Бадемовият орех: как расте и къде можете да го намерите

Националният ден на бадемите се отбелязва ежегодно на 16 февруари в САЩ. В Калифорния в този момент той започва да цъфти. Бадемите растат в това състояние, което представлява около 82% от световната доставка на ядки. За всеки пораснал бадемов орех има 4 литра вода - това е цената, която американците плащат за любимото си лакомство. Въпреки че малко хора знаят, че бадемите изобщо не са ядка, а ядка от костилка, като слива или кайсия.

Описание на растението

Бадемите принадлежат към рода сливи, следователно, сливите и кайсиите са много по-близки до това растение от лешниците или орехите. Бадемите могат да растат като дърво или клончест храст и да достигнат височина 4-6 метра .

Кореновата система е слаба, но отива дълбоко в земята в търсене на влага, което помага на растението спокойно да понася топлина и суша.

Багажникът е тъмнокафяв, почти черен. Листата са заострени, с назъбени ръбове.

Бадемовото дърво започва да цъфти през февруари-март, преди да се появи листата. Цветя - бели, розови, едри. За много художници изящният цъфтящ бадем е източник на вдъхновение и благоговение..

Първите плодове на бадемовото дърво носят след 4-5 години и плод до 50 години. Плодовете са покрити с месеста зеленикава черупка, която изсъхва и се напуква при узряване. При прибиране на реколтата черупката се отстранява, така че да остане само кокал, вътре в който е скрито вкусно и ароматно ядро ​​- бадем.

Дървото се счита за дълготраен, тъй като може да достигне възрастта от 150-200 години.

Не всеки бадем може да бъде вкусен и здравословен: тя е разделена на два най-често срещани типа:

• Сладка. Използва се за храна при приготвяне на десерти, печене. Яде се сурово и пържено и се използва в производството на козметика. Сладки бадемови цветя - бяло-розови.
• Горчив (див). Неподходящ за храна поради съдържанието на токсични вещества. Ярката миризма на този вид ядки се използва при производството на парфюмерия.

Места за отглеждане

Бадемите са многогодишно термофилно растение, който не обича суровия климат. Расте на групи на разстояние 5-6 метра една от друга, като предпочита скалисти склонове на 1000-1500 м надморска височина, хълмове, дерета. Идеалната почва за него е обогатена с калций.

В Централна и Западна Азия бадемовото дърво започва да се опитомява още през 4000 г. пр.н.е. д. Днес бадемовите плантации могат да се видят в Крим, Азия, Китай, Афганистан, по склоновете на Хималаите.

Бадемите са широко разпространени в средиземноморските страни (Гърция, Испания, Италия, Франция). Има големи насаждения в Иран, Турция, Израел, Индонезия. Словакия и Чехия също са сред страните, в които се отглеждат бадеми, но в сравнително малки райони.

Имало едно време древните гърци бадемово дърво до Краснодарския край, където растението се е вкоренило, но носи много оскъдна реколта. Факт е, че бадемите в тази област започват да цъфтят в началото на пролетта, заедно със кокичетата. Климатът на Русия обаче е непредсказуем и често растението не понася замръзване: цветята замръзват, а броят на плодовете намалява..

Животновъдите са разработили устойчиви на замръзване сортове за тези райони на средната лента, където растат бадеми. В Русия тези сортове не винаги оцеляват, тъй като в много региони температурата пада под -30 ° С. Следователно бадемовите насаждения се вкореняват по-често в топлите райони - на Черноморието, в Ставропол и Краснодарския край.

Как да отглеждаме бадеми на сайта

Ако градината или зеленчуковата градина са в климат, благоприятен за бадеми, можете да опитате да засадите това растение на вашия сайт..

Обикновено бадемите се размножават в разсадници., и вече отглеждано растение се засажда в градината през пролетта или есента. Когато купувате разсад, трябва да обърнете внимание на корените - върху тях трябва да има пръчици пръст. За да могат растенията да се опрашват, си струва да купите и засадите няколко растения на малко разстояние един от друг..

По-добре е да изберете южната част на сайта, защитена от чернови и силни ветрове, но не и в сянката на други дървета - бадемовият разсад обича слънцето. В засенчени зони растението се развива по-бавно и дава по-малко плодове. Могат да бъдат поставени множество кошери, така че пчелите да помогнат за опрашването на растението..

Преди да засадите растение, се подготвя яма. Почвата се поръсва с фосфорни торове, мулчира се и се дренира, за да се запази влагата в нея възможно най-дълго. Растенията, засадени през ноември, виреят най-добре..

Как се засажда растението:

• Изкопайте дупка с диаметър около 80 см и дълбочина 70 см. Ако се планира овощна градина с бадем, тогава разстоянието между дърветата трябва да бъде около 6-7 метра .
• На дъното на ямата се излива дренаж: счупени тухли, камъни или чакъл. Пясъкът се поставя отгоре със слой от 10 cm.
• Във всяка дупка се поставят торове от два вида: минерални и органични: например хумус и суперфосфат в съотношение 10: 1.
• Разсадът се спуска, така че кореновата яка да се потопи в земята с най-малко 10 см. Напълнете дупката със пръст и я подкачете.
• Поливайте добре дупката и след като водата е погълната, мулчирайте земята със слой торф или сухи листа със слой с дебелина 3-5 см .

Бадемите могат да се размножават и чрез семена или присаждане. През есента семената се накисват за 3-4 дни, след което се засяват в пластмасова кутия. Семената трябва да се поставят в земята в изправено положение. До пролетта семената покълват и са готови за засаждане в земята.

Размножаването на растенията чрез присаждане е най-добре в средата на април или в края на август. Като подложка за тази процедура е подходящо не само дърво от друг бадем: можете да използвате кайсия или слива.

За да се предотврати умирането на растението от листни въшки, молци или сиво гниене, всяка година се третира с бордоска течност и фунгициди. Обработката се извършва преди цъфтежа. За зимата растението е покрито с листа или сено, за да не замръзне.

Интересни факти

Бадемите са не само любим на гурметата и сладкия зъб, но и притежателят на неговата интересна история:

• Бадемите никога не са били евтино лакомство. В Египет само фараоните можеха да си позволят този деликатес..
• За тези, които са на диета, е по-добре да заобиколите бадемите: това може да предизвика парещ апетит.
• Марципан е смес от захарен сироп и бадемово брашно. Първоначално е бил предписан за хора с психични заболявания..
• В Швейцария слагат бадеми в коледна торта. Който получи орех, ще има късмет и финансов просперитет през цялата година.
• Бадемите се използват в народната медицина. Смята се, че е чудесен при мигрена, диабет, сърдечни заболявания, болки в гърлото и анемия..
• За да предпазите сърдечно-съдовата система от плака, трябва да ядете 60 г бадеми (около 50 ядки) всеки ден.

Бадемите се използват не само в готвенето и традиционната медицина, но и при производството на продукти за грижа за кожата. Съдържа такива полезни витамини като A, E и F. Благодарение на кремове, съдържащи този невероятен продукт на природата, кожата става гладка, твърда и изглежда добре поддържана и отпочинала..