Характеристики на структурата на вимето на крава

Развъдчиците за крави знаят, че тяхното представяне се влияе от възрастта, породата, общото благосъстояние, храненето и редица други фактори. Сред тях са формата и големината на вимето. Опитните животновъди имат представа за това какви трябва да са млечните жлези, за да получите най-много мляко. Дали кравата ще има високо ниво на производство на мляко, те лесно могат да определят по външния вид на жлезите. Предлагаме ви също да се запознаете със структурата на вимето, процесите на образуване и отделяне на мляко.

Структура на вимето

Вимето е органът за производство на краве мляко. Съдържа 2 части - дясна и лява - и 4 млечни жлези. Частите са разделени от централен дял. Във всяка от частите има по 2 лопата - отпред и отзад, които могат да се развиват неравномерно. Най-често повече мляко се образува в задните лобове, отколкото в предната част, това се дължи на съдържанието в тях на по-голям брой алвеоли.Диаграма на структурата на вимето и секретиращата секция: 1 - дълбоки вени, 2 - дълбоки артерии, 3 - съединителна рамка (строма), 4 - жлезиста тъкан (паренхим), 5 - повърхностни сафенови вени и артерии, 6 - казанче за мляко, 7 - цистерна на биберон , 8 - отваряне на канала на зърното, 9 - канал на зърната, 10 - сфинктер на зърното, 11 - млечни проходи, 12 - куп алвеоли, 13 - нерви, 14 - миоепителий, 15 - секреторни клетки, 16 - отделителния канал на алвеоларната група.

Вимето се образува от 3 вида тъкани: жлезисти, мастни, съединителни. Жлезистата тъкан се образува от алвеолите. Съединителната тъкан изпълнява поддържаща функция, а също така предпазва вимето от неблагоприятни влияния на околната среда, влакната му разделят образуващия мляко орган на кравата на лобове.

Всяка акция включва:

• жлезиста тъкан;
• съединителната тъкан;
• млечни канали;
• плавателни съдове;
• нерви.

За всяко зърно има резервоар за мляко или синус. От 12 до 50 широки канали излизат от синусите. Млечният орган на кравата е покрит с тънка космат кожа. По кожата на зърната няма косми. Забелязва се, че колкото повече животното дава мляко, толкова по-тънка е кожата на вимето.

циркулация

Кръвоносната система на вимето е представена от:

• перинеални артерии;
• външна пудендална артерия и вена;
• вена и артерия на казанчето за мляко;
• венозна коремна млечна вена.

Органът съдържа много кръвоносни съдове. Колкото повече съдове и нервни плексуси, толкова по-висока е производителността на животното. Всеки алвеол е заобиколен от капиляри. За да се образува 1 литър мляко в млечните жлези, през тях трябва да преминат поне 400 мл кръв.Чрез артериите кръвта навлиза в млечната жлеза, през вените се връща към сърцето. Артериите са разположени дълбоко, не могат да се видят, но вените са ясно видими на повърхността на вимето. Мощните подкожни коремни вени, които са ясно видими, се наричат ​​млечни, според размера си те определят млечността на кравата - колкото са по-големи, толкова по-голям е млечният добив.

Колкото по-добра е кръвоносната система в млечната жлеза, колкото повече клони има, толкова по-добре се снабдява с хранителни вещества и кислород.

Лимфна система

Лимфната циркулация започва в областта на алвеолите, около която са разположени лимфните празнини и пространства. Събирането на лимфата се случва в интерлобуларните съдове. В бъдеще тя преминава през лимфните възли в лимфното казанче и след това през гръдния канал в канала на вената.Млечните жлези съдържат много съдове за лимфен поток. Всеки лоб съдържа лимфни възли с големина на орех. Лимфата от тях се отделя от съдове, единият от които е свързан с лимфната циркулация на ректума и гениталиите, а другият - с ингвиналните лимфни възли.

нерви

В кожата, на зърната, в алвеолите има много нервни окончания, които реагират на дразнене, възникващо в млечната жлеза, и ги съобщават на мозъка. Най-чувствителните нервни рецептори са в зърната.. Гръбначният мозък с вимето е свързан с нервни стволове, които се разклоняват на тънки нишки, които предават сигнали от централната нервна система. Нервите играят важна роля за растежа и развитието на млечната жлеза, както и за обема на образуваното мляко.

Млечни фоликули

Жлезистата тъкан се образува от алвеоли или фоликули под формата на миниатюрни торбички. Вътре те съдържат клетки под формата на звезди, които са отговорни за производството на мляко. С помощта на епруветки, в които се намират същите звездни клетки, алвеолите комуникират с млечните канали. Тези канали преминават в резервоара за мляко и резервоарът е свързан към зърното.

Млечните фоликули имат обширна работна зона, сложна система на работа. Те реагират рязко на промените във външната среда и се променят всеки път след лактация. Именно в алвеолите, преди да започне процесът на доене, се натрупват 50% от млякото (до 25 литра). Останалите 50% се съдържат в каналите, казанчето и бибероните.

зърната

Всеки лоб има по едно зърно. Често кравите имат 5 и 6 биберона, които дори могат да произведат малко мляко. Вимето се счита за добро, ако зърната му са с еднакъв размер - от 8 до 10 см дължина и 2 до 3 см в диаметър, цилиндрични, висящи вертикално надолу и перфектно отделят мляко при компресиране. На зърното се разграничават основата, тялото, върха и цилиндричната част. Стените му са образувани от кожа, съединителна тъкан, лигавици..Отгоре се намира сфинктерът, който предотвратява изливането на мляко, без да дое. Зърната играят основна роля в лактацията и предпазването на инфекцията от гърдите. Кожата им няма потни и мастни жлези, така че трябва внимателно да се грижи, за да се избегне възпроизвеждането на патогенна микрофлора и образуването на пукнатини.

