Грозде лидия: старо техническо грозде, което влиза в историята

Историята на развъждането, описанието и характеристиките на сорта грозде Лидия

Лидия е преди всичко технически сорт грозде, въпреки че мнозина го смятат и за трапезно грозде, но вкусът на плодовете очевидно не е за всеки. Произхожда от Северна Америка, изолиран е от разсад от вида V. Labrusca и принадлежи към групата на годни за употреба сортове. Освен това, понякога го наричат ​​Изабела розова или Изабела червена, въпреки че Лидия не е много подобна на истинската Изабела: както по външен вид и вкус на горски плодове, така и по формата на храста.

Изабела, дори по цвят, много се различава от Лидия

Популярността на Лидия у нас достигна своя максимум в средата на миналия век, тогава за нея бяха отделени значителни площи в лозаро-винарските райони: нейната непретенциозност и интересен аромат доведе до факта, че виното от това грозде се произвеждаше в големи количества. Въпреки това, в края на ХХ век се предполага, че повишено съдържание на метилов алкохол се намира във винени материали от Лидия и от Изабела, като в повечето страни тези сортове обикновено са забранени.

Въпросът с метанола е спорен, все още има дискусии дали тези вина са наистина опасни или това е интригите на конкурентите, които произвеждат продукти от други сортове грозде..

Но въпреки това почти всички индустриални лозя са били отсечени с времето и сега Лидия остава само в частни градини, където популярността й бавно избледнява. Все по-често се засажда само с цел озеленяване на дворове, засенчване на беседки и декориране на парцели, без прибиране на реколтата.

Храстите на Лидия растат бързо и растат много едри, издънките узряват почти 100%. Листата са много големи, обикновено зелени на цвят, леко разчленени, но имат значително опушване. Храстите се сгъстяват много, следователно, ако се отглеждат за реколта, се нуждаят от сериозна резитба и прищипване..

В южните райони храстите презимуват без подслон, с отглеждане на грозде в средната лента светлинното покритие е от съществено значение. Устойчивостта на замръзване е значително по-висока от тази на повечето европейски сортове. Устойчивостта срещу гъбични заболявания е толкова висока, че дори не е необходимо превантивно пръскане, но сортът е беззащитен срещу филоксерата. Лесно понася тежко замръзване.

Цветовете са бисексуални, не се изисква присъствието на опрашители, добивът е висок: повече от 40 кг плодове могат да бъдат събрани от храста. Реколтата узрява късно: след пъпката отнема най-малко пет месеца, следователно в средната лента пълната готовност на културата за прибиране на реколтата пада вече под началото на замръзване, до октомври. Понякога в централните райони Лидия изобщо няма време да съзрее напълно. Но плодовете узряват неравномерно: когато гроздовете на слънце са вече напълно готови, тези, които висят на сянка, може да са все още зелени и неядливи. Една издънка дърпа до пет гроздове, ако са повече, узряването не е гарантирано.

Гроздовете на Лидия са малки, така че храстът може да ги издържи в големи количества

Лидия постига високия си добив, като успява да издържи голям брой гроздове, тъй като самите гроздове са малки. Те са ронливи, разклонени, обикновено конусовидни или цилиндро-конусовидни по форма, но рядко надвишават маса от 100 г. Плодовете се задържат добре в тях само до момента на средно узряване и след това започват да излизат дори под въздействието на силни ветрове. Поради тази причина прибирането на реколтата не трябва да се забавя..

Плодовете на плодовете са перфектно кръгли, средни или под средните размери, цветът е тъмночервен, понякога дори кафеникав, с люляк восъчен разцвет. Кожата е плътна, което пречи на използването им. Но още по-обезпокоителен е фактът, че костите са лошо отделени от лигавичната пулпа и всяко зрънце трябва да се дъвче дълго време в устата, за да се отърве от тях. Пулпът има специфичен аромат, донякъде напомнящ ягода. Ягодите също наподобяват вкуса на горски плодове, които имат високо съдържание на захар (когато са напълно узрели - до 19%) и променлива киселинност: от 5,5 до 9 г / л.

Въпреки факта, че мнозина считат това грозде не само за техническо, но и за едно трапезно, може да се спори с това. Вкусът не е по желание на всеки, а трудността при отделянето на семената свежда предназначението на трапезата до минимум..

Добрият сок се получава от Лидия, може да се преработи в зимни компоти, можете дори да изсушите стафидите. Но от него се правят основно различни вина..

