Умерената консумация на узрял сладък ананас ще има само полза

Ананасите, толкова обичани в цял свят, днес се отглеждат в много страни от тропическата зона, а сортовите растения се засаждат на насаждения в сравнение с дивите сортове, които имат по-голямо тегло, сочност и съдържание на захар. Ананасът, узряващ под тропическото слънце, натрупва до 86% влага за няколко месеца и може да тежи от 1 до 3 кг. А съдържанието на захар в узрял ананас достига 9,85%.

Какви са полезните свойства на ананаса? Когато яденето на плодове ще бъде добра подкрепа за здравето и благополучието и в какви ситуации е по-добре да се въздържате от сочни лакомства?

Витамини, минерали и BJU в ананас

Очевидно южноамериканските индианци оценяват ананасите за тяхната сочност и способността, намерили такъв плод, безопасно утоляват жаждата и глада си. Днес привържениците на здравословната диета се интересуват не само от съдържанието на влага в плодовете, но и от ползите от ананасите за тялото. След изчерпателен анализ на биохимичния състав на узрялата каша стана ясно, че тропическите плодове заслужават най-голямото внимание на диетолозите..

Въпреки факта, че калоричното съдържание на 100-грамова порция плод не надвишава 48-52 kcal, плодовете съдържат много витамини, киселини и минерали.

Съотношението BZHU в ананас на 100 грама пулпа е следното:

• 13,12 грама въглехидрати;
• 0,12 грама мазнини;
• 0,54 грама протеин.

Освен това, когато изядете филия зрял ананас, около 1,4 грама фибри постъпват в тялото..

Сред витамините в ананаса, полезни за човешкото здраве, аскорбиновата киселина е начело. Концентрацията на витамина е толкова висока, че, изял 200 грама плодове, човек осигурява на тялото това жизненоважно съединение в излишък. Има 47,8 mg витамин С на 100 грама ананас.

Съдържанието на останалите витамини в прясната каша и съотношението към дневните нужди могат да бъдат представени, както следва:

• В1 - 7%;
• B2 - 3%;
• В3 - 3%;
• В5 - 4%;
• В6 - 9%;
• B9 - 5%;
• Холин - 1%.

Ананасовите минерали включват калций, магнезий и фосфор, калий, желязо и цинк.

За съжаление концентрацията на тези микро- и макроелементи в ананаса не е толкова висока, така че не е необходимо да се очаква чудо или сериозни ползи за здравето от ананаса. Когато яде 100-грамова порция плод, човешкото тяло се презарежда с тези вещества с 1-3% от средния дневен прием. Но съдържанието на манган в ананас е изключително високо. Само 200 грама каша може напълно да задоволи нуждата от този минерал.

Ползи за здравето на ананаса

Очевидните ползи от ананаса за организма са, че плодът е отличен източник на витамин С. И B витамини в пулпата се съдържат на такова ниво, че при добре разработена диета ананасът ще се превърне в добра подкрепа за организма по време на периоди, когато особено се нуждае от витамини.

Но освен това, сочните филийки от пресен ананас са полезни за организма, ако човек има храносмилателни проблеми, свързани с ниска киселинност или недостатъчен синтез на храносмилателни ензими. В този случай малка порция плодове за десерт ще ви помогне да се отървете от усещането за тежест след хранене, ще ускори храносмилането на храната и ще активира метаболизма..

Ананасите имат леко слабително и диуретично действие, което е важно за хората, които искат да отслабнат, да се отърват от токсините и да се справят с оток..

Съставът на каша от ананас предразполага към факта, че включването на пресни плодове в диетата допринася за:

• изтъняване на кръвта;
• намаляване на риска от тромбоза и тромбофлебит, разширени вени;
• намалява вероятността от атеросклероза и инсулти.

Пациентите с хипертония при редовна консумация на плодове отбелязват здравословните ползи от ананаса по отношение на понижаване на високото кръвно налягане.

През есента и зимата, когато има висок риск от респираторни и вирусни заболявания, ананасът може да бъде включен в менюто като естествена и много ефективна превантивна мярка срещу настинки, грип, бронхит и други подобни заболявания..

Значението и ролята на аскорбиновата киселина в организма е добре известно, но ефектът и ползите от витамините от група В трябва да се кажат отделно.

