Пикантно за зимата: закуска от сурово цвекло и хрян
Пикантно предястие от хрян и цвекло със сигурност ще дойде на трапезата
Съдържание
Съставки
- 1 кг цвекло,
- 0,5 кг хрян,
- 0,3 кг чесън,
- 2 с.л. супени лъжици захар,
- 1 супена лъжица. лъжица сол,
- 2 с.л. супени лъжици гроздов оцет (6%).
Съставки
подготовка
Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени преди готвене и след това да бъдат претеглени. Ако нямате винен оцет, можете да използвате ябълков оцет. Ще преминем всички зеленчуци през месомелачка, така че хрянът и цвеклото трябва да бъдат нарязани, чесън - не е необходимо.
Смелете всички зеленчуци с месомелачка
Малка тайна за тези, които не издържат на аромата на хрян. Поставете найлонов плик върху гнездото за разпръскване на месомелачката, закрепете го и разточете корена в него отделно. След това смесете с останалата част от съставките.
Смесете всичко, добавете сол, захар и оцет. Омесете отново масата, покрийте с капак или залепващ филм и оставете да вари 2 часа.
Оставете го да вари за 2 часа
Подреждаме предястието в стерилизирани буркани и го навиваме на руло. Необходимо е да съхранявате детайла на хладно място, за предпочитане в хладилника. Сила, аромат и всички полезни свойства на хрян, цвекло и чесън дръжте добре в този детайл за около 2 месеца.
Можете да видите всички подробности за подготовката, като гледате видеото. Той е подготвен от нашия редовен автор Татяна (област Тула).
Ако сте любител на пикантна закуска, тогава със сигурност ще ви интересуват тези рецепти:
- Салатно цвекло с хрян
- Пикантно предястие от ябълки с хрян
- Хайвер от цвекло - универсална реколта за зимата
В нашия канал редовно се появяват нови интересни и полезни видеоклипове на летни къщи: за отглеждане и възпроизвеждане на растения, за борба с вредители, за изработка на оригинални декоративни елементи със собствените си ръце и за много повече. абонирайте се за канал 7дач, за да сте първият, запознат с новите видеоклипове, можете да следвате този линк https://goo.gl/22MWwK.