Основната посока на употреба на Лидия е винопроизводството

Смесването на Лидия и Изабела в разговори изглежда малко странно. Това са напълно различни сортове, въпреки че принадлежат към една и съща група. Авторът на тези редове прави прекрасно вино от Изабела повече от 30 години. Както казва майка ми, „по-добре от магазин“. Няма проблеми с това, технологията на производство в градски апартамент отдавна е разработена и Изабела расте в страната като плевел, тя само трябва да бъде отсечена. За Лидия, в условията на региона на Средна Волга, се изискват малко грижи: поне обмислена резитба и леко подслон за зимата. Но доброто вино никога не се е оказало: вкусно е, но бледо розовият цвят не е много привлекателен и продуктът е трудно да се изясни. Може би тук има специални тайни, но фактът е налице: Лидия и Изабела се различават много.

Гроздето Isabella е здраво свързано с едноименното ароматно червено вино. Що се отнася до самото растение, те казват: той расте като плевел, не изисква грижи, но дава добиви всяка година, расте във всички региони на Русия: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Видео: Винено грозде Лидия по храстите

Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове грозде Лидия

Необходимостта от подробно описание схеми за засаждане на грозде Лидия е съмнителна: в днешно време много малко хора я засаждат. Но с няколко думи вероятно няма смисъл да купувате цял разсад: това е допълнителна загуба на пари. Напълно възможно е просто да засадите Лидия с дръжка: степента им на оцеляване е 100%. Освен това, в не много тежки райони, резниците могат да се засаждат директно в земята от есента, след леко торене и изкопаване, под лека подслон. От дузина резници, 7–8 парчета ще преживеят зимата, ще вкоренят и ще растат. Е, ако регионът е мразовит, можете да отглеждате грозде от резници у дома, като ги засаждате в саксии в края на зимата..

Най-лесният начин да изкорените гроздови резници у дома е в нарязани пластмасови бутилки.

Често Лидия се присажда на различен вид стъбло, но това е занимание за любителите. Въпреки че, разбира се, ако си поставите за цел да се сдобиете само с малко количество плодове, можете да присадите изрязването в един от леторастите на друг възрастен храст, оставяйки останалите „такива, каквито са“..

Засаждане на грозде Лидия през пролетта

Ако се закупи разсад на Лидия, тогава засаждането му не се различава от засаждането на други сортове грозде. Можете да засадите според всички правила, но "вредният" съвет от автора е, че ако не се нуждаете от високи добиви, тогава не е нужно да страдате с изкопаването на големи дупки и да правите всичко сериозно: Лидия ще пусне корен в дупка, изкопана с размерите на разсад, и ще расте нормално. Единственото, което все още си струва да се обмисли, е, че тя се чувства най-добре в стената на къщата, която предпазва храста от северните ветрове. Това е много сериозна забележка. И освен това, ако засадите храст не за декоративни цели, трябва да изберете слънчево място: на сянка плодовете няма да узреят.

За засаждане, за да отглеждате култури, е необходимо да оставите разстояние най-малко 2–2,5 метра между храстите, а ако се предполага, че Лидия е декоративен елемент на площадката, храстите могат да се поставят на всеки метър. В идеалния случай гроздето се засажда по следния начин.

Най-добрата почва за гроздето е черната почва, богата на хранителни вещества, но, припомнете си, Лидия може да расте на всяка почва. За кацане трябва да изберете слънчева зона, затворена от студени ветрове, особено северната посока. Висока къща или солидна ограда може да служи като защита от ветровете. Лидия много бързо посяга към слънцето, но за узряване на висококачествена култура, леторастите ще трябва да бъдат поставени, включително хоризонтално, така че незабавно трябва да осигурите силна асма.

Лозите започват да се връзват върху пергола, след като заплахата от силни пролетни студове отмина, в началото на потока на сока, но преди да се отворят пъпките: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html

Често гроздето или оградите около градинската къща са сплетени с грозде

Разсадът трябва да бъде избран така, че да има добре развити корени. На юг гроздето се засажда както през пролетта, така и през есента, в средната лента е препоръчително да се прави това през пролетта, преди майските празници. Необходимо е предварително да се изкопае мястото, като към него се добави тор, а през есента да се изкопае дупка за засаждане. Изкопана е яма с размери 70 х 70 см или повече. На дъното се поставя дренажен слой (чакъл или камъчета) и към дъното се изтегля тръба за поливане на корените през първите две до три години. Долният слой в ямата е оплодена плодородна почва, а над нея почвата е чиста, без торове. Гроздето се засажда през пролетта дълбоко, но така, че младите корени да са в чиста почва. На повърхността се оставят 1-2 пъпки, поливат се, мулчират.

Грижа за грозде Lidia

Грижата за Лидия е елементарна, тя се състои в поливане, хранене и подрязване. Превантивното пръскане е необходимо само в неблагоприятни климатични райони и при наличие на близки огнища на гроздови заболявания. Може би най-трудното нещо е квалифицираната резитба, останалите операции са познати дори на начинаещ градинар.

