Мушмула
Съдържание
Широколистната растителна мушмула (Mespilus), наричана още ezgil, или chishkovy (чашка) дърво, е член на семейство Розови. Според информацията, взета от списъка на растенията, този род обединява само 3 вида. Думата „мушмула“ е заимствана на турски, но тя е попаднала в нея от гръцки. Градинарите отглеждат обикновена мушмула или германски, но родното място на такова растение е не Германия, а Югоизточна Европа и Югозападна Азия. Тази култура е въведена в Германия от римляните. Днес в природата това растение може да се намери в Южна Осетия, Армения, на южното крайбрежие на Крим, в Азербайджан, Грузия, в Северен Кавказ и в централните райони на Украйна. Мушмула се култивира повече от 3 хиляди години. Древните гърци са били първите, които го отглеждат, а през римската епоха и средновековието тази култура вече се е считала за много важно овощно растение. Но след известно време, мушмула губи предишната си популярност поради факта, че е заменен от други култури, включително тези, донесени в Европа от Новия свят. Днес такова растение в градини е доста рядко..
Медлар е вечнозелено плодово дърво с тъмно сива кора. При добри условия височината на такова растение може да достигне 8 м, но като правило не надвишава 6 м. Тъмнозелените листни плочи са елипсовидни, дължината им е 8-15 сантиметра, а ширината им е 3-4 сантиметра. През есента зеленината променя цвета си в червен. В края на пролетта или началото на лятото мушмулата започва да цъфти. Цветята с пет венчелистчета имат бял цвят и мирис, които привличат опрашващи насекоми към градинската зона. В диаметър плодът достига от 20 до 30 мм, има сферична или крушовидна форма. Чашелистите му непрекъснато се разгръщат и той изглежда кухи. Цветът на плодовете е кафяво-червен. Размерът на плодовете в градински форми може да достигне размера на средна ябълка. Дори напълно узрелите плодове се характеризират с твърдост и кисел вкус, такива плодове стават годни за консумация само след продължително съхранение или след замръзване, в резултат на което се свиват, намаляват по размер, стават сладки и меки.
Отглеждане на мушмула от кост у дома
Можете да отглеждате мушмула от кост в стайна среда. След като костта се извади от плода, тя може да лежи не повече от 3 дни, а след това трябва да бъде засадена в субстрата. От закупените в магазин семена по правило растат дървета, които не могат да дадат плод. Ако засадите кост, която лично сте издърпали от плода на мушмулата, тогава шансовете растението, което е израснало от него, ще даде плод е много голям.
Почвената смес за засаждане, ако желаете, може да се купи готова в специален магазин, а също така можете да си я направите и сами, за това е необходимо да комбинирате хумус, торф, листна почва и пясък, които трябва да се вземат на равни части. Вземете саксия, която има дренажни отвори на дъното. На дъното му първо трябва да се направи добър дренажен слой от експандирана глина, след което оставащото пространство трябва да бъде запълнено с подготвена почвена смес. Семената се засяват в навлажнен субстрат, докато те трябва да бъдат заровени само с 20 мм. В един контейнер могат да бъдат засети до 6 семена. Отгоре контейнерът трябва да бъде покрит със стъкло или филм. Реколтите се събират на добре осветено и топло място, например, на перваза на прозореца. Първите разсад трябва да се появят след поне 4 седмици. Растението ще трябва да бъде защитено от пряка слънчева светлина, да се проветрява всеки ден, а кондензът трябва да бъде своевременно отстранен от приюта, в противен случай поради влагата разсадът може да се разболее от гъбична болест. След като височината на растенията достигне 20 мм, подслонът от контейнера трябва да бъде отстранен, а самият той да бъде пренареден на място, където температурата на въздуха е не по-ниска от 18 градуса. През лятото контейнерите с разсад могат да бъдат преместени на чист въздух (тераса или балкон), докато растенията ще се нуждаят от надеждна защита от течения, вятър и пареща слънчева светлина. Почвената смес в контейнера трябва да бъде леко влажна (не мокра) през цялото време, за това разсадът трябва да се полива 2 или 3 пъти на всеки 7 дни..
Появилият се разсад се характеризира с относително бърз растеж. Така след 4 седмици височината на растенията може да достигне 15 сантиметра. Отглежданите растения трябва да се гмуркат в отделни дълбоки саксии, които са пълни със субстрат, състоящ се от торф, едрозърнест речен пясък и хумус. Трябва да се отбележи, че трансплантираните слаби растения най-често умират. Но пресадените мощни и големи храсти с времето ще станат по-силни. Цъфтежът на храст, отглеждан на закрито, ще настъпи само 3 години след трансплантацията в отделна саксия, а това ще се случи в последната есен или първата зимна седмица. По-близо до Нова година може да се образуват първите плодове.
Оформянето на короната може да се направи само след избледняването на храста, но не можете да направите това. Някои производители предпочитат мушмуларният храст да изглежда естествен, за това е необходимо само да изрежете отслабени, наранени, сгъстяващи се корони и болни клони.
