Симентална порода крави

Сред многообразието от животновъдство индустрията е водеща. Тази индустрия генерира половината от всички приходи от добитък. От тези животни се получават млечни продукти, месо, както и материал за леката промишленост. Говеждото и телешкото месо са втори след свинско. Млякото съдържа лесно смилаеми вещества, необходими за хората и животните.

Обувките, дрехите и много други продукти са изработени от висококачествена кожа. Страничните продукти като рога и копита се използват за направата на копчета, гребени и други елементи. Говедата също се използват като сила на сцепление в селското стопанство. Днес ще ви разкажем за породата Симентал.

Какво интересно можете да научите за породата Симентал?

Сименталният добитък е от месен и млечен вид. Родното място на тази порода е Швейцария. От всички говеда в тази страна тази порода е 60 процента.

Тази порода е една от най-старите породи. Той е създаден чрез кръстосване на породи с месо, млечни продукти и работна производителност.. Формирането на тази порода беше улеснено както от икономически фактори, така и от естествена история.

Породата симентал е донесена в нашите страни през втората половина на миналия век.

Рогата са жълтеникави, а върховете са кафеникави. В Швейцария се смята, че ако върховете на рогата са черни, тогава кравата не е чистокръвна.

Конституцията на сименталския добитък е силна, а в някои случаи дори груба.

Характеристика на породата е голямата и грапава глава. Фронталната част също е доста развита, рогата също са доста развити.

Шията на кравите е със средна дължина и дебелина, но шията на биковете на Симентал е много месеста и къса. Холката е достатъчно широка, а при бикове понякога е раздвоена.

Животните имат дълбоко, широко, дълго и голямо покритие на гърдите. Животните, които не са правилно отгледани, може да имат прихващане зад раменните лопатки.

Животните имат висока, права, средна дължина, широка и мускулеста крупа..

Опашката е поставена достатъчно високо.

Краката на породата Симентал не са дълги, костите и ставите са добре развити. На задните крака човек може да забележи дефект (ъгълът между пищяла и метатарсалната част е много голям, нарича се още „крака на слона“), а предните крака са обърнати навън. Животните имат силни, леки и добре развити копита.

Кожата на кравите е еластична и тежка, тежи от 10 до 14 процента от общото телесно тегло. Големите бикове и волове имат много ценна кожа.

В общи линии, Породата Симентал се различава от другите по височина, груби кости и големи гърди. Животните имат добре развити мускули, плътна кожа и добре разположени крайници..

Сименталската порода е добре развита, нейната средните измервания са както следва:

• Теглото на новородените телета е 34-42 килограма, вече на възраст от една година и половина теглото им достига 340 килограма.
• Теглото на възрастна юница варира от 650 до 850 килограма, угоените крави могат да тежат повече.
• Масата на възрастен бик е от 750 до 1100 килограма, а биковете, които са достатъчно добре хранени, могат да достигнат 1300 килограма.
• Височината на един бик при холката е 138-145 сантиметра, а кравите са 133-135 сантиметра.
• Дължината на тялото на животните е средно 158 -162 сантиметра.
• Обхватът на пастора варира от 18,5 до 20 сантиметра.

Какво е вимето на кравите от симентал?

Производителността на млечните крави от симентал е средно.

Вимето и млечните венци не се развиват както при породите от млечен тип.

Млечните жлези на кравите са някак грапави. Задните лобове са малко по-слабо развити от предните.

Също така се случва вимето на кравите да порасне с гъста коса..

Средната производителност на мляко годишно варира от 2500 до 5500 килограма, съдържанието на мазнини варира от 3,8 до 4,1 процента.

Неразделен показател в продуктивността на кравите е такова понятие като индексът на вимето. Тази концепция означава съотношението на общото количество мляко към добива на млякото на двата предни лопата на вимето. От това можете да разберете колко правилно са развити всички лобове на вимето и да разберете производителността на кравата. В породата, която описваме, индексът е 42-45 процента. Какво говори за доброто производство на мляко.

Какви са предимствата на породата Симентал?

