Не само горски плодове: защо е полезен чай от малини?

Всички отдавна и добре познават ползите и отличния вкус на малиновите плодове, но малко хора знаят, че ползите могат да бъдат извлечени от такова много по-малко известно лекарство като листата на малина. Много популярен метод за използване на този продукт във фермата е да се вари чай от него. Тази статия има за цел да ви запознае с полезните свойства, както и с възможната вреда от пиенето на чай от малини..

Ползите от листата на малина

Чаят, направен от листата на малина, за разлика от съхранението на колеги, съдържащ голямо количество различни консерванти, подобрители на вкуса и ароматизатори, е напълно натурален продукт. Използва се като компонент в комплексната терапия на много заболявания. Положителните ефекти на този продукт се основават предимно на естествения състав на листата, който включва огромно количество биологично активни вещества и витамини..

В допълнение към приготвянето на чай, този продукт е добре подходящ като основа за създаване на различни тинктури, инфузии и отвари. Малиновите листа се използват широко в козметологията, където от тях се правят различни маски, кремове, шампоани и балсами с подмладяващ ефект..Не забравяйте, че листата, за разлика от плодовете, могат да се приготвят за зимата, без много да навредят на чудотворния им състав, след като сте събрали нужното количество след време и ги изсушите. През зимата чаят от тези листа ще служи като отлична помощ в борбата на организма с различни инфекциозни и вирусни заболявания, ще помогне за възстановяване на имунната система след настинка или ще ускори лечението на настинка..

Химичен състав

Малиновите листа съдържат огромно количество биологично активни вещества, витамини и минерали, които заедно ги правят почти едни от най-добрите, здравословни и вкусни продукти за приготвяне на чай. Те включват:

• витамини С, Е, РР, В;
• растителни влакна;
• стягащи и танини;
• органични плодови киселини (млечна, ябълчена, янтарна);
• биофлавоноиди и полизахариди;
• различни минерални елементи: йод, магнезий, цинк, мед, желязо, манган, калий, натрий, калций, фосфор;
• салицилат - вещество, което е сходно по свойства на аспирина;
• различни антиоксиданти;
• смоли;
• слуз.

Какви са ползите от малинов чай

Високата наситеност на малиновите листа с биологично активни вещества прави чая от него един от най-полезните сред другите видове чай. Ето списък на полезните свойства, които носи такава напитка.

• Активира имунната функция на организма.
• Помага за по-доброто понасяне и по-бързо лечение на вирусни и бактериални заболявания.
• Превантивно засяга образуването на атеросклеротични плаки.
• Помага за възстановяване на правилната сърдечна честота.
• Показва отхрачващо и антипиретично действие.
• Ускорява процеса на възстановяване на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт след заболяване.
• Насърчава процесите на детоксикация.
• Премахва излишната течност от тялото.
• Позволява по-лесен толеранс към диетата и по-бързо отслабване.
• Ускорява зарастването на рани, когато се използва като лосион.
• Помага при лечението на инфекциозни заболявания на устната кухина (гингивит, стоматит и др.).
• Използва се като лосион за конюнктивит.
• Облекчава менструалната болка и намалява кървенето.
• Използва се като вана за лечение на ендометриоза и възпаление на придатъци.
• Помага за справяне със стреса, има положителен ефект върху общото настроение и жизненост.

възможно ли е

Въпреки множеството положителни свойства на този продукт, в живота на всеки човек има моменти на особена уязвимост по отношение на факторите на околната среда. По-долу са някои от тези ситуации и възможните ефекти от чая от малинови листа върху тялото през тези периоди..

бременна

Няма проучвания, които биха казали със сигурност, че употребата на този продукт по време на бременност може да причини всяка вреда на бъдещата майка или бебе, тъй като обаче няма изследвания, които да докажат обратното. Някои акушер-лекари не препоръчват да пиете тази напитка до 32-та седмица на бременността, за да не провокирате риска от преждевременно раждане..

Традиционната медицина от своя страна съветва да започнете да пиете такова лекарство от самото начало на бременността, тъй като се смята, че той помага за предотвратяване на слабостта на раждането, омекотява процеса на преминаване на детето през родилния канал и допринася за по-пълното отваряне на шийката на матката по време на раждане.

кърмещи

Нямаше отрицателно въздействие върху здравето на бебетата, чиито майки редовно консумират тази напитка. Въпреки това, винаги има възможност за развитие на алергични реакции в отговор на антигени, съдържащи се в чая, които влизат в млякото от кръвообращението на майката. Ако забележите уртикария при вашето бебе, опитайте да се откажете от чая за няколко дни и да прехвърлите бебето на хранене за бутилка за това време. След това възобновете кърменето..

