Лилав пипер - студен издръжлив непознат
Лилав пипер
Тъй като сладките чушки обичат топлината и понякога нямаме достатъчно топлина, така че трябва да я отглеждаме в оранжерия или под покривен материал.
Тази година една съседка, като знаеше, че отглеждам чушки от семената си, все пак ми донесе няколко храсти разсад от сладък пипер. Тя каза, че чушките са с лилав цвят и добре поемат студено. Някак не придадох никакво значение на това, но сега осъзнах със сигурност, че пиперът може да издържи с достойнство неблагоприятно време. Жълтите ми и червените чушки не растат много бързо, те са "капризни", но пурпурният пипер просто ме направи щастлив.
Лилавият пипер расте добре и на вкус. Самите плодове са доста едри и сочни, в началото са с лилав цвят, а когато узреят, стават като цяло почти черни.
Ние използваме този пипер всеки ден, правим салати с него.
Разбира се, интересувах се защо този пипер е по-устойчив на студ. Оказа се, че чушките с лилав цвят имат защита срещу студено време - това е антоцианин. Това е виолетов пигмент, който присъства не само в плодовете, но и в листата. Той помага чушките да станат по-толерантни към студените климатични условия. Лилавият цвят на пипера помага за улавяне на слънчевите лъчи и натрупване на топлина в растението, така че пиперът е по-устойчив на студени щракания.
Такъв прекрасен пипер ми донесе съсед, по професия е биолог, затова ми разказа подробно за свойствата на този пипер, за неговата защита. Но тя не знае вида пипер. По-скоро не си спомних името му...
Опитайте и отглеждайте този прекрасен пипер, вече знам със сигурност, че сега ще бъда приятел с този лилав пипер - в края на краищата мога да взема семената от плодовете, които ще растат в моята градина.
лилав пипер
лилав пипер
лилав пипер
лилав пипер
Ако някой разпознае познато разнообразие от чушките на моите снимки, моля, пише!
Много ще се радвам да знам неговото "име"!
