Кишмиш грозде - полезни свойства и описание на сортовете

Кишмиш дойде в страната ни от Изток. От арабски език думата се превежда като сушено грозде или стафиди. Този вид включва много сортове без семена със сладки плодове. Той доби популярност заради десертния си вкус. Всички сортове са разделени на 4 групи. Първите две нямат кости или са много малки, не се усещат при ухапване, другите две, по-малко популярни, имат доста големи кости. Когато купувате разсад без кости, трябва да проверите с продавача към коя група принадлежи.

Откъде да започнете отглеждането на грозде?

Кишмиш грозде е непретенциозен, расте добре в региони с нестабилен климат. Но за да получите щедра реколта, трябва своевременно да поливате, подрязвате, торите и предотвратявате заболявания. През зимата повечето сортове изискват подслон. На юг младите разсад се засаждат през есента. За да не се повреди растението от замръзване, то се поръсва с пръст и се покрива с покриващ дишащ материал.

В централна Русия и в региони със суров климат, кълновете се засаждат през пролетта след края на замръзване. Оптималната температура на почвата трябва да бъде най-малко 12 градуса. Разсадът се засажда в открита земя преди счупване на пъпки, ако гроздето се закупи в контейнер, през юни може да бъде поставено в земята.

Мястото за кацане е избрано добре осветено и защитено от чернови. Разстояние между дупките - най-малко 2 метра.

Как да кацнем?

Първо трябва да подготвите седалка. Размерът на ямата е 70х70 см. Дренажът се полага на дъното със слой най-малко 25 см, може да се счупи тухла, чакъл или експандирана глина. Дренажът е покрит с питателна почва, състояща се от градинска почва, 20-30 литра изгнил компост, чаша суперфосфат и ½ кофа дървесна пепел. В центъра на ямата е монтирана опора, изкопана е дупка и се засажда разсад. Дупката трябва да бъде толкова дълбока, че да останат само 2 очи на повърхността на земята. Растението се разсипва обилно и се прикрепя към опората.

Как правилно да се грижим?

В горещото сухо лято стафидите се поливат 3 пъти седмично. Една лоза се нуждае от 4 литра вода, ако почвата е тежка, а до 10 - ако почвата е песъчлива. По време на периода на плододаване, 3 седмици преди прибирането на реколтата, напояването се намалява до 1 път. Важна стъпка в грижата за лозе е резитбата, добивът и здравето на растението зависят от него. На всяка лоза се оставят до 12 очи. Излишните и отслабени издънки трябва да бъдат премахнати. Всяко кълнове не трябва да има повече от 2 гроздове, така че плодовете да са големи.

През пролетта, през вегетационния период, гроздето се подхранва с азотни или органични торове. По време на цъфтежа, за образуването на плодове, растението се храни с фосфор-калиеви вещества. В допълнение към дресирането на корените, лозето се напръсква с препарата за яйчници и стимулатора Hiberrellin за увеличаване на размера на плодовете.

Болест и контрол на вредителите

Лозята без подходяща грижа са предразположени към гъбични заболявания. За да се елиминира болестта, лозата се напръсква с разтвор, съдържащ мед. Медният сулфат и течността от Бордо се използват в началото на пролетта и есента, след прибиране на реколтата. Ако растението е болно от брашнеста мана, то се лекува с Топаз. При откриване на вредители се използват инсектициди. Много често лозята страдат през периода на зреене от нахлуването на оси. За да изплаши насекомите, културата се фумизира с дим или се поставя специална торбичка на всеки куп.

Полезни свойства на горски плодове и противопоказания

Kishmishnye сортове имат както полезни свойства, така и противопоказания. Витамините и микроелементите, съдържащи се в плодовете, укрепват нервната система, облекчават стреса и депресията. Витамин А повишава имунитета и предпазва организма от неблагоприятни фактори. Калият укрепва сърдечно-съдовата система. Борът предотвратява развитието на остеопороза. Олеанова киселина намалява кариеса на зъбите и заболяването на венците.

Но, въпреки ползите, сортът не се препоръчва при следните заболявания:

1. 1. Поради високото съдържание на калории при хора с наднормено тегло.
2. 2. С обостряне на пептична язва.
3. 3. С диабет.

След като ядете плодове, изплакнете устата си веднага, тъй като гроздовият сок унищожава зъбния емайл.

Най-добрите сортове грозде стафиди

Radiant. Популярен сорт без зреене средно зреещ. Той е бил отгледан чрез кръстосване на стафидите от кардинал и розово. Период на зреене - 130 дни. Четките са мощни и могат да тежат над 1 кг при правилна грижа. Розовите плодове са с овална форма, кожата е гъста, благодарение на което културата се пренася добре на дълги разстояния.

Сортът е устойчив на много болести, но зимува слабо в региони със суров климат. Лозата може да зимува само при температура от -15 градуса, така че храстите са покрити за зимата. Бери има сладък вкус с нотки на индийско орехче. Идеален за приготвяне на вино, сок, кисели краставички и зимна консервация. Цветята са бисексуални, листата са големи, удължени четки с плътна форма. Беритба - началото на септември.

Юпитер. Ранно узряване, сорт без семена. От началото на вегетационния сезон до прибирането на реколтата - 100-120 дни. Бушът е нисък, конусовидните гроздове са тежки, 300-500 грама всеки. Големите плодове от 5 грама са оцветени в сиво.