Етапи на развитие на вимето при кравите

Нервната и ендокринната системи са отговорни за развитието на млечните жлези в кравата. В ембриона жлезите се образуват от удебеляване на епитела, разположено в коремната кухина зад пъпа. Впоследствие от него се формират 4-6 туберкули, от които след завършване на формирането на кръвоносната система и нервните влакна се развиват млечните жлези. Вимето на 6-месечен плод вече има млечни канали, цистерна, зърно и мастна тъкан.След раждането и до пубертета вимето постепенно се оформя и расте. През този период той се формира главно от мастна тъкан. Когато кравата достигне пубертета, вимето й се увеличава значително, което се влияе от активното производство на полови хормони и приема формата, характерна за зряла юница. Разрастването на каналите и каналите завършва до 5-ия месец на бременността, към 6-7-ия месец алвеолите окончателно се формират.

Жлезистата тъкан се формира напълно до 7-ия месец на бременността, нейното увеличаване ще настъпи след отелване. Този процес ще бъде повлиян от активното производство на хормони, правилното доене, масажа и храненето на юниците. Развитието и растежа на жлезите се извършва до 4-6 раждания. Структурата се променя в съответствие с половите цикли, периодите на лактация, натоварването, възрастта на кравата.

Изчезването на млечните жлези става след 7-8 раждания - през този период обемът на жлезистата тъкан и каналите се намалява, а съединителната и мастната тъкан се увеличават. Успешните животновъди, с правилни усилия, които включват засилено хранене и качествени грижи, успяват да удължат продуктивния период на юниците до 13-16 лактация, а понякога дори и по-дълъг..

Как се образува млякото

Основната функция на вимето е лактацията. Лактационният процес се състои от два етапа:

1. Образуване на мляко.
2. Добив на мляко.

Кърменето започва няколко дни преди или непосредствено след отелване в резултат на производството на хормона пролактин. В първите дни на този процес в алвеолите се образува коластра - гъста течност, наситена с хранителни вещества и ценни вещества, както и антитела. Млякото започва да се образува в млечните фоликули след 7-10 дни.

Няколко фактора влияят на процеса на образуване на мляко:

• активно попълване на вимето с хранителни вещества през кръвоносните съдове;
• нормално функциониране на лимфната система;
• отделяне на хормона пролактин в резултат на отелване, дразнене на зърната при смучене от теле или при топло докосване до тях.

Млякото се образува непрекъснато, най-вече по време на почивките между доенето. Малко количество се образува директно по време на доенето. Тъй като се образува мляко, той запълва алвеолите, каналите, цистерните. В резултат на това тонусът на гладката мускулатура намалява и контракциите на мускулните влакна отслабват, което предотвратява повишаване на налягането вътре в жлезите и допринася за факта, че млякото продължава да се натрупва.Ако обаче вимето не се изпразни повече от 12-14 часа, тогава налягането се увеличава, действието на алвеолите се инхибира и производството на мляко намалява. Така при редовно и пълно изпразване на вимето нивото на производството на мляко се поддържа на високо ниво. Дългите интервали между процесите на доене или непълно изпразване на вимето водят до намаляване на производството на мляко.

Добив на мляко

Подаването на мляко е рефлекс, който се проявява по време на доенето и се съпровожда с отделяне на мляко от алвеолите в казанчетата. От млечните фоликули се отстранява течността чрез компресиране на клетките, които са около тях. След такова компресиране тя се влива в каналите, след това в казанчето, отделителния канал и зърната..

В хода на дразнене от устните на прасеца или други дразнещи фактори на зърната се изпраща сигнал от техните нервни окончания до мозъка на кравата, който дава команда на хипофизата. Хипофизната жлеза отделя хормони в кръвта, които са отговорни за производството на мляко и компресията на миоепителия на млечните жлези. В резултат клетките около алвеолите се свиват..

Клетките от своя страна компресират алвеолите и от тях млякото се спуска през тръбите в казанчетата. Подаването на мляко се извършва 30-60 секунди след дразнене на зърното. Продължителността му е 4-6 минути. През това време трябва да започне процесът на доене. След изтичането му окситоцинът вече не се произвежда, алвеолите не се свиват, млечният рефлекс за връщане избледнява.Процесът на потока на млякото също се регулира от някои стимули: време на доене, глас на млечницата, доилни апарати и др. Млечният поток се осъществява синхронно във всичките 4 лопата, дори ако едното зърно е раздразнено. Най-малкото количество мляко излиза от последната доена порция. По правило към момента на доенето й млечният рефлекс вече е изчезнал..

Ако по време на потока на млякото кравата е изплашена, грубо третирана или наранена, процесът може да спре. В такива случаи каналите се стесняват и е възможно да се дое само млякото, което се съдържаше в резервоарите.. Процесът на натрупване на мляко продължава 12-14 часа след предишното доене. Реакцията на зърната на дразнене се появява след 4 часа. По този начин добивът на мляко се влияе от няколко фактора, най-важният от които е добре развито виме, богато на жлезиста тъкан..Развитието на кръвоносната и лимфната система директно влияе на потока на млякото. Въпреки това, не само вимето играе роля в работата на кравата - крава с лошо здраве, лошо поддържана, недохранена, страдаща от недостиг на витамини и минерали, няма да може да даде достатъчно мляко, дори ако има добър вимен във всички отношения.