Бадеми: как да се засаждат и да се грижат за тях

Бадемовото растение е малко, но много ценно плодово дърво или храст, който е роднина на слива. Противно на общоприетото схващане, бадемите не са орех, те са твърд костилен плод. Азия се счита за родина на това растение, но в момента бадемите растат в много части на света, той успешно се отглежда в някои щати на САЩ, в планините Тиен Шан, Китай, в Европа, бадемите са широко разпространени в средиземноморските страни и в Крим, както и в Кавказ, който както знаете, се намира на кръстопътя на Азия и Европа.

Бадемите растат на малки групи по скалисти склонове доста високо над морското равнище. Предпочита слънчеви места и не се страхува от суша, има добре развита коренова система. Растението е устойчиво на замръзване, но не понася слани през вегетационния период. Почвата за бадеми трябва да е с високо съдържание на калций. Започва да цъфти със светло розови петцветни цветя в края на зимата - началото на пролетта, а плодовете се появяват в началото на лятото. Средната продължителност на живота на едно дърво е сто години, но понякога бадемите живеят много по-дълго. Периодът на плододаване е от пет до тридесет до петдесет години. Бадемите са кръстосано опрашвани растения..Бадемовите плодове са зелени семена, покрити с къси ворсини, подобни по форма на кайсиеви, които след пълно узряване се напукват по вътрешния шев. Така при бадемите плодът е подобен на орех, въпреки че самото растение не е ядка.. Плодовете на бадемите са много вкусни, диетични и в същото време силно питателни - количеството на маслото в някои дървесни видове достига почти 70%, протеините - до 35%. По хранителна стойност бадемите надминават не само всички плодове и зеленчуци, с които сме свикнали, но дори пшеницата, говеждото, млякото и рибата..

Също така в бадемите има много витамини и микроелементи, благодарение на които известният средновековен лечител Ибн Сина (Авицена) използва това растение за лечение на черен дроб, далак и бъбреци. Поради състава си бадемите са показани за диабетици, астматици и язви, приема се и при гастрит, главоболие, нервно изтощение. Това растение има способността да успокоява и стимулира мозъка едновременно..

Бадемовото масло почиства пикочния мехур и бъбреците, намалява съдържанието на лош холестерол, използва се при пневмония, различни навяхвания и дори помага при лечението на някои видове рак. Популярно е мнението, че бадемовото масло помага да се отървете от старчески петна, лунички и пърхот (ако го смесите с вино и втриете в косата), а освен това се приема и при силна кашлица.

Бадемовите плодове са с високо съдържание на калории, така че не трябва да се употребяват прекалено. Въпреки това, балансираният състав на тези плодове позволява дори на хора, страдащи от наднормено тегло, да го приемат, без да се страхуват за фигурата си..

Бадемите са чудесно допълнение към сладкарските изделия. Той отваря и засилва вкуса на шоколадови бонбони и други сладкиши, добавя се и към различни конфитюри и конфитюри, тестени изделия, извара и сирене.Бамоновото брашно като заместител на пшеничното брашно се използва в рецепти за изискани питки и сладкиши.От натрошени бадемови ядки се приготвя паста, която е независим деликатес, както и съставка за подсилване на вкуса на други продукти и насищане с уникален бадемов аромат.

Къде е най-доброто място за засаждане на бадеми

Въпреки че бадемите могат да понасят сушата, дехидратацията може сериозно да навреди на растението - забавя растежа и започва да хвърля листа, в резултат на това добивът намалява не само тази година, но и на следващата. Също така, производителността спада при слаба светлина, когато бадемите растат на места, засенчени от други растения или сгради..

Тези характеристики трябва да се вземат предвид при вземането на решение за отглеждането на бадеми..

Какви видове и сортове е най-добре да се засаждат

Преди да отглеждате бадеми, трябва да решите с каква цел ще се засажда растението и в зависимост от това да изберете най-подходящия сорт..

Има повече от четиридесет вида бадеми, но обикновеният бадем се счита за най-разпространен.. Височината му може да достигне шест метра, но на сухи места расте като къс храст. В зависимост от вкуса на плода се разграничават горчиви, сладки и крехки бадеми, всички те принадлежат към въпросния вид растение.

Сортовете бадеми като "Pink Mist" и "Anyuta" са много популярни, но производителите на плодове предпочитат да отглеждат "Бяло платно".

