Ярославска порода крави

Млякото е точно продуктът, с който започва животът ни. Той е в състояние да прехвърли всички компоненти, най-необходими за живота и развитието..

Именно поради тази причина много животновъди се занимават с развъждане на млечни крави. Такива крави, дори когато се държат на свободна паша, са в състояние да зарадват стопаните си с много високи добиви от вкусно и тлъсто мляко..

Към днешна дата селекцията и природата са произвели голям брой крави от този тип, следователно, ако искате да си вземете свой домашен любимец, ще има много за избор.

Искаме да ви разкажем подробно за Ярославската порода млечни крави, която е една от най-продуктивните по рода си..

С какво са известни ярославските крави: говорим за породата

Тази порода се нарича Ярославл, защото е била развъдена в този регион на Руската федерация. Освен това при тези крави не се прилага развъдна работа..

Най-добрата млечна порода до момента е получена в резултат на многогодишно развъждане за млечни качества. Въпреки това работата по развъждане за подобряване на физиката, вимето и, разбира се, подобряване на производството на мляко все още продължава..

Разпространението на ярославските крави е много широко, което се улеснява не само от техните предимства, но и от добрата адаптивност..

При отглеждането и отглеждането породата е много лесно свиква както с голямо стадо, така и с индивидуален корпус.

По този начин тези крави са напълно подходящи както за лятно държане на пасища с големи количества зелена маса, така и в навеси за хранене с концентрати и силаж. Плодовитостта на кравите е много висока, което е много важно за възпроизвеждането на нови поколения..

Характеристики на външния вид на представителите на породата и техните отличителни черти

Най-често тези красиви крави се срещат в черен цвят, въпреки че по-голямата част от главата и долната част на тялото обикновено са покрити с бели петна. Долните крайници и върхът на опашния пискюл също са бели.

Въпреки това, не си струва да наричате породата чернокожи, защото някои индивиди изобщо нямат петна. Въпреки това, в резултат на кръстоски с различни породи, някои представители на Ярославската порода имат червено-бял костюм.

Като цяло представителите на ярославските крави могат да се отличат по ъгловата си физика с много силна конституция. Скелетът им е много силен и тежък, което е по-характерно за млечните крави и ги прави по-малко податливи за придвижване на дълги разстояния.

Средната част на тялото е най-добре развита при тези животни, докато главата е много лека и суха. Забележителна особеност на породата също е удължено лице на главата и необичайно тъмно носно огледало.

Рогата им, макар и не много големи по размер, са доста силни, леки на цвят. Друга особеност на ярославските крави като представители на млекопреработвателния тип е средната дължина на шията. Кожата на шията се състои от много малки гънки.

Непропорционалността на тялото на описаната порода крави възникна поради факта, че ребрата им са много широки. По този начин коремът на животните изглежда много обемно. Но абсолютно всички мускули на тялото са много слабо развити, мускулната маса никога не се натрупва през целия живот и се представя под формата на доста тънки влакна.

Гърдите също са практически неразвити. Именно поради тази причина използването на Ярославската порода като телешки крави няма абсолютно никаква перспектива, въпреки че като цяло добива на месо е задоволителен.

Кожата на животните е доста тънка, почти няма стойност за кожената промишленост. Поради тънката кожа и лошия капацитет за съхранение на мастна тъкан, породата е по-скоро податливи на температурни промени.

Съдържанието им трябва да предполага подслон при горещо време и мразовито съдържание в топли навеси без течения и за предпочитане с отопление.

Основните параметри на ярославските крави: колко едър добитък?

Височината на тези животни е доста голяма, дори въпреки характерните им къси крака (костите на краката са доста тънки, поради което животните често страдат).

По-специално, средната височина на крава в холката е само 125-127 сантиметра..

Няма особени разлики във височината между кравите и биковете..

Също така няма специални разлики в измерванията на животни от различни видове и в следните параметри, въпреки че биковете все още достигат по-големи размери:

• Средната дължина на наклонената линия на торса е 152-155 сантиметра.
• Гръдният кош на животните не е дълбок, от 66 до 70 сантиметра, а ширината му е 35-37 сантиметра.
• Плънките в обхват са 17-18 сантиметра.

Като цяло впечатлението на тези крави може да се каже, че телата им са много дълбоки и опънати. Така можем да заключим, че кравите от описаната порода са малки, което разбира се не може да се каже за осеменяващи бикове, чието тегло може да надхвърли 1000 килограма..

Но поради компактната конституция на кравите, тяхното поддържане и хранене също няма да бъде трудно и финансово скъпо. Освен това си струва да обърнете внимание на сдържаното разположение на животните, характерна черта привържете се към господарите.

Характеристики и отличителни характеристики на вимето на породата

Вимето на тази млечна порода крави също е един от критериите, по които може да се разграничи от всички останали роднини. Той е с много големи размери, което ви позволява да съхранявате големи обеми мляко и да го пренасяте без никакви проблеми преди времето за доене. Той има заоблена форма, така че не пречи на движението на кравата, дори когато е пълно и ви позволява лесно да се приближите към животното по време на доене.

Но, най-важната отличителна черта на млечната порода Ярославъл е местоположението на зърната. Освен факта, че имат средна дължина, удобна за доене, те са разположени възможно най-широко един от друг. Освен това разстоянието между чифт предни зърна е много по-голямо от разстоянието между двойка задни зърна. Също така структурата на вимето е жлезиста. Това означава, че след доене той намалява няколко пъти по размер, става много мек и гъбен. В гърба се образуват малки гънки на кожата, които са резервът на вимето.

