Ядем ананас у дома не само по празници
Родината на ананаса е Южна Америка, а обичайното местообитание на културата не са богатите на влага тропици, а сухите равнини. И дори е изненадващо, че растение, което образува мощна, с диаметър до два метра, розетка от трънливи твърди листа, има толкова сочни и сладки плодове. Вкусът на ананаса е бил оценен от човека много дълго време, много преди откриването на Америка и нейното завладяване от войски на конквистадори.
Съдържание
Днес ананасите се отглеждат не само в историческата им родина, но и в много азиатски страни. Дори у дома ананасът може да се отглежда на перваза на прозореца..
Търсенето на бодливи, зеленолистни плодове е голямо в цял свят. Консумират се пресни и консерви, сокове и конфитюри се правят от ананаси, добавят се в различни ястия и се сушат. Но ако кулинарната стойност на плодовете е неоспорима, тогава те започнаха да говорят за ползите на местен човек от тази далечна Бразилия сравнително наскоро. За какво е полезен ананасът за тялото? На какви свойства и вещества в състава на плода трябва да обърнете внимание??
Стойността на ананаса за тялото
Подобно на много други пресни плодове, узрелият ананас ще зарадва гурмените и привържениците на здравословната диета с изобилие от витамини и минерали. Абсолютният лидер сред витамините е витамин Ц, която в пулпата на 100 грама съставлява до 50 mg. В допълнение, ананасът съдържа витамини от група В, РР и каротин. Сладко-киселият вкус на плода се дължи на органичните киселини, захарозата и фруктозата в пулпата, както и на ароматните и етеричните масла, които определят разпознаваемия аромат на ананас.
За организма ананасът е източник на калций, фосфор и желязо, цинк, йод и желязо, мания, калий и манган, мед. През последните години активно се изучава комплекс от растителни ензими, който получи, благодарение на семейство бромелиади, името бромелин.
Енергийната стойност на 100-грамова порция е 48–52 kcal. В този случай се взема предвид прясната каша, ако в промишлени условия или у дома са направили компот, захаросани плодове или конфитюр от ананас, поради добавянето на захар, съдържанието на калории може значително да се увеличи.
Със сравнително ниско съдържание на калории в пресни плодове 100 грама каша представлява:
- 0,3 грама протеин;
- 0,1 грама мазнини;
- 11,5 грама въглехидрати;
- 0,3 грама пепел;
- 85,5 грама вода.
Всъщност растението се опита да натрупа вода, придавайки на сока на сока, и други вещества, които определят полезните свойства на ананаса за човешкото тяло при инфустацията, издигаща се над изхода..
Благотворното въздействие на ананаса върху човешкото тяло
Включването на пресни ананасови филийки или сок от този плод в ежедневното ви меню ще ви помогне да съживите храносмилателните процеси. Поради високата концентрация на киселини и наличието на уникални ензими, ананасът, изяден като десерт, ще помогне да се отървете от тежестта в стомасите и буквално да накара тялото да усвоява храната, изядена по-бързо. Този ефект на ензимния комплекс е оценен от хората, които искат да отслабнат. Днес ананасът е включен в диетичното хранене, а на негова основа се произвеждат биологично активни средства за отслабване..
Ананасът е особено полезен за организма, ако човек страда от ниска киселинност или по някаква причина не произвежда достатъчно от собствените си ензими. В този случай вкусно натурално лекарство може лесно да замени лекарствата..
Пациентите с хипертония добре знаят колко е ценен ананасът за мъже и жени с високо кръвно налягане. Плодът се използва активно като профилактично средство за неговото намаляване, както и за премахване на вредния холестерол, укрепване на стените на кръвоносните съдове и подобряване на ефективността на цялата сърдечно-съдова система..
Ананасът има още едно интересно свойство. Кашата и сокът на екзотичен плод правят кръвта тънка, което не само намалява рисковете от заболявания на сърдечно-съдовата система и риска от инсулт, но се превръща в добра помощ при лечението на тромбоза и разширени вени.
Говорейки за ползите от ананаса за човешкото тяло, не можем да не споменем неговата ефективност в периода на масивни респираторни заболявания. Плодове богати витамин Ц, не само зареждат организма с енергия, но и укрепват имунната система, помагат да се противопоставят на вирусни и бактериални инфекции.
Ананасът насърчава извеждането на излишната течност от тялото. Това свойство се използва при заболявания на пикочно-половата сфера, при хипертония, както и по време на бременност.
Жените, които очакват бебе и други категории потребители на ананас, ще оценят способността на неговата каша да повлиява леко настроението и цялата нервна система. Ананасът както за жени, така и за мъже може да се счита за естествен енергичен и антидепресант. Той зарежда с енергия, помага в борбата с безсънието и стреса, депресията и хроничната умора. Препоръчва се да включите ананас в менюто с отслабена имунна система и анемия..
Ефектът на ананасовия сок и пулпата върху кожата
Този плод е в състояние не само да предпази организма от външни влияния, но и да го подмлади. Веществата в ананасовата каша действат като естествен антиоксидант върху организма. Освен това това се случва, когато плодът се яде и когато месото му се използва външно..
Ако използвате каша от пресни плодове в състава на маски или нанесете лед от пулпата, кожата след ананаса губи мазния си блясък, стяга и изсветлява. След използване на козметика с ананас, кожата се отървава от мъртвите клетки и мимическите бръчки се изглаждат. Противовъзпалителните свойства помагат да се справят с гнойни образувания по кожата, под въздействието на това натурално лекарство се подобрява регенерацията.
