Топ 7 породи млечни крави

Купуването на млечна крава не е лесна задача.

В този въпрос е най-добре да разберете възможно най-много информация за най-добрите породи крави, които са създадени специално за получаване на мляко от тях..

Трябва също така да оцените млечния добив на всяка от избраните породи..

Най-добре е да разберете какви породи се отглеждат в местните селскостопански предприятия и да закупите крава от точно породата, която се отглежда там..

През годините са идентифицирани няколко сорта от списъка на всички млечни породи говеда, които най-добре задоволяват нуждите на собственика от млечни продукти..

Холщайн порода крави

Холщайнът е добитък в Америка и Канада. Основната цел на създаването на тази порода беше да се получи черно-бяло животно с високо производство на мляко и силно тяло.

През 1861 г. се появява нова порода черно-бяла крава (Holstein Friesians). От 1983 г. това говедо е придобило сегашното си име и отдавна се е вкоренило в кръга на животновъдите..

По-голямата част от кравите Холщайн боядисани в черно-бели нюанси. Освен това все още има животни с червено-пъстър тон на кожата..

Младата крава често тежи около 650 кг, а възрастно животно тежи около 750 кг. ако можете да „угоите“ крава от Холщайн до тегло от 800-850 кг, тогава помислете, че сте успели да отгледате добитък. Теглото на един бик може да достигне 1200 кг.

Холщайн юници добре развито виме, млечните вени са ясно видими, а мускулите не са толкова изразени, както при другите представители на тази посока.

Самото виме е доста обемно, широко, много здраво прикрепено към коремната стена. Повече от 95% от кравите имат виме във формата на купа.

Степента на млечност на кравата зависи от това колко променлив е климатът в региона, в който животното живее в момента.

Онези Холщайн, които живеят във ферми в топъл, морски климат, ще дадат повече от 10 000 кг, а от тези животни, които са отгледани в зона с умерен климат, ще бъде възможно да се получат не повече от 7500 кг мляко..

Плюсът ще бъде фактът, че съдържанието на мазнини се разпределя обратно, тоест в първия случай млякото ще бъде с ниско съдържание на мазнини, а във втория - с достатъчно.

При клане на тази порода крави добивът на месо ще бъде около 50 - 55%.

Айрширска порода крави

Кравите Айршир се отглеждат през далечния 18 век в Шотландия, като кръстосват холандски, олдърни, тисватерски и фламандски говеда. Външно тези крави се формират доста силно, с пропорционална физика..

Скелетът им е силен, но тънък, гръдната кост е широка и дълбока. Главата е с малки размери, леко удължена в лицето. рога светли нюанси, достатъчно голям. Шията е къса и тънка, покрита с малки гънки на кожата.

Преходът между рамото и главата е плавен. Краката са къси, но поставени правилно. Мускулите са умерено развити. Кожата на тези крави е тънка, с широко разпространена коса.

Вимето е с форма на купа, добре развито, зърната са средни, разположени на оптимални интервали. Първоначалният цвят на тези крави беше червено-петен нюанс, а по-късно белите крави започнаха да се появяват с малки петна от червено, или цялото тяло беше боядисано тъмночервено с не малки бели пропуски.

Темпераментът на тези животни е много труден, те могат лесно да се плашат и освен това са способни да проявяват агресия. Тези крави много добре понасят студа, но при горещи условия стават неактивни..

Теглото на кравата в зряла възраст може да бъде 420 - 500 кг, а на бик - 700-800 кг.

Телетата се раждат малки, 25-30 кг.

Крави от Ауршир дайте много мляко. През целия период на лактация от една юница можете да получите 4000-5000 кг мляко със съдържание на мазнини 4-4.3%.

Поради това съдържание на мазнини, в млякото на тези крави могат да се открият малки мастни глобули..

Добивът на месо от айрширски породи се оценява като задоволителен. От една крава около 50-55% от теглото му ще отиде за месо.

Холандска порода крави

Холандските млечни крави се считат за най-известния от този вид животни като цяло. Тази порода се развъжда без използване на външни скали, така че първоначално е чистокръвен.

