Хайвер от цвекло - универсална реколта за зимата

цвекло Тази година се родих добре! Но не всеки летен жител разполага с достатъчно място за съхранение. И се случва, че по време на прибирането на реколтата някои плодове бият или нараняват - тези няма да лъжат.

Хайвер от цвекло

Предлагаме ви да приготвите цвекло под формата на вкусен хайвер. В бъдеще може да се използва като гарнитура към месо, като независима салата или при приготвяне на сложни ястия например, херинга под кожено палто.

Нарежете обеленото цвекло на малки парченца

Смелете цвеклото и чесъна с месомелачка. Трябва да се отбележи, че в този случай хайверът ще се окаже зърнест. Ако вземете пасатор, консистенцията ще бъде пюре, така че трябва да се съсредоточите върху вашия вкус..

Смелете цвеклото и чесъна с месомелачка

Прехвърлете масата от цвекло в тенджера и добавете захар, сол и растително масло, разбъркайте добре. На слаб до среден огън доведете всичко до кипене и гответе 15 минути.

Добавете сол, захар, масло

След като изтече времето, добавете оцет и оставете да ври още 5 минути. Разпределяме горещия хайвер в стерилизирани буркани и запечатваме със стерилизирани капаци.

Разпределяме готовия хайвер в банки

От посоченото количество съставки се получава малко повече от един и половина литра много вкусен хайвер. Можете да видите всички подробности за подготовката, като гледате видеото. Той е подготвен от нашия редовен автор Татяна (област Тула).

Такъв детайл е добре съхраняван в обикновена килер при стайна температура. Опитайте се да готвите такъв хайвер от цвекло и той ще се превърне в истински спасител в кухнята.

На нашия сайт има прекрасна селекция от начини за събиране на цвекло за зимата Имаме нужда от витамини през зимата - пригответе цвекло за зимата. Други интересни публикации за този зеленчук:

• Византийски гост - цвекло
• Как да запазите реколтата си от цвекло без загуби 
• Кога да добива цвекло
• 7 полезни свойства на обикновеното цвекло
• Прибиране на цвекло за зимата: метод от Юлия Миняева
• Пикантно за зимата: закуска от сурово цвекло и хрян
• Сок от цвекло за здраве
• Салатно цвекло с хрян
• Мариновано цвекло от серията "Roll up"
• Беритба цвекло за зимата: 2 интересни рецепти (видео)

Изберете сортове цвекло за зимна сеитба или за новия сезон, можете на пазара, където се събират оферти от най-големите онлайн магазини. 

^ В нашия канал редовно се появяват нови интересни и полезни видеоклипове на летни къщи: за отглеждане и възпроизвеждане на растения, за борба с вредители, за изработка на оригинални декоративни елементи със собствените си ръце и за много повече. абонирайте се за канал 7дач, за да сте първият, запознат с новите видеоклипове, можете да следвате този линк https://goo.gl/22MWwK.