Как да отглеждате аспержи и аспержи боб във вашата градина

Често считам това растение за деликатес, дори не подозирам, че може да се отглежда доста успешно в собствените ви легла..

Ползите и удоволствието от отличния вкус, който аспержите не могат да се сравняват с нищо друго..

В допълнение, първите реколти от истински аспержи могат да бъдат събрани от края на април, тъй като най-младите леторасти се използват за храна..

Но от истинските аспержи мнозина разбират по-често срещаните аспержи у нас, които всъщност са обикновен зелен фасул, само че той се яде по същия начин като аспержите, в неузряла форма..

За да бъдем полезни за почитателите както на аспержите, така и на аспержите, ще ви разкажем за особеностите на отглеждането на двете растения..

Отглеждаме аспержи в собствената си градина: какво трябва да знаете и откъде да започнете?

Подготовка за засаждане на аспержи: избор на почвата и нейната обработка

Преди да започнете да засаждате аспержи, трябва да се запознаете с характеристиките на това растение. Всъщност за нас това е доста необичайно и тази „необичайност“ е следната:

• Принадлежи към най-непретенциозните растения, които лесно издържат на студени температури. Във форма за възрастни тя има някои прилики с папрат, по размер достига височина от 1,5 метра.
• Кореновата система от аспержи, оставена за зимата на открито, не се повреди от замръзване дори при -30 ° C, но пролетните студове са опасни за зелените му издънки (които се използват като храна). Дори при -5 ° C се появяват щети по растенията.
• Растенията започват да се събуждат след зимата едва когато температурата на въздуха започне да се повишава постоянно до +10 ºС. До средата на лятото плодовете се появяват по стволовете и листата на аспержите.
• Аспержите се отглеждат извън сеитбооборота, тъй като могат да растат на едно място за около 15 години. Леко издигнати места, които не са издухани от чернови и студени ветрове са идеални. По-добре да изберете малък хълм с наклон на юг.
• Въпреки непретенциозността към атмосферните условия, растението трябва да осигури плодородна земя за растеж. По-специално, пясъчният глинест, лек по структура, е най-подходящ.
• Като място за засаждане на аспержи опитните градинари и летни къщи се препоръчват да отделят места, които преди са били заети от оранжерии или разсадници. Също така почвата, която е изчистена от сметищата, ще бъде богата на аспержи, тъй като обикновено на такива места се натрупва много дебел слой хумус..

Ако разбрахме кой тип почва е за предпочитане за аспержите, тогава остава само да се справим с директната му подготовка.

По-специално, желаната зона трябва да бъде внимателно и дълбоко изкопана от есента. Опложда се с изгнил тор или некисел торфен тор. Можете също така да използвате суперфосфат, изразходвайки около 50-60 грама за 1м2..

През пролетта мястото ще се нуждае от брануване, както и от допълнително подхранване. По-специално, около 20 грама амониев нитрат и от 20 до 30 грама калиев хлорид ще трябва да се прилагат върху площ от 1 м2..

Последният може да бъде заменен и с дървесна пепел (около 60 грама за същата площ). Също така е важно да се контролира плевелите да не се появяват на сайта..

Ние сеем семена от аспержи: как да осигурим надеждни издънки?

Преди сеитбата семената трябва да бъдат обработени, в противен случай разсадът може да не се появи.

Въпреки това си струва да насочите вниманието си към факта, че аспержите могат да се отглеждат доста успешно чрез коренища, но те са много по-трудни за получаване..

По този начин, най-добре е да отглеждате свои собствени разсад, който в бъдеще може да се размножава постоянно..

Семена за покълване се задължават с кърпа и за час изпратен до разтвор на калиев перманганат, загрята до 40 ° С.

След измиване на семената с чиста вода те се оставят в мокра кърпа за 5-6 дни.

Ако ги държите при температура от 20 до 28 ºС и постоянно навлажнявате тъканта, в която са увити семената, тогава те ще покълнат съвсем скоро и ще бъдат готови за засаждане в открита земя..

Кога и как се засяват семена от аспержи?

Идеалната схема би била 6 на 6 сантиметра, което ще позволи не само растенията да се развият пълноценно, но и да се грижат за тях. Семената се покриват на дълбочина до 2 сантиметра. Също така, за да се получат едновременни разсад от семена, почвата след сеитбата трябва да бъде уплътнена с дъска.

