Yoshta

Съдържание

• Засаждане на йоща в открита земя
• Какво време за засаждане
• Засаждане на йоща през пролетта
• Есенно засаждане
• Yoshta грижи в градината
• Обработка на Йоща
• Как се полива
• Хранене с Йоща
• Подрязване на йоща
• Подрязване на йоща през пролетта
• Подрязване на йоща през есента
• Възпроизвеждане на йоща
• Размножаване на йоща чрез разделяне на храста
• Размножаване на Йоща чрез наслояване
• Размножаване на йоща чрез резници
• Yoshta вредители и болести
• Болестите на Йоща
• Yoshta вредители
• Сортове Йоща със снимки и описания
• Свойства на Йоща: вреда и полза
• Полезни свойства на йоща
• 2 популярни рецепти
• Противопоказания

Йоща е хибрид от обикновени цариградско грозде, разпространяващи цариградско грозде и касис. Името на това растение Джоста се е образувало от първите срички от две немски думи, а именно Johannisbeere - означава „касис“ и Stachelbeere - „цариградско грозде“. Появата на този храст възникна през седемдесетте години на миналия век, негов създател е Рудолф Бауер, селекционер от Германия. Той работи върху създаването на йоща повече от една година. И едва през 1989 г. този хибрид е подготвен за промишлено производство. В Русия йоста все още се гледа само, но в Западна Европа тя е много популярна.

Yoshta хибрид е разтегнат, мощен храст. Височината на стъблата на това многогодишно растение е около 150 см и повече. Дълбочината на кореновата му система е около 0,3–0,4 м. Независимо от факта, че цариградско грозде е използвано за създаването на йошта, на него му липсват тръни. Короната достига до 150-200 сантиметра в диаметър. Лъскавите големи тъмнозелени листни плочи са подобни по форма на листата на касис, но нямат характерната си миризма. Листата не пада от растението до зимата. Цветовете са едри и богати на цвят. Сладко-киселите плодове имат черен цвят с лилав оттенък, външно са подобни на черешите. Плодовете се събират на струпване от 3-5 парчета. По правило плододаването започва, когато растението е на 2 години..

Такова зимно издръжливо растение е устойчиво на вредители и болести. Може да живее 20-30 години. Роднините на този хибрид са не само касис и цариградско грозде, но и бяла касис и червена касис..

Засаждане на йоща в открита земя

Какво време за засаждане

Необходимо е да се засажда йоща на открито през пролетта, преди да започне потокът на сока или през първите есенни седмици. Изберете добре осветена зона за засаждане, а почвата трябва да бъде наситена с хранителни вещества. Много градинари са сигурни, че цариградско грозде или касис задължително трябва да растат в близост до храста йоста, тъй като има мнение, че само в този случай хибридното растение ще се развие добре и ще даде плод.

Когато избирате разсад в детската стая, трябва да направите задълбочен преглед на кореновата им система. Моля, обърнете внимание, че тя трябва да бъде абсолютно здрава и мощна. Ако кореновата система е изморена и суха, тогава има голяма вероятност разсадът да не се вкорени. Цветът на „долната страна“ на кората трябва да е зелен, но ако е кафяв, разсадът може да е мъртъв. Ако разсадът е закупен през есента, тогава преди да го засадите в открита почва, е необходимо внимателно да отрежете всички листни плочи от него, като същевременно не наранявате бъбреците. Изрежете всички изсушени или изгнили корени, а останалите отрежете малко. В случай, че корените изглеждат нарязани или сухи, тогава те трябва да бъдат поставени в контейнер с вода за 24 часа.

Засаждане на йоща през пролетта

Дупката за засаждане трябва да бъде с такъв размер, че кореновата система да се побира свободно в нея и да има още място. И така, приблизителният размер на ямата е 0,5х0,5х0,5 метра. Подготовката на ямата трябва да се извърши през есента. Разстоянието между храстите трябва да бъде около 150-200 см. При създаване на жив плет, разстоянието между растенията трябва да бъде от 0,4 до 0,5 метра.

Изсипете ½ кофа компост или хумус, 100 грама суперфосфат, 0,5 литра дървесна пепел и малко количество почва от безплодния слой в засаждането. Разбъркайте всичко добре. Този драг трябва да бъде запълнен с 1/3 от ямата. Тогава дупката се запълва наполовина с хранителна почва, взета от най-горния слой на почвата. В края трябва да се излее 10 литра вода в него..

