Ползи от семето на авокадо
Съдържание
Кулинарните експерти смятат костта на авокадо за неядлива, тъй като съдържа вещества, наречени "танини". Те правят вкуса на семената на авокадо горчив..
В големи дози танинът е отровен за хората, но ако смилате семе от авокадо и го използвате като хранителна добавка за сладки ястия, получавате огромно ползи от авокадо.
Прочетете и статията: как да отглеждате авокадо от костилка у дома, така че да има плодове?
Състав на семена от авокадо
Семето на авокадо съдържа голямо количество витамини и минерали. Витаминният комплекс се състои от:
- витамин РР;
- витамин В2 и В6;
- каротин;
- витамин F;
- витамин Е.
Високото съдържание на цинк и магнезий прави прах от семена на авокадо естествен лек за нормализиране на сърдечното налягане. Учени от Бразилския национален университет след многобройни експерименти стигнаха до извода, че семето на авокадо съдържа 70% от общите антиоксидантни вещества. Съдържа голямо количество калий и фосфор.
Уникално свойство на семето на авокадото е намаляването на съдържанието на калий, докато плодовете узряват. За да увеличите максимално калия, семето е неузряло авокадо.
Ползи за сърцето и лекарствените употреби
Счуканото семе от авокадо съдържа голямо количество разтворими диетични фибри, които са жизненоважни за хората със сърдечно-съдови заболявания. Смилаемите фибри предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, насърчава елиминирането на холестерола от организма, както и резорбцията на холестеролни плаки.
Прахът от семена на авокадо съдържа вещества, които имат противотуморен ефект, следователно този прах се използва като основа за съвременни лекарства. Тези лекарства се използват за свиване на доброкачествени тумори и язви.
Козметика за семена от авокадо
В Япония прахът от семена от авокадо се използва за приготвяне на ексфолианти и маски за лице. Високото съдържание на витамини ги прави отлично средство против стареене. Използва се за изглаждане на бръчки и груби кожни участъци. Редовните козметични процедури, използващи прах от семена от авокадо, ще придадат на кожата ви здравословен блясък.