Днес този вид крава се отглежда в 33 страни по света. Холандските млечни крави са от три вида: черно-бели, червено-бели и Гронинген. Най-известните от тях са черно-бели животни, второто име на които са фризийските крави..

За 150 години отглеждане на тази порода крави зоотехниците успяват да развият тези животни до нивото, в което те отговарят на всички стандарти за качество. Преди това тези крави, фокусирани изключително върху месото, не са достатъчно развити в областта на мускулната маса..

Днес тези крави не само дават много мляко, но и имат добра физика.

Костите им са здрави, гърбът е равномерен, задната трета от тялото на кравата е широка и права, което е характерно за фризийските крави.

Тези юници имат добре развита предна и средна част на тялото. Вимето е голямо, равномерно разделено на лобове, зърната са поставени правилно. Дори ако тази порода говеда е имала недостатъци, тогава през толкова дълъг период на експлоатация те са били елиминирани..

По отношение на производителността, от една крава могат да се получат повече от 4500 кг мляко, в което съдържание на мазнини ще бъде около 4%.

Този вид добитък расте много бързо, през първата година от живота телето може да натрупа около 300 кг живо тегло.

Една възрастна крава може да тежи 500-550 кг, а бик 800-900 кг.

Телетата се раждат големи, 38-40 кг.

Ако животното е добре хранено, тогава на етап клане процентът на месото от общото тегло на говеда ще бъде 55 - 60%.

Червена степна порода крави

Червените степни крави са предимно млечни крави, но някои индивиди могат да бъдат причислени и към месо и млечни говеда.

Тази порода получи името си заради характерния животински цвят - костюмът е червен, а сянката варира между светлокафяв до тъмночервен..

Възможно е да има и бели петна по кожата, особено по корема или краката. Биковете се характеризират с тъмно оцветяване на гръдната кост и гърба.

Кравите могат да растат на височина до 126-129 см, ако се измерват от холката.

Червените степни крави са млечно говедо по всички външни характеристики. Те имат леки кости, дълго, ъглово тяло и средно голяма глава. Шията е дълга, тънка, покрита с много кожни гънки.

Гръдната кост е дълбока, тясна, росата слабо развита. Поясницата е широка, със средна дължина, сакрума може да е леко повдигнат. Обемът на корема е голям, но коремната стена не провисва. Краката са силни и прави.

Вимето е добре развито, има кръгла форма, със среден размер и жлезиста структура.

Понякога можете да намерите крави, чието виме не е развито правилно, тоест има неправилна форма, а лобовете са развити неравномерно.

Червените степни крави лесно свикват с новия климат, имунен срещу топлина, липса на влага и изяжте цялата трева на полето за разходки.

Външните дефекти могат да се считат за неправилно разположени крайници, тесен гръдната кост, както и тесен висящ сакрум..

Мускулатурата на говеда от този вид е слабо развита, теглото е малко. Кравите, които са се телели 3 или повече пъти, тежат средно 450-510 кг. Биковете могат да натрупат 800-900 кг живо тегло.

Телетата се раждат с тегло 30-40 кг в зависимост от пола.

Добивът на месо е 50-55%.

Средно добивът на крава е 3500-4000 кг мляко със съдържание на мазнини 3,7-3,9%.

Холмогорска порода крави

Кравите Kholmogory се считат за един от най-типичните представители на млечните породи. Често те са боядисани в черно-бели нюанси, но понякога можете да намерите червено-бели, червени и черни крави..

Тялото на тези животни е продълговати, краката са дълги, гърбът и слабините са равномерни, крижът може да бъде с 5-6 см по-висок от холката, което е почти невидимо.

Поясницата е достатъчно широка и сплескана. Задната част е широка, добре развита. Краката са разположени правилно, ставите и сухожилията са добре дефинирани върху тях. Коремът е обемен, кръгъл. С гръдната кост е добре развита, но плитка.

Мускулното развитие също е на прилично ниво. Кожата е еластична, със средна дебелина. Вимето е средно, лобовете са равномерно развити, зърната са цилиндрични, дължината на един може да варира от 6,5 до 9 см.