Ако целта на отглеждането на бадеми е да украсите парцела, трябва да обърнете внимание на такива сортове като "трилистните" бадеми (има много красива корона от един и половина метра и падащи листа, цъфти с ярко розови или пурпурни цветя) - "Ледебура" (има специален аромат, голям тъмен листа и големи светло розови цветя) и "Petunnikova" (декоративен джудже храст с красиви розови цветя).

Каква почва е подходяща за отглеждане

Бадемовото дърво не налага прекалено високи изисквания към почвата, може да расте на развалини, пясък и камъни. Оптимално е почвата да е лека, плодородна и да има добър дренаж.

За това растение са противопоказани кисели глини, солени, особено съдържащи хлор почви, кореновата му система не понася въздействието на високата подземна вода, както и липсата на въздух и водопропускливост.

Отглеждане на бадеми

Как и кога да засадите бадеми

Решението как да отглеждате бадемово дърво започва с избора на местоположение. В допълнение към изискванията за състава на почвата и изобилието от светлина, е необходимо да се осигури разсадът с добра защита от вятъра. Най-добре е растението да се постави от южната страна на обекта..

Засаждането на бадеми е оптимално в късна есен, растение, засадено през пролетта, се вкоренява по-лошо.

Технологията на засаждане на бадемово дърво е следната. Ями с дълбочина малко повече от половин метър се изкопават на разстояние два до три метра една от друга (за храстови и джуджеви сортове това разстояние може да бъде намалено). Фин чакъл или натрошен камък се изсипва на дъното на ямата, до 10 см пясък отгоре, след това горната превръзка, в идеалния случай фосфорни торове и оборски тор.

Дърветата се поставят внимателно в ямата (кореновата яка трябва да е на 10-15 см под земята), след което ямата се запълва с плодородна почва и добре се уплътнява.

Близокоренният кръг с радиус от един метър и половина трябва да се мулчира. Най-добре е да използвате торф за тези цели. В близост до разсада се закрепва опора, с която е завързано младо дърво, за да го предпази от вятъра.

Всеки разсад трябва да се полива обилно.

Размножаване на бадеми

Бадемите се размножават чрез семена, резници и кореново деление на растението.

Отглеждане на бадеми от семена

Бадемите могат да се отглеждат от семена, но в този случай биологичните и търговските характеристики на бадема могат да бъдат загубени..За да покълне бадемовото семе възможно най-добре, първо трябва да се накисне в укрепващ разтвор и да се засажда на разстояние 15-20 см един от друг на добре изкопано място, подготвено предварително в края на есента или в началото на зимата до дълбочина 10-15 см. В една дупка могат да бъдат положени две семена, като в този случай след покълването се оставя по-силен разсад.Семената могат да бъдат засадени в началото на пролетта, но преди това, от края на януари до началото на февруари, те трябва да бъдат стратифицирани (покълнали в условия, подобни на естествената зимуване) в пясъка. Процесът продължава до един месец и половина при температури от нула до десет градуса над нулата..

Когато семенните издънки достигнат 10-15 см, корените на растението на същата дълбочина трябва да бъдат отрязани с лопата, след което се полива обилно.

Разсадът се обелва в края на лятото в областта на кореновата яка, след което окулантът се опушва.. Ежегодните разсад трябва да бъдат трансплантирани, в противен случай те няма да образуват корона.

Размножаване на бадеми чрез резници

За да се размножава бадемово дърво по този начин, в началото на лятото, резници с дължина 15-20 см (два възела) се изрязват от върха на растението и се поставят в стимулиращ разтвор за няколко часа.След това резниците се засаждат в подготвена смес от пясък и торф (съотношение 1: 2) и се поставя в студена оранжерия за 20-30 дни. През това време резниците трябва напълно да се изкоренят, след което младото бадемово дърво продължава отглеждането си в тренировъчното легло.

Размножаване на бадеми чрез растеж

Когато се подрязва силно, бадемовото дърво дава обилен растеж. На втората година след появата такива кълнове могат да се отделят, запазвайки корените и да се трансплантират на отделно място.

