Rowan червено полезни свойства и противопоказания

Червената планинска пепел, нейните ползи за здравето, противопоказанията и възможните вреди от употребата са познати на човечеството от няколко хиляди години.

Уникалните качества на планинската пепел са й осигурили специално място в народната медицина, готварството и козметологията.Червената планинска пепел продължава да привлича вниманието и да се радва на голяма популярност..

Химичен състав и хранителна стойност на червената рябина

Полезността на червената рябина е известна отдавна. Роуан е многогодишно растение (може да живее до 200 години) и всичко това (клони, кора, цветя, листа, плодове) е буквално наситено с витамини, минерали и други полезни вещества..

Плодовете на Роуан са особено богати на витамини. С тяхна помощ можете да запълнете дефицита на витамини през зимата и началото на пролетта..

Химическият анализ показва, че 100 грама планинска пепел съдържат:

• 81 mg аскорбинова киселина е почти два пъти повече витамин С, отколкото в лимони и портокали;
• 9 mg β-каротин, тоест превъзхожда много сортове моркови;
• 2 mg токоферол;
• 0,5 mg ниацин (витамин РР) - едно от водещите места сред овощните и ягодовите култури;
• 0,2 mcg фолиева киселина (витамин B9);
• 1500 mcg ретинол (витамин А) - заема петото място след рибеното масло, говеждото и черния дроб и морковите;
• 0,05 mg тиамин (витамин В1);
• 0,02 mg рибофлавин (витамин В2);
• минерали (магнезий (331 mg), калий (230 mg), мед (120 μg), фосфор (17 mg), натрий (10 mg), калций (2 mg), манган (2 mg), желязо (2 mg)).

Голямо количество витамин С и флавоноли (хиперозид, астрагалин и др.) Се намират в листата, кверцетин и спиреозид - в цветя, амигдалин гликозид и мастни масла - в семена, танини - в кората.

Енергийната стойност на 100 g плодове е 50 kcal (81,1 g е вода, 8,9 g - въглехидрати, 0,2 g - мазнини, 5,4 g - диетични фибри и др..). Пресните плодове от реяна практически не се ядат: наличието на сорбинова киселина (естествен консервант с антимикробни свойства) придава на горските плодове тръпчив горчив вкус.

При обработка на горски плодове (при производството на конфитюри, тинктури и др.), Както и под въздействието на студа, тази киселина лесно се разпада, горчивината изчезва, остава приятен тръпчив вкус (червена планинска пепел е приемлива за деца под формата на сладко, мармалад, ружа, конфитюр и др.).

Полезни свойства на червената планинска пепел за тялото

Широкото разпространение на планинска пепел в Евразия и Северна Америка, наличието на повече от 100 вида от това растение улесни работата на животновъдите, по време на които се появяват нови сортове (едроплодни, без горчивина, медоносни и др.), Които се използват активно в готвенето.

Роуън червеният (обикновен) от всички сортове рабина най-често и активно се използва за лекарствени цели поради изразените си полезни свойства:

• изобилие от витамини и минерали (предотвратяване на недостиг на витамини);
• бактерицидни свойства на фитонциди (предотвратяване и противодействие на чревни инфекции, инхибиране на растежа на гъбичките);
• свойство на желиране (предотвратяване на образуването на газове, отстраняване на излишните въглехидрати);
• наличието на сорбитол (помощ при запек, безопасен за диабетици);
• диуретичен ефект (лечение на уролитиаза, възпаление на пикочно-половата система, предотвратяване на простатит);
• способността да се намали нивото на лошия холестерол (нормализиране на кръвното налягане, укрепване на кръвоносните съдове на сърцето и мозъка, предотвратяване на инсулти, инфаркти, хипертонични кризи);
• наличието на калий и магнезий допринася за работата на сърдечния мускул;
• високо съдържание на пектини (отстраняване на тежки метали, вредни химически съединения и др. от организма);
• наличието на витамини Е, А, РР, К и др. (червената рабина има идеално комбинирани полезни свойства за жени от всички възрасти - нормализира менструалния цикъл, елиминира нарушенията по време на менопаузата, увеличава съсирването на кръвта, подмладява кожата, нормализира обменните процеси, премахва токсините от тялото и др. има антираков ефект, позволява ви да намалите излишното тегло и т.н.).