Отглеждане на мушмула в градината
Функции за кацане
Разсадът, отглеждан от семето в стайни условия, след като навърши 3 години, при желание се трансплантира в открита почва. Културата е неизискваща към състава на почвата, но задължително трябва да е добре дренирана, слабо кисела или неутрална. Мястото е подходящо за такова, на което подземните води се намират на дълбочина не по-голяма от 1,5 м от повърхността на почвата. Когато засаждате няколко растения, между тях трябва да се спазва разстояние поне 4,5 метра.
Засаждането на разсад в открита почва се извършва само когато има период на сън, а именно през пролетта или есента. Избраното за засаждане място трябва да се почисти от плевели и да се копае с костно брашно. Пригответе почвена смес, която трябва да включва копка и широколистна почва, речен едър пясък и хумус, взети в равни пропорции. Подгответе яма за засаждане, чийто размер трябва да бъде с 1/3 по-голям от кореновата система на растението, взети заедно с бучка пръст. В средата на ямата трябва да се забие кол, височината му трябва да бъде такава, че да докосва долните клони на растението. След това засадете разсада от контейнера в дупката и го напълнете със земна смес. Трябва да се отбележи, че след засаждането кореновата яка на растението трябва да бъде равна с повърхността на сайта. Засаденото растение се нуждае от обилно поливане, когато водата се абсорбира напълно в почвата и земята се утаи, храстът трябва да бъде вързан към опора. Повърхността на почвата трябва да бъде покрита със слой мулч (изгнил тор или компост), дебелината му трябва да бъде от 7 до 8 сантиметра. Уверете се, че мулчът не влиза в контакт със ствола на мушмулата.
Правила за грижа
Необходимо е да се отглежда мушмула в градината по същия начин като другите овощни дървета. Режимът на напояване трябва да бъде такъв, че почвата в кръга на около багажника винаги е влажна, но в същото време не се наблюдава застой на течност в кореновата система. Когато дървото се полива или вали, се препоръчва да се разхлаби повърхността в кръга на багажника, а също и да се извадят всички плевели.
През сезона растението ще се нуждае от 2 или 3 превръзки, за това използват органични вещества и минерални торове. Трябва обаче да се има предвид, че младите дървета се нуждаят от повече торене, торовете се прилагат редовно върху земята 1 път на 20 дни. Медлар реагира добре на хранене с разтвор на мюлеин. През пролетта, преди да започне поток от сок, е необходимо да се извърши санитарна резитба, за това е необходимо да изрежете всички увредени, замръзнали или болести повредени, както и клони, сгъстяващи короната. През първите три или четири години ще е необходимо редовно да се скъсяват скелетните клони с 1/3 от растежа на външна пъпка. Тези клони, които се преплитат вътре в короната, трябва да бъдат отрязани на две или три пъпки. След като са минали 4 години след трансплантацията на разсада в открита земя, е необходимо да се започне формирането на короната. След като се формира короната, тя трябва да бъде подкрепена чрез подрязване.
Размножаване на мушмула
Как се размножава мушмула чрез семена е описано подробно по-горе. Тази култура все още може да се размножава чрез резници. За прибиране на резници трябва да изберете прираст от миналата година. Дължината на резниците трябва да бъде от 15 до 20 сантиметра, като всяка от тях трябва да има 2 възли. Долните листни плочи трябва да бъдат напълно отстранени, а горните - да бъдат съкратени с 1/3 част. Това ще намали количеството изпарена влага. Местата за рязане трябва да бъдат обработени с дървесна пепел. Резниците трябва да се засаждат, като се поставят строго вертикално. За да направите това, използвайте саксии, пълни с пясъчно-торфена почва и експандирана глина. Стъблото трябва да бъде заровено в почвената смес с 40-50 мм. Засадените резници се нуждаят от обилно поливане. Когато се грижат за резниците, те трябва да осигурят системно поливане, а също така трябва редовно да се навлажняват от пръскачка с предварително преварена вода. Подстригването ще се вкорени 4 седмици. След като корените отраснат обратно, растенията се засаждат в градината. След засаждането дърветата ще растат сравнително бавно, но няма от какво да се притеснявате. Ако направите всичко правилно и се грижите добре за мушмула, тогава с течение на времето растежът и развитието му ще станат нормални..
Болести и вредители
Medlar има доста висока устойчивост на болести и вредители. Въпреки това, понякога гъсениците, които се хранят с листа, могат да се заселят на дървото. За да се отървете от тях, през пролетното време е необходимо да премахнете всички паяжини гнезда от растението и след това да ги унищожите. По време на отварянето на пъпките дървото и повърхността на почвата около него трябва да се напръскат с разтвор на хлорофос, нитрафен (3%) или карбофос (7%). За да се предотврати дървото няколко пъти на сезон (в началото на пролетта и след като всички листа отпаднат през есента), той се третира с разтвор на Инсегар (за 1 кофа вода 5 грама), Фитоверма (за 1 кофа вода 20 грама) или Лепидоцид (за 1 кофа с вода 25 грама).
Видове и сортове мушмули
Има само 3 вида мушмули, докато градинарите отглеждат само една, наречена кавказка мушмула, или германска, или кримска. Този изглед е подробно описан по-горе..