Много важен показател за производството на мляко на кравите е такъв показател като индекса на вимето. Той показва точното съотношение на общото количество мляко, което една крава дава на добива на мляко от двете предни четвъртинки на вимето..

Този индекс характеризира колко равномерно са развити всички четвъртинки на вимето, което от своя страна ни позволява да говорим за производителността и здравето на говеда. За тази порода този показател е 40-44%, което показва много висока производителност нейните представители.

Трябва също така да се отбележи, че кожата на вимето на ярославските крави е доста тънка, което често води до нараняване при паша свободно. Млечните вени са умерено развити. В тази връзка грижата и надзорът на породата трябва да бъдат много усърдни, което ще ви позволи да получите добри резултати под формата на млечна доходност..

Какви са основните предимства на Ярославската порода?

Естествено, основното предимство на млечната порода говеда може да бъде само показатели за нейната млечна производителност. Но ще поговорим за това малко по-долу, но тук отбелязваме високото съдържание на мазнини в млякото, което е средно 4,4% (рекордната стойност достигна нивото от 6,1%).

Като се има предвид, че средната индекс на мазнини за всички млечни породи е на ниво от 3,7% , тогава този резултат трябва да се счита за много висок. Също така си струва да се обърне внимание на факта, че колкото по-мазно е млякото, толкова по-високо качество и по-подходящо е за по-нататъшна обработка..

Не по-малко важни са характеристиките на имунитета на тези животни, който е в състояние да устои на голямо разнообразие от заболявания, от които обикновено страдат кравите. И най-важното - Ярославските крави са най-устойчиви на левкемия говеда.

Това заболяване се предава много лесно от животно на животно и днес няма начин да се лекува. Когато са засегнати от него, животните са много вредни за производството на мляко..

Но дори и в случай на инфекция на един представител на стадото от описаната порода, левкемията е малко вероятно да се предаде на други индивиди, въпреки че все още ще трябва да се вземат необходимите предпазни мерки.

Тази голяма стойност порода има и защото широко използван в развъждането. По-специално нейните гени имат добра способност да пренасят млечните характеристики, което правят учените..

Малко за недостатъците, които са характерни за описаната порода

Сред недостатъците на Ярославската порода могат да се нарекат само недостатъците във физиката им. По-специално, това е много тесен гръден кош, със слабо развити мускули. Също така, те имат много широка задна част с увиснала и подобна на покрива буца. По отношение на производителността на месо това са много отрицателни показатели..

Но най-вече трудностите се доставят на самите животни и техните стопани със слаби крайници. При безплатна паша това много често е причина за счупване на лапи и дислокации, затова е важно предварително да се изравнява площта, отредена за крави, и да се изключат места с труден терен от нея..

Също така, когато поддържате и размножавате времето на Ярославъл, трябва да сте подготвени за факта, че в периода след отелване кравите често падат на предните си крака и не мога да стоя върху тях известно време.

С каква продуктивност се слави породата Ярославъл: подробно за всичко

Възможен добив на мляко и основни характеристики на полученото мляко

Млечната продуктивност на ярославските крави е просто впечатляваща, тъй като средният добив на мляко може да варира от 2700 до 3500 килограма мляко през първия период на лактация.

още добивът на мляко само се увеличава, и при правилна и внимателна грижа, както и при пълноценно хранене, техните показатели могат да се увеличат до 5000-5500 килограма, рекордна цифра от 11 590 килограма мляко.

Но нека не сме лукави, че това са най-високите резултати от млечната продуктивност на кравите. Към днешна дата са отглеждани много чужди породи млечни крави, чийто добив на мляко е много по-висок от описания.

Ярославските крави поддържат позицията си на най-добрата млечна порода само поради високия вкус на млякото и хранителните му свойства.

Също така, той има много добри характеристики, една от които вече споменахме - съдържание на млечни мазнини. Но освен мазнини, тя съдържа и много протеини, чийто процент достига 3,5-3,7.

Месна продуктивност на Ярославската порода крави: какъв вид говеждо месо можете да получите при добро угояване?

Ясно е, че въпреки че описаната порода е млечна, ако се роди бик, в бъдеще тя ще бъде заклана и то в много ранна възраст.

Въпреки факта, че като цяло мускулатурата на тези крави се развива много слабо, поради големия размер на животното, количеството месо, получено в резултат на това, все още дава от 55 до 62% от добива..

Ако вземем предвид, че средното тегло на кравите е 450-550 килограма, а теглото на биковете е от 700 до 1200 (обикновено биковете достигат толкова големи показатели), тогава добивът е много висок.

При раждането теглото на телетата обикновено е 28-32 килограма, но те веднага много интензивно влизат в растеж, особено ако поне първите 6 месеца телетата се угояват от майките им http: // сто и средното дневно наддаване на тегло за бикове и юници е различно:

• Вече "" от 6 месеца хранене с майчиното мляко, юниците растат до 160-170 килограма, а от 18 месеца - до 350-380 килограма. Средната дневна печалба е 700-750 грама.
• Ако прилагате интензивно угояване, тогава като достигнете възраст от 1 година, теглото на бика обикновено достига 800-900 килограма. В този случай наддаването на тегло обикновено е най-малко 800 грама на ден.

В същото време при младите индивиди мазнините започват да се отлагат доста рано, поради което биковете могат да се колят на възраст от 1 година. Факт е, че от такива млади животни от Ярославската порода можете да получите високо питателно и нежно говеждо месо.

Когато млечните крави започнат да се хранят в по-зряла възраст, месото им вече не е с толкова висока стойност..