Това ще даде възможност да се разбере каква е причината за алергията. По принцип такава напитка трябва да насити кърмата с полезни за бебето витамини и минерали, да я направи по-полезна и питателна. Естественият аналог на аспирина - салицилат, ще помогне на бебето да се справи по-добре с болката в корема, ще има успокояващ ефект, а антиоксиданти и витамини, които са влезли в млякото чрез кръвта на майката от чай, ще участват в регулирането на хомеостазата и ще укрепят здравето на бебето.

За деца

Чаят от малинови листа е чудесен за децата като здравословна и вкусна алтернатива на купените в магазина колеги. В същото време съдържащите се в него витамини, минерали и биологично активни вещества ще допринесат за нормалния им растеж и развитие.. Калцият, който се съдържа в големи количества в листата, ще участва в образуването на здрав скелет, а желязото ще помогне за синтеза на достатъчно червени кръвни клетки, за да осигури на всички клетки на младо тяло достатъчно кислород.

Потенциална вреда

Тази напитка не е в състояние да причини вреда на човешкото тяло, когато се консумира умерено и без различни обилни добавки под формата на захар, мед, сладкиши или други сладкарски изделия.

Съществува риск от потенциална вреда, свързана с наличието на същия салицилат - при предозиране на чай от тези листа могат да се появят симптоми като замаяност, болки в корема, звън в ушите, гадене, повишено изпотяване и задръстване на ушите. Ако имате подобни симптоми, препоръчваме ви да се консултирате с лекар..

Противопоказания

Сред противопоказанията за употребата на този продукт трябва да се откроят следните условия:

• гастрит с повишена киселинност на стомаха;
• подагра;
• запек;
• индивидуална непоносимост към малини и към някой от другите му компоненти;
• хронична бъбречна недостатъчност;
• пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• астма;
• някои лекари не го препоръчват в 1 и 2 триместър на бременността.

Малинов чай: функции за готвене

След като изучихте всички чудодейни свойства на тази напитка, вероятно сте искали да си я приготвите сами. По-долу ще се спрем на всички аспекти, които са ви полезни, за да приготвите най-вкусния и здравословен чай от листа от малини..

Избор на листа при покупка

Като се има предвид евтиността на този продукт, много купувачи не обръщат достатъчно внимание на процеса на избор на листа, което е напълно погрешен подход, тъй като използването на развалени листа може не само да не донесе желания ефект, но и да причини значителна вреда на вашето здраве. На първо място, когато купувате, трябва да помолите продавача да му покаже плодовете от същия храст, от който ще купувате листа.

Ако са нездравословни на външен вид, имат черни или кафяви петна, ако малините са малки, неподсладени или имат вкус на трети страни, по-добре е да се въздържате от закупуване на такъв продукт. Не забравяйте внимателно да проучите листата на външен вид, дали имат външни щети под формата на различни петна, дали имат интегрална структура, дали има вреди, оставени от вредители върху тях.След това подуши листа, то трябва да има приятен, силен аромат, с нотка на малина. Опитайте листа с пипане. В идеалния случай тя трябва да прилича на лист хартия по плътност, да възстанови първоначалната си структура след леко изстискване и не трябва да се разкъсва твърде лесно. Това поведение показва, че наскоро листото е откъснато от храста, все още не е имало време да легне и е напълно подходящо за по-нататъшна обработка.

Къде да събираме и как да изсушим листата

Тъй като листата не са най-ценният компонент в малиновия храст, може да бъде трудно да ги намерите по рафтовете. Понякога се случва също така, че недобросъвестни продавачи под прикритието на листа от малини могат да ви продадат абсолютно не това, от което се нуждаете, и следователно, за да сте абсолютно сигурни в качеството им, би било най-добре да отидете на самостоятелно пътуване за този материал.

Най-доброто място за събиране на този материал са гористи площи, горски пояси и други места с потенциален растеж на тези храсти, които са разположени на значително разстояние от пътища и големи промишлени съоръжения. Тази нужда се обяснява преди всичко с факта, че такива листа ще бъдат лишени от вредни примеси и ще ви дадат максимума от полезни и нищо вредно по време на процеса на готвене..Доста рядко малиновите гъсталаци могат да бъдат намерени веднага, веднага щом сте влезли в потенциалната територия на растежа им. Често те са разположени малко по-дълбоко, най-вероятно можете да ги намерите в първата горна полянка, която виждате в процеса на задълбочаване в гората. Струва си внимателно да проучите всеки храст за наличието на червени или жълти плодове върху него и рано или късно ще намерите това, което търсите.

