Кога да берат мащерка, за да изсъхне за зимата - съвет от опитни билкари
Съдържание
Мащерката е уникално растение, тя ще ви бъде полезна в кухнята и в домашната аптека. В ароматните клони има много полезни вещества и те не само придават на ястието нов вкус, но и са в състояние да лекуват. За да се възползвате максимално от билката, важно е да знаете кога да вземете мащерката, за да изсъхне за зимата. През лятото въпросът къде да вземете ароматни листа не си струва. Много градинари са щастливи да го отглеждат на своите парцели и винаги имат пресни билки под ръка. Въпреки това, не е трудно да намерите сладки и полезни храсти на горски тревни площи или сред ниви. Зимата е друг въпрос, когато наоколо се разнася само снежен килим. Затова феновете на това растение трябва да се запасяват с тях предварително. Как и кога е по-добре да го направите, ще ви разкажем днес.
Кога да берат мащерка, за да изсъхне за зимата
Прибирането на надземната част на растението (а именно, че е необходимо) трябва да се извършва с нож или резитба. Необходимо е да се отрежат клоните, като се прескачат дебели вдлъбнати издънки, растящи близо до земята. Не можете да извадите мащерката до корена - по този начин можете напълно да унищожите лечебен целогодишен.
Периодът на прибиране на реколтата зависи от целта, за която се извършва:
- Ако билката е необходима изключително за чай или като пикантна подправка за ястия, може да бъде отрязана още в края на пролетта.
- За приготвянето на лекарствени лекарства е по-добре да изчакате, докато мащерката започне да цъфти. Именно в този момент тя съдържа максимум полезни вещества. Самият процес на цъфтеж е доста дълъг и през цялото лято ще има възможност да се запасите със суровини.
Билкарите вярват, че най-лековитата ще бъде мащерката, събрана за Троицата и Успението на Богородица.
Как да изсушим тревата
Тъй като листата, издънките и цветята са полезни, е удобно да се берат цели клони за зимата. За целта ги завържете на снопове и ги обесете в проветриво помещение. Можете просто да разнесете тревата върху хартия, като не забравяте да я обръщате периодично. Листата или цветята на мащерката се сушат по същия начин..
Щом тревата потъмнее и започне да се руши в ръцете, това означава, че е суха. Можете да съхранявате такива суровини в платнени торби или картонени кутии до 2 години. Опитните билкари обаче препоръчват да подновят запасите през следващия сезон, като прибират прясна мащерка.