Поливането е необходимо рядко, застояването на вода е нежелателно, но Лидия, за разлика от повечето други сортове, се справя добре с случайно наводнение, без да се разболее от гъбични заболявания. Най-голямата нужда от поливане е по време на растежа на горски плодове, а до септември поливането на Лидия трябва да бъде спряно. Обикновено се изисква и подзимно поливане, особено ако есента не беше прекалено дъждовна..

Обикновено се препоръчва да се подхранва с пепел: ежегодно погребвайте 1-2 литра под храста. След една година се въвежда хумус, той се въвежда в малки канали. Ако искате да получите добра реколта, трябва да извършите и листна превръзка, като напръскате листата. Преди цъфтежа и веднага след него е удобно да се използват слаби разтвори на минерални сложни торове, след което азотът се изключва от състава.

Удобно е да се използват специални торове за подхранване

Лидия има много висока устойчивост на гроздови заболявания, но в проблемните региони е препоръчително да се пръска с разтвор на железен сулфат в началото на пролетта. По протежение на зеления конус, тоест в момента, в който пъпките започнат да се отварят, можете да третирате храстите с 1% бордо течност.

Лидия не се събужда много рано през пролетта, така че през април все още можете да имате време да подрязвате преди началото на потока на сока. Но е по-удобно да направите това през есента, след падането на листата. През лятото е необходимо постоянно да се разчупват излишните зелени издънки и пасинки, докато са млади. Стъпката се извършва възможно най-рано, на всеки пасион се оставя по един лист. Нормиране на реколтата (разбиване на част от гроздовете) Лидия не се изисква: тя изважда всичко, което е възникнало. Подрязването през пролетта или есента обикновено е средно, 6-8 очи.

Лидия е леко засегната от оси и други летящи насекоми, така че трябва да се борите с тях. Периодичното унищожаване на гнездата на оса, открити в лозето, обикновено е достатъчно..

В южните райони не е необходимо да се приютява Лидия за зимата, но в средната лента е необходим лек подслон. Въпреки това, дори и в суров климат, е достатъчно да извадите лозата от опорите преди настъпването на замръзване и да разпространите леторастите по земята, така че да е удобно да ги покриете, а след това върху тях да разнесете смърчови клони от иглолистни дървета..

В условията на региона на Средна Волга авторът на тези редове просто изважда лозите от пергола и ги разстила на земята. Обикновено гроздето оцелява до падналия сняг и тогава снежната покривка служи като подслон. Но няколко пъти беше почти според Пушкин, "снегът падна едва през януари", а гроздето частично замръзна. Тогава се възстанови нормално, но през тези години реколтата беше минимална.

Дори въпреки появата на непокриващи сортове, повечето трябва да бъдат покрити за зимата: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни

Както вече разбрахме, сортът грозде Лидия е специфичен и бавно навлиза в историята. Следователно вероятно той може да се сравни с подобни сортове, от които няма толкова много. Ако говорим за по-голямата част от съвременното "вино", тоест техническите сортове, отглеждани в лозаро-винарските региони, тогава, разбира се, Лидия губи за тях в повечето потребителски параметри, печелейки в непретенциозност, включително и в степента на зимна издръжливост.

Ако сравним Лидия с Изабела, тогава тук ситуацията е малко по-различна.. Изабела грозде като сорт трапеза изобщо не се цитира, докато много хора използват Лидия прясна, макар и в малки количества. Но по отношение на зимната издръжливост и необходимото ниво на селскостопанска технология, Изабела е по;"диво" грозде, което почти не изисква внимателни грижи..

Основните предимства на гроздето Lydia са, както следва:

• сортът е непретенциозен, расте на всяка почва, изисква минимални грижи;
• повечето болести с грозде заобикалят Лидия;
• сортът е много устойчив на замръзване: дори в централните райони се изисква само леко подслон;
• свиването на цветя ви позволява да правите без опрашване на храсти;
• горски плодове не се напукват при условия на висока влажност;
• клъстерите са транспортируеми и се съхраняват добре;
• някои аматьори посочват като предимство много специфичен вкус и аромат на горски плодове, което липсва при други сортове, но това е въпрос на избор.

Тъй като сортът влиза в историята, ясно е, че има много недостатъци. Най-критичните са:

• силна чувствителност към храстите от филоксера;
• необходимостта от силна резитба;
• лошо запазване на узрели плодове по храстите;
• трудности при използването на пресни плодове, свързани с лошо отделяне на семената от пулпата;
• токсични вещества, открити във виното от Лидия от редица лаборатории.

Видео: описание на сорта Лидия

Отзиви

Гроздето Лидия се счита за техническо грозде, въпреки че някои експерти го класифицират като трапезно-техническо грозде. Основната му употреба е винопроизводството, но през последните години тази област на използване на Лидия е рязко намалена. Насажденията от този сорт също намаляват като цяло. За отглеждане в летни къщи е от интерес, включително като декоративен елемент на градината, тъй като изисква минимална поддръжка..