През зимния период почвата ще има време да се утаи и да се утаи добре. През пролетта дъното на ямата трябва да се разхлаби малко, след това в центъра се поставя разсад. След като корените внимателно се разстлаят, дупката трябва да бъде запълнена с хранителна почва от горния почвен слой. Дупката трябва да се запълва постепенно, като същевременно систематично разклаща разсада, за да се премахнат всички празнини в почвата. Повърхността на кръга около стъблото на засаденото растение трябва да бъде леко уплътнена. 10 литра вода се изсипват под храста. Когато почвата изсъхне малко, повърхността й трябва да бъде покрита със слой мулч (хумус, сено, трева, торф или слама), докато дебелината на слоя може да варира от 5 до 10 сантиметра. След това трябва да режете растението, оставяйки не повече от 2 или 3 пъпки на всяко стъбло..

Есенно засаждане

Процедурата за засаждане на йоща в открита земя през есента е точно същата като през пролетта. В този случай обаче кацателната яма трябва да се подготви половин месец преди деня на слизане..

Yoshta грижи в градината

Отглеждането на йоща, подобно на касис, е съвсем просто. В същото време е много по-лесно да се грижите за такъв хибрид в сравнение с цариградско грозде, тъй като той няма бодли. Всичко, което трябва да направите, е да разрохнете навреме повърхността на кръга на багажника, да премахнете плевелите, фуражите и водата, а също и да защитите растението от болести и вредители.

През април трябва да разхлабите сайта за първи път от един сезон. В този случай повърхността на кръга на багажника се разхлабва на дълбочина от 4 до 6 сантиметра, а почвата между редовете - от 8 до 10 сантиметра. Почвата се разхлабва веднъж на всеки 15-20 дни. За да намалите броя на разхлабването, поливането и плевенето, просто трябва да покриете повърхността на сайта с мулч. Мулчирането също помага да се създадат благоприятни условия за растеж и хранене на йоща. Препоръчва се мястото да се мулчира с торф или хумус. Уверете се, че повърхността на кръга на багажника е леко влажна и рохкава по всяко време. Ако се появят плевели, незабавно ги премахнете от сайта.

Обработка на Йоща

Такова растение трябва да бъде защитено от различни болести и вредители. За да направите това, е необходимо систематично да се извършва своевременно третиране на растението всяка година с цел превенция. Така че, обработката на храста се извършва през пролетта преди счупване на пъпки и през есента, когато всички листа отпаднат, и периодът на сънливост започва. За лечение се използва разтвор на меден сулфат (1%), смес от Бордо (1%), нитрафен (1%) или карбамид (7%). Когато използвате урея, вие не само ще предпазите йостата от различни болести и вредители, но и ще я храните с азот. Обработката трябва да се извършва само когато температурата на въздуха навън е поне 5 градуса.

Как се полива

Необходимо е да поливате храста систематично, като същевременно използвате достатъчно количество течност. Ако на растението липсва влага, тогава това може да доведе до забавяне на неговото развитие и растеж. В тази връзка е задължително да се гарантира, че повърхността на кръга на багажника е винаги влажна през целия сезон. По време на напояването почвата трябва да се намокри до дълбочина 0,3–0,4 m, именно там се намира коренообразуващият слой. Средно се вземат 2-3 кофи вода на 1 квадратен метър от парцела по време на напояване.

Поливайте йоста сутрин или вечер, когато слънцето залезе. Опитните градинари се съветват да направят плитки (около 10-15 сантиметра) жлебове около храста, които трябва да бъдат разположени на 30-40 сантиметра над проекцията на короната. Именно в тези жлебове трябва да се налива вода по време на поливане. От външната страна на жлеба ограничителните ролки трябва да бъдат направени от земята, която трябва да бъде висока 15 сантиметра. Колко често ще трябва да се полива храст се влияе от времето, влагопропускливостта на почвата и дали площта е мултирана или не.

Хранене с Йоща

Кръгът на багажника на йоста трябва да бъде покрит със слой мулч (хумус или торф). Количеството мулч, използвано на 1 храст, трябва да бъде около 20 килограма, това органично вещество не само ще предотврати бързото изсушаване на почвата и нейното напукване, но и ще се превърне в източник на хранителни вещества за храста..