Има много предимства за запазване на породата симентал в селското стопанство, но ще ви разкажем за основните от тях:

• Тъй като породата Симентал принадлежи към месо-млечния тип, може да се разбере, че месото и млякото са с доста добро качество.
• Когато угоявате млади животни, можете да получите голяма печалба, която надминава производителността на шортите и ерефордите. Но ако сравним ядливите и неядливи части от тези породи, то последните две имат по-годни за консумация части..
• Биологичната положителна характеристика на тази порода е нейната ранна зрялост..
• Бързата аклиматизация към различни условия също е положителна характеристика..
• Сименталният добитък е в добро здраве и е в състояние да свърши тежък труд.
• Когато се отглежда порода по линия или по протежение на симментали, се счита за важен начин за подобряване на развъдните растения и развъдните ферми..
• Високата стойност на кожата на тези животни е положителен фактор.
• Покорството и разбирането на животните също са важни..
• Положителната страна на тази порода е нейната мобилност и енергия..
• Животните от описаната порода са устойчиви на болести.

Какви са недостатъците на породата, на които трябва да обърнете внимание, когато я купувате?

• Породата Симентал е много взискателна към диетата си. Храненото за него сено трябва да е с високо качество.
• Също така, породата е взискателна към съдържанието си, има нужда от грижи. Ако това не се спазва, породата бързо ще се изражда..
• Недостатъкът на породата е неправилно разположение на крайниците..
• Недостатък в конституцията на животното е провиснал гръб..
• Друг недостатък на тази порода е слабото развитие на предните лобове на вимето при кравите..
• Растежът на косата на вимето не е добър показател..

Каква е млечната и месната продуктивност на породата Симентал?

Добивът на месо е много добър поради бързата му способност за угояване. Месото е с високо качество, доста вкусно, не прекалено мазно, мускулните влакна не са с дълбоко влакно, но теглото на костите все още е по-голямо от теглото на месото. Съдържанието на мазнини в месото е около 17 процента.

Средните показатели за млечни продукти варират от 2500 до 5500 килограма мляко, а съдържанието на мазнини достига 4,1 процента..

Висок млечен добив се получава в родината на животните и е 15898 килограма мляко. Също така, висок добив на мляко се получава в Унгария. Най-големият млечен добив е получен от кравата Dama и възлиза на 19665 килограма мляко на година на кърмене. Най-високият добив на мляко на ден от тази крава беше 70,1 килограма мляко.

В чистокръвните симентали, производството на мляко е доста добро. Средните стойности варират от 3200 до 3500 килограма мляко, а съдържанието на мазнини е от 3,7 до 4,1 процента. Най-добрите чистокръвни крави дават от 8 200 до 10 900 килограма мляко със съдържание на мазнини от 4,05 до 4,87 процента. Рекордьорът е кравата Зозуля с млечен добив 12 760 килограма.

В някои стопанства е получено много голямо увеличение на теглото на младата порода Симентал. например, в района на Воронеж наддаването на тегло на бика наследник 2 беше един и половина килограма на ден. При нормални условия гобитата не се нуждаят от наддаване на тегло. Трябва да се отбележи, че високият добив на мляко и високата концентрация на концентрат причиняват отлагането на мазнини в тялото, което може да не окаже много добър ефект върху сексуалната функция. И с висок добив на мляко, телетата ядат по-малко груби фуражи, което е основата за образуването на животни в посока на месо.

Поради енергичността на младите, тази порода се нуждае от минерални и протеинови фуражи. Отглеждането на такава храна трябва да бъде с високо съдържание на мляко, концентрати, кореноплоди и добро сено.

От други европейски страни породата симентал е много разпространена в Австрия. През последните години тази порода се развива в посоката на месото, но млечните показатели не се игнорират. Според преброяванията, извършени върху говеда от симентал, средната производителност на една крава е била 3823 килограма, а съдържанието на мазнини в млякото е 4,06 процента..

Развъдното общество на тази порода си постави задачата да добие около 4500 килограма мляко със съдържание на мазнини 4,1 процента. Също така, животновъдите си поставят задача да увеличат ранната зрялост и месната продуктивност на породата..

През 1958 г. от Австрия в Съветския съюз са донесени петнадесет бика от тази порода, от чиито майки са получени от 5000 до 5176 мляко, масленост от 4,2 до 4,37 процента. И донесените бикове са били използвани в развъдните фабрики на Украйна за освежаване на кръвта на симентали, които са били отглеждани в страната по това време..

Добивът на клане за бикове Simmental е 65 процента, а за кравите - 53-56 процента. При кръстосването си породата Симентал е способна да подобри месните показатели при немесните породи. При смесени породи добивът от клане е бил до 63 процента.