Цвекло в открито поле: правила за засаждане и грижи

Цвеклото е вкусен и здравословен корен зеленчук, който традиционно се отглежда в дворове и летни къщи. Разнообразието от сортове с различни вкусове, форми и време на зреене ви позволява да изберете най-добрия зеленчук за отглеждане на открито в различни климатични условия. Правилната подготовка на почвата, спазването на принципите на засаждане, навременната грижа и превантивните мерки ще помогнат за добра реколта.

Причини за популярността на цвекло

Цвеклото е една от любимите кореноплоди за повечето почитатели на лятната вила. Има няколко причини за това:

• Кореновите култури се отглеждат лесно на открито. Те са издръжливи и изискват минимално внимание..
• Този зеленчук е богат на витамини и минерали. Той съдържа много полезни за организма вещества, включително 14 аминокиселини, бетаин, органични киселини, пектинови вещества.
• Подходящ е за приготвяне на най-различни ястия: салати, супи и маринати.
• Цвеклото е полезно при лечението на много заболявания на съдовата система, храносмилането, черния дроб, бъбреците. Помогнете за прочистване на тялото от токсини и засилване на имунитета.

Видове и сортове

Днес чрез усилията на животновъдите са отгледани и култивирани повече от 70 разновидности на този зеленчук. Сред най-широко използваните подвидове са следните:

1. 1. Трапезария. Именно тя се използва за готвене и се отглежда активно на лични парцели. Ядливи са не само самия корен, но и младите върхове и листа. Формата на зеленчука може да бъде кръгла или цилиндрична, в зависимост от сорта. Като правило самият корен има наситено бордо цвят и тънка кора..
2. 2. кърмата. Използва се в селското стопанство директно за храна за животни и за приготвяне на комбинирани фуражи. Цветът на корена може да бъде от бял до червен. Формата може да бъде кръгла, овална, цилиндрична, конична. Различава се с високо тегло на кореноплодите, високо съдържание на фибри и диетични фибри.
3. 3. Захар. Промишлена култура с високо съдържание на захароза. Използва се за приготвяне на захар и меласа. Заводът има сложна селскостопанска техника и взискателни условия за отглеждане.
4. 4. Лист. Не обвързва кореноплодни. Големи и сочни вълнообразни листа се използват за храна. Цветът на върховете и листата зависи от сорта. Понякога цвеклото се нарича "чард" или "римско зеле".

Сред трапезното цвекло сортовете, посочени в таблицата, се считат за най-добрите..

При избора на конкретен сорт е необходимо да се ръководите не само от личните предпочитания, но и да вземете предвид при какви климатични условия се планира отглеждането на този зеленчук.

Отворени правила за засаждане на земята

Подготовката на почвата за пролетно засаждане в открит терен започва през есента. Когато избирате място за легло с цвекло, трябва да се ръководите от следните правила:

1. 1. Най-добрата почва за цвекло ще бъде богата на органична черна почва, глинеста или песъчлива. Пясък, хумус или торф се добавят към глинести почви. Нежелателно е въвеждането на оборски тор по време на есенната подготовка, тъй като провокира появата на болести и намалява качеството на съхраняване на кореноплодите.
2. 2. Мястото за засаждане е открито и слънчево, далеч от дървета и храсти. По време на дъждовете леглото не трябва да се нагрява. В ниски райони те оборудват високо, насипно легло.
3. 3. Киселинността на почвата трябва да бъде в границите от 6,2-7,5 pH. Препоръчва се добавянето на вар или доломитово брашно към кисела почва през есента със скорост 1 чаша на кв. m.
4. 4. По време на есенното копаене почвата се обогатява с фосфорни и калиеви торове, следвайки инструкциите на производителя.
5. 5. За увеличаване на добива се препоръчва да се променят местата за засаждане, като се вземе предвид съвместимостта на цвеклото с растенията от миналогодишното засаждане. Най-добрите предшественици са картофите, краставиците, тиквичките, тиквите и зелените. Нежелателно е да се засажда след зеле.

През пролетта се извършва допълнителна подготовка и се прилагат минерални торове, а именно:

• микроелементи и азотни торове, например "Kemira-Universal" според инструкциите;
• пепел в размер на 1 стъкло на 1 кв. m.

В зависимост от вида на почвата към нея през пролетта се добавят пълнители, които увеличават неговата рохкост и хранителна стойност..

Дати за кацане

Критерии, които определят времето за засаждане на цвекло в открита земя:

1. 1. Метеорологични условия. Почвата трябва да се затопли до температура най-малко +8 градуса и да не се замразява. Продължителното излагане на влажна и студена почва ще доведе до издънки на растенията.
2. 2. Общи регионални климатични условия, които определят времето на затопляне на почвата и вероятността от замръзване. Общоприето е, че, като се вземе предвид регионът, цвеклото се засява в следните моменти:

1. В района на Москва и в цветната земна зона - от 1 до 10 май.
2. 3. В Ростов на Дон и южните райони на чернозем - от 20 до 30 април.
3. 4. Във Воронеж и наблизо чернозем - от 20 до 30 април.
4. 5. В Урал - от 20 до 30 май.
5. 6. В Сибир - от 1 до 10 юни.

Ако пролетните метеорологични условия са двусмислени, тогава може да се отглежда разсад от цвекло. В този случай семената се засяват предварително в кутии и се поставят на лек прозорец. Когато разсадът има 3-4 развити листа, те могат да бъдат засадени в земята. Трябва да се отбележи, че независимо от метода на засаждане (семена или разсад), неговият график пряко зависи от конкретните метеорологични условия..

Подготовка на семената

Подготовката на семената преди засаждане съкращава времето за покълване, затова е препоръчително да се извърши.

