Млян черен пипер: прилагане на полезни свойства
Мляният черен пипер е подправка, която е горчива и остра на вкус с подчертан аромат. Използва се за готвене, приготвяне на подправки и в народна медицина за лечение на различни заболявания. Във всяка форма (смлян или грах), черният пипер е от полза за организма, но консумацията му може да бъде маркирана с вреда. Повече за това.
Съдържание
Хранителна стойност и съдържание на калории
100 г смлян черен пипер съдържа:
- 10,39 g протеин;
- 3,26 g мазнини;
- 63.95 g въглехидрати.
композиция
Съставът на черен пипер включва:
- етерично масло;
- маслено масло;
- нишесте;
- пиперин;
- витамини от групи A, B, C, E и K;
- минерали: F (флуор), Se (селен), Mn (манган), Cu (мед), Zn (цинк), Fe (желязо), P (фосфор), K (калий), Na (натрий), Mg ( магнезий), Са (калций).
Съставните елементи на продукта потвърждават, че той има полезни свойства. Но защо черният пипер е толкова полезен??
Благоприятни характеристики
Тази подправка помага за подобряване на храносмилането и кръвообращението, прочистване на стомашно-чревния тракт от токсини и нормализиране на метаболизма. В допълнение, подправката е в състояние да увеличи разходите и изгарянето на калории..
Редовната му употреба провокира намаляване на вероятността от развитие на сърдечни и съдови заболявания и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. По време на смилането повечето от маслата се изпаряват, така че черните пиперки са по-полезни от смлените.
Приложение
Подправката е много популярна. Използва се по време на приготвяне на различни ястия, за отслабване и лечение..
лечение
Подправката често се използва като противовъзпалително и почистващо средство. Пиперинът в състава помага да се получат повече хранителни вещества от консумираната храна. Освен това с негова помощ хормоните серотонин и ендорфин се произвеждат по-активно.
Тинктурата, приготвена от подправката, се използва за лечение на кожни заболявания. Черните пиперки от черен пипер се използват в народната медицина за лечение на стомашно-чревни разстройства. Той помага за облекчаване на тежестта в стомаха, метеоризъм и лошо храносмилане.
За целта използвайте специална смес от щипка подправки и печено мляко (1 с. Л.).
Подправката се препоръчва да се използва за приготвяне на лекарства срещу настинки. В състава си, в допълнение към 1 ч.л. включени подправки мляко (1 с. Л.) И куркума (1 ч.л.). Търкането също се приготвя от тази подправка за лечение на нарушения на опорно-двигателния апарат..
Лекувайте с черни пиперни заболявания на пикочно-половата система, както и импотентност (в началния етап). Той е ефективен и в борбата срещу косопада..
Известен с факта, че тази подправка повишава апетита и имунитета, насърчавайки здравето.
Отслабване
Употребата на тази подправка стимулира апетита и предотвратява преяждането. Най-добрият начин да отслабнете е да намалите приема на мазнини и въглехидрати и да увеличите физическата си активност..
готвене
Мляната подправка се използва и при готвене, по-специално за готвене на рибни и месни ястия. Грахът се използва по-често за маринати или супи. Той е по-горещ, отколкото смлян, затова е необходимо да го сложите в съда много преди да е готов..
Подправката подобрява вкуса на всяко ястие, а употребата му за приготвяне на различни препарати спомага за удължаване на срока им на годност. Понякога се добавя към десерти (например руски джинджифил, балтийски бисквити) и напитки (различни коктейли, чай и кафе).
Самосмилането на грах допринася за получаване на по-ароматен, богат вкус, продукт (за разлика от магазина).
Вреда и противопоказания
В допълнение към ползите от черния пипер, както под формата на грах, така и в земята, има факти, които доказват неговата вреда. Силно нежелателно е използването на подправката по време на обостряне на заболявания на пикочно-половата система.
Хората с анемия, язви в стомашно-чревния тракт и алергия към подправката също не трябва да го използват..
Подправката няма да бъде полезна дори по време на острите възпалителни процеси в организма. Употребата му е нежелателна за бременни и кърмещи жени.
Приемът на лекарства като Teovillin, Propanol и други подобни изискват ограничаване на тази подправка в диетата ви, тъй като съществува риск от развитие на алергична реакция.
Запомнете: всякакви подправки трябва да се използват разумно. Когато използвате тази гореща подправка за готвене, изцеление или отслабване, вземете предвид характеристиките на собственото ви тяло. Консултацията с опитен специалист също няма да бъде излишна. Знайте, че дори временният дискомфорт не е нормален. 
