Айрширска порода крави

За фермерите, които не знаят как изглежда айрширската порода крави, можете да гледате поредица от карикатури за чичо Федор и котката Матроскин. Кравата, създадена от аниматорите, е много подобна на кравата в Айршир. Създателите на карикатурата дори не си помислиха, че кравата Мурка е напълно сходна по всичките си характеристики с породата Айршир. Тази порода е много ценена не само у дома, но и в големи ферми. Тази порода има много положителни аспекти, за които ще научите по-подробно по-нататък в статията..

Стойността на породата Айршир и нейните характеристики

Преди да започнем с описание на породата, ще разкажем нейната история на развитие. Породата Айршир принадлежи към млечната група крави. За първи път се споменава през осемнадесети век в Шотландия. Еършър. Явно името на породата идва от името на окръга. В книгите от 1878 г. е посочено, че кралските холандски, Tiswater и Alderney са били използвани за създаването на тази порода. Учените смятат, че дължи най-добрите си качества на холандската порода..

Трябва да се отбележи, че в 1845 година Породата Айршир е донесена във Финландия и вече през 1901 г. в тази страна е създадена една от първите ферми за развъждане. Породата придоби голяма популярност в северната част на тази страна. И до днес тази порода е водещата финландска млекарница. Породата Айршир е записана като отделен вид през 1862г.

Днес породата Айршир се отглежда в много европейски страни, Америка, Канада и Русия. Тези животни са докарани в Съветския съюз през 1960 г. от Финландия. От това време той се вкорени добре и започна да се използва в млекопроизводството..

Най-големият добитък от тази порода се отглежда във Финландия, над 60% от общия брой. И второто място в отглеждането на това говеда е Русия..

Описание на външните характеристики на породата Айршир

Айрширската порода е една от най-често срещаните породи в по целия свят, а също и обещаващи породи. Породата Айршир се гордее със здравата си физика и правилна конституция. Буренки от тази порода могат да бъдат само с червено-бял цвят. Или ще бъде бяла калинка с червени петна, или точно обратното.

Породата има силен, широк и дълбок гръден кош, много малка глава с тънка шия, върху която могат да се видят кожни гънки, както и добре поставени, не дълги крака. Костите на породата, макар и тънки, са много здрави. Предната част на главата е удължена. Кожата на Айршир е тънка. Вимето на кравите е добре развито и има форма на купа.

Буренки и бикове от породата Айршир практически не се различават един от друг по растеж.

Характерна особеност на породата, която не може да се пренебрегне, са рогоподобните рога..

Учените говорят и за добра мускулатура и силни копита от тази порода. Тези показатели позволяват да се поддържа породата в планински райони..

Средни измервания на тази порода:

• Растежът на породата Айршир, както женски, така и мъжки при холката, е средно около 125 сантиметра. Косата дължина на цялото тяло на кравата е 145-155 сантиметра.
• В обхват гърдите са 165-175 сантиметра. Размерът на пастера в обхват е 15-17 сантиметра.
• Характеристика на конституцията е добре определен млечен тип, леки кости и малък растеж на породата.
• Основният начин за подобряване на породата Айршир е чистото развъждане..

Какво е вимето от породата Айршир?

Както вече знаете, породата Айршир е млечна. И следователно вимето на една крава може да разкаже много за нейния стопанин. Тази част от тялото при кравите е много развита. Това, което стопаните ценят тази порода, е за правилното вичкообразно виме с доста широки биберони. Среден размер на биберон.Приемът на млякото е 1,8-2,0 килограма в минута.

Индексът на вимето на описаната порода е 46-48%, което показва висока продуктивност на млякото. Специалистите високо ценят млякото, получено от тези крави, за ниското съдържание на соматични клетки в него..

Положителните страни на отглеждането на тази порода

За това, което фермерите ценят тази порода, ще прочетете по-долу:

• Първото нещо, което може да се отбележи, е непретенциозността в съдържанието, породата Айршир се адаптира много добре към различни метеорологични условия.
• Вторият положителен фактор е добра усвояемост на различните фуражи, което няма да повлияе на бюджета ви в съдържанието му..
• Третият важен фактор е доброто здраве (здрави крака и копита, както и здрав виме).
• Това, което може да се каже за положителната страна на тази порода е, че е лесно и рано отелване, което не се нуждае от човешка помощ..
• Отсъствието на генетични дефекти и ниското ниво на инбридинг са важни..

Положителна характеристика порода е използването му за подобряване на други породи.

Това, което е добре за породата Айршир, е, че тя е много подходяща за пасище..

Може да се отбележи, че тази порода има активен характер..

Буренки от тази порода се отличават с ранната си зрялост..Положителната страна на тази порода е постоянството и дълголетието на добива на мляко..

Нека да поговорим за слабостите на породата Айршир

Към недостатъка отглеждането на породата Ейршир може да се отдаде на агресивния и срамежлив характер.Недостатъкът на тази порода е, че при високи летни температури и сухо време, кравите не се чувстват много добре.

Каква е производителността на породата Айршир

Най-яркият представител на млечния тип говеда е айрширската порода крави. Отличителен показател пред „братята млечни“ е не само високата годишна млечна доходност, но и качеството на произведеното мляко.

Показателите за производство на мляко при кравите са доста високи. При правилна поддръжка, добро хранене годишно, една крава може да даде до 7000 кг мляко със съдържание на мазнини до 4,3% и съдържанието на протеини в млякото е до 3,5%. Много фермери получават рекордни добиви до 11 500 килограма. Млякото на кравите Айршир съдържа малко количество соматични клетки, което показва високите качествени характеристики на млякото. Соматичните клетки са клетки на органи и тъкани, разположени в вимето на крава.

Важна особеност на айрширската порода е бързото съзряване и готовността за ранно торене. Първото оплождане настъпва на възраст от петнадесет месеца, с телесно тегло 35 килограма. Следователно, първото отелване настъпва на около 25 месеца. Но независимо от факта, че кравите се оплождат много рано, новородените телета се раждат много силно и високо продуктивно.

Ейрширските гьоби, които се отглеждат за месо, достигат телесно тегло до 400 килограма на възраст от една година. А вече узрелите бикове могат да тежат до 800 килограма. Ако говорим за месната производителност на бикове и качеството на месото, то това е напълно задоволително. На възраст от една година и половина добивът на бикове до 55%.

Теглото на породата Айршир варира в зависимост от пола на породата:

Както казахме по-рано, породата Айршир е една от онези породи, които се считат за много икономични и продуктивни. Например, за да може една крава да даде един литър мляко, ще е достатъчно една крава да изяде само 0,88 килограма фураж, а млякото ще е добро съдържание на мазнини 4,5%, и ако искате да получите мляко с по-ниско съдържание на мазнини, тогава 0,78 килограма фураж е достатъчно.

Месото на айрширските бикове не се различава по никакви специални вкусови характеристики. Задоволително качествено говеждо месо. Съдържанието на мазнини и нежността на месото не се влияе особено нито от диетата на биковете, нито от възрастта им.