Черен чесън - засаждане и отглеждане
Рокамболът е многогодишно растение от семейство лук. Популярно има много имена: испански чесън, прическа или египетски лук, лук. Родината му е Централна Азия, където растението може да се намери както в дивата природа, така и в култивирана форма.
Съдържание
Всъщност скаламболът, освен външната си прилика, има малко общо с обичайния чесън - вкусът и ароматът му са по-меки. Луковиците, отглеждани от карамфил, не се разделят на филийки през първата година, а след това рокумболът прилича на лук. След сезон големите глави образуват няколко скилидки, най-често 5, а след това този корен зеленчук става като гигантски чесън.
Rocambol - характеристики и видове
Наземната част на скалата е подобна на зелените от праз - има светло зелен цвят; дългите плоски листа с грапава повърхност се простират от силния месест ствол на различни нива, които в основата си са малко по-широки, отколкото в горната част.
Броят на листата обикновено е около дузина, през юли растението изхвърля дълъг джолан с метър и половина под формата на топка с диаметър около 12-15 сантиметра. Цъфналият чесън изглежда много декоративен и може да се превърне в декорация на градинското легло, но ако плановете на летния жител включват отглеждане на крушки с големи размери, тогава стрелите ще трябва да бъдат отчупени.
Garnel се отглежда в два вида:
- 1. Разнообразие, чийто избор е базиран на прическа.
- 2. Растение, получено от гроздов лук.
Вкусът на Rocumbolle напомня както на чесън, така и на лук, но има по-мек чеснов послевкус, без горчивина и изразена сочност..
Предимства и недостатъци
Отличителната черта на тази култура, която направи засаждането на зеленчука широко разпространена, е огромният му размер на луковиците, който осигурява отлични добиви. Непретенциозността на растението също е неоспоримо предимство, условията за неговото отглеждане се различават малко от тези, необходими за засаждането на обикновен чесън. В допълнение, Rocambol не се страхува от преовлажняване..
Недостатъците включват: слаба устойчивост на замръзване и ниска устойчивост на гъбични заболявания. Лукът има двугодишен цикъл на развитие, през първия сезон от семена се формира само едно зъбче, което се засажда на следващата година за отглеждане.
Правила за засаждане на чесън - избор на място, подготовка на посадъчен материал
Основното условие за засаждане на скаламбол е изборът на добре осветена зона. Това е необходимо, за да може листната част чрез процесите на фотосинтеза да осигури на луковиците значително натрупване на хранителни вещества, което несъмнено ще се отрази на размера на главите на чесъна. Мястото за слон чесън може да бъде определено на територията на градината, където преди са били отглеждани бобови растения, тиквички, бяло зеле или сидерати.
Не на последно място е и качественият състав на почвата в леглата. За прическата е важно доста високо съдържание на органична материя в почвата; това може да се постигне чрез въвеждане на изгнил компост или хумус в лехите при разхлабване. Почвата трябва да бъде изкопана на дълбочина най-малко 20 сантиметра, всички пръчици пръст трябва да бъдат раздробени и торовете трябва да бъдат внимателно смесени, така че всяка растителна карамфил, засадена, да получи нужната храна.
Най-благоприятното и следователно най-предпочитаното време за засаждане на скала е ранната пролет. За да могат луковиците да се образуват равномерно, посадъчният материал се сортира предварително по размер и ако главата се състои от няколко скилидки, след това внимателно се обелва от люспите и се отделя. Отделените деца се засаждат в индивидуално градинско легло, тъй като те ще узреят малко по-бързо.
Подготовката на посадъчния материал трябва да започне месец преди предвиденото засаждане на карамфил в открита земя. За да се осигури висока степен на покълване, луковиците се подлагат на стратификация - студена обработка. За да направите това, те се поставят в хладилник за 30 дни. В нощта преди директното засаждане посадъчният материал се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
Украсеното и оплодено легло трябва предварително да се навлажни добре, Препоръчително е да се придържате към следната схема на засаждане: разстоянието между лехите трябва да бъде около 30 сантиметра, интервалът между засадените карамфил е 20 сантиметра. Дълбочина на вграждане 5-10 см, в зависимост от размера на посадъчния материал.
След засаждането е препоръчително да покриете повърхността на леглата със слой мулч: изгнил компост или торф. Това е необходимо, за да се предотврати изсъхването на почвата и да допринесе за ранното затопляне на почвата. След появата на първите издънки почвата се разхлабва внимателно и се полива обилно. Тези процедури трябва да се повтарят всеки път, когато горният слой на земята изсъхне..
