Най-добрите сортове цвекло за централна русия
Не е нужно да сте сертифициран агроном, за да знаете всичко за зеленчуците. За няколко летни сезона научих всичко за сортовете цвекло и съм готов да споделя основните тайни. В статията си ще ви кажа кои са най-добрите сортове цвекло, подходящи за централна Русия..
Съдържание
За да отглеждате и поддържате добра реколта в средната лента (Урал, източни райони на Волжския регион, Източен Сибир), трябва да знаете каква почва имате на градинския си парцел, времето на зреене на различни сортове, както и качеството им на запазване (тоест способността да се запазва възможно най-дълго за зимата).
Климатът на централна Русия
Този географски район може безопасно да се нарече „зона на рисково земеделие“. Горещият април, неочакваните студове в средата на май, дъждовният юни и сухият юли могат да оставят дори най-съвестния градинар без реколта..
Затова към избора на зеленчукови семена, включително цвекло, трябва да се подхожда с доста голяма отговорност..
Разнообразието от цветни торби на рафтовете на магазините може да бъде объркващо, но най-добрите сортове цвекло за себе си могат да бъдат избрани емпирично..
Как да изберем
Струва си да изберете семена от цвекло от различни периоди на зреене. Традиционно има:
- ранни зреещи сортове,
- по средата на сезона,
- късни сортове цвекло.
В средната лента ранните и средните сортове кореноплодни зреят добре. Късните може да не са толкова големи, но ще продължат по-дълго. Ранното цвекло е полезно за салати (те могат да се консумират сурови) и за цвекло, което е просто незаменим при горещо време.
Сортовете от средния сезон ще зарадват в края на лятото не само с размера на плодовете, но и с богат цвят и вкус. Боршът, направен от такова цвекло, ще отиде с бретон във всяко семейство. Късните кореноплодни се отличават с гъста целулоза, което ще позволи на зеленчука, без люспест, да оцелее до пролетта.
Често такава коренова култура се нарича още цвекло..
Ранни сортове цвекло
Пабло
Гладки, кръгли плодове, тъмночервени на цвят. Теглото на плодовете обикновено е между 100 и 180 грама. Пулпата е сочна, без пръстени на разреза. Този сорт се отличава не само с високи добиви, но и с устойчивост на появата на стрели, презентация, богат вкус..
От покълването на първите издънки до образуването на плодове минават средно 110 дни, докато не е необходимо изтъняването на леторастите.
Бордо
Друг доста популярен сорт. Името говори само за себе си: цвекло с наситен бордо цвят придава страхотен вкус на всяка салата или първо ястие. Масата на кореноплодите достига 500 g, което им позволява да се съхраняват дълго време, без да губят представяне и вкус.
Времето от появата на първите издънки до зрялост е около 100 дни. Това е сорт, устойчив на замръзване, освен това, устойчив на болести и суша..
Грибовская апартамент
Името на този сорт идва от появата на цвекло: те са плоски и по-скоро като ряпа по форма. Въпреки това плътната, но сочна плът на червено с лилав оттенък с практически без пръстени не оставя никакво съмнение относно избора на този сорт цвекло..
Високата доходност, устойчивост на различни видове заболявания и цъфтеж правят този сорт много популярен сред градинарите. Периодът на растеж е един от най-кратките: 65-99 дни в зависимост от метеорологичните условия.
Средносезонни сортове цвекло
Пурпурна топка
Забележителен вкус и постоянно високи добиви - това е причината много градинари да обичат този сорт. Кръглите корени със същия размер и тегло (до 300 г) се съхраняват дълго време.
Безспорното предимство е бързото готвене, затова този сорт често се използва за приготвяне на домашно приготвени препарати. Зеленчуците достигат големи размери още на 115-120 дни след появата на зелени издънки.
Червен облак F1
Хибриден сорт, универсален за всеки регион на средната лента. Той расте дори при неблагоприятни условия, както при липса, така и с излишък от влага. Произвежда добре на глинести и песъчливи почви.
Отличният вкус и оптималното тегло на плодовете 160-200 г правят този сорт един от вашите любими. Може да се консумира сурово, но дългият срок на годност ще ви позволи да се насладите на сладката плът до сезона на реколтата.
Студоустойчив 19
Името на сорта говори само за себе си: този вид коренова култура се засява най-добре преди зимата. Това ще спести както от много видове болести, така и от некълняването на културите. След появата на дори приятелски издънки ще минат само три месеца и то от всеки квадрат. м парцел могат да бъдат събрани до 5 кг избрани кореноплодни култури.
Сочната плът на бордо оттенък, напомнящ цвета на добре отлежало вино, ще се хареса на много любители на винегрет и „Херинга под кожено палто“.
Късни сортове цвекло
цилиндър
Един от сортовете, най-обичан от градинарите. Почти всички късни сортове сега имат цилиндрична форма: "Цитадела", "Ополская", "Ренова", "Мона". Именно "Цилиндърът", законодателят на такава необичайна форма, все още е популярен заради качествата си..
