Савойско вихрено зеле - ползотворен вкусен сорт за салати
Съдържание
Савойското зеле за руски човек не е толкова "родно", колкото бялото зеле. Не можете да я ферментирате за супа от зеле, но когато е прясна, тя е просто отлична, особено савойското зеле Vertu. Любителите на зелените и витаминните салати отдавна оценяват този сорт с неговите сочни и меки листа. Днес ще поговорим за това, което е толкова специално за него и дали е трудно да отглеждате Vertya в лехите.
Характерни особености на сорта
В резултат на кръстосването на чуждестранни сортове савойско зеле в района на Москва, сортът Vertu е бил развъден. Той съчетава в себе си най-добрите характеристики на Савой, докато той е вписан в Държавния регистър като сорт, препоръчан за всички региони на нашата родина..
Вегетационният сезон във Vertu е 150 дни. След засаждането на разсада главите на зеле узряват за 120 дни. Те са леко сплескани и не много големи, средно около 1,2 кг, но достатъчно плътни за савойско зеле. Тънките гофрирани листа образуват повдигната широка розетка с диаметър повече от 100 см. Колкото по-близо до центъра на главата на зелето, толкова по-ярки стават яркозелените листа.
От предимствата на сорта заслужава да се отбележи добър добив и добри вкусови характеристики. Заслужава обаче да се отбележи взискателността на зелето Vertu към влагата, непоносимостта към топлината и солените почви. В допълнение, сортът се характеризира с ниска устойчивост на болестта на кила.
Савойско зеле Vertu: характеристики на отглеждането
Най-добрите добиви от савойско зеле се получават в южните райони, с топли лета и редовни валежи. Времето за засяване на семена за разсад също зависи от климатичните условия. Колкото по-късно идва пролетната топлина, толкова по-късно трябва да сеете. Трябва да се има предвид, че времето на прибиране на реколтата също ще се измести. Така зелето, засето в края на април, ще узрее в края на септември.
За да получите сочни и големи глави от савойско зеле, препоръчително е да наторите лехите преди да засадите разсад. За да направите това, можете да добавите:
- хумус или компост;
- дървесна пепел.
Когато засаждате между храстите, трябва да оставите разстояние най-малко 50 см, включително в пътеките. Най-важното е да не позволявате на почвата под зелето да изсъхне, особено през периода на зреене на главите. В противен случай те ще започнат да се напукват. Растенията ще реагират добре на хранене. 2 седмици след засаждането на разсада, трябва да добавите амониев нитрат или инфузия на моллен. Когато главите на зелето започнат да се връзват - отидете на минерални комплекси.
Честотата на хранене е не повече от 2 пъти месечно. В същото време лекарствата с натрий и хлор трябва да се използват с повишено внимание и да не се използват прекалено..
За да предотвратите вредителите да ядат глави зеле преди вас, трябва редовно да прашите зелето с пепел. Той ще служи и като превенция на кила. Когато главите престанат да се увеличават и долните листа започват да пожълтяват, е време да ги отрежете. Въпреки това, можете да оставите зелето в лехите до началото или дори до средата на октомври. Но щом температурата започна да пада под 5 ° слана, я отсечете. Главите зеле се съхраняват в хладно помещение, увито в пластмаса.
