Тагилска порода крави

Ако възнамерявате да започнете развъждане на месо и млечни крави, които не биха били особено взискателни в грижите, не биха изисквали значителни икономически разходи за поддръжка, но в същото време биха показали прилични показатели за финансова производителност, обърнете вниманието си на Tagil порода крави. Тази порода не счупва рекорди по нито един от показателите за производителност, но въпреки това е изключително търсена сред фермерите поради доста високите органолептични и качествени свойства на месото и млякото. В тази статия ще говорим по-подробно за порода крави като Тагил.

История за произхода

Формирането на Тагилската порода крави се е състояло на прага на XYIII и XIX в. На няколко етапа, по време на които местните тагилски говеда са били системно взаимодействани с Kholmogorsk и холандски породи крави.В хода на такова кръстосано развъждане местните уралски говеда добиха по-впечатляващи темпове на производство на мляко и се сдобиха с не толкова нестабилен и по-впечатляващ скелет..

Трябва да се отбележи, че преди това добитък, отглеждан на територията на тогавашния Урал, се характеризираше с пренебрежимо слаби показатели в почти всички важни параметри..

Съвременната Tagil порода крави носи гените на огромно разнообразие от разплодни бикове с най-високо качество, включително шампиони и победители в много изложби и състезания, но друга част от родната им кръв - първоначалната уралска, значително отслабва потенциалния им потенциал.

Днес тази порода крави се счита за генофод (запазена като източник на първични данни за гените) и се развъжда активно в Пермския и Свердловския райони..

Външен вид и физика

Външният вид на представителите на тази порода има следните характерни особености:

• тази порода говеда намира се в почти всички възможни и познати на човечеството цветове, характерни за кравите. В домакинствата можете да намерите бели, петнисти, черни, червени, черни и петнисти, червени петнисти, пиебалди, сиви и кафяви крави от породата Тагил. Всички те имат обща сила на костите и голяма променливост в структурата на мускулния корсет, който може или да седи доста естетически и да направи мощно впечатление, или да виси като торба, като едва се фиксира върху костта;
• средно аритметично височина Тези крави в холката варират от 125 до 130 сантиметра, докато масата на възрастна женска достига около 450-500 килограма, а тази на мъжки - в района на 750-900 килограма. Теленцата се раждат с тегло около 30–35 килограма и след шест месеца живот достигат тегло от 160–180 килограма;

• глава при всички представители на породата със среден размер, пропорционално на тялото, със симетрично разположени очи и уши. Носът е голям, влажен, разделен на две равни половини от вертикално движеща се бразда. Устата е доста плоска, с добре развити устни и зъби, постоянно дъвче. Врат - дълъг и тънък, свързва тялото с главата под ъгъл 45-50 °;
• труп доста мощен, гръден кош - широк, с изпъкнала централна част, понякога долната му част лежи малко по-ниска от долната част на корема. Коремът почти никога не изпъква, еластичен и заоблен, в най-ниската точка почти не е покрит с косми, преминава в вимето под ъгъл 180 °. Вимето - разположено в доста тясно изглеждаща тазова зона, изключително добре развито, зрителен обем - 6-8 литра, има правилно поставени зърна, покрити с доста еластична и плътна кожа;
• обратно - права, равномерна, широка, има добре очертана средна линия, която се формира от спиновидните процеси на прешлените, преминава в опашката под ъгъл 180 °. Опашка - достига границата на долната трета на задните крака, доста развита, мощна, дебела, има голяма четка в края, предназначена за разпръскване на насекоми. Крайниците са леко криви, разположени под лек ъгъл спрямо земята, често има лек халюкс валгус както на предните, така и на задните крака;
• бикове носят малки (5–8 сантиметра) рога, които почти никога не се използват като оръжие, женските са почти напълно без рога (без рога). Почти цялото тяло на краля Тагил, с изключение на носа, рогата и малка зона в долната част на корема, е покрито с мека, къса, приятна на допир, кадифена козина. Копита - мощни, дебели (до 10-15 сантиметра), често с тъмни нюанси, сдвоени.

Характеристики на месото и млечните продукти

Както бе споменато по-рано, тази порода говеда не счупва рекорди в нито един от отделните отрасли на животновъдството, но като цяло тези животни показват доста силни и уверени резултати във всички необходими параметри..

Ето всички номера, от които се нуждаете:

• среден млечен добив годишно - 3500-4000 кг;
• коефициенти на разпространение - + 30-50% от първоначалните показатели, в рамките на 3-5 месеца;
• броят на доенето, необходими за ден - 2;
• съдържание на мазнини в млякото - 4–4,5%;
• протеинов индекс на млякото - 3–3,5%;
• органолептични свойства на млякото - 8/10 (има лек вкус на зелена трева, която лесно се елиминира чрез кипене);
• динамика на напълняване на месото - +150 кг за 6 месеца;
• средно тегло на трупа преди разглобяването му на съставните му части - крави - 400–450 кг; бикове - 700–850 кг;
• добив на месо от клане - 53-60%;
• органолептични свойства на месото - 7/10 (много зависи от възрастта на закланото животно и неговия начин на живот).

Предимства и недостатъци

Обобщавайки, можем да кажем, че тази порода говеда е един от най-добрите варианти за отглеждане от тези собственици, които все още не са решили със сигурност кой параметър за месо или млечни продукти искат да развият при животни, отглеждани във фермата им..

Постоянно над средните показатели във всяка индустрия ги правят универсални крави, способни да задоволят всякакъв каприз дори на най-взискателните стопани.

Ето списък на силните страни на тази порода:

• гъвкавост по отношение на параметрите на месото и млечните продукти: по-високи показатели от млечните за месните породи и месото, отколкото при млечните породи;
• кравите имат висок процент на разпространение и доста добър количествен показател;
• сравнително ниска изкупна цена за представител на тази порода (800–1000 щатски долара);
• няма нужда от внимателна и щателна грижа за външните параметри на тези животни, което не им пречи да поддържат презентабелен и свеж вид;
• не е необходимо да се изгражда отделна стая за отглеждане на такива крави, те перфектно съжителстват с други видове животни;
• практически никога не нападат хора, други животни и техните роднини;
• добре понасят суровия, студен, северен климат и са добре приспособени към оскъдните пасища;
• съвременната порода елиминира проблема с почти напълно глухота сред коренното животно от уралската зона;
• отличен аромат, благодарение на който кравата може да се движи около цялата паша, практически без да използва зрение;
• не губят способността да се възпроизвеждат през почти целия си живот.

• лек билков вкус в прясно мляко;
• твърде ниско съдържание на протеини в млякото и ниско съдържание на мазнини;
• зависимост на вкуса на месо на заклани представители на породата от тяхната възраст, хранене и метаболитна активност на организма;
• незначителни външни недостатъци (наличието на непокрити места по тялото, визуално криви крака, тънка, незабележима шия и др.);
• непопулярност на породата извън Урал и, съответно, намаляване на вероятността да се придобие там;
• безгрижността пречи на представителите на породата да се предпазват от различни хищници в процеса на паша на пасища;
• пълно наследяване на всички отрицателни аспекти на външния вид и производителността от родителите на децата (обаче, за справедливост, трябва да се отбележи, че всички положителни аспекти също са почти напълно наследени);
• проблемите със пашата в стадото, традиционни за добитък от този регион, когато всеки от нейните представители се стреми да тръгне в своята посока, са запазени.

Това са основните особености на представителите на Tagil порода крави. Благодарение на своята непретенциозност и отлични характеристики, тази порода ще ви помогне да получите добра печалба от развъждането..