Правила за грижите и отглеждането на савойско зеле

Съдържание

• сортове
• Предимства на савойското зеле
• Избор на място за кацане
• Подготовка за кацане
• Засяване на семена
• Отглеждане на разсад
• Засаждане на разсад
• Поливане и разхлабване
• Горна превръзка
• Почистване и съхранение
• Болести и вредители
• изход

В началния сезон върху стъблото се образува малка розетка от листа с тегло 0,2-1,5 кг. През втория сезон вилицата расте до 3 кг, листата й придобиват по-нежна текстура и деликатен вкус. Стъблото издава стрела от съцветия със семена, те се събират като семена за бъдещо засаждане.

сортове

Няма толкова много сортове савойско зеле, подходящи за отглеждане в умерен климат, те са класифицирани според периода на зреене:

• Рано узрял. Юбилейният 2170 г., добив 21-40 т / хектар, узрява най-бързо. Ранният златен е известен с високия си добив, главите му не се напукват, когато узреят.
• В средата на сезона. Фураж F1 и Melissa F1. И двата сорта са известни със своя отличен вкус, стабилен добив, дълъг срок на годност и устойчивост на увяхване на фузариум..
• Средно късно. Ovasa F1 е ценен за специалната си устойчивост на атмосферни бедствия. Той има повишен имунитет срещу фузарийно увяхване, съдова и лигавична бактериоза, но може да бъде преодолян от зелевия молец. Този сорт не се различава по специален вкус..

Предимства на савойското зеле

Савойското зеле съдържа огромно количество витамини, ценни микроелементи, особено много калий. Това е диетичен продукт, ястията с него са полезни за хора на всяка възраст. Наличието на савойско зеле в диетата има благоприятен ефект върху човешкото здраве:

• Подобрени показатели за кръвния състав.
• Понижена кръвна захар.
• Подобрява зрението.
• Намалява риска от рак.
• Храносмилателните процеси се стимулират.
• Метаболизмът се подобрява.

Савойското зеле се използва за приготвяне на разнообразни салати. От листата му се получават отлични зелеви рулца, тънките и приятни на вкус листа не се чупят и не се чупят дори в сурово състояние..

Савойското зеле не трябва да се включва в диетата при стомашно-чревни нарушения, нарушения на щитовидната жлеза и метеоризъм..

Избор на място за кацане

Савойското зеле изисква адекватно осветление и топъл въздух. Почвата за него е по-добре да изберете глинести и песъчливи глинести с киселинност pH 6,5-7,0.

Ще бъде по-добре, ако лук, цвекло, домати, бобови растения, краставици и картофи растат на сайта преди. Ако преди това на сайта е имало растения от семейство Кръстоцветни, тогава засаждането на савойско зеле на това място е възможно само след 5 години.

Подготовка за кацане

Подгответе избрания сайт през есента. Плевелите се премахват, земята е внимателно изкопана с добавяне на вар. През пролетта те активно копаят отново в почвата с добавяне на изгнил тор или компост, минерални комплекси и дървесна пепел.

Разсадът се закупува в магазин или се отглежда независимо от семена. Ранните зреещи сортове се засяват за разсад през март, а къснозреещите - през април..

Засяване на семена

1. Семената се заливат с загрята вода за 15 минути, след което се прехвърлят в много хладна вода.
2. В продължение на 12 часа семената се накисват в хранителна течност.
3. Семената се измиват с вода и се втвърдяват за 24 часа на студа.
4. След това семената се изсушават старателно, докато не спрат да залепват за пръстите ви..

Отглеждане на разсад

1. Състав на почвата се приготвя от равни дялове на копка земя, пясък и торф. Разлейте почвата със слаб калиев перманганат за дезинфекция.
2. Във влажна почва окопите се копаят на разстояние 3 см, а семената се засяват на дълбочина 1 см с интервал от 1 см.
3. Насажденията са покрити със стъкло и се навлажняват според нуждите. Температурата на околната среда трябва да се поддържа в рамките на +18 градуса.
4. Седмица по-късно могат да се очакват издънки, чашата се отваря и контейнерите се преместват на осветено място с температура не повече от +8 градуса.
5. Когато на разсада се появи първият истински лист, той се гмурка в отделни контейнери.
6. След това разсадът се навлажнява със слаб калиев перманганат, ако е необходимо, скрива се от изгарящото слънце и се държи при температура от + 17- + 18 градуса.
7. Когато разсадът се вкорени, температурата се намалява до + 13- + 14 градуса.
8. Когато първата двойка листа покълне, разсадът се наторява със сложни минерали.
9. Когато се появят 2-3 чифта истински листа, разсадът се третира с разтвор на урея.
10. Разсадът започва да се показва на балкон или лоджия, като постепенно увеличава периода на излагане на въздуха.
11. Когато разсадът се втвърди и може да остане във въздуха през целия ден, е време да ги засадите в градината.

