BG.SuperMG.com » Градински растения » Савойско зеле - отглеждане и грижи

Савойско зеле - отглеждане и грижи

Снимка на савойско зеле Савойското зеле е двугодишна зеленчукова култура. Това е подвид бяло зеле. През първата година образува къс издънка, на която се оформят глави зеле. Листата са едри, с различни нюанси на зелено, вътрешната част на зелето е светло зелена. Тя се различава от обикновеното бяло зеле по това, че листата не са гладки, а мехурчета, главата на зелето има рохкава структура. Масата на главите, в зависимост от степента, е 0,5 - 3 кг. Савойското зеле е по-ниско от бялото зеле по отношение на добива, но се отличава със своя вкус, високо съдържание на протеини и витамини. На втората година растението изхвърля дълго разклонено стъбло, върху което се образуват съцветия. Семената остават жизнеспособни до 5 години. Разбирам: колко и как да се готви карфиол

Съдържание

Изисквания към почвата, температурата и влажността
Популярни сортове савойско зеле
Отглеждане на разсад от савойско зеле и засаждане в земята
грижа
Събиране и съхранение

Интересна информация за зелето

Изисквания към почвата, температурата и влажността

Савойското зеле е светлолюбиво растение. Дългите дневни часове имат благоприятен ефект върху образуването на глави зеле.

От всички видове зеле Savoyard се отличава с висока устойчивост на замръзване. Някои от неговите къснозреещи сортове са особено устойчиви на студено време. Покълването на семената става вече при температура от + 3 ° C и интензивен растеж разсад възниква при 16-18 ° C. Временните застудявания до 8 ° C забавят развитието на растенията, но не го спирайте. Кълновете на средните и ранните сортове понасят краткотрайните студове до -1-2 ° С, късните - до -5-6 ° С.

Разсадът от савойско зеле понася липсата на влага по-добре от другите видове зеле, но възрастните растения са влаголюбиви. Влагата се изпарява интензивно през големите листа, а растенията се нуждаят от редовно поливане.

Културата предпочита плодородни почви и е отзивчива към торове. Късните сортове са по-взискателни за хранене от ранните. При отглеждане на савойско зеле в Урал и в Средната лента те използват главно минерални торове. Спецификата на тези региони е такава, че само за кратко време на зреене сортовете успяват да се формират. Растенията се развиват бързо и органичната материя се разлага бавно, изоставайки от този процес.

Лоши предшественици на Савойско зеле са: репички, ряпа, репички, зеле, домати, добри са картофи, моркови, бобови растения. Променяйте местоположението на савойското зеле ежегодно. Повторното засаждане на зеленчук на лехите се препоръчва не по-рано от 4 години (виж. снимка на романеско зеле).

Отглеждане на разсад от савойско зеле и засаждане в земята

Как правилно да отглеждаме савойско зеле?
На първо място, трябва да подготвите земята. Преди есенното копане те донасят органични торове при норма 5 кг / 1 м2. През пролетта почвата се брани, за да се запълни с влага. Преди засаждането на зелето мястото се изкопава на дълбочина 15 cm.

Семената на ранните зреещи сортове за разсад се засаждат в средата на март, в средата и в края на зреенето - в средата на април. След появата на кълновете температурата се понижава до 8-10 ° С.

Поливането започва, когато се появят ембрионални листа. Разсадът се полива сутрин, последвано от проветряване. На светло слънце разсадът е засенчен с вестник, потопен във вода.

Разсадът се гмурка за около 2 седмици. Препоръчва се пресаждането на зеле в питателни саксии. Коренът на растението се нарязва на една трета от дължината.

Излизането се извършва след 40-45 дни. До този момент трябва да се формират 4-5 истински листа. За ранните сортове в градината изберете добре осветени зони, за предпочитане на южния склон. Ако времето е хладно, тогава растенията са покрити с филм или капачки, за да се избегне стрелба..

Засаждането на ранни зреещи сортове може да бъде разделено на няколко периода до края на май. Средно зряло и къснозреещо - засадено през юни-началото на юли.

Схеми за засаждане на савойско зеле:

ранно узряване - 35х40 см;
среден сезон - 50х50 см;
късно узряване - 60x60 cm.

Младите растения, засадени в земята, се препоръчва да се засенчват за 2-3 дни.

грижа

Грижата за савойското зеле включва плевене, поливане, хранене, борба с вредителите.

Първото разхлабване на почвата с дълбочина 5-7 см се извършва след засаждане на растенията в земята. С нарастването му дълбочината на разхлабване се увеличава до 15 см. Колкото по-гъста е почвата, толкова по-дълбока е необходимо да се разхлаби. След 3-4 седмици растенията се размножават.

Поливането се извършва веднъж седмично, при горещо време честотата трябва да се увеличи. Ранните зреещи сортове са особено взискателни към влагата през май, средното и късното узряване - през юли-август.

След като зелето започне да расте, се извършва първото подхранване. Използва се органичен королев (1:10).

От минералните торове се използва следният състав:

вода - 10 л;
урея - 15 g;
суперфосфат - 40 g;
калиеви торове - 15гр.

Следващото хранене се извършва във фазата на къдрене на главата. През този период концентрацията на фосфорни и калиеви торове се увеличава 1,5 пъти.

Савойското зеле е по-малко податливо на вредители, отколкото бялото зеле. Периодично се инспектират листата, яйчните съединения се отстраняват. Прахът се използва и за борба с вредители. дървесна пепел.

Събиране и съхранение

Савойското зеле се бере от края на юни. Важно е навреме да премахнете главите на зелето, склонни към напукване. Има и начин да се предотврати напукване. За това долните листа се отстраняват или коренът се подрязва с лопата..

Късните сортове добре понасят студените щрихи и леките студове. Възползвайки се от тази функция, някои градинари оставят зелето в лехите под слой сняг през зимата и го нарязват според нуждите, като лопат сняг.

Савойското зеле се съхранява в кутии или на стелажи, подредени в един ред. Оптимална температура на съхранение -1-3 ° С.