Само ако имате склонност към алергични реакции, както и с увредена или суха кожа, по-добре е да не използвате ананас или да провеждате тест на китката преди процедурата.
Благоприятното въздействие на ананаса върху жените
Ако здравата жена чувства само удоволствие и ползи за здравето от яденето на ананас, тогава бъдещата майка трябва да бъде много внимателна да включи екзотични плодове в менюто си. По време на бременността ананасът и другите храни, които могат активно да повлияят на женското и детското тяло, се препоръчват от лекарите или да бъдат изцяло изключени от диетата, или да се използват с изключително внимание. При ананаса подобни опасения и предпазни мерки са много важни, тъй като продуктът е посочен като активен алерген. В резултат на това тялото реагира на поглъщането на чужд протеин с доста бурна и болезнена реакция, изразяваща се в дихателни явления, оток на лигавиците на назофаринкса и всички дихателни органи, храносмилателни нарушения, кожни обриви и сърбеж.
Това означава, че дори при липса на признаци на непоносимост към плода при майката, съществува потенциална опасност от ананас за децата. Ако ананасът е бил в диетата на бременна жена преди, а жената след приема не усеща промяна в благосъстоянието:
- през първия триместър все още е по-добре да извадите плодовете от менюто;
- през II и III триместър можете да се поглезите с няколко филийки от любимия си деликатес.
В този случай трябва стриктно да наблюдавате собствената си реакция към ананаса и поведението на плода..
По-добре е да изключите ананаса от менюто на кърмеща жена през първите месеци, за да не провокирате развитието на нежелани реакции към плода при бебето..
Именно поради високия риск от алергии или хранителни непоносимости ананасът не се дава на деца под тригодишна възраст. Ако бебето има предразположение към подобни реакции, тогава е по-добре да не запознавате детето със слънчевия плод дори до 6-7-годишна възраст..
Ананасът добър ли е за ендометриума??
Днес често можете да чуете за ползите от ананаса за ендометриума, тоест за вътрешната лигавица на матката, която играе важна роля в процеса на бременността и по-нататък, по време на неговото развитие. Именно този слой, който расте по време на цикъла, получава оплодената яйцеклетка. Ако това не се случи, тогава ендометриумът умира и заедно с менструалната кръв се отделя от тялото. С началото на нов цикъл процесът се повтаря..
Жените, чийто ендометриум няма достатъчна дебелина, както казват лекарите, по-често срещат трудности не само с раждането на бебето, но и със зачеването.
Затова жените, които искат да станат майка, използват всички възможности, така че ендометриумът да достигне желаните показатели. Има мнение, че за ендометриума ананасът е почти еликсир, който стимулира развитието. Лекарите обаче опровергават това твърдение. Всъщност не са провеждани подобни медицински изследвания и като говорят за ползите от ананаса за жените, диетолозите могат да отбележат наличието в пулпата:
- широка гама от витамини;
- антиоксиданти;
- органични киселини.
Но другите плодове имат същия набор от активни вещества. Но алергенността на ананаса за бременна жена не може да се възползва по никакъв начин!
За да промените дебелината на ендометриума, лекарите съветват да обърнете внимание на храни, съдържащи бета-каротин и витамин Е, както и селен:
- И тук лидерите по съдържание на витамин А не са ананасите, но морков и домати, черен дроб и дини, както и червени портокали и праскови.
- Източникът на витамин Е за жените не са ананасите, а ядките и триците, зърнените храни и растителните масла..
- Можете да попълните тялото със селен, като включите в диетата ястия от скумрия и хляб с трици, броколи и домати.
Ползите от ананас за мъже
Изброявайки полезните качества на ананаса за мъжете, диетолозите трябва да кажат способността на този плод бързо да възстановява енергията, да подхранва запасите от витамини и минерали на човек. Тъй като за много от по-силния пол, днешният живот ежедневно подготвя сериозен психически и физически стрес, включването на ананас в диетата ще неутрализира негативните последици от преумората. За мъж ананасът ще укрепи имунната и нервната система, ще прояви ефекта си като ефективен антиоксидант. Това не може да повлияе на общото благополучие и сексуалната активност на мъжа..
Възможни противопоказания и необходимо внимание
Въпреки безспорните ползи от ананаса за мъжкото и женското тяло, е невъзможно да се злоупотребява с този плод и да се отнасяме с такъв активен продукт безмислено.
Първо, ананасът трябва да се изхвърли, ако сте предразположени към хранителни непоносимости и алергии. Тази предпазна мярка се отнася за всички възрасти. В същото време не е необходимо да включвате ананас в менюто за деца под три години, както и за кърмещи жени и бъдещи майки през първата половина на бременността. Опасността от яденето на ананас за бременни е, че плодът може да провокира внезапни раждане.
Тъй като този продукт има доста висок гликемичен индекс, тогава употребата на ананас при диабет трябва да бъде придружена от всички предпазни мерки. Неприятните симптоми след консумация на ананас и влошаване на здравето очакват болен човек, страдащ от пептична язва и гастрит с висока киселинност. Повишеното съдържание на активни киселини в пулпата се отразява негативно на емайла на зъбите, следователно, след като ядете пресни плодове, трябва да изплакнете устата и да миете зъбите си.
