Беритба зеле и подготовка за съхранение (видео)

Първите слани вече са дошли и със сигурност някой вече е успял да събере жътва бяло зеле и лежи на съхранение. И някой по различни причини или особености на есенното време отложи това събитие за следващия уикенд. Както и да е, сега темата зеле за летни жители е уместно.

Време е да приберете зелето

Точното време за почистване зеле - това са есенни дни с температура на въздуха през деня +2 ... + 8, през нощта до -3 градуса по Целзий и сухо време. Последното е много желателно, тъй като главите на зелето, взети на влажност, ще изискват изсушаване и това е проблемно. За запазване зеле разнообразието също влияе: има специално развъдени за съхранение през цялата зима, но има някои, които се използват по-добре веднага, например, фермент. Можете да прочетете повече за това в публикацията Как да запазим зелето до пролетта.

Редовният ни автор Татяна (регион Тула) ще ви каже как правилно да почистите и подготвите съхранение зеле за различни цели. Ще разберете кои сортове се пазят дълги и успешни и кои от тях трябва да бъдат отложени за приоритетна употреба.

На нашия уебсайт зеле много внимание е отделено както на отглеждането, така и на използването му. Например, може да се интересувате от следните публикации:

• Как да изберем сортове бяло зеле
• 11 ползи за здравето на бялото зеле
• Какво зеле ще дойде на зимната маса
• Как и с какво е най-добрият начин за ферментиране на зелето

В нашия канал редовно се появяват нови интересни и полезни видеоклипове на летни къщи: за отглеждане и възпроизвеждане на растения, за борба с вредители, за изработка на оригинални декоративни елементи със собствените си ръце и за много повече. абонирайте се за канал 7дач, за да сте първият, запознат с новите видеоклипове, можете да следвате този линк https://goo.gl/22MWwK