До тригодишна възраст храстът се нуждае от такова количество минерални торове като 20 грама калиев сулфат и от 30 до 40 грама суперфосфат на 1 квадратен метър на сезон. След като растението навърши 4 години, количеството фосфатни торове трябва да се намали до 25-30 грама, а калиевите торове да се увеличат до 25 грама на 1 квадратен метър.

През есента под всеки храст трябва да се изсипва дървесна пепел, която се приема в обем от 500 мл.

Подрязване на йоща

Трябва да отрежете йоста през пролетта, преди да започне потокът на сока, както и през есента в края на падането на листата.

Подрязване на йоща през пролетта

През пролетта растението се нуждае от санитарна резитба, за това е необходимо да изрежете всички ранени и болни стъбла. Тези издънки, които са пострадали от замръзване, трябва да бъдат скъсени до здрава тъкан. Бушът не се нуждае от формално подрязване. В растение за възрастни е необходимо да се съкратят клоните на седем до осем години, докато 6 сегмента трябва да останат на сегментите.

Подрязване на йоща през есента

През есента, след като всички листа са паднали от храста и периодът на сънливост започва в самото растение, трябва да се извърши санитарна резитба. За да направите това, премахнете всички ранени и заразени със стъклени стъбла, както и тези, които допринасят за удебеляването на храста. Останалите здрави клони трябва да се съкратят с 1/3 част.

Възпроизвеждане на йоща

За размножаване на йоща, като касис, градинарите използват вегетативни методи, а именно: резници, наслояване и разделяне на храста.

Размножаване на йоща чрез разделяне на храста

Разделянето на храста се извършва през есента и само ако храстът се трансплантира на друго място. Първо трябва да премахнете храста от почвата и да премахнете цялата почва от кореновата му система. Тогава се взема резитба или много остър нож, с който храстът се нарязва на няколко части, като същевременно трябва да се има предвид, че всяко разделение трябва да има 1 или 2 силни стъбла и развити корени. Местата на разфасовки трябва да бъдат поръсени с натрошен въглен. Завършените деленки трябва да бъдат засадени на ново място.

Размножаване на Йоща чрез наслояване

Когато почвата се затопли добре през пролетта, е необходимо да изберете разработени едногодишни или двугодишни клони, които се огъват към повърхността на обекта и се вписват в каналите, подготвени предварително, не много дълбоки (около 10 сантиметра). Стъблата трябва да бъдат фиксирани с метални куки. Тогава жлебовете се покриват с питателна почва и върховете, издигащи се над земята, се прищипват. След като височината на издънките, отглеждани в близост до резниците, достигне 10-12 сантиметра, те ще трябва да бъдат покрити с почва с ½ част. След 15–20 дни растението отново се обелва до същата височина. През есента или с настъпването на следващия пролетен период резниците, които са дали корени, трябва да бъдат отрязани от родителското растение и да се отделят една от друга и след това да се засаждат на постоянно място. В допълнение към този метод за размножаване от хоризонтални слоеве се използват дъговидни и вертикални слоеве.

Размножаване на йоща чрез резници

За да размножите йошта, можете да използвате полулигинизирани или зелени резници. За рязане на полулигинизирани резници се използват две до четиригодишни клони от зрели стъбла. Препоръчва се да се берат такива резници през есента, от средата до края на септември, резниците, засадени по това време в открита почва, бързо се вкореняват и зимуват добре, а през пролетта започват активно да растат. Дължината на рязането може да варира от 15 до 20 сантиметра, те могат да имат 5 или 6 пъпки. Незрелата горна част на издънката не се използва за събиране на резници. Резниците се засаждат в изкопана почва, като разстоянието между тях трябва да бъде от 0,6 до 0,7 м, като те трябва да бъдат поставени под ъгъл от 45 градуса. Само 2 пъпки трябва да останат над почвата, докато е необходимо долната да е разположена на същото ниво с повърхността на площадката. В близост до резниците почвата трябва да бъде тампонирана, след това напоена, а повърхността на почвата е покрита със слой мулч (торф). Много лесно е да се грижите за засадените резници, така че те трябва да се поливат своевременно, да се плеят и разрохкат почвената повърхност, особено през първите 4 седмици след засаждането.

