Къде и как расте екзотичен ананас за нас?

Въпреки че ананасите здраво завладяха нашите гишета и няма да изненадате никого с този плод, все още има такива, които не знаят къде растат ананасите. По някаква причина изглежда, че този плод трябва да расте на палмово дърво, както подобава на всички екзотични и тропически плодове. Но това не е така. Той расте почти по същия начин като нашето зеле, тоест на земята. А за местното население ананасовите насаждения са не по-малко познати, отколкото зелевите и картофените полета са за нас..

Произход и разпространение

Родината на този екзотичен плод се счита за района, разположен в южната част на Бразилия и на територията на съвременния Парагвай. Именно там местните аборигени откриха това растение, опитаха вкусните му плодове и се научиха да го култивират. Благодарение на техните усилия ананасът се е разпространил в почти цяла Южна Америка, чак до Централна Америка и Карибите. Мая и ацтеките също знаеха как да отглеждат тази култура.

Европейците, в лицето на Христофор Колумб, за първи път видяха този плод в самия край на XV век. Коренното население на остров Гваделупа представи ананаси на чужденците като подарък, символизиращ тяхната доброта. Но Колумб не оцени оригиналния вкус на плода. Около същото време португалецът се срещна с това необичайно растение в Бразилия. И едва по-късно в африканската и индийската колонии се появяват първите ананасови насаждения..

В Европа плодът стана диво популярен поради екзотичния си вид и прекрасен вкус. Но доставката от колониите до европейските брегове беше много дълга, по време на пътуването повечето плодове се разваляха. Останалото беше много скъпо. Затова бяха направени опити за отглеждане на ананас в Европа, които бяха увенчани с успех в средата на 17 век. Отглеждането на тази капризна култура е изключително неприятно, а поддръжката на оранжерии е много скъпа, защото местните плодове изобщо не са поевтиняли. Те остават знак за луксозен живот..

Мащабното отглеждане на тропически плодове в Европа така и не стана. Оказа се много по-изгодно да ги отглеждате там, където са в състояние да се отглеждат в естествени условия. Голям брой големи насаждения се появиха в много страни от Азия, Африка и Южна Америка. Производителите започнаха да произвеждат консервирани ананаси, които бяха доста евтини. И така, плодът се е превърнал от луксозен атрибут в много достъпен хранителен продукт..

В момента ананасът се отглежда във Филипините, Азорските острови и Хаваите, Мексико, Бразилия, Австралия, Гвинея, Индия и много други страни с тропически климат. На територията на Русия този плод не расте в открито поле. Отглеждането му е възможно само в парникови условия..

Описание и отглеждане

Начинът, по който ананасът расте на насаждения, е много подобен на зелевите ни полета. Плодът расте на земята, тъй като е тревиста култура. Това многогодишно растение принадлежи към семейство Bromeliad. Има много късо стъбло и дълги, твърди кифоидни листа, събрани в гъста розетка. Листата на листата са бодливи и назъбени в краищата, растат на дължина от 0,5 до 1,2 m и достигат 3-6 см ширина. Възрастното ананасово растение расте до 1 m височина и може да бъде повече от 2 m в диаметър.

От средата на изхода на листата се появява дебело стъбло, в края на което е разположено дръжка. Съцветието се състои от няколко десетки малки белезникави или лилави незабележими цветя. Растението цъфти дълго време, като последователно разкрива всички цветя отдолу нагоре. След оплождането много цветни яйчници растат заедно в плътен златисто-жълт конус, покрит отгоре с кожести люспи. Цял плод е голям брой малки плодове, които са се слели в едно.

За колко време ананасът расте до пълна зрялост? Растението цъфти само на втората година от живота. Преди това тя натрупва листна маса, натрупвайки влага и хранителни вещества в нея. За да се ускори цъфтежа, растенията в насажденията се третират с ацетилен или се опушват няколко пъти с дим. Тази процедура стимулира приятелния вид на дръжки и значително ускорява появата им.

