Зъбен кестен - ядлива, красива и непретенциозна култура
Съдържание
Ако конският кестен може да се намери във всяка публична градина и парк и дори сред частни къщи, то назъбеният кестен не е толкова популярен. И това е напълно напразно, защото това растение в много отношения превъзхожда своя роднина. Дървото расте бързо, има повишена зимна издръжливост и плодовете му също могат да се ядат. Те са вкусни, сочни и сладки. Кестенът не налага специални изисквания и расте добре дори в градски условия със замърсен въздух.
Зъбният кестен е известен още като благородният или американският. И за това, че плодовете му отдавна са ядени, кестенът просто се нарича ядливо или „хлебно дърво“.
Характерни особености на културата
Макар да се нарича кестен, американският вид е обособено семейство бук. Така букът и дъбът са по-тясно свързани с хляб, отколкото конски кестен. Това е много красиво дълголетно растение със строен ствол и правилна закръглена корона. Може да живее повече от 1000 години.
Разберете ядливия кестен или кон пред вас, можете вече на външен вид. Тези култури се различават една от друга:
- Листа. В първата те са по-големи, с назъбен ръб и растат "всеки сам", докато в коня са подредени на гроздове. Благородният кестен също хвърля листата си през есента, но преди това се превръща в слънчево жълто.
- Blooming. За разлика от строгите бели "свещи" на конския кестен, ядливата през пролетта е украсена с висящи струпвания от пухкави обеци.
- Плодовете. Самите ядки са същите, кафяви с лъскав блясък. Но черупката на ядливия кестен е абсолютно недостъпна благодарение на множеството бодливи тръни. Кестените, които растат в нашите паркове, имат редки тръни..
Плодовете на назъбен кестен могат да бъдат пържени, натрошени и превърнати в брашно, добавени към сосове, салати, десерти.
Зъбен кестен: технология на отглеждане
Ако решите да вземете ядлив кестен, внимавайте за съветите на опитни градинари и никога не купувайте вносни разсад. На първо място, те рядко се вкореняват. Освен това съществува риск от широко разпространената в Америка „кестеняща напаст“, сериозно и заразно гъбично заболяване.
Най-добрият вариант е да намерите плодове и да ги засадите. Растенията, получени от семена, растат по-силни и устойчиви от внесените разсад. Те обаче трябва да са пресни, защото след 4 месеца кестенът губи покълването си.
Поради високата си зимна издръжливост, дървото може да расте дори в централната зона и на север. Той е в състояние да издържа на студове до минус 35 °, устойчив на сянка, може да бъде оформен. Почвата не е особено взискателна, основното е, че в нея няма много вар. За да получите реколта, достатъчно е да имате само един екземпляр, тъй като кестенът има както мъжки, така и женски цветя.
