Каква е разликата между чубрица и мащерка, прилики и разлики между растенията
Поради съгласуваността на имената мнозина вярват в това чубрица и мащерка
Какво е чубрица
чубрица - тревист годишен, достигащ 40-50 см височина. Стъблото изправено, леко разклонено, с дължина 15-45 см. Листата със сиво-зелен нюанс от линеен или линейно-ланцетни тип, дължина на листата около 15-25 мм. Малки цветя от бял, люляк и розов цвят, пресичащи се с лилаво, са разположени в аксиларни върхове. Чубрицата цъфти от юли до август, през септември узряват плодовете - кафяви ядки. Савито има и друго име - пипер трева.
Съставът на чубришкото растение се състои от минерални соли, етерични масла, тимол, цинеол, карвакрол, дипентен, цимен, борнеол, каротин, фитонциди, витамин С, магнезий, фосфор, калций, калий, селен, цинк, смоли и танини. Средиземноморие, растението е донесено в Европа през 9 век като бюджетна подправка. В наши дни младите листа от чубрица често се използват в готвенето, тъй като придават специален изразителен аромат на ястия, приготвени от зеленчуци, риба, сирене и сладкиши..
Сушената чубрица върви добре с заек, птици и говеждо месо. Козметичната индустрия използва етерично масло при производството на своите продукти.
За лечението се използва чубрица, за да се получи резултатът под формата на антисептично, потогонно, обезболяващо, тонизиращо, диуретично, стягащо, спазмолитично и отхрачващо действие.. Пикантните инфузии ще облекчат глистите, ще премахнат токсините, ще подобрят кръвния състав, ще очистят бъбреците и черния дроб, ще нормализират захарта при диабет, ще помогнат при сърдечни заболявания и тахикардия.
Описание и видове мащерка
Мащерка (полу-храст) - многогодишно до 30 см височина, многобройни дървесни стъбла изправени или легнали. Малки листа на дръжки с удължена овална форма с изпъкнали вени са разположени срещуположно. Цъфти почти през цялото лято с малки цветя с бял или лилаво-розов оттенък, които образуват капитонозно издължено съцветие.
До септември плодовете узряват под формата на кутии, в които има четири топки-ядки. Използват се като горчива подправка при готвене. Градинската мащерка е вид многогодишна мащерка с бели цветя, малко по-малки по размер, ароматът й е класическата миризма на мащерка.
Състав на растението: мащерката се състои от етерични масла, витамин С, флавоноиди, каротин, магнезий, калций, калий, танини и горчиви вещества, органични киселини, сапонини и биологично активни вещества тимол, борнеол и цимен.
Като подправка се използва прясна или сушена билка мащерка за месо, риба и първи ястия, за консервиране на зеленчуци и приготвяне на чай Препаратите от мащерка се използват като антиконвулсантно, антибактериално, обезболяващо, противовъзпалително, стягащо, отхрачващо, холеретично, диуретично, седативно, антихелминтно и лечебно средство за заздравяване.
Общо има повече от 150 вида мащерка.. Най - известен:
- обикновена мащерка е нискорастящ сорт до 15 см височина, долната страна на малките листа е опушена, цветята са бели или лавандулови. Разнообразие от този вид мащерка е лимон, младите листа имат жълтеникав нюанс, с течение на времето променят цвета си до бледозелен. Топлолюбивото растение има пикантен аромат на лимон. Градинарите харесват сорта Елфин, чиято височина е до 5 см, а самото растение прилича на плътен облак с диаметър 15 см.
- пълзяща мащерка - многогодишна до 15 см височина, предпочита леко алкална, умерено питателна почва. Стъблата на този вид мащерка са пълзящи, издънките са опушени, листата са ланцетни с дължина до 10 мм, малки бели и розови цветя образуват главоломно съцветие. Цъфтежът се проявява през втората половина на лятото. Това е пълзящата мащерка, която е известна като мащерка..
- Bogorodsky Semko - стъблата на този сорт са тънки пълзящи, способни да вкореняват, листата са сиво-зелени, имат горчив вкус и ярък аромат, цветята са розови или лилави.
- дъга - височина на растението до 25 см, изправени издънки, сиво-зелени листа със специфичен разцвет, малки лилаво-розови цветя са разположени на групи в аксилите на зеленината.
Понякога възниква въпросът: каква е разликата между мащерка и мащерка?? Градинарите и традиционните лечители са на общо мнение, че мащерката и мащерката са едно и също растение.. Разнообразие от пълзяща мащерка е мащерката. Смята се, че мащерката и мащерката са външно различни - мащерката има тънко стъбло с ярки съцветия и дълъг основен корен, а мащерката има широка, плоска корона и по-разклонена коренова система. Външните разлики изобщо не засягат полезните свойства на растенията, поради което те често се идентифицират.
Чубрица и мащерка: каква е разликата
Чубрица и мащерка - това са растения от семейство лабиати, чиито наземни части съдържат голямо количество етерични масла и са намерили достойна употреба за лечебни цели и като пикантни подправки за различни ястия. Нека се опитаме да разберем чубрица и мащерка растения и каква е разликата между тях.
Като начало трябва да се отбележи, че чубрицата и мащерката имат разлика в официалното наименование: чубрицата е кондари или сатурея, а мащерката е мащерка. Външно тези растения са абсолютно различни, чубрицата е по-висока и расте под формата на храст, мащерката е кратко, красиво цъфтящо растение, което, разпространявайки се на земята, я покрива с плътен килим. Освен това растенията имат различна форма на листа и цветя.. Ароматът на чубрица е наситен, пикантен и балсамов, докато мащерката има по-лек свеж аромат на билки.
Произходът на мащерката и чубрицата е различен: мащерка е била използвана в Древен Египет за балсамиране на титрувани владетели, а жителите на Древна Гърция са използвали чубрица като подправка за храна.Мащерката и чубрицата, поради своята особеност да растат и пълзят по земята с цветно покритие, се използват за украса на цветни лехи, алпийски пързалки и граници на пътеката. Отглеждайки тези полезни растения в задния си двор, ще получите ароматни подправки за различни ястия, както и ценни лечебни суровини, които помагат при заболявания.