Как да приготвим и съхраним лекарствени суровини от планинска пепел

Под формата на лечебни суровини се събират цветя, клонки, плодове, листа и кора от планинска пепел. Всички те по един или друг начин имат лечебни свойства..

Срокът на годност на суровините е една година (за сушени плодове - две години).

Заготовката е направена:

• ранна пролет (в началото на потока на сока) - прибиране на кората. Кората на младите едногодишни клони е подходяща за лечебни цели. Клоните се нарязват с ножици, в кората се прави надлъжен разрез и се отделя от клона. Сушете на сянка или сушилни;
• нарязани през пролетта млади клонки с пъпки. След като се нарязват на парчета (1 см) и се изсушават;
• по време на цъфтежа на планинската пепел (през май) те прибират реколтата цветя (трябва да отскубнете съцветия) и кора;
• в края на лятото (август) отсече зелени листа от репа (концентрацията на витамин С в тях е максимална по това време на годината). Листата трябва да бъдат изсушени след прибиране на реколтата.

Събирането на основния източник на лечебните свойства на планинската пепел - нейните плодове - е специален и небързан процес. Роуън трябва да се бере правилно сутрин при сухо и ясно време. Времето на събирането на ягодоплодни зависи от това как ще се съхраняват суровините (пресни, сушени, сушени и т.н.):

• Септември октомври - време е за прибиране на горски плодове, последвано от свежо съхранение и сушене. Плодовете трябва да бъдат премахнати преди първата слана, за да се спестят повече хранителни вещества. Съберете плодовете с пискюли, като ги режете с резитба. Четките са окачени за съхранение в хладно помещение..

  По-често плодовете се сушат (по този начин те запазват максималните полезни свойства, водата се изпарява, концентрацията на микроелементите се увеличава). Необходимо е планинската пепел да се изсушава на сянка или в сушилнята, като се разбърква от време на време (те изсъхват, докато планинската пепел не спре да се слепва, когато се стисне в ръката).

  Готовата планинска пепел ще бъде по-добре съхранявана в стъклени буркани със стегнат капак. Сухата планинска пепел служи за основа за приготвяне на прах от планинска пепел - просто трябва да я смилате. Сухата планинска пепел се съхранява, без да губи своите качества в продължение на две години;

• Октомври ноември (след първата слана) - горските плодове се събират за кулинарни цели и препарати (част от горчивината е дадена от плодовете, лесно се отделя от стеблата). Събраните плодове се замразяват, от тях се прави сладко и се приготвят тинктури.

  Замразените плодове са страхотни за сушене - Килограм горски плодове се залива с вряла вода в продължение на три минути и се накисва за 12 часа в студена вода (периодично се променя). След източване на водата изсушете планинската пепел и изсипете 250 г захар, след което оставете в стаята за 20 часа. Изцедете освободения сок, добавете още 250 г захар и повторете процедурата.

  Изцедете сока, налейте горещ сироп (за да покрие всички плодове), загрейте до 90 градуса и дръжте на този огън седем минути. След плодовете извадете, охладете и подсушете във фурната два пъти за половин час на 70 градуса. След като плодовете изстинат, изсушете в продължение на шест часа на 30 градуса.

Друг често срещан начин за запазване на витамините е сокоизтисквачка. Има няколко метода за приготвянето му.. Първа опция - за бърза консумация на напитката (не се съхранява дълго време): Изсипете килограм измити плодове с 600 г захар и оставете да престои четири часа. Кипваме и варим 30 минути. Можете да използвате сокоизстисквачка.