Характеристики и правила за грижа за разсад от аспержи

• Разсадът на аспержите трябва постоянно да се полива, а почвата, в която растат, трябва да се разхлабва.
• След първото плевене на растенията, те се подхранват с помощта на коровик (1 част на 6 части вода) или амониев нитрат (около 20 грама на 1 м2).
• Поливането не трябва да бъде прекалено обилно, но е задължително почвата да се поддържа в постоянно леко влажно състояние.
• Тъй като аспержите могат да растат под формата на разсад до следващата пролет, през лятото трябва да се подхранват още няколко пъти по същия начин. Като тор може да се добавят около 40 грама суперфосфат в кофа с необходимото торене.
• За да предпазят разсада от зимни студове, дори през есента те са покрити с изгнил тор или компост от слама.

Започване на засаждане на разсад от аспержи в открита земя

Сред получените разсад повечето растения може да не са напълно подходящи за по-нататъшно отглеждане..

Ето защо, като ги вземете от разсадника през пролетта (за това е най-добре да използвате вила), струва си да проучите добре всяко растение и да изберете най-силните.

Основните критерии за добър разсад;

• Здрав външен вид.
• Наличието на 5-7 добре развити летораста.
• Разработена коренова система.

Най-добър срок за засаждане на разсад от аспержи на открито

Разсадът на аспержите обикновено се засажда в най-ранна пролет. Разбира се, по това време почвата вече трябва да има време да се размрази и загрее малко.

Въпреки това много от тях засаждат разсад от аспержи на открито веднага след като са засадени. В този случай този процес се провежда около средата на юни, за да може растенията напълно да се адаптират към ново място на растеж преди настъпването на първото студено време. В този случай през втората година в началото на пролетта ще бъдат трансплантирани коренища на аспержи, а не самите разсад.

Схема за засаждане на разсад в открита земя и торене на почвата за по-добър растеж на растенията

Редовете на аспержите трябва да бъдат направени много широки - поне 1 метър. В същото време ширината на самата бразда за засаждане на растения трябва да има ширина 30 сантиметра и дълбочина 25 сантиметра..

Естествено е невъзможно да се погребе разсад толкова дълбоко, просто върховете му трябва да останат на 15-16 сантиметра под почвената повърхност. Въпреки това, до дъното на браздите, от които се нуждаете слагат торове, предварително разрохкали почвата на дъното и разпръсквайки смес от хумус, пепел и суперфосфат с могила.

Разсадът се засажда на тази могила, като корените му се разпространяват по повърхността му. Растенията се затварят до дълбочина не повече от 6 сантиметра, между растенията трябва да се остави разстояние от 40 сантиметра. Заспивайте разсад в браздите с помощта на хумус, веднага след това поливане.

Около месец след засаждането е наложително да се провери колко добре разсадът е успял да се вкорени на новото място. Ако се намерят мъртви растения, те трябва да бъдат премахнати и заменени с нови..

Накрайник на градинаря: зоната между браздите може да се използва рационално, като се заема под засаждането на целина или аспержи боб върху шушулките. В същото време бобът ще има много благоприятен ефект върху състоянието на почвата, обогатявайки я с нитрагин.

Основите на грижата за аспержите, засадени на открито

• Всички аспекти на грижите, описани по-горе за разсад на аспержи, също се прилагат в същите пропорции за грижите за зрели растения..
• След като кълновете от аспержи се издигнат над повърхността на градината от техните бразди, почвата може да бъде подхранена със селитра, като се използват около 30 грама тор на 1 м2..
• Също така, този път можете постепенно да изравнявате леглото, запълвайки браздите с почва от разстоянието между редиците. Само тогава може да се събере пространството между аспержите..
• През есента всички стъбла на растението се изрязват и изгарят. Обектът е покрит с хумус за зимата. За да не се загубят редовете от аспержи, в краищата им се инсталират кола, а през пролетта гребени от почвата между редовете се увиват върху тях.

Болести на аспержите и как да защитим растенията от тях

Въпреки че като цяло устойчивостта на аспержите към различни вредители се счита за висока, в много редки случаи може да бъде атакувана от гъбички. Освен това, тази болест е доста способна да зарази силно растенията буквално за 2 дни.

По този начин можете да загубите абсолютно всички насаждения. Появата на гъбички може да се определи от смъртта на кореновата яка, след което всички клони изсъхват и се рушат.

Добър начин за борба с това заболяване е химикалът "Фундазол". За да бъде борбата ефективна обаче, тя трябва да се прилага много бързо и стриктно следвайки указанията на инструкциите..

Също така вредителите, които приличат на малки черни буболечки, представляват голяма опасност за аспержите. Това са аспержи листни бръмбари, ларвите на които са в състояние напълно да унищожат всички листа и да доведат до изсушаване на цялото растение..

Можете да се борите с този вредител, като използвате инсектициди, които включват лекарствата "Aktelik" и "Fufanon". Използването им също прочетете подробно инструкциите, които ще ви помогнат да се извърши борбата с вредителите бързо, без многократни обработки.

