Описание на сортовете пащърнак: малък мамян лист за градинаря

Реколтата е любима на фермерите, защото е здравословна, вкусна и не е в диетата на вредители. Следователно, подробно описание на сортовете пащърнак ще позволи на градинаря да направи избор в негова полза. До 2018 г. животновъдите са разработили десетки ароматни и вкусни сортове култури.

За разлика от картофите, "белият корен" (староруско име) е по-малко хранителен продукт. Съдържанието на фосфор, силиций и калий в него обаче надвишава нормата..

Цъфтящите чадъри на растението приличат на копър, листата приличат на магданоз, а кореновата култура наподобява морков, но само бяло. Пикантният аромат, излъчван от засаждането, отблъсква опасните насекоми и предпазва градината от паразити. Това играе в ръцете на земеделските производители, тъй като не им се налага често да третират обекта с токсични химикали..

Подробно описание на сортовете пащърнак

Учените отдават растението на двугодишни. Общият период на пълно узряване на плода е 16 месеца, като се брои от момента на появата на младите издънки. Някои хора практикуват рязане на върховете и оставяне на корена в земята за зимата. С настъпването на пролетта, но преди появата на зеленина, реколтата се изкопава. Благодарение на тази технология на отглеждане, продуктът става по-ароматен и сочен..

В зависимост от формата на плодовете всички сортове бяха разделени на две групи: с дълга и кръгла коренова култура. Последният сорт расте успешно на повечето видове почви, а първият расте само на плодородни.

Кулинарен специалист Parsnip за изискани ястия

Принадлежи към средноранния сорт. Пълният период на зреене продължава 80-85 дни, като се започне от появата на пълноценни разсад до образуването на узрели плодове. Семената се засяват в различно време на годината - в началото на пролетта или преди зимата. Този ранен сорт пащърнак заслужава вниманието на много градинари.. Зрелият плод има следните характеристики:

• конична форма;
• изразена глава;
• необичайно дълга и тънка опашка;
• неравна повърхност на корена;
• лещиците са силно развити;
• снежнобяла каша, но не твърде сочна;
• средно тегло: 140-150 g.

Основното стъбло достига 30-40 см височина. Листните розетки са изправени. Много хора избират Parsnip Culinary, защото има невероятна устойчивост на студ. Често засаденият материал се оставя за зимата точно в градинското легло. Обикновено се събира до 3 кг реколта от 1 м². Кореновите зеленчуци запазват вкуса и физическите си свойства при дългосрочно съхранение.

Препоръчва се да засадите растение на разстояние 40-60 см. Това позволява коренът да се развие напълно.

Руският размер Parsnip е създаден за истински гурмета

Отлично допълнение към супи и месни ястия ще бъде пащърнакът с руски размер, ако се използва като гарнитура или подправка. Кореновата култура е ценна заради големите си размери. Може да нарасне до 30-40 см дължина.

Тъй като културата не се страхува от студа, тя се засява, когато почвата се затопли до + 7 ... + 10˚С. На фермерите се препоръчва да се придържат към следните правила за засаждане:

• изберете достатъчно осветена и равна зона, тъй като на хълмист терен водата често застоя;
• уверете се, че почвата е рохкава и я наторете с компост или хумус;
• накиснете семена в топла вода в продължение на 18 часа;
• образуват ями с дълбочина до 2 см;
• добавете малко пясък, така че земята да се източи;
• хвърли кацане ефективно.

Първите издънки се появяват само 20-25 дни. Тогава те трябва да бъдат разредени. В някои случаи е по-безопасно да отглеждате разсад през март, а през май да разсаждате разсад в открита земя.

Необичайно голяма реколта се събира през септември или октомври. През тези месеци културата също може да цъфти бурно с малки жълти чадъри..

Parsnip Krugly - източник на вдъхновение за животновъдите

От този сорт бяха отгледани няколко десетки други хибриди. Между себе си те се различават по отношение на узряване и формата или сянката на плодовете. Според различни оценки, вегетационният сезон на културата продължава от 60 до 105 дни. През това време растението образува малка розетка, състояща се от 5-8 плътни листа.