Засаждане на разсад

1. Няколко часа преди началото на процеса на засаждане, разсадът се навлажнява, така че ще бъде по-удобно да го извадите от саксията.
2. Разсадът е заровен в почвата до нивото на котиледоновите листа.
3. Пропастта между разсада за ранните сортове изисква 40 * 40 см, за средните - 50 * 50 см, за късните - 60 * 60 см.
4. След засаждането разсадът трябва да се полива и докато вкоренят, те трябва да бъдат блокирани от парещото пролетно слънце.
5. Ако има заплаха от нощна слана, насажденията са покрити с филм.

Поливане и разхлабване

Седмично, веднага след засаждането, се изисква да се разхлаби почвата около разсада. Охлаждането на зелето се извършва два пъти на сезон.

Навлажнявайте зелето веднъж на два дни със скорост 8 литра на 1 кв. м. Необходимо е да се грижи за състоянието на главите на зелето и да се предотврати липса на влага, особено през сухия период.

Горна превръзка

Когато разсадът най-накрая се вкорени и започне да набира растеж, те трябва да бъдат напоени с течен королев или течен минерален комплекс с урея, калий и суперфосфат. Когато започне активният растеж на вилиците от зеле, отново се прилагат минерални торове - двойна доза суперфосфат и калиев сулфат.

Почистване и съхранение

Ранните сортове зеле се нарязват през юли, не могат да се съхраняват, те се консумират веднага. Зелето от средните и късните сортове може да се съхранява дълго време. Късните сортове зеле са напълно приемливи да се оставят в градината, докато температурата не падне под -7 градуса.

В навечерието на рязането зелето не трябва да се полива, трябва да се събира в сух, студен ден. Главите зеле с тегло 0,5 кг с няколко цели и здрави горни листа са подходящи за по-дълго съхранение. Преди съхранение пънът се нарязва на височина 3 cm.

За да запазите зелето, разпределете нарязаното нагоре в чисти и сухи дървени кутии с малко разстояние между тях. Поръсете зелето с тебешир на прах и го преместете на място, където влажността е не повече от 95%, а температурата е 0 - +3 градуса.

Можете да държите зелето да виси в мрежи или е възможно всяка глава от зеле да се увие в хартия.

Болести и вредители

Ако зелето беше засято, без да се спазват задължителните правила за сеитбообращение, ако техниката на отглеждане е нарушена, тогава може да бъде поразена от различни заболявания: лен, киела, брашнеста мана, алтернария, мозайка, съдова бактериоза, фомоза, фузариозно увяхване, черно петно ​​и черен крак. За да се предотвратят тези неприятности, почвата за разсад се обработва със слаб калиев перманганат. Фунгицидите ще помогнат за справяне с гъбичните заболявания.

Савойското зеле може да бъде нападнато от следните вредители: кръстоцветна бълха, пролетна зелева муха, лъжички, бели буболечки, бъгове, листни въшки, жица, мечка, смолове. За да изплаши насекомите, засаждането на зелето се обсипва с дървесна пепел. Също така си струва своевременно да унищожавате плевелите, да копаете района, да събирате и изгаряте всички растителни остатъци и листа.

изход

За успешното отглеждане на Savoy зеле на вашия сайт, трябва да обърнете голямо внимание на следните точки:

1. Изберете савойско зеле, подходящо за региона.
2. Намерете място на парцела, подходящо за отглеждане на зеле.
3. Отглеждайте разсад и ги засадете в зеленчукова градина, като вземете предвид всички правила на селскостопанската технология.
4. Поливайте редовно, подхранвайте, зеле, разхлабете лехите, премахвайте плевелите.
5. Променяйте ежегодно мястото на засаждане на Савойско зеле, като вземате предвид правилата за сеитбообращение.