Размножаване на бадеми чрез наслояване

Младите издънки на бадеми също могат да се използват за размножаване чрез наслояване. За да направите това, той трябва да бъде огънат към земята, закрепен с метална или дървена закопчалка и леко поръсен с пръст. Собствената коренова система на такива издънки се формира за около година, през цялото това време те трябва редовно да се поливат, плевелите около тях плевели и почвата да се надипва. Впоследствие разсадът се отделя от майчиното дърво и се засажда на постоянно място.

Как да се грижим за бадемите

За да получите добра реколта от бадеми, е необходимо да спазвате не само правилата за засаждане, но и да осигурите на вкорененото растение компетентни грижи на открито.

Как да поливате бадемите правилно

Бадемите се нуждаят само от обилно поливане само ако растат на пясъчна почва. Изобилието от влага е много вредно за растението, но при липса на вода дървото цъфти слабо и не дава плод. Поливайте бадемите, когато почвата около растението изсъхне на дълбочина около един и половина сантиметра. Норма на поливане - от седем до десет литра вода на храст.

Торене и подхранване на бадеми

Бадемите се нуждаят от много сила, за да могат плодовете да се формират и запълнят правилно - тази характеристика на растението определя аграрната технология на неговото отглеждане. През пролетта възрастно дърво се опложда с органична материя и амониев нитрат (20 г на кофа вода). През есента почвата трябва да се подхранва с двоен суперфосфат и калиев сулфат - 20 g от двете на квадратен метър.

Подрязване на бадеми

Подрязването и срязването на бадемите е много полезно за растението. Дори цъфтящите клони, отрязани за декоративни цели, няма да повредят дървото. Задължително е да премахнете повредени и изсъхнали клони. Необходимо е дървото да се оформи веднага щом избледнее. Бадемите се нуждаят от резитба, тъй като те растат много бързо и стават непокътнати, без подходящо подрязване. За да може растението да угоди на окото, едногодишните издънки трябва да бъдат подрязани.

Присаждане на бадеми

Бадемите могат да бъдат присадени не само върху растение от същия сорт, но и върху други сортове бадеми, както и върху сливи, вишни или тръни. Това се прави най-добре в средата на пролетта или в края на лятото, когато потокът от сок е особено активен. Времето не трябва да е прекалено горещо.

Няколко дни преди процедурата, съставът трябва да се излее много добре (кората трябва да се отделя лесно), така че по време на пъпката кората да бъде добре отделена от дървесината. Право стръкче с оформена пъпка се приема като шпион, от който е необходимо внимателно да се отрежат листата, като се оставя, за да не се повреди пъпката, резници от няколко милиметра.

В областта на кореновата яка на шейона (първо тя трябва да бъде почистена от мръсотия) се прави остър нож във формата на буквата "Т", а на мястото, където линиите на разреза се сближават, кората е леко огъната назад. От подготвеното рязане се отрязва клапа с бъбрек, така че да се впише в подготвения разрез. Когато подрязвате клапата, трябва да вземете, освен кората, и малко дървесна тъкан. Стъблото се вкарва в разреза, покрива се с кора и се фиксира с гъста превръзка, направена от мазилка или лента (бъбрекът трябва да остане на повърхността).

След 2-3 седмици се извършва контролна проверка: при успешна ваксинация, зърното трябва да е зелено, а дръжката да изчезне. След това превръзката може да се разхлаби. Ако пъпката е била извършена в края на лятото, тапицерията на зърното не трябва да се отстранява до пролетта. Очите, които не се вкореняват, трябва да бъдат пренасочени.

През пролетта, след появата на зеленина, сбруята може да бъде отстранена, подложката със изсушено око може да бъде присадена с помощта на предварително подготвени резници.. Когато височината на окуляра достигне 10 см, той трябва да бъде допълнително хвърлен; процедурата се повтаря поне два пъти, докато расте. Издънките, които дава коренът, трябва да бъдат премахнати, както и страничните издънки, появяващи се върху окуляра..

Зимуване на бадеми

Бадемите са устойчиви на замръзване растения, но ако студовете през зимата паднат под -15 ° C, върховете на младите клони и цветни пъпки могат да замръзнат близо до дървото. За да не се случи това, в края на лятото се препоръчва прищипването на краищата на бадемовите издънки. В този случай растението спира да расте, дървесината му, напротив, узрява по-добре и следователно бадемите придобиват допълнителна устойчивост на замръзване.