Предимства:

1. 1. Устойчивост на замръзване - до -30 градуса без подслон. Може да се засади в централна Русия.
2. 2. Ранно начало на плододаване - първите гроздове узряват на 100 ден.
3. 3. Висока производителност.
4. 4. Сортът е устойчив на болести, не привлича оси.
5. 5. Силен вкус.
6. 6. Не се напуква, добре се транспортира.

Юпитер практически няма недостатъци. Едно предупреждение - когато презреят, плодовете бързо се рушат. Можете да определите зрялостта на плодовете по техния цвят. Незрелите са оцветени в розово, узрели стават сини.

Запорожие. Безсеменни, високодобивни сортове стафиди. Храстът образува от 85-95% плодоносни издънки, на които узряват 2 клъстера, тежащи до 1500 кг. Плодовете са тъмно лилави на цвят, малки, растат до 2 грама. Кашата е сочна, месеста и има приятен вкус на мармалад. Сортът Запорожие започва да дава плодове от първата година и ако следвате препоръките, оставете 25 очи на всеки храст, добивът ще бъде голям, гроздовете са големи, а плодовете са сочни.

Храстът е самоопрашващ се и може да служи като опрашител за други растения, както ранни, така и късни сортове. Това се дължи на дългия период на цъфтеж. Сортът има и недостатъци:

1. 1. Купката трудно се отделя от стеблото.
2. 2. Бушът образува голям брой доведени деца.
3. 3. Осите са много любители на гроздето.

Черен изумруд. Рано узрял, плодотворен трапезен сорт стафиди е мечтата на всеки градинар. За да съберете богата реколта, трябва да работите усилено и да обградите растението с добри грижи. Храстът е мощен с големи яйцевидни листа. Гроздето е сиво, почти черно, тежи до 5 грама. Кашата е сочна и сладка. Кожата е тънка и плътна, практически не се усеща, когато се яде.

Растението е чувствително към студено време и пролетни студове. Едно дъждовно лято може да навреди на гроздето, узрелите плодове ще започнат да се напукват и да се рушат. Сортът привлича и листни въшки, птици, пчели и оси, което значително намалява добивите. Въпреки че има недостатъци, той е много популярен при градинарите. Осигурява обилна, вкусна и сладка реколта при правилно обгрижване.

Велес. Хибрид, ранно узряване, без семена. От момента на пъпката до първата реколта - 100 дни. Узряването на реколтата става по цялата дължина на лозата. Препоръчителното натоварване на растенията е 35 очи. Сортът е самоопрашващ се, но трябва да се засаждат опрашващи видове, за да се увеличат добивите. Зрелият куп е голям, тежи повече от 2 кг, цилиндричен.

Розовите плодове с тегло 5 грама, имат гъста сочна каша с аромат на индийско орехче. В света плодовете придобиват кехлибарен цвят, който придава на целия букет естетически вид. Недостатъци на Велес:

1. 1. При висока влажност културата се напуква и изгнива.
2. 2. При сухо време горските плодове изсъхват бързо и се превръщат в стафиди.
3. 3. Тъй като гроздовете са прикрепени към лозата много плътно, беритбата е трудна..

Century. Сортът е среден сезон, от вегетационен период до бране на горски плодове - 120-130 дни. Растението е енергично, самоопрашващо се. Гроздовете са големи, тежат до 1200 гр. Златни овални плодове, с тегло 10 г, сочни, вкусни, леко хрупкави, не се напукват и не отпадат при презряне, идеални за сушене под стафиди. Съдържанието на захар е 15%, киселинността - 6 g / l.

Достойнство на века:

• висок и редовен добив;
• плодовете са едри, с висок вкус - сладки и кисели с нотка на индийско орехче;
• плодовете не се рушат и здраво издържат на открити слънчеви лъчи;
• сортът е устойчив на много заболявания;
• зимува при температура до -25 градуса без подслон.

Кишмиш Потапенко. Отнася се за сортовете на трапезата. Зрелите плодове са черни, сладки, сочни и силно ароматни. Растението е термофилно и за да се събере богата реколта, трябва да се спазват навременни грижи, които се състоят в поливане, подрязване, подхранване и предотвратяване на вредители и болести.

Характеристика на сорта:

1. 1. Зимоустойчивост - до 23 градуса.
2. 2. Съдържание на захар - 25%.
3. 3. Тегло на букет - от 0,5 грама.
4. 4. Плодовете са яйцевидни, синкави или черни, с тегло 4g.
5. 5. Период на зреене - средата на август.

И какви видове са подходящи за региона на Москва?

Гроздето на лични парцели в района на Москва не е рядкост в наше време, тъй като не е много трудно да го отглеждате, основното е да изберете сорт и да следвате правилата за грижа. Онези градинари, които предпочитат посевите без семена, трябва да обърнат внимание на бялата, сияйна, златна стафиди. Най-сочен и сладък е първият. Използва се при готвене, суши се и се консумира прясно. Един от популярните видове бели стафиди е азиатското чудо. Арабите са го използвали от древни времена за лечение на сърдечно-съдови и нервни заболявания..

Отличителни характеристики и описание:

• горски плодове без семена;
• висока устойчивост на замръзване в възрастно растение, младите разсад се нуждаят от подслон;
• плодовете са малки, кехлибарени на цвят;
• среден период на зреене (август-септември);
• конусовидни гроздове с тегло до 0,5 грама.