Втори вариант - подготовка на сок за съхранение. Сортирайте узрели плодове и изплакнете няколко пъти, добавете вода и загрейте до 90 градуса. Плодовете ще омекнат, ще ги охладят, претрият през сито или смилат в месомелачка.

Прецедете получената маса и кипнете (за да направите сока по-сладък, можете да смесите захарен сироп). Този сок се съхранява запечатан в стерилизирани буркани..

Традиционна медицина: лечение с червена репа

Червената планинска пепел се използва в народната медицина отдавна. Използван сок, плодове, кора, цветя в свеж и сушен вид, отвари, тинктури, мехлеми, лосиони и др..

Сок от Роуън

Сокът от роуан, подобно на зрънце, съдържа витамини, запазва полезни свойства, но също така има същите противопоказания.

Следователно сокът от рабина (много вкусен) се препоръчва да се приема само след консултация с лекар..

Най-често и най-успешно сокът от рабина помага при лечението на:

• хемороиди. Лечението може да се проведе само през есента - имате нужда от сок от прясно изцедени плодове. За да облекчи обострянето на хемороидите, сокът от реяна се пие три пъти на ден по ¼ чаша, измива се с обикновена вода;
• ниска киселинност, атеросклероза, чернодробни заболявания. 30 минути преди хранене, трябва да изпиете чаена лъжичка сок от планинска пепел;
• ревматизъм. Помага три пъти на ден (преди хранене) на коктейл от сок от репан, мляко (1/3 чаша) и супена лъжица мед;
• запек. Пийте чист сок от рабина 50-70 г три пъти на ден (в комбинация с мед ефектът ще бъде по-добър);
• заболявания на гърлото (ангина, ларингит, фарингит и др.). Изплакването с топла вода (една чаша) с добавяне на сок от планинска пепел (1 супена лъжица) ще помогне;
• ендокринни заболявания. Пийте супена лъжица сок от планинска пепел три пъти на ден преди хранене.

Чай Роуан

Чаят от Роуан е особено полезен при недостиг на витамини, настинки и грипни епидемии. Лечебните свойства на червената рябина се запазват изцяло в чая.

Има превантивен и терапевтичен ефект, в зависимост от състава:

• от листа от репа - холеретичен, диуретичен и деконгестант ефект. Варете 300 г пресни или 100 г сухи листа на литър вряла вода. Настоявайте 30 минути, пийте по чаша три пъти на ден-
• от плодовете на планинската пепел и шипката на розата - против студ. Изсипете съставките (по една супена лъжица всяка) с вряла вода (две чаши) в термос. Настоявайте осем часа. Добавете мед и настърган джинджифил, за да засилите ефекта. Пийте по половин чаша два или три пъти на ден-
• от сухите репани плодове - лечение на диария. 10 г сухи плодове се заливат с 200 мл вряща вода и се варят 15 минути. Пийте 50 мл два пъти на ден (сутрин и вечер).

Подсилените превантивни чайове се състоят от няколко съставки: реяна, касис, малина, арония. Варените настойки се добавят към зелен или черен чай, пият се с мед, малиново сладко, лимон. Такива чайове тонизират добре, повишават устойчивостта на организма.

Препарат за брадавици

Причините за появата на брадавици не винаги са ясни. Лекарите смятат, че основният фактор, който причинява появата на брадавици, е намаляване на имунитета (поради недохранване, стрес, алергии и др.).

Лечението на брадавици е свързано с приемането на много лекарства, което не винаги има положителен ефект върху организма (особено децата). Използването на естествено лекарство е за предпочитане.

Има различни рецепти, всички те са прости:

• смажете брадавици със сок от планинска пепел (докато изчезнат);
• нарязайте плодовете на реяна в каша, задушете кожата и сложете ягодовата маса върху брадавицата за една нощ, увийте я с целофан и марля. Излитайте сутринта. Курсът на лечение е седем дни;
• отрежете прясно горски плодове и го прикрепете към брадавицата с разрез. Закрепете горския плод с мазилка. Сменяйте горския плод всеки ден. Курсът на лечение е седем до осем дни.