В природата ананасите се опрашват главно от колибри. Такива плодове се образуват при кръстосано опрашване и имат семена вътре. Вкусовите качества на плодовете се влошават значително, затова производителите се стараят да предотвратяват опрашването. За да направите това, птиците трябва да изплашат или покрият всяка дръжка с хартиена или пластмасова капачка. След цъфтежа плодовете узряват за около 3-6 месеца. Пълното узряване на плодовете може да отнеме от 1,5 до 2 години от момента, в който растението е засадено в земята.

Плодовете, отглеждани по този начин, са без семена и имат страхотен вкус. След прибирането на реколтата се събират всички растения, а страничните издънки, образувани в аксилите на листата, се използват за размножаване. Това запазва чистотата на сорта и значително скъсява вегетационния сезон. Ако оставите майчиното растение в земята, като преди това сте се лишили от страничните му процеси, тогава то ще цъфти отново.

Отглеждане у дома

Тъй като ананасите не растат в откритото ни поле, ние можем да размножаваме само у дома, тоест в саксия на перваза на прозореца. Това става по няколко начина:

1. От семе. Те са разположени директно под кожата и приличат на семена от ябълки. Но повечето закупени в магазина плодове имат малко или никакви семена..

2. Странично потомство. Те излизат от аксилите на листата. Препоръчва се да бъдат премахнати веднага след появата на корените..

3. Апикална част. Нарязва се с остър нож и се вкоренява отделно.

Нека разгледаме по-подробно третия вариант, тъй като той е много по-достъпен. Отглеждането на ананас у дома изисква доста търпение..

Технологията може да бъде описана накратко, както следва:

1. Горната част се отрязва от узрял плод. В допълнение към листната апикална розета трябва да остане рязане от около 3 см. Понякога се препоръчва да се изкриви короната от плодовете.

2. Отрязаният връх се суши за 3-4 дни в добре проветриво и сухо помещение.

3. Изсушената корона трябва да се спусне в прозрачен съд с вода с около 4-5 см. Преди появата на корените съдът трябва да стои на топло и без течения място. Не прекалявайте.

4. Водата трябва да се сменя 2-3 пъти седмично..

5. Температурата в помещението трябва да бъде постоянна, приблизително 25-30 ° C, без резки температурни колебания. В противен случай растението може да не се вкорени..

6. Когато се появят първите корени, върхът се засажда в земята. Препоръчва се диаметърът на съда да бъде приблизително равен на диаметъра на апикалния разрез.

7. На дъното се поставя дренажен слой, изсипва се субстрат. Тогава вкоренената корона се засажда отгоре.

8. За да създадете мини-оранжерия, растението е покрито с прозрачно стъкло или буркан..

9. Саксията се поставя в много добре осветена зона. Колкото повече слънце, толкова по-добре.

10. Почвата се навлажнява редовно (всеки друг ден).

Необходимо е да го поливате с отстояла вода, подкиселена с няколко капки лимонов сок. Студената чешмяна вода има изключително негативен ефект върху растението и забавя неговото развитие. За да расте по-добре, трябва редовно да се подхранва с минерални комплексни торове. Ананасът трябва да се трансплантира в по-голям контейнер годишно. По-добре е да направите това чрез прехвърляне, като се стараете да не повредите земната буца.

Ако внимателно следвате малкото екзотично и спазвате всички условия на задържане, тогава е напълно възможно да изчакате вкусен и ароматен плод, отгледан със собствените си ръце. В допълнение към страхотния си вкус, ананасът има много здравословен състав. Той съдържа бромелаин, за който е доказано, че помага на тялото да изгаря мазнините по-бързо. В плодовете присъстват и следните елементи:

• витамини (С, А и група В)-

• йод-

• цинк-

• калий-

• калций-

• желязо.

Популярността на ананаса расте и въпреки трудностите при отглеждането, градинарите любители успешно добиват този екзотичен плод от оранжерии на задните си дворове..