Пикантна градина: видове, засаждане, грижи на открито

Чубрица или котлет е една от ароматните и здравословни подправки. Растението също е популярно наричано пипер трева. Той расте под формата на разтегнат храст, който може да достигне 70 см височина. Какви видове растения има и как да се грижим за тях, четем в статията.

Описание на растението и неговите видове

Родината на пиперната трева са земите на източните страни. Растението често се използва като подправка и за украса на ястия. Chobr се използва не само при приготвянето на месо и сосове, но и се добавя към млечни продукти. Билката върви добре с различни подправки, като по този начин придава интересен вкус на ястията..

Жителите на Рим били особено чувствителни към пиперната трева. Те вярвали, че венец от тази подправка може да подобри паметта и да укрепи имунитета..

Най-популярните видове растения:

1. Вкусна градина Бриз. Това е средногодишен сорт, използван за храна в рамките на 50-55 дни след сеитбата. Chobr расте до 45 см височина. Стъблото на растението е тънко, добре разклонено. Листата са малки. Всяка плоча е покрита с восъчно покритие. Цветята са малки, синьо-виолетови. Когато се деформират, листата и стъблата излъчват богат аромат.
2. Пикантна градина Ароматен сорт за средния сезон. Ще отнеме 40 до 45 дни, за да цъфти растението. Ароматната чубрица расте до 50 см височина. Пъпките са малки. Когато се отворят, те придобиват светло лилав оттенък. Това е известно със своите ароматни и сочни зелени.
3. Пикантна чубрица. Годишно разнообразие. Листата на растението се използват както пресни, така и сухи. Ароматът на Scented Savory напомня мащерка. Идеален за приготвяне на гъбни сосове, котлети и маринати.
4. Градина чубрица Gnome. Отличава се с изключителна компактност. Силно разклонен храст. При правилна грижа тя расте до максимум 15 см височина. Това позволява да се отглежда както в открито поле, така и на перваза на прозореца. Сортът има отличен набор от витамини и минерали. При системна употреба в храната има благоприятен ефект върху всички системи на човешкото тяло.
5. Сортът, наречен спринт, е много популярен. Пълното съзряване ще отнеме максимум 45 дни. При благоприятно време цъфтежът може да се види по-рано. Височината на подправката не надвишава 35 см. Бушът достига диаметър 20 см. Цветовете са светло лилави. Те съдържат голямо количество мащерка и други също толкова важни вещества.

Чубрица градина: подготовка и засаждане в открита земя

За да получите добра реколта от зеленина, трябва да знаете как правилно да засаждате чубрица и кога е най-добре да го направите. Трябва също да следвате правилата за избор на почва..

Територия

Необходимо е да се отглежда чубрица градина от семена само в добре осветени райони. Земята трябва да бъде плодородна и лека. Отлично място за засаждане са площите, където преди това е отглеждал зеле, краставици, домати.

Не трябва да засаждате чубрица в близост до маточина, мента, мащерка.

Преди да засеете подправката, трябва внимателно да изкопаете почвата. След това трябва да добавите хумус или компост към земята, около 5 кг на 1 квадратен метър. Преди сеитбата се препоръчва да поливате добре площта с чиста вода..

Време за качване

Чубрицата може да се засява както през април, така и в края на есента. Преди да извършите процедурата, трябва да се направят канали с дълбочина от 0,5 до 1 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде в рамките на 20 см. Посадъчният материал трябва да бъде поставен равномерно. След засяването поръсете каналите с пръст и покрийте с пластмаса отгоре. Първото напояване се препоръчва на третия ден. За целта използвайте само топла вода..

изтъняване

Ако всичко е направено правилно, разсадът няма да ви накара да чакате дълго. Първото изтъняване трябва да се извърши една седмица след като разсадът се появи на почвената повърхност. Разстоянието между младите растения трябва да бъде в рамките на 10-15 cm.

напояване

Правилното отглеждане на градинска чубрица осигурява своевременно поливане. Поливайте редовно, но умерено. Преди да започнете поливането, трябва да се помни, че тревата не харесва както влажната почва, така и сухата.

Веднъж седмично разхлабете почвата и отстранете плевели. Това ще позволи на кореновата система да получава максимално количество кислород и хранителни вещества, което е много важно..

Относно торове, тогава трябва да подхранвате храстите след всяка реколта. Това трябва да стане с минерални продукти. Отличен вариант биха били сложните препарати, които могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин..

Отглеждане на чубрица на перваза на прозореца

Трябва да сеете това растение през пролетта. Най-доброто време за тази процедура е последната седмица на март. Преди да поставите посадъчния материал в почвата, зърната трябва да се подготвят. За това семената се разстилат върху мокра салфетка и се оставят в това състояние за един ден. През това време зърната ще набъбнат и изсъхнат малко..

Посевната почва също трябва да се използва питателна. Можете или да го купите, или да го направите сами. За да направите това, ще трябва да комбинирате торф, широколистна почва и малко пясък в равни количества.

Първите две седмици трябва да поливате чубрицата само със спрей бутилка..

Необходимо е семената да се задълбочат в рамките на 1 см. За да се получат бързи издънки, контейнерът трябва да бъде покрит с прозрачно стъкло или филм и да се постави на прозореца. Веднага след като се появят 4 листа, всяко копие трябва да бъде трансплантирано в отделна саксия за цветя. Саксията трябва да се приема в големи обеми. Това се дължи на факта, че кореновата система в възрастните храсти е добре развита..

През летния сезон контейнерът с трева може да се изнесе на балкона или градината. Най-доброто място би била западната страна.

Що се отнася до храненето, трябва да го използвате само в течна форма. Минералните универсални препарати биха били отличен вариант. Торът трябва да се комбинира с пепел и вода преди да се приложи. Поливането с този състав се препоръчва веднъж на две седмици..

Събирайте правилно билки

За да може подправката да не загуби всичките си положителни качества и да запази невероятния си аромат, тя трябва да бъде събрана преди цъфтежа. За да направите това, ще трябва да отрежете храстите с остър нож, оставяйки около 10 сантиметра над почвената повърхност.

След това поставете заготовките върху хартия или ги окачете на добре проветриво място. Тревата трябва да се изсушава само на сянка или частична сянка. Не си струва да изваждате стъблата на слънце, тъй като те ще загубят много от качествата си..

След като тревата е добре изсъхнала, трябва да премахнете всички прицветници и широколистни плочи. Трябва да съхранявате готовата подправка в платнена торба или в стъклен буркан, който е херметически затворен.

За да съберете семена, трябва да отрежете храстите само след като узреят кутиите със зърна. Отделените стъбла ще трябва да бъдат окачени с конец с цветя на дъното, след като покриете вестника. След няколко дни на повърхността на хартията ще видите как семената започнаха да се рушат. Трябва да ги съхранявате само в торба, изработена от естествена материя..

Правилното засаждане и грижи е ключът към здраво и висококачествено растение. За да може цялото ви семейство да се наслаждава на пикантни аромати, ще трябва да се придържате към много прости правила..

Интересно за пикантното видео

https://youtube.com/embed/Uobsj4NhogE