Славно зеле - отглеждане и грижи

За древните гърци зелето било символ на трезвостта. И Питагор толкова много вярвал в лечебните му свойства, че се занимавал с неговия подбор. Постепенно зелето мигрира от бреговете на Средиземно море и Атлантическия океан на територията на Древна Русия и след като се разпространи из целия Евразийски континент, се превърна в една от най-често използваните зеленчукови култури в европейската кухня. За жителите на Русия се счита традиционният сорт Бяло зеле

, за отглеждането на които са отделени 30% от засетите площи. А специално място сред видовете бяло зеле заема зелето Слава. Защо е толкова любител на градинарите и как да го отглежда?

Описание на сорта

Зелената слава принадлежи към средно сезонен сорт бяло зеле, тъй като главата на зелето се образува 110-125 дни след покълването. Като влаголюбиво растение, сортът Слава зеле има добра поносимост при липса на влага.

Според официалните характеристики зелето Слава дава висок добив до 12,5 кг / кв. Градинарите се влюбиха в този сорт зеле заради отличния му вкус и способността да устои основни заболявания, заразяване на зеле.

Формата на главите на зелето е кръгла или кръгло-плоска. Теглото на главите варира от 2,5 до 4,5 кг. Зелените листа са бледозелени на вид, а бели на разрез.

Славското зеле се транспортира добре, може да се съхранява до 3 месеца, не се напуква. Той има добра презентация и затова успешно се продава зад гише на дребно.

Прясно зеле може да се хапва до началото на януари, но е добре и при кисело зеле.

Характеристики на зелето: Слава 1305 и Слава Грибовская 231

Има два вида славянско зеле: 1305 и Грибовская 231. Нека разгледаме накратко характеристиките на славянското зеле:

1. Слава Грибовская 231. Образуването на глава на зеле отнема 100-110 дни след засаждането разсад в земята. Узряла глава от зеле с тегло 2-3 кг има добра плътност и има закръглена форма. Според каталога с описание на сортовете зеле Слава Грибовская дава добив от 6,6 до 8,9 кг на 1 кв. М. Структурата на листа е ситно набръчкана, ръбът е гладък, цветът е тъмнозелен с леко восъчно покритие. Ценен е заради непретенциозността си към почвите и по-добрата поносимост при липса на влага.
   
2. Слава 1305. Зрее 14 дни по-късно от предишния вид, но се характеризира с по-висок добив и устойчивост на напукване. Има по-добра устойчивост на лигавична бактериоза. Главите зеле дават по-големи (3-5 кг), но по-малко гъсти. Съхранява се малко по-лошо, защото се влошава по-бързо.
   

И двете се отглеждат за потребление на есен и ферментация..

Отглеждане на зеле Слава

За да може реколтата да зарадва градинаря, е необходимо да се вземат предвид основните изисквания за отглеждане на славянско зеле:

• Славското зеле се отглежда чрез разсад и несеменни методи.
• Семена от слава зеле за разсад се засаждат в неотоплен вид оранжерии, покрити с филм или под навес за тунел в леглата през първата половина на април.
• Оптималната температура за засаждане на семена е 12-180С.
• За да расте добре разсадът, едно растение се нуждае от площ от 25 cm..
• Разсадът е готов за засаждане в земята, ако върху него са се образували 5-6 истински листа и той е достигнал височина 15 см. По правило този момент настъпва в средата на май - началото на юни.
• Преди да прехвърлите разсад в открита земя, те трябва да бъдат втвърдени за 6-8 дни..
• За засаждане в земята изберете слънчева зона.
• Схема на засаждане в земята: 60x60 cm.
• 2-3 часа преди трансплантацията на разсад в земята, градината се полива обилно с вода.

Отделно е необходимо да се предвидят особеностите на подготовката на почвата за разсаждане на разсад:

• зелето Слава обича леко кисела плодородна почва с рН близко до 6. Ако стойността на pH е твърде висока, тогава трябва да се извърши варовик на почвата;
• Славското зеле ще расте добре, ако неговите предшественици са били картофи, бобови растения или многогодишни билки;
• от есента копаят добре почвата и направете пресен оборски тор (70-80 кг / м2) или хумус (40-50 кг / м2);
• преди засаждането на семена почвата се изравнява с гребло.

Нека разгледаме по-отблизо процеса на засаждане на семена от слава зеле под тунелни навеси:

• семената се засаждат в предварително направени канали с дълбочина 1-1,5 см, разположени на разстояние 7-8 см един от друг;
• засадените семена се поливат и покриват с рогозки, които не се отстраняват, докато се появят първите издънки;
• след появата на първия лист разсадът се изтънява, така че да останат 5 см свободно пространство между съседните растения;
• поливайте разсада, докато почвата изсъхне.

За да може разсадът да стане силен, те трябва да бъдат подхранени навреме. Горната превръзка се извършва на два етапа:

1. Етап 1. Първото подхранване се извършва, когато върху разсада са се образували 2 истински листа. За да приготвите смес от торове, използвайте суперфосфат (6 g), амониев нитрат (5 g) и калиев хлорид (2 g) на 1 квадратен метър почва. Получената смес се разпръсква между лехите и се полива добре.
2. Етап 2. Второто хранене започва една седмица след първото. Разсадът за пресаждане в земята е готов за 30-35 дни.

Зеле грижи Слава

Когато разсадът се засажда в открита земя, грижата за зелето Слава включва изобилие поливане, контрол на вредителите и навременно подхранване.

По правило зелето Слава трябва да се полива 7-8 пъти през целия вегетационен период. И след поливането се препоръчва сгъстяване на зелевия храст, за да се стимулира растежът на нови корени и в резултат на това образуването на по-големи глави зеле. Но поливането трябва да бъде спряно 2-3 седмици преди планираната реколта..

За отблъскване на вредители се засажда легло от зеле с силно ухаещо растение, например невен или петуния, основното е, че тези растения не засенчват зелето.

Славското зеле се храни на 3 етапа:

1. Етап 1. След 2 седмици след засаждането на разсада в земята, се извършва първото подхранване на растението с ферментирал разтвор на молене: 1 кофа на 10 литра се изразходва за 5-6 храсти.
2. Етап 2. Второто хранене се извършва през периода на формиране на главата. Mullein разтвор вече е добавен дървесна пепел (50 г на кофа).
3. Етап 3. Третото хранене се извършва 3-4 седмици след предходното, като се използва същата технология.

Добра характеристика на зелето Слава си струва да му отделите място във вашата градина. Простият процес на отглеждане и грижа за зелето Слава ще бъде възнаграден с отличния вкус на такъв популярен и здравословен зеленчук.

Видео за отглеждане на зеле