Кои овце дават много мляко: млечни породи

Овцевъдството набира все по-голяма популярност. Отглеждат се за различни цели: някой се интересува от месо, някой се интересува от вълна, някой се интересува от мляко, по-точно, още повече сирене, което се произвежда от него. Факт е, че отглеждането на млечни овце, на което ще се спрем по-подробно, е насочено към получаване на възможно най-много суровина за последващо производство на сирене или други ферментирали млечни продукти..

В крайна сметка самото овче мляко не се цени толкова много, колкото различните деликатеси, които се приготвят от него. Те включват всички видове сирена, масло, кефир и др. Какви породи са подходящи за тези цели, предлагаме да разберем.

Източнофризийски (източнофризийски)

Немски по рождение, Източнофризийската порода е особено ценена сред овцевъди. Факт е, че източнофризийската порода се отличава с висока производителност във всички посоки, тоест овце и месо, и млечни продукти, и вълна. В допълнение, те са много плодотворни..порода е известен с доста обемните си размери, живото тегло на възрастна женска е 60–90 кг. Вимето на представителите на тази порода е голямо, зърната са добре развити, мощни. По време на лактация едно агне може да донесе до 600 литра мляко.

Количеството млечен добив на ден варира от 3 до 6 кг, съдържанието на мазнини е 5–8%, а съдържанието на протеини надхвърля 5%. Добрата грижа е много важна за тази порода, овцете са причудливи, имат нужда от добра паша и качествено хранене. Най-добрият метод за размножаване е усамотено, но също е допустимо отглеждането на падока..

Tsigayskaya

Принадлежи към най-старите породи овце. Той е универсален и поради факта, че се отличава с висока производителност и в трите области. Лактационният период на женската продължава 125-130 дни, по това време добивът на мляко е от 130 до 160 литра. Породата се характеризира със сила и добро здраве, което от своя страна я предпазва от различни заболявания.

Животните могат да се отглеждат почти навсякъде, тъй като са непретенциозни и лесно адаптивни към всеки климат. През зимата, особено когато има ниски температури и много валежи, е препоръчително да се запазите овца в кошарата. Няма проблеми с храненето, животните не са придирчиви.

Lakayune

Дългосрочната развъдна работа на тези млечни овце ги е надарила с много положителни качества. Те са много силни и устойчиви на заболявания и паразити. Те не изискват специфични условия на задържане и не са капризни в храненето. Периодът на хранене на агнета от женска трае не повече от месец, през това време те успяват да натрупат от 12 до 15 кг.

Добивът на мляко по време на лактация може да бъде 350-400 литра висококачествен млечен продукт със съдържание на мазнини до 8% и съдържание на протеини от 5 до 5,5%. Породата Lakayune се развъжда във Франция и лесно се приспособява към различни условия на задържане: както към лошите скалисти райони, така и към плодородните ливади.

Ефективно се използва в интензивно земеделие, подходящ за машинно доене.

Awassi

Породата идва от Сирия, там от бедния сух пасища, животните са придобили сила и имунитет, поради което се считат за издръжливи и непретенциозни. Постоянните проблеми с водата също са засегнали тази порода: овца може да пие само два пъти седмично. Те натрупват мастна опашка, която им помага при липса на храна и напитки..

Производителността на млякото на овцете awassi е доста висока, по време на лактация те са в състояние да донесат 250-300 литра суровини, който съдържа около 8% мазнини. От 100 литра овче мляко се прави средно около 30 кг сирене или 7 кг топлено масло.

Асаф

Тази порода се появи благодарение на кръстосването на авасийските и източнофризийските овце от израелски животновъди. Сега в родината си, тя се счита за най-популярната. След година женската е в състояние да донесе до 450 литра мляко. Assaf е търсена както в Израел, така и в много европейски страни и САЩ, породата е успяла да се препоръча добре като месна и млечна порода, поради което с охота се отглежда от фермери по целия свят.

Когато избирате млечна порода овце, си струва да обърнете внимание не само на високия добив на мляко, но и да разгледате животните от гледна точка на вълната, месотата и плодовитостта. Силните и издръжливи овце трябва да се предпочитат, за да се избегнат проблеми с грижите в бъдеще. Освен това има достатъчно породи, които са непретенциозни в храните и поддръжката, но в същото време имат добри производствени показатели..