Има и японска мушмула, или локва, или ериоботрия, или шесек - това не е много голямо вечнозелено декоративно растение, което също е плод, то се отглежда както на закрито, така и на открито. Това растение е свързано с рода Eriobotria от семейство Розови, счита се за роднина на германската мушмула, но всъщност не е мушмула.
Японска мушмула (Eriobotrya japonica) - височината на такова дърво е около 8 м. Съцветията и стъблата на растението са боядисани в сивкаво-червен цвят, тъй като са покрити с плътна опушенна томентоза. Формата на кожените листни плочи е овална, горната им повърхност е лъскава. Листовете са с къси дръжки или седнали, достигат 25 сантиметра дължина и 8 сантиметра ширина. На долната повърхност те също имат плътно опушване. Паникулатните крайни съцветия се състоят от пет венчелистчета, достигащи диаметър 10–20 mm, имат жълт или бял цвят. Дървото е силно устойчиво на замръзване, което се увеличава само с годините. Популярни сортове:
- шампанско. Жълтите пухкави плодове имат нежна плът.
- Morozko. Такова растение е предназначено за отглеждане в закрити условия или в оранжерия. На плодовете му липсва стипчивост.
- Сила. Теглото на плодовете, които приличат на кайсии, може да достигне 80 грама.
- Танака. Плодовете с форма на круша имат жълто-оранжев цвят. Вкусът на светло розовата каша е сладко-кисел.
Мушмул в ландшафтен дизайн
Немският мушмул има пищна разперена корона и привлича дизайнерите със своите кафяво-червени листа. Често градинарите засаждат две или три растения на север от други култури, тъй като зрелите дървета са отличен щит от студения вятър през зимата. Самата мушмула няма да страда от студено време, тъй като възрастното растение е много устойчиво на замръзване. Също така тази култура се отглежда като централна точка в градински парцел, който има сравнително малък размер. Факт е, че короната на такова дърво изглежда много впечатляваща дори без зеленина, а през пролетта е украсена с ароматни цветя, плоски, като чинийки, боядисани в бяло или светло розово. Повтарящият се цъфтеж на такова растение се наблюдава през август или септември. През есента листата променя цвета си на жълто-червено или кафяво-червено. Необичайните плодове правят мушмула още по-зрелищен. Това растение запазва декоративния си ефект през целия сезон, поради което се препоръчва да го засаждате подред по пътеката в градината, в резултат на това ще получите паркова алея, създадена от дървета със затворени корони и дори стволове..
Сребърни свойства: вреда и полза
Полезни свойства на мушмула
Съставът на мушкатовите плодове включва желязо, калций, калий, фосфор, йод, магнезий, цинк, селен, натрий, фруктоза, захароза, лимонена и ябълчена органични киселини, витамини А, С, В1, В2, В3, В6, В9, пектини и др. танини и фитонциди, които помагат да се отървете от стомашно-чревните заболявания, нормализират работата на червата, облекчават болезнените усещания с камъни в бъбреците и пикочните пътища.
Отвара, приготвена от неузрели плодове, елиминира възпалението, а също така се използва за спиране на чревно кървене. Отварата се приготвя и от листната маса, събрана по време на цъфтежа, която има фиксиращ, противовъзпалителен и хемостатичен ефект. Плодовете се използват за приготвяне на тинктура, използвана в Япония по време на терапия на астма или бронхит..
Такива плодове често се включват в диетата, тъй като съдържат много диетични фибри, антиоксиданти, лимонена киселина и фруктоза, освен това са с ниско съдържание на калории. Medlar помага за излекуване на захарен диабет, премахва симптомите на бъбречна дисфункция, прочиства организма от токсини и токсини, премахва нарушения в червата (например запек) и чревни колики, укрепва имунитета, повишава филтриращия капацитет на бъбреците, подобрява функционирането на храносмилателните органи и зрението, нормализира кръвното налягане предотвратяване на хрема.
Тъй като плодовете съдържат голямо количество микро- и макроелементи, както и витамини, техните експерти съветват редовно да се хранят по време на бременност и кърмене, но само на онези жени, които нямат индивидуална непоносимост към този продукт. Кашицата от мушмула е подходяща за приготвяне на маски, които придават на кожата здрав цвят, спомагат за изглаждане на фините бръчки и премахване на възрастовите петна.
Такива плодове са подходящи за приготвяне на различни ястия, например, конфитюр, конфитюр или компот. Сокът, получен от тях, ферментира доста бързо, затова се използва за приготвяне на вино, ликьор или ликьор. Семената на това растение се използват за приготвяне на напитка, която е много подобна на кафето..
Противопоказания
Необходимо е да се дава мушмул на деца с голямо внимание, тъй като има голяма вероятност от алергична реакция. Не можете да ядете плодове, особено незрели, тези, които имат гастрит с висока киселинност, възпаление на панкреаса или пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха. Дори и при такива заболявания човек трябва да се въздържа от пиене на сок и вино от мушмула. Трябва да се има предвид, че сладкото и консервите от мушмула имат благоприятен ефект дори върху болно и отслабено тяло..