Кореновата култура на този пащърнак е кръгла с гъстообразна опашка. Той расте до 8-15 см и набира тегло за 100-160 г. Въпреки такива размери плодът лесно се изважда от почвата. За да получите реколта от 5-6 кг от 1 м², те създават благоприятни условия за отглеждането му:

• сеитбата се извършва в края на април или в първите дни на май;
• дълбочината на натискането е 1,5-2 см;
• изберете песъчливи или глинести почви;
• разстояние между редовете е 30 см;
• температура на покълване: + 7˚С, в някои случаи: + 2 ... + 3˚С.

Основната грижа за засаждането се състои в навременното разхлабване на почвата, както и отстраняването плевели. Спазването на тези изисквания е ключът към отличния резултат. Комбинацията от острите аромати на магданоз и целина ще насърчи капризните гости да опитат какъв вкус на пащърнак. Те ще усетят цялото очарование на сладко-пикантните нотки на средиземноморския плод.

Семенната козина е необичайно гъста. Това е основната причина за ниската кълняемост на семената. Затова преди сеитбата те трябва да се накиснат в топла вода и да се оставят за една нощ..

Белият пащърнак събира цял екип

Най-студоустойчивият сорт е бял пащърнак и неговите сортове. Освен това всеки от тях има подчертан пикантен аромат и сладникав послевкус. Пулпата от кореноплодни зеленчуци се отличава с необичайно снежнобял цвят, понякога с кремав нюанс. Въпреки това, поради грубите влакна, той не е толкова сочен, колкото този на другите членове на това семейство.. Развъждат се следните сортове пащърнак:

1. Белия зъб. Засята през април. Дълбочината на канала е 2-3 см. Разстоянието между разсада е 20 см, а в редовете - 40 см. Търговският добив е до 3,5 кг на 1 м².
2. Бяла фрегата. Семената се засяват в плодородна почва (глинеста) на дълбочина 0,5-1 см. Когато се появят издънки, те се разреждат, оставяйки интервал между тях - 12 см. За да получите добра реколта, засаждането се полива през сухи периоди.
3. Бял щъркел (регистриран през 2000 г.). Плод с форма на конус с тегло 90-170 g, дължина 15-25 cm и диаметър 5-9 cm. Фуражната част е най-голямата сред всички останали сортове пащърнак, описани по-горе. Благодарение на това се счита за най-устойчив на замръзване.
4. Друг уникален хибрид от новото поколение е White Jam. Принадлежи към сортовете от средния сезон. Вегетационният му сезон приключва след 110-125 дни. Сеитбата (на стъпки от 10 см) в открит терен се извършва през май или октомври, а в контейнери през април.

Пълният период на зреене на всеки сорт е 105-120 дни, като се брои от появата на първите издънки.

Според експерти културата съдържа много витамини (особено от група В), минерални соли и етерични масла..

Те обаче могат да получат всички полезни компоненти от почвата само с добри и компетентни грижи..

Съвети за грижа за магданоза

Същността на процеса се свежда до три прости правила: поливане, плевене и подхранване. Растението особено се нуждае от влага по време на образуването на подземната част. Процедурата се провежда често, но се използва малко количество вода. След което мястото е старателно плевено, за да се осигури коренището с въздух..

Бледата зеленина и задържаният растеж на културите са първите признаци на недостиг на вода. Бидейки в суха земя, стъблото изстрелва стрела. Това кара плодът да се напука и да стане влакнест и жилав..

Наторете насаждението с молвейн, разреден с вода в съотношение 1:10. Вместо това се използва широко пепел или минерални комплекси. При лоши почви се извършва цял цикъл на торене:

• първият път те се внасят след 14 дни след засаждането на разсада;
• след 3 седмици повторете процедурата, но използвайте само препарати с високо съдържание на азотни съединения;
• третият пада в края на юни, а четвъртият - на 25 август.

Спазването на горните манипулации не винаги е задължително. Независимо от това торовете помагат на културата да расте пълноценно..

Както показва описанието на сортовете пащърнак, културата е доста устойчива на замръзване. Следователно, можете спокойно да го оставите в земята за зимата, реколтата през пролетта.

Интересно за пащърнак - видео