Колко тежи средно овен?

Овцевъдството се счита за една от най-успешните области в селското стопанство. Колко печеливш ще бъде бизнесът, зависи до голяма степен от теглото на добитъка.

Ето защо първата стъпка за земеделския стопанин е да разбере колко е средното тегло на овцата за всяка порода, тъй като това ще помогне за определяне на избора и броя на добитъка.

Фактори, влияещи на теглото

Колко ще тежи един възрастен овен и колко бързо ще се извърши наддаването, зависи от следните критерии:

• порода животно. Най-големите овни са месни породи, защото след клането те получават най-много месо от тях. Ако развъждането се извършва с цел продажба на месо, фермерът трябва да откаже да закупи породи джуджета, тъй като възрастните рядко натрупват повече от 25 кг;
• пол. Независимо от сорта, теглото на мъжките е с 25-30% по-голямо от теглото на женските;
• възраст. Овните получават максимално тегло по-близо до 3 години.

Също така, живото тегло до голяма степен зависи от качеството на фуража и характеристиките на съдържанието. За да могат отделенията да са големи и да достигнат максималния размер, фермерът трябва да закупи подходяща храна и периодично да дава на отделенията витамини.

Как да изчислим теглото на едногодишен овен?

В отглеждането на овце "средното тегло на овен" означава теглото на едногодишно лице. Най-често тя варира между 30-75 кг. Можете да изчислите приблизителното тегло въз основа на стандартното тегло на възрастни от различни породи. Но трябва да се разбере, че тази стойност ще бъде условна. В повече от 80% от случаите животновъдите не претеглят добитъка, тъй като това изисква специално оборудване. В идеалния случай процедурата трябва да се извърши с помощта на специална писалка, в която е инсталирана скала, която фиксира точното тегло на животното..

За да получите най-надеждната информация, трябва да се придържате към следните препоръки:

• претеглянето се извършва сутрин на празен стомах;
• процедурата се препоръчва да се провежда всеки месец.

Процедурата ще помогне да се проследи колко бързо растат животните, да се регистрира растежът, а също и да се установи колко от готовия продукт ще се получи след клането..

важно! Рогата представляват около 12% от общата маса на животното..

Теглото на възрастен овен в различни породи

Колко овен тежи средно зависи от породата на животното.

Като се вземат предвид получените продукти, овцевъдството се класифицира в:

• фина вълна. В този случай теглото на животните няма значение, тъй като овцете се отглеждат, за да получат висококачествена вълна.;
• месо-мазна. При този тип овцевъдство фермерът се фокусира върху получаването на максимално количество месо и мазнини.;
• смесен. Тя включва развъждане на животни за продажба на месо и вълна.

Приблизителното тегло на различните породи е:

1. Дребните овни се развъждат за производство на вълна.Дължината на влакната на тези породи може да достигне 8 см, а общото тегло на вълната често достига 11 кг. Най-популярните породи са Ставропол, Алтай, Кавказ, Мерино. Средното тегло на овца от породи от фина вълна е 65-70 кг, масата на овните достига 80 кг.
2. Най-голямата порода месни и мазни овни е Гисар. Теглото на възрастните мъже може да достигне 180-200 кг. Хисарските овни са с мазнини, тъй като такива животни осигуряват голямо количество мазнини и месо. Вълната, получена от такива животни, също може да се използва за продажба, тъй като се използва за производство на технически филц..

1. Месото и вълнените породи са особено ценени, защото не само осигуряват на собственика месо, но и висококачествена вълна. В сравнение с овцете с фини вълни, вълната на такива овце е много по-къса. Тази категория включва Ромни марш, порода Куйбишев. Средното тегло на овните в този случай е около 120-130 кг.
2. Овцете от породи кожени кози се отглеждат по-рядко от други. Най-известните представители на този тип са Романови овце. Теглото на такива животни варира от 65 до 95 кг..

Някои фермери са специализирани в развъждането на джуджета. Такива животни осигуряват не само висококачествена вълна, но и вкусно месо. Най-известната порода овце-джудже е Wessent. Теглото на възрастните рядко надвишава 18-20 кг.

Добив на месо

Всеки фермер трябва да е наясно, че теглото на жива овца и теглото на чистия продукт след отрязването са различни. Изтичане на кръв, отстраняване на вътрешните органи, отделяне на главата и крайниците водят до факта, че остават около 45-55% от първоначалната маса. Но дори това не винаги може да се нарече краен резултат..

Колко ще тежи овенът след клане, също зависи от това дали селекционерът ще извърши допълнително довършване, което включва:

• обезкостяване - отстраняване на костите, които представляват до 30% от общата маса;
• инокулация - извличане на сухожилия и хрущялни влакна. Те обикновено заемат не повече от 5% от общата маса..

Независимо от породата, възрастта и условията на задържане, добивът на месо след клане във всеки случай ще бъде не повече от 60%. Тази функция трябва да се вземе предвид, ако планирате да купите овен на живо. Ако животното е тежало 100 кг през живота си, след клане общият добив на месо и мазнини няма да надвишава 55 кг. Ако говорим само за месо, като се вземат предвид горните операции, тогава теглото му ще бъде около 35-37 кг.

заключение

Всеки животновъд трябва да знае колко тежи една овца през живота. Това ще помогне да се проследи скоростта на напълняване и развитието на животните. Но въпреки факта, че в процеса на рязане на трупа, масата на готовия продукт се намалява с почти 2 пъти, отглеждането на овни, особено породи месо-сланина, все още остава доста печеливша дейност.