Ако растенията започнат да изсъхват, това означава, че почвата трябва да бъде обогатена с хранителни вещества, след това в лехите допълнително се внася хумус или компост.
По желание, особено в райони с късен настъпване на пролетното размразяване, скаламболът може да се засади и като зимна култура. В този случай карамфилът се засажда в открита земя 3 седмици преди очакваните есенни студове - в самото начало на октомври, така че посадъчният материал да има време да се вкорени, но не освобождава зелени стрелки. Схемата на засаждане е същата като през пролетта, не е необходимо карамфилът да се накисва в калиев перманганат.
Лехите със зимен чесън трябва да бъдат мулчирани, за да ги предпазят от зимни студове, времето за прибиране на реколтата е юли.
Необходима грижа за леглата на прическата
Рокамболът не е капризна култура, но при отглеждането му е необходим внимателен подход към основните агротехнически процедури: разхлабване, напояване, плевене и подхранване. За да се получат големи луковици в резултат, почвата трябва постоянно да се поддържа в разхлабено и влажно състояние, така че главите да могат да получават достатъчно количество кислород и вода..
Първото разхлабване на лехите се извършва веднага след появата на зелени издънки. Процедурата трябва да се провежда внимателно, като се разчупва кора на повърхността на почвата с ръчна рейка. За да не се наранят корените на растенията, е необходимо да се разхлабят плитко, като в същото време се премахват плевелите, което не само пречи на развитието на главите на скаламбол, но и черпи хранителни вещества от почвата.
Огромният сорт лук предпочита обилно и доста често поливане два пъти седмично. Този режим обикновено се спазва само до средата на лятото и от август те навлажняват почвата в леглата, докато горният слой изсъхне. Ако е необходимо, скалата може лесно да издържи сухия период, но това може да повлияе на размера на образуваната крушка.
Що се отнася до торовете, приложението им е особено важно през юли, когато има активно съхранение на микроелементи в луковиците и растежа им. По това време е добре да се използват фосфорно-калиеви препарати и средства като за превръзка, например: 1 чаша дървесна пепел, разредена в 10 литра вода, или суперфосфат в количеството, посочено от производителя в пояснението. По време на растежа на зелената маса е препоръчително да подхранвате растенията с азотни торове - урея или амониев нитрат в съотношение 15 грама на 1 квадратен метър от градината.
Тъй като има вероятност от увреждане на скалабол от гъбична микрофлора, за да се избегнат проблеми поне веднъж годишно, се препоръчва насажденията да се пръскат с фунгициди, например меден сулфат.
Луковиците на гигантски чесън може да растат на не много плодородни земи, като същевременно достигат размери от 6-8 сантиметра в диаметър и тегло 100-120 грама, но ако отглеждате скамбол в питателна почва и му осигурявате висококачествена грижа, тогава главите ще достигнат тегло от 300 грама с диаметър 10 сантиметра.
Време на реколтата и правила за съхранение
Много е трудно да се предвидят конкретните дати за прибиране на реколтата скала, метеорологичните условия, съставът на почвата в леглата и някои други аспекти играят роля тук. Най-често времето за прибиране на реколтата пада в средата на септември - малките студове не са страшни за растението. Въпреки това, не си струва да отлагате това събитие, значително забавяне може да доведе до напукване на главите и заразяване с гъбички..
Градинарят трябва да се съсредоточи върху външния вид на насажденията - самият чесън ще ви каже кога луковиците са готови за прибиране. По това време долните листа постепенно изсъхват, а горните потъват до земята и пожълтяват.
Най-удобно е да копаете с вила, тъй като лопата може да повреди целостта на чувствителните крушки, което ще се отрази негативно на по-нататъшното съхранение. По същата причина, когато главите се отърсят от излишната почва, те не се бият, а внимателно се избърсват.
Rocumball върховете не се нарязват веднага, а само след изсушаване на главите в тъмно, проветриво помещение за около месец. През това време листата ще дадат на луковиците всички хранителни вещества, задържани в тях. С по-нататъшно подрязване корените се отстраняват напълно, без да се нараняват луковиците, а зелените се отрязват така, че да оставят 10 сантиметра от стъблото на всяка глава, за да се увеличи срокът на годност.
Rocambol може безопасно да се съхранява при стандартна стайна температура или в помещение с температура на въздуха около +8 градуса в торби, ушити от естествен материал или в картонени кутии с отвори за подаване на кислород.
През зимния сезон чесънът се консумира пресен, добавя се към горещи ястия и салати, мариновани, за да се използват като закуска или сушени като подправка. Акцентът на средиземноморската кухня е египетският лук, запечен с различни подправки, които след това се използват за приготвяне на макаронени изделия за крутони..
