Славно зеле: описание и характеристики на сорта

Една от най-разпространените градински култури е бялото зеле. Има различни сортове със собствени характеристики. Най-известното зеле е Слава, то е непретенциозно по отношение на отглеждането и грижите, а освен това има отличен вкус. В Русия и съседните страни този вид се появи един от първите и бързо спечели популярност сред градинарите в цялата страна..

Основни характеристики на сорта

Слава принадлежи към категорията средносезонни сортове бяло зеле. Той е получен в резултат на работата на домашните животновъди през миналия век, които кръстосаха сортовете, донесени от чужбина, и много бързо спечелиха популярност в целия СССР. Смята се, че най-полезните компоненти се съдържат в зелето Слава.. Характеристиките му са следните:

• глави зеле леко сплескани или заоблени;
• външните листа са светлозелени и вълнообразни в краищата;
• вътрешната страна на вилицата има бели хрупкави листа.

Сортът включва два подвида: Gribovsky 231 и Slava 1305, които имат незначителни разлики един от друг. Първият вариант узрява около 100 дни след покълването, вилиците тежат средно около 3 кг. Средният добив на квадратен метър е около 10 кг. А вторият подвид узрява с около 2 седмици по-късно от първия, но тежи много повече - до 9 кг и има по-висок добив. Но вилиците от този подвид остават по-лоши и не са толкова гъсти, колкото тези на другия.

Слава обича редовното поливане, но може да се отглежда и в почва, която не е достатъчно влажна на засушливи места, поради което е толкова широко разпространена. А също така е чудесен за ферментация за зимата, тъй като има отличен вкус и съдържа достатъчно захар.

Прясното зеле се препоръчва да се консумира след прибиране на реколтата през есента, но може да се съхранява до зимата или дори до пролетта, ако следвате правилата за съхранение на зеленчуци. За целта е препоръчително да изберете сухи места..

Плюсове и минуси на културата

Първоначално тази култура е била отгледана от животновъдите с цел отглеждане изключително в райони, където почвата е предимно не-чернозем. Ако обаче изучите пълното описание на сорта зеле Слава, можете да разберете, че той може да се отглежда в цяла Русия и други съседни страни..

Основните предимства на културата са:

• приятен вкус;
• лекота на грижа;
• устойчивост на ниски температури;
• устойчивост на напукване;
• способността за лесно транспортиране.

Разбира се, тези предимства далеч не са единствените. Но заедно с тях такова зеле има и някои недостатъци, въпреки че има много по-малко от тях. По-специално, растението не е устойчиво на корен на кила и културата не може да се съхранява много дълго време, дори ако са създадени подходящи условия за това..

Правила за подготовка и засаждане на семена

Славското зеле се отглежда чрез разсад или неразсаден метод. За разсад семената трябва да се сеят в средата на пролетта в специални кутии или контейнери, а във втория случай те се засаждат по-близо до края на април директно в открита земя.

Независимо от метода на засаждане, семената трябва да бъдат правилно подготвени преди тази процедура.. Това се прави така:

• пригответе вода с температура около 60 градуса и поставете семената в нея за около 15 минути;
• след това те потъват в студена вода за една минута;
• приготвя се разтвор на базата на 10 литра вода и 12 грама калиев хумат и семената се поставят в него за 12 часа;
• след отстраняване те се изсушават и се прехвърлят на хладно място, чиято температура е около 2 градуса.

Семената могат да бъдат засети още на следващия ден. Най-често бялото зеле Слава се засажда от разсад. За да направите това, трябва да подготвите контейнери с дълбочина около 5 см и да ги покриете с пръст, той трябва внимателно да бъде тампониран и дезинфекциран с разтвор на калиев перманганат.

След това трябва да изчакате три дни и да направите бразди в земята на дълбочина около сантиметър, на разстояние 3 см. Семената се засяват на стъпки от един сантиметър и се поръсват с пръст, след което се поливат по метода на капене.