Има прости начини:

• накиснете плодовете за 3-4 дни;
• потопете семената в гореща вода непосредствено преди засаждането за 1 минута;
• накиснете 3-4 часа в топъл разтвор на манган и започнете сеитбата.

Въпреки това, за да се гарантира защитата на растенията от болести, се препоръчва лечението да се извърши на два етапа с употребата на лекарства.

1. 1. Първо семената се накисват за 24 часа в един от разтворите. Размерът се базира на 1 литър вода:

1. 1/4 чаена лъжичка борна киселина и 1/2 чаена лъжичка нитроамофоска.
2. 2,1 чаена лъжичка суперфосфат.
3. 3.1 чаена лъжичка сода за хляб.
4. 4.1 супена лъжица дървесна пепел на литър вода.

Провеждането на подготвителни мерки ще ви позволи бързо да получите приятелски издънки с добър имунитет.

Схема за кацане

Когато засаждате цвекло в открита земя, се препоръчва да се придържате към доказана схема:

• 5-8 см между семена или разсад;
• 20-30 см между редовете.

Почвата е предварително изравнена и се правят канали на дълбочина 5 см, които се разсипват с горещ разтвор на манган. Когато течността е абсорбирана в почвата, семената или разсадът се разнасят. След това браздата е погребана.

Така че почвата да не стане изветрена и младите растения да не умират от слънцето, по-добре е да се засадите или вечер, или при облачно време.

Правила за грижа за растенията

Лехата с цвекло трябва да бъде разредена, за да се осигури на кореноплодите свободно място за зреене.

Направите това:

• когато се появят първите две листа;
• след появата на добре оформен пети лист;
• на етапа на последното образуване на корен в средата на август.

За окончателно изтъняване се препоръчва да се поддържа разстояние от 10 см между растенията. По-голямото разстояние ще улесни образуването на голям корен, който е труден за термична обработка.

Горна превръзка: време и състав

Необходимо е торене на цвекло с минерални съединения през целия вегетационен период. Видът на тора зависи от състоянието на почвата и самите растения..

Задължително хранене:

• азот, въведен след първото разреждане, по-добре е да използвате урея със скорост 10 g на 1 кв. m;
• калий-фосфор, например "Разтвор", "Агрикола-4", "Кемира-универсален", се добавят по време на формирането на корена съгласно инструкциите;
• през август пепелта се разпръсква и се разсипва с физиологичен разтвор със скорост 1 супена лъжица сол на 1 кв. m.

Цвеклото е много чувствително към състава на почвата, следователно:

• кафява и изсушаваща зеленина показва, че е необходим манган;
• заострените корени показват липса на калий;
• гниене на сърцето и кухия корен показва липса на бор;
• зачервяването на листата сигнализира за необходимостта от добавяне на натрий.

Подходящото торене ще подобри ситуацията.

Характеристики за поливане

Цвеклото са влаголюбиви растения, така че поливането на този зеленчук трябва да се приема сериозно и да не се оставя да изсъхне почвата:

• През първата половина на вегетационния сезон е необходимо обилно поливане.
• През втората половина на периода на зреене се изисква по-малко влага, така че количеството вода се намалява.
• Няма нужда да поливате три седмици преди прибиране на реколтата.

Най-добре е да поливате градинското легло вечер, като поръсите..

Болести на зеленчука, мерки за профилактика и контрол

Повечето заболявания се проявяват, когато не се спазват правилата за засаждане или не е избрано лошо място за градината. Прекомерната влага и застоя в почвата може да провокира гъбични и вирусни инфекции.

Таблицата предоставя списък на основните заболявания по цвеклото.

За да се получат високи добиви, е необходима навременна диагноза и правилно третиране на растенията..

Вредители и методи за защита

Цвеклото има своите врагове, които могат да унищожат растящите кореноплоди. Внимателното проучване на растенията през вегетационния период и навременните мерки за противодействие ще избегнат загубите на реколтата.

Таблицата показва основните вредители и как да се справим с тях.

Необходимо е да се извърши обработката на леглата от вредители с един препарат. Допустимо е използването на други средства само ако няма видим резултат в рамките на следващите две седмици.

Прибиране на кореноплодни култури

Времето за събиране на кореноплодни култури директно зависи от засадения сорт, следователно е необходимо да се ръководи от неговите характеристики.

Традиционно прибирането на цвекло започва през есента, преди пристигането на първата слана, в сух ден:

• корените внимателно се избиват от земята с ръце, като ги извиват с лопата;
• почистени от пръст и изсушени;
• върховете са подрязани със секатор, оставяйки 1 см.

При подрязването е важно да не се повреди кожата на кореновата култура, за да се изключи загниването.

Прибраната реколта се сортира и определя за съхраняване през зимата.

Правила за съхранение

Срокът на годност на цвеклото също се определя от характеристиките на сорта. Това трябва да се има предвид при сортирането и избора на условия за съхранение. Най-добре съхранявани средни до големи кореноплодни зеленчуци с непокътната кожа.

Условия за зимуване:

• тъмно място;
• температура на въздуха от 0 до +2 градуса;
• влажност на въздуха 90-92%;
• помещението трябва да се проветрява.

Идеалното място за съхранение на зеленчуци е мазе или изба, където цвеклото се поставя или в торби, или в насипно състояние.

Друг вариант за запазване на реколтата би било подреждането на цвеклото в кутии и опесъчаването им..

За да получите високи добиви от цвекло при отглеждането им в открито поле, трябва внимателно да следвате основните правила на селскостопанската технология. Изборът на сортове, които са най-подходящи за конкретна площ за отглеждане и отговарят на изискванията за вкус, узряване и време за съхранение, също ще ви позволи да се насладите на вкусни ястия от цвекло през цялата зима..