Храстите обикновено растат доста плътно, така че не е нужно да бягате от място на място, за да вземете достатъчно листа. Сушенето на листата е доста отговорен процес. Те не могат да бъдат изсушени на слънце, тъй като това ще доведе до унищожаването на много полезни вещества. Освен това е необходимо да се поддържа ниска влажност и добра вентилация в помещението, където се провежда целият процес, тъй като листата са много податливи на различни гъбични заболявания..

Листовете се подреждат на тънък слой върху някакъв вид плат в засенчена стая с добра вентилация. За равномерно изсушаване се препоръчва понякога да се обърнат и леко да се разбъркат. Месец по-късно ще получите готови за ядене, леко извити зелени листа, които се раздробяват на фин прах при разтриване между пръстите ви.

Как се прави напитка

За да направите чай от листа от малини, ще трябва да вземете 0,5 литра вряла вода на всеки 4 супени лъжици изсушени листа. След като сте изсипали желаното количество суровини с вряла вода, ще трябва да изчакате 2 часа, тъй като именно през този период всички полезни компоненти отиват във водата.

Възможна е комбинация от листа с пресни плодове, това ще помогне за засилване на противовъзпалителните и антипиретичните ефекти, необходими при лечението на настинка и грип. Напитката трябва да е прецедена, студена, за предпочитане без добавена захар или други подсладители. Възможни са и комбинации с различни други билки, цветя и сухи листа.

С какво е комбиниран чай от малини

Както вече споменахме, нежелателно е да се смесват малинов чай ​​със захар, за да не загуби своите лечебни свойства. За тази цел обаче не е забранено използването на мед или плодове. Сред другите компоненти, с които тази напитка върви добре, заслужава да се подчертае:

• сух прах от корен от джинджифил;
• плодове и листа от касис;
• шипка;
• листа и листенца от рози;
• цветя от детелина;
• мента;
• различни цитрусови плодове (лимон, портокалова кора, грейпфрут);
• риган;
• листа от къпина и къпина.

Има ли полза от ферментирал продукт

Ферментиралият чай на основата на листа от малина несъмнено ще има по-изразен, по-богат и по-богат вкус, но трябва ясно да разберете сами, че по време на ферментацията много от полезните свойства, които първоначално са присъщи на листата, се губят, тъй като биологично активните вещества в тях се унищожават.Разбира се, не всички компоненти очакват подобна съдба, но само някои от тях, например, почти всички витамини и минерали ще останат непроменени, обаче, вещества, които са по-сложни по своята химическа структура, като същия салицилат, неизбежно ще бъдат унищожени. Затова определено можем да кажем, че ползите от такъв чай ​​ще намалеят. Трябва обаче да се отбележи, че той все още ще бъде много по-полезен от много колеги в магазина..

Малини продукти

След доста гъста дискусия за свойствата на листата на малина и характеристиките на чая им, би било просто несправедливо да не споменаваме останалите съставни части на този храст. По-долу ще намерите резюме на предимствата на други части на малиновия храст..

Горски плодове

Малиновите плодове отдавна се славят със своите антимикробни свойства, високото съдържание на витамин С в състава им дава възможност да се заяви, че това е едно от най-добрите средства, които могат да нормализират имунната система и да помогнат на организма да се бори с инфекцията. Високата концентрация на витамини от група В ги прави отлично лекарство за хора, страдащи от различни патологии, свързани с нервната система, а етеричните масла и фибри, съставляващи състава им, позволяват нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.

Клонки

Малинните стръкове имат подобно действие като листата и плодовете, но изразени в малко по-малък мащаб. Трябва да се отбележи, че малиновите клонки са подходящи и за приготвяне на чай от тях, както и за приготвяне на различни отвари и тинктури. На първо място, всички тези средства се използват като лекарства за различни настинки и заболявания на горните дихателни пътища, но това не се ограничава до техния обхват. Те също могат да лекуват хемороиди, кожни заболявания, киселини, коремни болки, проблеми със стомашно-чревния тракт и много други заболявания..Надяваме се нашата статия да ви помогне да се запознаете повече с чая от листа от малини. Не забравяйте, че дори такова безспорно полезно и ефективно средство като това не може да бъде единственият компонент при лечението на което и да е заболяване. Всяко лечение изисква интегриран подход и използването както на традиционни лекарства, така и на народни средства. Не се колебайте да се свържете с Вашия лекар, ако възникне такава нужда и бъдете здрави!