Започваме да берем аспержи, както и с характеристиките на неговото съхранение

След появата на първите пролетни издънки и преди да започне беритбата на аспержите, трябва да минат поне 3-4 седмици. Така можете да отрежете издънките още през май. Освен това, прибирането на реколтата започва веднага от момента, когато над билото се появят глави на растенията.

За това всеки издънка се изкопава от почвата, а в самата основа се подрязва с много остър нож. Много е важно обаче да не повредите върховете на други издънки на аспержи..

Важно е разкопаната почва да се постави обратно на място и компактна. Можете да берете реколтата на всеки 1-2 дни, докато дори през първата година можете да я продължите за около 20 дни. При достигане на по-стара възраст пресни аспержи от леглата могат да се получат за около 45 дни.

За съхранение аспержите се изпращат в топло помещение, подреждат се, подрязват се и се поставят в кошници, като се внимава да не се повредят. Освен това съхранението включва съхраняване на шушулките в хладилник при температура от 0 до 2 ° С. В тази форма тя ще запази не само предишния си свеж вид, но и добър вкус..

Аспержи боб във вашата градина: научете се да отглеждате добри култури и започнете да ги берете навреме

Подготовка на почвата за засаждане на боб върху зелена шушулка

В идеалния случай почвата трябва да е рохкава и некисела. Плодовитостта също играе важна роля. Леки съчленявания ще се справят, въпреки че могат да се използват средни глини. Също така е важно това водната маса беше ниска.

Поради факта, че това растение често страда от антракоза, всяка година трябва да се засажда на ново място, най-добре е да изберете лехи след кореноплодите. Също така, за да подготвите почвата, се нуждаете от:

• Вземете добре осветена зона и премахнете плевелите.
• През есента изкопайте градинско легло и го наторете със суперфосфат и калиев хлорид.
• Нанесете калиеви торове през пролетта.

Характеристики на сеитбата на семена от аспержи боб: изучаваме технологията

Сеитбата започва не по-рано от юни, защото семената покълват само при много високи температури - от + 20 ° C. Това елиминира и възможността за пролетни студове. Семената, предварително накиснати и покълнали, ще бъдат по-вероятни и надеждни, въпреки че такива мерки не са необходими за аспержите..

Семената на зърна от аспержи се засяват директно в открита земя, без първо да отглеждат разсад. Семената са вградени в ями с дълбочина около 3 сантиметра.

Схемата за засаждане трябва да включва приблизително 8 сантиметра между растенията, засадени в същия ред, и разстоянието между редиците от 30 сантиметра. Не бива обаче да се забравя, че сред зеления фасул има сортове, които тъкат много интензивно, следователно между такива растения трябва да остане пространство от 35 сантиметра, а в една дупка трябва да бъдат засадени две семена. След сеитбата лехите са покрити с хумус.

Разсадът, който се появи след 2 седмици, се изтънява, оставяйки най-силните растения. Много важно през този период осигурете на растенията добро поливане, което ще насърчи растежа на по-силни растения и образуването на сочни шушулки.

Аспержи боб и основите на грижата за тях през целия вегетационен период

След появата на разсад, бобовите аспержи не само трябва да бъдат снабдени с необходимите количества влага, но и непрекъснато да разрохкват почвата, премахвайки плевелите, а също така да прилагат торове за подхранване на растенията и стимулиране на растежа им. По-специално хранителните разтвори с торове се прилагат върху почвата с боб в момента на образуване на пъпки и по време на нейния цъфтеж..

Торовете се прилагат в специално направени бразди, успоредни на редовете на растенията. След това браздите са покрити с почва..

За да укрепи кореновата система на аспержи боб, храстите му се разпадат още в този период на растеж, когато растенията достигнат височина 10 сантиметра. При тъкането на сортовете на това растение е много важно да забиете върха, когато растението вече достигне 2 метра височина..

Това се прави, за да се спре растежа и да се пренасочат всички сили на растението към образуването на шушулки. Също така е много важно да не забравяме за подкрепата за този вид аспержи боб..

Дати на прибиране на зърна от аспержи: как да не закъснявате и да получите сочни шушулки?

Първата реколта, тоест събирането на зелени шушулки за по-нататъшната им употреба в храната, се извършва в зависимост от времето на зреене на самия сорт и времето на засаждането му..

И така, зрелостта на шушулките на ранните сортове настъпва 2 месеца след появата на първите издънки от семената, а при по-късните този период се забавя с още половин месец.

Шушулките се събират на ръка след 8 дни от датата на връзване на боба. Ако режете шушулките редовно, централата ще постави нови. Често е възможно да се берат до 5 култури за един сезон..

Пресният боб се използва за готвене, консервиране и замразяване. Поддържа свежо за много кратък период от време.