За прибиране на зелени резници се използват горните части на леторастите. Дължината им може да варира от 10 до 15 сантиметра. Всички листни плочи са отрязани от резниците, трябва да останат само 2 горни двойки, които трябва да се съкратят с 1/3 част. Засаждането на зелени резници се извършва през целия летен период, от юни до началото на септември. За тях е необходимо предварително да подготвите студен парник. Трябва да се направи малък разрез над всяка пъпка в резниците, а в долната част да се направят няколко разреза. Долните участъци на резниците трябва да се поставят в разтвор на препарат, който насърчава бързия растеж на корените за 12 часа. След това резниците се изплакват в чиста вода и се засаждат в подготвена оранжерия под ъгъл от 45 градуса, почти близо една до друга. Засаждането трябва да се полива с помощта на малко сито, след което оранжерията е покрита с капак, който трябва да е прозрачен. Разстоянието от върховете на резниците до капака трябва да бъде най-малко 15-20 сантиметра. В първите дни не трябва да повдигате капака, тъй като вътре в оранжерията трябва да има висока влажност, докато температурата на въздуха трябва да се поддържа поне 20 градуса. След като температурата вътре в оранжерията стане повече от 25 градуса, трябва да започнете да проветрявате резниците всеки ден, за това трябва да повдигнете капака за известно време. Ако всичко е направено правилно, тогава след 20-30 дни резниците трябва да дадат корени. Вкоренените резници трябва да се втвърдят, за това трябва да премахвате капака на оранжерията за известно време всеки ден, като постепенно увеличавате продължителността на такава процедура. След като резниците се адаптират към новите условия и се засилят, покритието на оранжерията се отстранява завинаги. Според наблюденията на експерти, голям процент зелени резници на такъв храст вкореняват. Трябва да се отглеждат укрепени резници, за това се засаждат в училище. Когато резниците се вкоренят в открита почва, те ще се нуждаят от подхранване, за това използват разтвор на селектор (за 10 литра вода, 30 грама селектор). За такива резници е доста лесно да се грижите. За да направите това, трябва да гарантирате, че почвата в близост до тях винаги е малко влажна и рохкава, а също така да плевите и разрохкате навреме повърхността на обекта. С настъпването на следващия пролетен период резниците могат да бъдат трансплантирани на постоянно място..

Yoshta вредители и болести

Болестите на Йоща

Йоща е податлив на същите болести и вредители като касиса и трябва да се справите с тях по същите начини. По-долу ще бъдат изброени само онези заболявания, които се срещат най-често, а именно: антракноза, бокал и колонна ръжда, брашнеста мана, септория, церкоспора, мозайка и хавлиени.

Такива болести като хавлиена и мозаечна все още не са се научили да лекуват, в това отношение екземплярите, засегнати от тях, трябва да бъдат извадени от земята и унищожени възможно най-бързо. За да се отървете от гъбичните заболявания, засегнатото растение трябва да се напръска с фунгицид, например: Bayleton, Topaz, Fundazol, Maxim, Skor или друго средство с подобно действие. За да може растението да има по-голяма устойчивост на болести, трябва да се грижи правилно, спазвайки правилата на селскостопанската технология, както и навременната обработка за превенция.

Yoshta вредители

Същите вредители могат да се заселят на йоща, както на цариградско грозде и на различни видове френско грозде. Така че, това растение може да бъде увредено от различни видове листни въшки и кърлежи, стъкло от касис, както и пеперуди от молец. За да се отървете от такива вредни насекоми, трябва да третирате растението с инсектицид, например: Акарин, Децис, Клещевит, Агравертин, Актеллик, Клещевит и др..

Сортове Йоща със снимки и описания

Тъй като йоща е хибридно растение, няма много разновидности от него. Всички те са разделени на 2 вида, а именно: сортове, които имат голям брой прилики с френско грозде, както и такива, които са много подобни на цариградско грозде. По-долу е кратко описание на сортовете на този храст:

1. EMB. Този британски сорт е устойчив на вредители и болести. Той е висок, така че височината му може да бъде до 180 сантиметра. Повечето характеристики на сорта са подобни на цариградско грозде. Този храст цъфти около половин месец. Този сорт дава плодове доста обилно. Средно плодовете тежат около 5 грама, имат отличен вкус. Узряването на горски плодове продължава около 8 седмици.
2. корона. Този сорт е създаден от шведски животновъди. Това растение има среден добив, докато плодовете му не са много едри. Зрелите плодове не падат от клоните дълго време. Такъв храст често се използва за озеленяване и за създаване на живи плетове..
3. Rext. Този сорт е създаден в Русия. Устойчив е на замръзване и добив. Плодовете са малки, средното им тегло е около 3 грама. Те имат страхотен вкус.
4. Yohini. Този сорт е високо продуктивен. Височината на такъв храст не надвишава 200 сантиметра. Много сладките плодове имат вкус, който малко прилича както на касис, така и на цариградско грозде..
5. Моро. Височината на този храст е около 250 сантиметра. Този сорт е колонен, което означава, че е висок и компактен. Цветът на плодовете е тъмен, почти черен, размерът им е подобен на този на череша. Плодовете имат силна миризма на индийско орехче, а на повърхността им има лилав цъфтеж.

Всички изброени по-горе сортове могат безопасно да се култивират както в района на Москва, така и в региони с по-тежък климат, включително в средните ширини..

Свойства на Йоща: вреда и полза

Полезни свойства на йоща

Плодовете на хибридното растение йоща съдържат голямо количество лечебни и полезни вещества за човешкия организъм. В тази връзка техните ползи за човешкото тяло са доста големи:

1. Плодовете Йоста съдържат много витамин С, който има положителен ефект върху имунната система на човешкия организъм, а също така помага за предпазване от настинки.
2. Антоцианинът от горски плодове и витамин Р имат укрепващ ефект върху съдовите стени, а също така подобряват кръвообращението.
3. Такива плодове се използват при лечението на анемия, защото могат да повишат нивото на хемоглобина в кръвта..
4. Плодовете му помагат за нормализиране на работата на храносмилателния тракт, затова се препоръчва да се използват при запек, както и при подобни нарушения..
5. Хората, страдащи от хипертония, се препоръчва да ядат плодовете на този хибрид, комбинирани с мед.
6. Тези плодове също съдържат фитонциди. Те могат да защитят човек от различни микробни инфекции, както и да елиминират възпалителните процеси в организма..
7. Хората със захарен диабет могат спокойно да ядат такива плодове, тъй като захарите в тях не провокират развитието на болестта.
8. Такива плодове се препоръчват да се ядат от хора, които желаят да отслабнат или страдат от затлъстяване. Факт е, че те ускоряват метаболитните процеси, а също така изгарят мазнините.
9. Йоща стимулира работата на отделителната система, благодарение на която токсините, радионуклидите, токсините, както и тежките метали естествено се елиминират от тялото.

Можете да ядете невероятно здравословните плодове на такъв храст не само през лятото, но по всяко време, за това те трябва да бъдат изсушени или замразени в хладилника. В същото време трябва да знаете, че сушените или замразени плодове имат почти същите полезни свойства като пресни. Също така от плодовете на йоща можете да направите вкусно сладко, компот, вино, конфитюр и желе..

2 популярни рецепти

1. Вземете 1 кг узрели плодове йоста, подредете ги внимателно, премахвайки всички опашки и клонки и ги измийте. След това се смилат с пасатор. Плодовете трябва да се смесват с килограм гранулирана захар. Добре смесената маса трябва да бъде поставена на огън. След като масата заври, сложете в нея 2 листа мента и отстранете пяната. Готовото сладко се изсипва в стерилизирани буркани, които се запечатват.
2. Измитите и внимателно сортирани плодове в размер на 1 килограм трябва да бъдат преминати през месомелачка 2 пъти. Масата се смесва с 2 килограма гранулирана захар. Сместа се поставя в буркани, които трябва да се напълнят няколко пръста под шията. Те са плътно затворени с капронови капаци и се поставят за съхранение на хладилник рафт. Получената смес запазва по-голямата част от хранителните вещества на йоща.

Противопоказания

Използването на плодове йоста трябва да се изостави от тези хора, които имат индивидуална непоносимост. Хората, страдащи от тромбофлебит, не се препоръчва да ги ядат твърде често и в големи количества, тъй като те могат да увеличат съсирването на кръвта. Също така плодовете не трябва да се ядат от тези хора, които имат сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт, например: колит, язва на дванадесетопръстника или стомах.