Тънка кожа, отличен вкус, тъмна каша без пръстени и оптималният размер на плода - всичко това позволява на градинарите да купуват семена от този конкретен сорт от година на година. Кореновите култури растат до желания размер средно за 120 дни и се съхраняват над 70 дни.
Една издънка
Самото име съдържа намек защо този сорт коренни култури е ценен. Всъщност едното кълнове, което се появи по време на покълването на семената, не изисква изтъняване на разсада..
Сортът се отличава и с отличния си вкус, а закръглените кореноплодни култури с тегло до 600 g се съхраняват добре, запазвайки всички полезни свойства. Когато готвите, тъмно лилавата каша придава красив богат цвят на първите ястия (боршът е особено добър!), Както и всички видове салати.
мулат
Хибриден сорт, наскоро развъден, поради което той е усвоил най-добрите свойства на различни сортове зеленчукови култури: оптимален размер и тегло (200-300 г), пурпурна пулпа, нежна тънка кожа, дълъг срок на годност.
Кръглата форма не създава проблеми при почистването, бързата подготовка позволява използването на това разнообразие от цвекло в голямо разнообразие от кулинарни опции.
Как да си купим добри семена
Успехът на реколтата зависи от усилията на градинаря: сейте навреме, плевейте и поливайте редовно. Много зависи от времето, така че не всяка година е възможно да се получат високи добиви от цвекло и други кореноплоди..
Успехът обаче зависи до голяма степен от качеството на семената. Специализираните магазини работят с редовни доставчици, което почти винаги служи като гаранция за качествени семена..
Не трябва да купувате евтини семена от магазини, които ги продават като свързан продукт: определено няма да получите добра реколта. Още след 2-3 години опит в "градината" можете да изберете за себе си и селскостопански фирми, които произвеждат семена. Това време ще бъде достатъчно, за да експериментирате с няколко възможности..
За повече неща, които трябва да имате предвид при избора на семена, вижте тук:
Избор на сорт
Когато избират разнообразие от цвекло, зеленчукопроизводителите често задават такива въпроси:
- Кои са най-добрите сортове цвекло без леки пръстени?
- Кое е най-сладкото цвекло: сорт, размер, цвят?
Сортове без леки пръстени
Леките пръстени в пулпата са следи от коренна розетка от листа. Коренът, отглеждан от семето, постепенно се разширява, става коренова култура. Коренът се сгъстява поради разделянето на клетките на камбий - първични и вторични. Това редуване образува ивици с различни цветове върху нарязаното цвекло.
Домакините не обичат такова цвекло заради не много естетичния си вид и най-важното, защото тези ивици са по-груби поради клетките, които пренасят хранителни вещества в кореновата култура. Такова цвекло отнема повече време за готвене и в крайна сметка става леко и безвкусно..
Съвременните хибридни сортове, развъждани от животновъдите, отдавна не са имали такива пръстени. Това са "Модана", "Детройт", "Борщевая", "Пабло F1", "Бохемия" и всички сортове цилиндрично цвекло.
Най-сладкото
Цвеклото "Бордо 237", отгледано още по съветско време, все още е едно от най-сладките. "Мулатка", "Валента", "Браво" - всички тези сортове също не са по-ниски по съдържание на захар, но лидерът е "Цилиндър".
Отзиви за градинари
Юлия, 45 години, Рязан
„Обикновено засаждам Червената топка, но днес реших да опитам Цилиндъра. Имам кисела почва, така че миналата година Червената топка не се получи, но беше много сладка, тъй като я поливах с разтвор на натриев хлорид. А Цилиндърът е дори по-голям от топката..
Зарових 4 кг настъргана креда в градинско легло, цвекло и влязох в растеж. Ако има проблеми с висока киселинност на почвата - изберете Цилиндър, той расте добре ".
Михаил, 64 г., Воронеж
„Напоследък отглеждам ранни сортове: Pablo, Bordeaux, Kestrel F1. Засаждам и Ракета и Бикорес: те са добри за домашно приготвени препарати. Моите жени ги използват за приготвяне на цветни салати за празниците и за зимата. На моята глина цвеклото обикновено отглежда сладко, как ще е на друга почва - трудно е да се каже „.
Основни изводи
- В централна Русия растат различни сортове цвекло: ранен, среден сезон, късен.
- Можете да изберете сортовете емпирично, експериментирайки няколко години подред на различни почви..
- Производителността може да бъде увеличена чрез прилагане на торове, избор на семена в специални магазини, подбор на сортове, подходящи за определена почва.
- Разнообразието от сортове ви позволява да избирате цвекло за всеки вкус: сладко, плътно, светло, тъмно, кръгло, плоско или цилиндрично.
Ние също препоръчваме
