Как да засаждате и отглеждате катран на открито
Катран е сравнително нова зеленчукова култура, затова мнозина все още не знаят какво представлява и как да го отглеждате. По отношение на хранителните и вкусовите качества растението наподобява хрян. За разлика от последния, катранът има по-гладка коренна форма.
Съдържание
Катран е богат на витамини от групи В, С, А, Р, микроелементи и служи като антискорбутично средство. Корените съдържат големи количества фосфор и калий. Етеричното масло, което се намира в растението, му придава остра миризма и вкус.
Коренът на Катран се използва като хрян. Катран е намерил приложението си в народната медицина, той служи като фитонцидно средство. Растението се счита за заместител на хрян и по никакъв начин не е по-ниско от него. В тази статия ще разгледаме по-подробно какво представлява катран, както и правилата за засаждане и грижа за него..
Катран: какво е това растение
Katran - това е многогодишно растение, принадлежащо към семейство Зеле, отглеждането на което набира популярност всяка година. След плододаване умира. Стъблото е голено, разклонено, покрито с восъчен цъфтеж и расте до 150 см. Листата са зелени, които, подобно на стъблото, са покрити с восъчен цъфтеж, дръжки, перисти.
През първата година растението развива розетка от основни листа (обикновено до 10 броя) и основна, цилиндрична, удебелена коренова култура, която отива дълбоко в почвата. Понякога коренът може да достигне дълбочина до 2 метра.
Катран се самоопрашва, но може да бъде и кръстосано опрашване. Плодовете узряват в края на август. Теглото на корена достига 800 гр. А по отношение на вкуса този заместител на хряна не е по-лош, катранът може да се консумира както в прясно, така и в консервирано състояние. Растението може да издържа на топлина и студ, дори и най-суровите зими.
Необходими условия за отглеждане на катран
Преди засаждането на катран е необходимо да се създадат подходящи условия за него. Растението е неизискващо към почвата, но се препоръчва да го засадите на пясъчни или среднонеглинести некисели почви. Ако подземните води на площадката са повърхностни, тогава това място е подходящо за засаждане. В тежка почва семената покълват лошо, а в кисел катран често боли и растат слабо. Удобната температура на въздуха за растеж на растенията е +19 ... + 25 ° С. Семената покълват при +4 ° С, а разсадът може да издържа на студове при -6 ° С.
Как да засадите катран: отглеждане на заместител на хрян от семена
Катран е придирчиво растение, така че засаждането и грижата за тази култура в открито поле не е трудно. Ако правилно подготвите семената и познавате технологията на сеитба, тогава катрановата трева ще расте добре и ще донесе богата реколта. На следващо място, нека разгледаме по-подробно какво трябва да се направи, за да се отгледа „заместител на хряна“.
Подготовка на семена за засаждане
Засаждането на семена на катран, на първо място, започва с приготвянето им. За да видите разсадът възможно най-бързо по време на пролетната сеитба, семената се нуждаят напластявам. За целта те трябва да се накисват при температура от +18 ... + 20 ° C в 1% разтвор на калиев перманганат или във вода в продължение на два часа. След това ги смесете с леко навлажнен пясък в съотношение 1: 3 и съхранявайте за 95-100 дни при 0 ° C, например в хладилник или мазе.. Как да отглеждаме растение, подобно на хрян в страната, от семена след извършване на тази процедура, ще разгледаме допълнително.
Норми и правила за засяване на катран на лятната им вила
Преди сеитбата на катран в лятна вила е необходимо да се направят 3-4 кг / кв. м оборски тор и 35-40 г / кв. м фосфорни и калиеви торове. Можете да използвате и сложни торове, например "Кемира-супер", "Азофоска" и "Кемира-универсална".
Катран не изисква използването на специални селскостопански техники, отглеждането на тази култура от семена ще бъде в силата на градинар от всяко ниво. Семената се засяват на дълбочина 3 см, а ширината между редовете е 65-70 см. Катрановите семена могат да се засаждат и по метода на колан, за това се правят 3 реда във всеки колан на всеки 35 см, а ширината между коланите е 60 см.
Как да се грижим за катран
Решихме как да започнем да отглеждаме катран, остава да осигурим на растението висококачествена грижа. Във фазата на два истински листа е необходимо да се разрежат редовете, така че разстоянието между растенията да е около 30 cm. Отначало растението се развива бавно и по това време е много важно да се прави разхлабване и плевене между редовете, това е основната грижа за катран.
Във фазата, когато се появят първите истински листа, трябва да се извърши борба с вредителите. Поливане на това растение, подобно на хрян, според нуждите, но в края на май поливането се извършва по-обилно, със скорост 30 л / кв. m.
Първото подхранване е необходимо при разреждане на растението, за това те отнемат 5-10 g / sq. м амониев нитрат. Във втората горна превръзка във фазата на 5 истински листа, 9-15 g / sq. м калиева сол и 6-7 г / кв. м амониев нитрат. Картофените торове трябва да се прилагат през втората половина на вегетационния сезон.
Катран: характеристики на прибирането на реколтата
Катрановите корени се берат през есента, в края на септември. Реколта през първата или втората година от живота на растението, след отрязване на всички листа. При правилна грижа добивът може да достигне 1 кг / кв. m.
За да съхранявате корените, те трябва да бъдат леко изкопани във мокър пясък в изба, изкоп и др. Температурата трябва да бъде + 4-5 ° C, а влажността трябва да бъде най-малко 85%. Можете също да изкопаете корените през пролетта, докато катранът не е започнал да расте. На втората година от живота кореновата култура е по-голяма, някои от растенията цъфтят и се образуват семена, следователно общото количество на реколтата намалява.