например, витамин В1 като част от ананаса, той е полезен за организма, тъй като се използва за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, различни разстройства на нервната система. Също така, витамин В1 е незаменим за здравето на кожата и висококачественото функциониране на храносмилането. Съединението е естествен антиоксидант, поради което ананасите са полезни за организма на хора в зряла и по-напреднала възраст.

Витамин В2 се използва при заболявания на очите и ставите, чревни дисфункции и метаболитни нарушения.

Високото съдържание на витамин В6 в ананасовата каша може да се използва в ситуации, когато човек има проблеми с усвояването на мазнини и протеини, има проблеми с нервната система или кожни заболявания. Витамините В6 и В9, участващи в синтеза на нуклеинови киселини, косвено предотвратяват стареенето на човешкото тяло. Витамин В6 е вещество, отговорно за нуждата на човек от инсулин, което е важно за всички, които страдат или са склонни към диабет..

Фолиева киселина в ананасовата каша е полезно за здравето и е от съществено значение за функционирането му. Той е отговорен за синтеза на червените кръвни клетки, което означава, че съставът и качеството на кръвта, хода на метаболитните процеси и общото благосъстояние на човек зависят от неговото присъствие. Синтезът на серотонит, който е от голямо значение за нервната система, зависи от наличието на този витамин..

Благодарение на витамин В9 хората чувстват апетит, това съединение е до голяма степен отговорно и за нормалното храносмилане. Ниската киселинност, често наблюдавана при хора в зряла възраст, не само влияе негативно върху скоростта на храносмилането на храната, но и допринася за развитието на патогенна флора в храносмилателния тракт. Останалите остатъци се осеменяват от бактерии, започват процеси на ферментация и гниене. Тялото не само не получава необходимите хранителни вещества, а се запушва с токсини и опасни токсини. С тази особеност на тялото полезните свойства на ананаса са най-търсени..

Внимание, когато ядете ананас и съществуващите погрешни схващания

Днес ананасът често се рекламира като ефективно средство за отслабване. В същото време се препоръчва не само да се организират гладни дни с помощта на плодове, но и да се промени изцяло диетата, включително в нея голямо количество сок и прясна каша.

За съжаление диетолозите не са склонни да подкрепят мнението, че ананасът е чудотворен. За всички, които искат да отслабнат, ананасът може да бъде интересен само като нискокалоричен плод, богат на витамин С и има полезни диуретични и слабителни свойства..

Ползите от ананаса за организма, например, както в случая с ензимния комплекс бромелайн, намиращ се в плодовете, не е доказано или преувеличено. А в някои ситуации пулпата дори може да бъде вредна за хората..

В някои източници са дадени рецепти за ананасова тинктура за отслабване. Съставът, направен от водка и пресни плодове след седмица на инфузия, трябва буквално да изгаря мазнините. Разработчиците на диетата обещават подобно действие с три приема на течности. Течността обаче не може да донесе нищо друго освен вреда.

Алкохолът, постъпващ в тялото, причинява:

• макар и леко, но опияняващо;
• пристрастяване при продължителна употреба;
• моментална абсорбция на калории, съдържащи се в алкохола.

В допълнение, дори веществата, съдържащи се в ананасите от прясна каша, няма да имат време да се превърнат в течност, съдържаща алкохол. Тоест, ананасовата тинктура на водка се оказва не лек, а обикновена, освен това, силна алкохолна напитка.

Ако човекът, който го приема, има хранителна непоносимост към алкохол или ананас, той ще се сблъска с изключително неприятни последици за здравето..

Пресните узрели сладки ананаси са източник на витамини, здраве и жизненост. Но консервираните плодове и захаросаните плодове, произведени от плодове, почти напълно губят всички полезни свойства, присъщи на ананасите..

Ако не е възможно да се насладите на пресни плодове, по-добре е да предпочетете сушени или преди това замразени ананаси.

И в някои случаи лекарите са склонни да говорят за опасностите от ананаси за хората. Първо, не трябва да включвате ананас, който може да предизвика алергични реакции, в менюто на деца под 3-6 години. По същата причина хората, страдащи от алергия, ще трябва да се откажат от яденето на плодове. Второ, хората с повишена киселинност на стомаха, страдащи от гастрит или язви, както и бременни и кърмещи жени трябва да внимават да ядат пресни плодове..

Как да изберем сладък ананас - видео