Инфузия при настинки

Употребата на инфузии от червена рябина при настинки е широко известна.

Основното изискване при производството на лекарствена инфузия е не варете плодовете, в противен случай много полезни свойства ще бъдат загубени.

Една от рецептите за запарка от сухи горски плодове:

• Изсипете 500 мл вода в емайлирана купа и добавете 9 г (1 супена лъжица. Л.) Плодове от реван, покрийте плътно;
• поставете на водна баня (за 20 минути);
• извадете и настоявайте в продължение на един час, след прецеждане пийте половин чаша в четири дози през деня.

Възрастни пациенти за настинки могат да бъдат посъветвани силни инфузии на планинска пепел (върху коняк, втриване на алкохол, водка). Приготвянето на такива инфузии не е трудно: литър водка за 200 г пресни плодове. Изсипете раяна в стъклен съд, изсипете водка и запечете. Оставете за 14 дни на тъмно място (разклатете бутилката няколко пъти и я обърнете). След прецеждане приемайте по 30 г тинктура три пъти на ден преди хранене.

Инфузия при гастрит

Инфузията на Роуан е ефективна при ниска киселинност. За инфузия ще ви трябват прясна планинска пепел (пет чаши плодове) и три чаши захар. Намачкайте плодовете, смесете със захарта и оставете на топло в продължение на осем часа. След като сокът се пусне, гответе за 30 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време (не забравяйте да заври).

Отцедете и прецедете.Приемайте супена лъжица 4 пъти на ден преди хранене в продължение на месец..

За диабетици използвайте инфузия от 400 г пресни плодове и два литра преварена вода: изсипете натрошени плодове с вода, разклатете добре и оставете за четири часа. Приемайте инфузията в чаена лъжичка преди хранене (не по-късно от 30 минути).

Инфузия при анемия

От анемия инфузия на листа от репа помага добре. 30 г пресни листа се натрошават в блендер, след това се заливат с чаша вряла вода и се запарват в продължение на един час. Порцията се разделя на три порции и се консумира на ден..

С фонова обилна менструация смилайте плодове от планинска пепел в картофено пюре (2 с. л.), изсипете 400 мл вряща вода, настоявайте за час и половина и приемайте през целия ден.

Тинктура за атеросклероза

С атеросклероза помага за цялостна инфузия на суха планинска пепел (20 г), ленени семена (1 супена лъжица. л.), нарязани листа от ягоди и цветя от невен. Смесете всичко и изсипете вряща вода (0,5 л), задръжте на водна баня 15 минути. След това оставете за още 40 минути. Приемайте по половин чаша три пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е две до три седмици.

Отвара за скорбут и магарешка кашлица

За лечение на скорбут и магарешка кашлица пригответе отвара: суха колекция от планинска пепел (15 г листа и 15 г горски плодове), изсипете вода (200 мл), кипнете и кипете 10 минути. Настоявайте два часа, охладете и филтрирайте. Яжте половин чаша два пъти на ден.

Бульон за хемороиди

При това заболяване ще бъде осигурена ефективна помощ отвара от сок от рабина (ще премахне запека, ще укрепи стените на кръвоносните съдове, ще спре кървенето, ще заздрави раните). За приготвяне на бульона изисква килограм плодове и литър вода. Плодовете се заливат с вода и се слагат на малък огън. След като заври, свалете от котлона, охладете и разтрийте през сито. Разбъркайте 0,5 кг захар в сока и сварете. Консумирайте по 100 ml три пъти на ден.

В допълнение към сока, за лечение на хемороиди е активно използвайте кора от рабина: залейте пет супени лъжици нарязана кора с вода (0,5 л), кипнете и гответе два часа. Пийте 30 мл три пъти на ден преди хранене.

