Моите домати "ананаси"
Златен ананас,
Съдържание
Черен ананас (AnanasNoire, Черни ананаси) е друг много интересен домат за любителите на вкусната екзотика. Този сорт идва от Белгия.
Преди засадих домати-ананаси. Те са много сладки, плодовити и биколорни. А Черният ананас е трицветен. Бях изненадан, купен, засаден и не съжалих.
Много сладко, с леки цитрусови нотки, сочно, с богат вкус, може да се яде като плод. Салатата също е добра, но винаги добавям към салатата обичайния червен домат за киселост, лук, чесън, сол и черен пипер ... Иначе е прекалено сладка.
Доматите не са просто вкусни, но МНОГО вкусни! Супер сладки, сладки, малко семена!
Плодовете са изненадващо многоцветни, състоящи се от смесени маслиненожълти, червено-бордо, розови, оранжеви и кафяво-черни нюанси. Освен това доматите имат този цвят не само отвън, но и отвътре..
Доматите са плоско-кръгли с леко оребряване, с високо съдържание на захар, тегло, при идеални условия за отглеждане, до 700 г. За мен не са толкова големи, но има много ....
Черният ананас е неопределен, в оранжерията височината му е 180 см, в средата на сезона. Оформих го на два ствола, той плете плодове до върха, пролуките между четките са малки, има удължен период на плододаване.
За предотвратяване на късен блясък изсушавам лук, чесън в оранжерия и обесвам мехурчета с йод. За да подобрите вкуса и да намалите риска от напукване, спрете поливането в началото на август.
Но "Черен ананас" не е подходящ за осоляване. За осоляване е по-добре да засадите други домати..
Много ми хареса Златен ананас (Златен ананас, Ananas Gold), златисто жълто с малка розова капачка.
Също домат за душата и доброто настроение.
Ананас злато
Това е ранен узрял индет, с големи ярко оранжеви кръгло-плоски плодове, с розови лъчи, тежащ 200-600 г.
Златен ананас
Първите домати обикновено са по-едри.
Плодове от тип пържола, сочна каша, сладки с лека киселинност, отличен вкус.
Плодовете на всички "Ананаси" са месести, отличен вкус. Хапваха ги в салати, правеха сокове и ги консервираха на парчета в буркани.
Ананасови филийки
Рецепта "Ананасови филийки"
"Ананасите" нарязваме на парчета, отстраняваме кожата (при узрели се отстранява с "чорап"), слагаме я в буркани. Всеки слой се "осолява" със сол и захар.Слагам го в микровълновата за 15 минути на 600W. След това добавих 1 час в буркана. лъжица оцет. Разточва се, увива се, за да се охлади.
Те са много сочни и отделят много сок, докато сте в микровълновата. Затова не подреждам филийките до самия връх. Ако изведнъж няма достатъчно сок, добавям вряла вода, но обикновено има достатъчно от моя собствен сок. По-добре е да се съхранява на хладно място, тъй като тези домати имат много малко киселина..
Те имат високи добиви, добро качество на запазване и невероятна устойчивост на болести..
Това са домати за тези, за които киселината, съдържаща се в доматите, е вредна и които не са безразлични към сладките домашни изкушения..
