Когато избирате крава за задния двор, важно е да знаете колко мляко дава на ден.

Млякото е достъпен и евтин продукт, подарък от природата. Колко мляко дава кравата на ден и какъв добитък е необходим, за да се осигури на млечните продукти населението на много страни? Създаването на високопроизводителни породи и условията за отглеждане на млечно стадо дават възможност за получаване от една крава до 80 литра мляко при идеални условия на хранене и отглеждане.

Какво определя производителността на кравата

Да държите крава кофа в домакинството означава да имате мляко, извара, заквасена сметана на масата 10 месеца в годината. Годишното потомство осигурява на семейството месо. В същото време се избира здрава дъщеря, която се отглежда, за да замени стареещата и губеща производителност крава. Добивът на мляко и характера на животното се наследяват. Съседите са готови да купят юница от добра крава.

В света са известни няколко особено продуктивни породи:

• Холщайн - дневен добив на мляко до 110 кг;
• Ярославская - до 62 кг;
• Kholmogorskaya - до 78 кг.

Но това е максималният млечен добив на индивид в пика на лактацията при идеални условия. Продуктивните породи изискват специално хранене и поддръжка. Местните породи, по-малко продуктивни, но адаптирани към климата на региона, са по-подходящи за домашни дворове. И така, якутска крава с малък ръст с дълга гъста вълна яде груб фураж, пасящ до стабилна снежна покривка. Колко мляко дава такава крава на ден? За 2 млечни добива 10 литра мляко, през зимата то оцелява дори на слама в студен падока.

Кравите от симентал са признати за най-добрите в света. Те са собственост на Швейцария. С млечен добив 5000 л / годишно те имат съдържание на мазнини 3,8-4%.

Признаци за висок добив на мляко при избора на мокра сестра ще бъдат:

• тялото е издължено и сплескано отстрани;
• краката са дълги, коремът е пухкав, главата е кокетна, лека;
• шията е тънка, сгъната кожа;
• гърбът е прав, скелетът е изпъкнал, ребрата са коси;
• вимето на кравата е гладко, без уплътнения и потапяния, кожата и зърната са чисти, има гънки, има резерв за уголемяване по време на производството на мляко.

При преглед кравата не трябва да рита или да се дупе. Мрачната природа на животното няма да донесе радост в общуването. Тревожността на животното може да бъде реакция на болка при докосване, това трябва да предупреди купувача.

Коя крава се счита за добра за задния двор

Основният показател ще бъде колко мляко дава крава на ден. В същото време е необходимо да се разбере, че природата е положила лактация в генетиката на кравите за хранене на потомството. Млякото, което получаваме, е предназначено за телето. Следователно, добивът на мляко от крава се променя в зависимост от времето, когато се е отеляло, дали тя отново носи носилка.

Също толкова важно е вкусът и съдържанието на мазнини в кравето мляко. Вкусът зависи от храната. Съдържанието на мазнини в млякото се променя дори по време на едно доене. Първо се изразява мляко с ниско съдържание на мазнини. Най-мазното, дънното мляко. Това е, което се отстранява до последната капка, предотвратявайки развитието на мастит в застояли зони..

Известното вологодско масло не може да бъде получено никъде, освен във Вологда. Специален вкус, който не може да бъде фалшифициран, се дава на млякото от местните билки.

Известно е, че колкото по-продуктивна е кравата, толкова по-ниско е средното съдържание на мазнини в млякото. Вкъщи съдържанието на мазнини в млякото зависи от наследствеността, но храната може да се регулира. Увеличава съдържанието на мазнини в сено и добитък, пасящи на горски поляни, в степ с храсти и наводнени ливади. Ако кравата получава добавка от дрожди, трици, смачкани и специални комбинирани фуражи, увеличава се съдържанието на мазнини и млечността. Кравата се нуждае от ежедневна добавка от 70-90 грама трапезна сол, за да поддържа баланс.

В Русия месото и млечните породи крави Bestuzhev трябва да се считат за продуктивни. Производителността на породата е 600-700 кг годишно. В задния двор биковете тежат до 700 кг. Породата се отглежда в регионите Самара и Уляновск, Татарстан, Башкирия.

Физиологично съдържанието на мазнини в млякото в кравата е по-високо през първия месец на кърменето, след това намалява с 2 месеца, но млякото става повече. От 4-ия месец добивът на мляко постепенно започва да спада, а съдържанието на сметана в млякото се увеличава. И това ще продължи, докато медицинската сестра не даде до половин литър мляко. Тогава настъпва сушене. Сухите периоди обикновено започват 2 месеца преди отелването. Но докато има мляко, не можете да хвърлите доене, може да възникне възпаление на млечните канали..

Как да изберем доилна машина за крави

Ако в задния двор има 1-2 крави, домакинята прави без специална доилна машина. Ръчното отстраняване на вимето от млякото е трудна работа. Мускулите на пръстите и ръцете се уморяват. Задължително е да доите вимето, не можете да пропуснете времето за доене, следващият добив на мляко ще бъде по-малък. Затова е създадена доилна машина за улесняване на труда. Той пулсира зърната по време на доене и създава усещането да се смуче от теле и събира мляко в кофа..

Има два начина за изсмукване на мляко от вимето: под вакуум и изцеждане. Методът на тритактово изстискване е физиологично подобен на смучене на телета или ръчно доене. Наранява зърната по-малко. Всички доилни апарати са шумни. Следователно е необходимо да се отдели време на кравата, за да свикне с техниката, предварително, когато доете на ръка, включете машината. Ефективността на инсталацията се преценява от резултатите:

• бързина и пълнота на доенето;
• надеждността на фиксирането на очилата върху зърната;
• степен и характер на шума.

Цената на доилната машина за кравите зависи от вида на инсталацията, нейната конфигурация. Качеството на продуктите не винаги съответства на цената.

Мистерията на доенето на домашната съпруга

Чисто облечена, вързана с престилка с кофа за мляко, домакинята се появява в писалката. Тя гали кравата, казва й сладки думи, измива вимето с топла вода, избърсва го с твърда кърпа. След това прави масаж, гали вимето и го масажира с плавни нежни движения. Кравата се отпусна, коремът потъна, а домакинята уверено се настанява близо до крака на медицинската сестра.

Как да доим крава, така че тя да дава цялото мляко? Тайнството на комуникацията между животно и човек не трябва да се нарушава от външни разговори с домашни любимци. Бавно и нежно домакинята освобождава вимето от тежестта на млякото. Избърсва се с кърпа, зърната се смазват с технически вазелин без парфюм. Кравата се глади и й се дава кофа с вкусна течност с брашно или трици. Колко мляко дава крава на ден също зависи от нейния контакт със собственика.

Как да получите повече мляко от крава - видео

https://youtube.com/embed/mtyFhFnEbTE