Преди първите издънки кутиите се поставят на топло място, където температурата трябва да бъде в рамките на около 20 градуса. След първите кълнове те трябва да бъдат пренаредени на добре осветен перваз или балкон. Температурата на въздуха на това място трябва да бъде в диапазона от 10-12 градуса, ако не се задържи в тези граници, кълновете ще се разтегнат и растението рискува да умре. Пресажда се на отворена земя, когато се формират 5 силни листа.

Можете да изберете всяка почва за засаждане, но експертите все още препоръчват да изберете плодородна глинеста почва, която се намира близо до водите. Индексът на киселинност трябва да бъде около 6,7-7,4 pH.

Препоръчително е да изберете парцели за засаждане в градината, където преди това са се отглеждали такива култури, като:

• морков;
• картофи;
• краставици;
• бобови растения или зърнени храни.

Не се препоръчва да се отглежда зеле, където ряпата, цвеклото или доматите са отглеждали в предишните сезони. И също така не си струва редовно да използвате един и същ сайт за засаждане..

Характеристики на грижата за зелето

За да може културата да се развие правилно след засаждането и в крайна сметка да даде добра реколта, е необходимо правилно да се грижи за нея и да не прави грешки. По-специално, не преовлажнявайте почвата, не засаждайте разсад много гъсто и не засенчвайте специално засадени площи.

Основни дейности за грижа след засаждането са:

• Навременното поливане - трябва да напоявате зеле поне 7 пъти месечно.
• Мулчиране - след всяко поливане почвата се мулчира, така че зелето получава достатъчно кислород.
• Олющване - благодарение на него ще се образуват коренови издънки, културата ще получи хранителни вещества в достатъчен обем.
• Горна обработка - за да може почвата да получи допълнителни хранителни вещества, трябва да приложите торове на азотна основа две седмици след засаждането. И на етапа на формиране на вилиците - хранене на базата на фосфор и калий.

Но дори и да спазвате всички правила за грижа за реколтата, болестите по растенията могат да повлияят негативно на качеството и количеството на бъдещата култура. За да не му навредят, трябва редовно да провеждате профилактика или да предприемате мерки за борба с болестите в началния етап, когато те не представляват сериозна заплаха.

Има няколко заболявания, на които Славското зеле е най-податливо. Описание и методи за справяне с тях са както следва:

• С зелев кил се появяват израстъци по корените. За да се избегне това, е необходимо лехите да се обработват с вар в съотношение един килограм на 4 квадратни метра преди засаждането на семена..
• Пероноспорозата може да бъде идентифицирана по сиви и жълти петна по горните части на листата, а от долната им страна се образува бял цъфтеж. За целите на предотвратяването му почвата се дезинфекцира с Фитофторин..
• С фузариум листата първо пожълтяват и след това изсъхват. Заразените растения трябва да бъдат премахнати от корена, така че болестта да не се разпространи в други хора, а местата, където са израснали, трябва да бъдат третирани със системни фунгициди.

А също и зелето може да се зарази поради отрицателните ефекти на вредителите. Ако се появят, трябва да бъдат третирани със специални химикали..

Събиране и съхранение

Зелените плодове узряват бавно. Реколтата отнема средно 2 седмици, като се започне в края на юли. Препоръчва се да оставите цели плодове за дългосрочно съхранение и да използвате напукани или видимо повредени плодове за ферментация..

Най-благоприятните условия за съхранение са в мазето, по такива методи:

• в решетъчни кутии;
• върху чисти сухи дъски;
• в състояние на неопределеност.

Преди да съхранявате зелето, то трябва да бъде изсушено и увито в чиста хартия. Не го увивайте с пластмасов или слепващ филм, тъй като ще се появи конденз, в резултат на което зеленчукът ще бъде изложен на гниене.

Зелето се съхранява около 3-4 месеца. За да удължите този период, температурата на въздуха в мазето трябва да бъде около 0 градуса, влажността трябва да бъде най-малко 90 процента.

Отзиви на градинари

Повечето градинари говорят много положително за зелето Слава. Той носи богата реколта и има добър вкус, зелето може да бъде затворено за зимата или да се консумира прясно като съставка за салата и не само.

Градинарите на Русия и съседните страни много обичат славянското зеле и неговите подвидове, тъй като се отглежда доста лесно. И освен това има приятен вкус, който мнозина ще оценят.