Как се използва планинската пепел в домашната козметология

Използването на червена рябина в домашната козметология има дълга традиция. Хората използвали бактерицидни, лечебни, възстановяващи свойства на планинската пепел. Традиционно сокът, плодовата каша, отварите се използват под формата на лосиони, маски, компреси, кремове и др..

Резултатът е забележим веднага - дразненето се отстранява, порите се стесняват, кожата е леко избелена и губи мазния си блясък, фините бръчки се изглаждат, кожата става по-еластична. Ако червената планинска пепел не предизвиква алергични реакции и няма други противопоказания, можете спокойно да използвате естествена козметология.

Подхранваща маска за лице

Когато правите маски за суха и нормална кожа, основната съставка се използва прясна планинска пепел, масло, сметана, мед и др.

• смилате масло (1 с. л.) с жълтък и мед (1 ч.л.). Към получената маса добавете планинската пепел, натрошена в картофено пюре (2 супени лъжици). Тази маска се прилага за 30 минути, след което лицето се избърсва със салфетка;
• смесете сок от репан (1 ч.л.) с масло (1 с.л.). Нанесете за 20 минути и изплакнете с инфузия на липа.

За мазна кожа маската се приготвя по;"леко":

• каша от репан (1 с. л.) каша, комбинирайте с кефир (2 с. л.) и лимонов сок (1 с. л.). Маската се нанася за 20 минути и се отмива с топла вода.

За мазна кожа, лосион (пюре от планинска пепел (2 супени лъжици), мед (1 супена лъжица), ябълков оцет (1 супена лъжица), водка (1 супена лъжица) и вода (200 мл)).

Тонизираща маска

Тонизиращите маски ще бъдат полезни за всички типове кожа. Лесно е да ги приготвите:

• смесете една чаена лъжичка сок от рабина, мед и растително масло с яйчен жълтък. Нанесете маската за 20 минути. За най-добри резултати маската се комбинира с парна баня. Продължителност на курса - 8 сесии;
• смесете ряпана каша от бери (2 с. л.) с мед (1 ч.л.) и гореща вода (2 ч.л.). Нанесете върху кожата за 20 минути. Можете да покриете горната част с топъл компрес. Продължителността на курса е 12 процедури. Трябва да се има предвид, че подобна тонизираща маска има избелващ ефект..

Отличен тоник е замразеният сок от планинска пепел. Ежедневната употреба на кубчета замразени сокове с леко масажиране ще подмлади и тонизира кожата..

Подмладяваща маска

За подмладяваща старееща кожа пюре от горски плодове ще бъде полезно. Нанесете маса плодове за десет минути и изплакнете със студена вода. Ефективна е и маска от пюре от планинска пепел и настъргани моркови (носена 15 минути). Ако кожата е мазна, тогава към планинската пепел се добавя разбит яйчен белтък.

Добър ефект против стареене за проблемна кожа е маска от сок от рабина, настъргани орехи, отвара от трипанин и жълт кантарион (всичко в 2 с. л.). Всички съставки се смесват и се прилагат за 20 минути, отмиват се с топла вода.

Възможни вреди и противопоказания

Въпреки цялата полезност и високите лечебни свойства на червената планинска пепел, трябва да сте наясно, че има противопоказания, при които са възможни отрицателни последици от употребата на това лекарство.

Хората трябва да намалят използването на планинска пепел до минимум:

• с повишена киселинност на стомаха;
• с уролитиаза (можете да провокирате движението на камъни);
• хипотония;
• с язва на стомаха или дванадесетопръстника;
• след инсулт / инфаркт;
• с исхемична болест на сърцето;
• деца под тригодишна възраст;
• с индивидуална непоносимост към рабина.

Червената планинска пепел по време на бременност и кърмене също е нежелателна в диетата, тъй като увеличава вероятността от неволен аборт, алергични реакции при бебето.