Най-добрите сладки чушки с отзиви
Първата година от моя селски живот дори не мислех за пипер - струваше ми се, че няма да получим сериозни реколти в Урал дори в оранжерия. Но тогава погледнах съседите, разговарях с хората - всичко расте в оранжерия и е много красиво. Още на втората година реших за пипер, но внимателно проучих сортовете, не исках да поемам рискове.
Съдържание
Просто обожавам черен пипер, той "царува" във всичките ми ястия, аз съм ценител и много взискателен. Естествено, че пиперът ми сега ми се струва сто пъти по-вкусен от този в магазина. И сега е време да поговорим за неговите разновидности.
В пипера има повече витамин А, отколкото в морковите, с които баба ми ме храни, предпазвайки зрението на децата.
Изключително полезен елемент е рутинът. Той укрепва стените на нашите съдове, прави ги по-силни..
Витамините от група В, от които има много пипер, са силата на нервите, добрия сън, доброто настроение. Много полезен за диабетици и тези, които страдат от оток.
Как да го засадим правилно
Пиперът има дълъг вегетационен период - от три месеца до 120 дни. Не може да се отглежда дори на юг, ако семената се засаждат в открита земя. Така че тук, на Урал, толкова повече го засаждаме с разсад.
Ако нямате оранжерия, по принцип можете да го отглеждате в открита градина, но след това да изградите дъги и да покриете с агрофибър, полиетилен. През юни разсадът трябва да бъде покрит през нощта, след това краищата на филма могат да се повдигнат, но не го премахвайте напълно. Лично аз засаждам разсад в оранжерия. Докато не се осмелих с открита земя.
Пиперът обича земята, наситена с кислород, рохкава. Ако почвата е глинеста, смесете я с пепел, торф, дървени стърготини, които са имали време да прегреят. Пиперът има крехки клонки, така че трябва да го завържете за колчетата и като цяло да се справите с него доста внимателно. Първата година, когато не знаех това, съсипах храста с неделимо лечение..
Засадете семената веднага в отделни контейнери - пиперът никога не е колективистичен. Ще го носите на земята внимателно, с всички бучки - ще трябва да отрежете стъклото. След засаждането в продължение на пет дни не е необходимо да се полива, просто трябва да разрохкате почвата често. Храним го три пъти на сезон, поливаме го само с топла, утаена вода. И ние го правим внимателно, като поръсваме вода по целия храст от лейка - това е преди пиперът да цъфти. И тогава поливаме по-близо до корена, когато плодовете вече се появят.
Сладки чушки, най-добри сортове
Принц Силвър
Ранен узрял сорт, узрява около стотен ден след засаждането на семената. Тоест, започваме да се занимаваме с разсад в края на февруари - началото на март. През май или юни (ако пролетта беше снежна, като нашата), прехвърляме разсада в оранжерията. На открито - когато топлината е установена сериозно и за дълго време. Но кой ще ви обещае това по нашите географски ширини? И земята трябва да се затопли поне до десет.
Самият пипер, неговите плодове са с малка конусовидна форма, узряват до червен цвят. Тя е с дебела стена, сочна, вкусна. Чудесно е да го използвате за консерви, гответе през сезон, нарязвайте на салати. Сортът е много добре защитен от болести, доста продуктивен - от един храст могат да бъдат събрани повече от 2 килограма зрели чушки..
Преглед на пипера „Принц Силвър“, Галина Яковлевна, 71 г., Перм
Сестрата започна да засажда сорта и тогава просто бях семена и ги засадих, на моя собствена опасност и риск, на перваза на прозореца. Този сорт ми хареса веднага - много красив, ярък, сочен. Правя рецепта за подпис с лечо и сега получавам най-вкусните препарати от чушките от този сорт. Взех 10 плода от един храст, миналата година дори повече излязоха от някои храсти. Мисля, че това е добра реколта. Отглеждам пипер в оранжерия.
"Херкулес"
Ако закъснявате и не сте посели пипер през февруари, обърнете внимание на този сорт - той е в средата на сезона, той се отглежда в цяла Русия. Започнете разсад в средата на март. Не засаждайте в земята преди май - ако живеете в средната лента. И ако в Урал, тогава е възможно през втората половина на юни.
Доста големи и разпространени храсти от този сорт, около половин метър. Формата на плодовете е почти кубична, те са доста големи - растат до 300 грама. Узрелите плодове ще бъдат червени. Изключително ароматен и сочен пипер.
"Арсенал"
Също сорт от средния сезон, започваме да се занимаваме с разсад след 15 март. Засаждаме в оранжерията през май, на открит терен - само когато е наистина топло, ще преминат всички студове от "птичи череши".
Храстите са ниски, около 50 см. Формата на плодовете е конична, те са малки - малко повече от 100 грама. От един храст можете да съберете няколко килограма или дори повече.
„Подарък на Молдова“
Честно казано любимият ми сорт. Той е много адаптиран към нашите реалности: в средата на сезона, упорит, не твърде взискателен към почвата - ще расте на глинести и песъчливи почви.
Дава отлична реколта, устойчива е на болести, подходяща е за засаждане в открита земя - повече от много други сортове. В допълнение, той е перфектно съхранен, красив и цветен, вкусен, като в най-добрите времена! нищо не напомня на Холандия. Много е дебелостенна и от нея правя най-вкусната консервирана храна..
Преглед на пипер „Подарък на Молдова“, Николай Павлович, 63-годишен, Омск.
Започнах да сея пипер преди много време, когато мнозина все още не смееха. Веднага избрах „Дарът на Молдова“: съветските животновъди знаеха бизнеса си и това, което създадоха, е сто пъти по-добро от всички новопоявени сортове. И така се случи ... Жена ми купи семена от още два сорта, но ние събрахме най-голямата реколта от храстите ми. А най-вкусните чушки също бяха „мои“, молдовски. Вече не купуваме нищо новомодно, засегнахме се на този сорт. И всички семена, които покълвам, нямаше такова нещо, което си купих неуспешно.
"Полтава"
Това не е нов сорт, но затова е добре: издържа теста на времето, има много фенове. Храстите на полтавския пипер растат до 70 сантиметра, те трябва да бъдат вързани с дървени колчета. Най-забележителното за този сорт е неговата устойчивост на замръзване. Може би ще се осмеля да го засадя извън оранжерията тази година, ако снегът не падне през юни, както в миналото. Но, казват, той не се страхува много дори от нощните студове. Друго предимство е, че има дълъг период на плододаване. Можете спокойно да съберете семена от узрели плодове и да ги подготвите за разсад през следващата година.
заключение
- Пиперът за Русия вече не е екзотична култура. Обикновено го отглеждаме в оранжерии, а някои и на открито..
- Чушките отнемат много време, за да узреят, така че не се задържайте с разсада - можете да започнете вече в края на февруари.
- Има много разновидности - има по-нови, има и по-традиционни. Избирам въз основа на отзивите на хора, които познавам.