Главата е малка, удължена в лицето. Рогата са къси.

Тази крава много бързо свиква с новите условия..

Женските тежат средно 480-590 кг, биковете - 850-950 кг.

Най-големите крави натрупаха около 800 кг, а биковете - 1,2 тона.

Месото на тези крави е с прилично качество.

При добро угояване 55-60% от общото тегло на животното ще бъде разпределено за чисто говеждо месо.

Производителността на млякото е висока, от крава можете да получите 3600-5000 кг мляко с максимално съдържание на мазнини 5%.

По време на лактацията кравата може да произведе повече от 10 000 кг мляко.

Ярославска порода крави

Ярославската порода крави е развъдена през 19 век в района на Ярославъл в резултат на развъждането. Счита се за една от най-добрите породи в страните от ОНД..

Цветът на тези крави е предимно черен, но има индивиди с черно-бели и червено-бели нюанси. Главата почти винаги е бяла, около очите се образуват бели кръгове, а носът е тъмен. Също така коремът, четката за опашка и долната част на краката са боядисани в бяло..

Една възрастна крава набира височина 125-127 см, а живото й тегло е 460-500 кг. биковете могат да тежат 700-800 кг.

Типът на тялото в породите Ярославъл обикновено е млечен, леко ъглов по форма. Тялото е леко удължено, краката са ниски и тънки.

Гърдите са дълбоки, но тесни, оросяването е слабо развито, холката е висока. Шията е дълга, покрита с малки гънки на кожата, която е много тънка и еластична по структура.

Тези крави произвеждат сравнително малко подкожни мазнини.. Мускулатурата е слабо развита, и по целия периметър на тялото.

Главата на тези крави е суха и тясна, лицето е леко удължено, рогата са леки, но краищата са тъмни.

Задната част е със средна ширина, сакрумът често е подобен на покрив, често се срещат такива явления като стесняване на багажника в ишиалните туберкули и увисване. Коремът е голям, ребрата са широко разположени. Вимето е кръгло, добре развито.

Предните биберони са поставени малко по-широко от задните, което е отличителна черта на ярославските крави.

Една крава годишно може да произведе средно 3500 - 6000 кг мляко със стабилно съдържание на мазнини 4-4,5%. По време на първата лактация кравата може да дое 2250 кг.

Месото на кравите от сорт Ярославъл е с прилично качество, добивът при клане може да бъде 40-45%.

Тагилска порода крави

Кравите Tagil са изключително млечни говеда. Те не са високи, при холката височината може да бъде около 125-128 см, теглото може да достигне 450-480 кг.

Външно кравите са клякащи, тъй като тялото е доста издължено (153-156 см). Гърдите са поставени дълбоко, шията е права и дълга, с малки кожни гънки.

Самата кожа е еластична и плътна. Главата е средна и суха. Задната част на тези крави е удължена и тясна. Гръбнакът е добър, силен. Вимето е добре развито, зърната са разположени правилно и също имат удобна дължина.

Кожата на кравите Tagil е главно с черно-бели цветове, но има и кафяви, червени, червено-бели, както и бяло-черно-червени животни.

Копита, носа и рогата са черни.

Недостатъците на тази порода се намират само във външността, тоест кравата може да има твърде тесен таз, неправилно поставени крака или слабо развити мускули.

Тези крави ще трябва да ходят на чист въздух преди душа, те перфектно свикват с дори най-лошите климатични условия. Кравите изпълняват репродуктивна функция за много дълго време, до преодоляване на възрастовата граница от 15-20 години.

Кравите Тагил имат добри месни качества. Гобитата наддават на тегло 770 - 850 г на ден, а теглото им на възраст малко повече от година вече е 400 - 480 кг. Колкото по-пухкаво е животното, толкова повече месо можете да получите от него. Средният показател се поддържа на 52-57%.

Тези крави са доени много добре - една юница може да дое повече от 5000 кг мляко със съдържание на мазнини 3,8 - 4,2%.

Сега имате списък с най-достойните представители на млечните крави и можете спокойно да си купите или възрастна крава, или малка юница и да се наслаждавате на прясно мляко всяка сутрин.