Сортове картофи по азбучен ред с описание и снимка
Картофите не влязоха веднага в Русия, дори го нарекоха "черна ябълка" и днес не можем да си представим нашата трапеза без този сърдечен и популярен продукт.
Съдържание
Живях по-голямата част от живота си на Урал и не ми беше трудно да отглеждам картофи в страната..
След като се преместих на юг от региона на Ростов, се опитах да отглеждам картофи тук със същата лекота, но не успях година след година. Сега се ражда дреболия, тогава грудката расте тромаво, тогава пюрето от нея се оказва вискозно.
Започвайки да изучавам сортовите характеристики на картофите, бях изумен колко разнообразен и невероятен може да бъде този зеленчук. Сега знам кои сортове растат на юг и кои са безполезни за засаждане, кой сорт ще направи пухкаво пюре и кой няма да ври и е подходящ за гарнитура към патица за празник.
В тази статия ще говоря за особеностите на сортовете картофи, като подчертая за всяко от най-интересните му качества.
Предимството е, че семената не се израждат през годините. Без болести, но увредени от вредители.
Полъх
Белоруският средно ранен сорт се цени за високия си добив до 650 ц / хектар. Грудките са големи, образуват се бързо, готови до средата на вегетационния сезон, могат да растат на всякаква почва. Жълтеникавата каша на грудката има приятен вкус, не се вари. Не е устойчив на златиста нематода.
Пролетно бяло
Сорт за ранно узряване, той може да бъде готов за прибиране на реколтата в рамките на месец и половина след засаждането. Грудките са големи, имат представяне, лек, приятен вкус.
Сортът дава обилна реколта, до 600 кг на сто квадратни метра. По-често се използва като ранни картофи. Реколтата се съхранява с период на зреене най-малко 70 дни. Не е устойчив на късна светлина.
гастроном
Сортов вид руска селекция с необичаен люляк цвят на пулпата, получен в резултат на селекционна работа. Този цвят се появи поради въвеждането на пигментни растителни компоненти (антоцианини) в клубените.
Вкусът на такъв картоф е приятен, но доста оригинален. Клубените могат да се консумират сурови, а варените салати имат оригинален вид. Препоръчва се за възрастни хора и диабетици.
Domodedovsky
Предимството на този сорт е абсолютната му устойчивост на късен блясък, той узрява бързо. Грудките са кръгли, бели, плътта е снежнобяла, не потъмнява при нарязване. Добър вкус. Изисква насипни почви, агротехнически мерки.
Елизабет
Това е стар руски сорт, отглеждан в районите на Централен и Волга в Далечния Изток. Грудките са закръглени с гладка кожа. Пулпът е бял, не потъмнява.
Сухото гниене на фузариум е податливо на болести. От един хектар се добиват до 400 центри, добре съхранявани.
Жуковски рано
Рано зрял сорт, а не придирчив към почвата. Грудките са големи, розови на цвят с гладка кожа, плътта е бяла. Вкусът е отличен, не кипи мек, не потъмнява при рязане. Добивът достига до 600 ц / хектар.
Zekura
Основното предимство е, че сортът не страда от никакви заболявания и има висок имунитет. Има отличен вкус, но се разтапя бързо при готвене.
Реколтата се събира в размер на 500 ц / хектар, отглеждан във всички региони на страната. Притежава отлично качество на запазване. Средните по големина грудки със същия размер запазват сортовите качества в продължение на няколко години.
Иван да Мария
Сортът е много популярен, може да расте във всички региони, където не всеки сорт дава реколта. Цветът на грудката е жълт с червени петна, пулпата е лека, образува до 19 плода на храста, няма малки екземпляри.
Не е устойчив на суша, необходимо е поливане, склонни към болести на краста, семенният материал изисква често подновяване.
Коломбо
Коломбо е ултра ранен холандски сорт, реколтата е готова за 45 дни, плододава стабилно, грудките са равномерни, големи, леки, без подутини. Пулпът е жълт, слабо сварен. Добре съхраняван, дава до 400 ц / хектар.
Lileya
Белоруски сорт с висок добив до 670 ц / хектар, устойчив на суша, не придирчив към почвата и селскостопанската технология, лесен за отглеждане.
Грудките са големи, равномерни, спретнати, с жълта кожа и същата пулпа. Вкусът е отличен, приложението е универсално, подходящо за бебешка храна. Поддържане на качество високо, преносимо.
майка
Продуктивният ранен сорт, отглеждан в индустриален мащаб, дава до 30 тона на хектар без използване на торове, той е устойчив на суша. Грудката има отлично представяне.
Той е с красив червен цвят, заоблен, леко грапав. Структурата на грудката не потъмнява по време на готвене. Устойчив е на късен блясък, но е засегнат от краста.
Невски
Руският сорт най-често се отглежда в индустриален мащаб. Ценен е заради високия си добив, до 500 кг на сто квадратни метра и отличния вкус. Добре се съхранява без повреди, устойчив е на къс свят. Подходящ за всички видове картофени ястия.
Одисей
Сорт от средния сезон, отглеждан главно в средната зона на страната, добре понася сухите периоди. Грудките са гладки, жълти на цвят, пулпата има сладникав вкус, не се вари.
Добивът достига до 300 ц / хектар, устойчив на късен блясък и рак.
Пикасо
Късен сорт, реколтата е готова след 3-4 месеца след засаждането, добивът - 300 ц / хектар. Грудката е жълта с розови петна, със светла плът, отличен вкус. Корите са много тънки, не можете да я обелите, след 15 минути готвене е готова.
Добре се съхранява, но се влияе от късната болест. Изисква правилни техники на отглеждане.
Червен Скарлет
Холандски сорт с ранно съзряване, един от най-добрите в развъждането. Добре понася сушата, затова се препоръчва за отглеждане в южната част на страната.
Плодът е едър, розов на цвят, гладък, с жълта мека структура, не потъмнява, не се вари и не е подходящ за приготвяне на картофено пюре. Добре съхраняван, добив до 600 ц / хектар. Устойчив на основни заболявания, с изключение на краста.
Sineglazka
Сортът е отгледан от руски животновъди след войната в подкрепа на населението в годините на гладуването след войната. Първите проби бяха раздадени безплатно на жителите на Смоленска област. Сортът има отлична устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, не е податлив на инфекции.
Грудката е голяма с грапава кожа, с лилави петна. Пулпът е ронлив по време на готвене, с отличен вкус. Не се използва за промишлено отглеждане, тъй като се съхранява лошо.
Тимо Ханкиян
Финландският сорт, образува култура за един и половина до два месеца, реагира добре на излишната влага и сушата. Грудката е кръгла, жълта, с приятен вкус, не се вари и не потъмнява. За разлика от други сортове, той не се влияе от колорадския бръмбар. Магазини добре, популярни сред градинарите.
късмет
Разнообразие от домашна селекция, плодотворна дори с неблагоприятно дъждовно лято. Адаптира се към всяка почва. Узрява бързо, след 5-6 седмици можете да ядете млади картофи.
Цветът на кожата е жълт, плътта е светложълта, вкусна. Потъмнява от въздействия и по време на готвене, бързо се сварява. Производителност до 500 ц / хектар. Съхранява се добре до следващата реколта при правилните условия.
фреска
Холандски сорт с ранно съзряване, той се отглежда в промишлен мащаб за преработка. Клубените са с малки размери, кръгла форма с жълта кожа. Не е устойчив на късен залъх, затова реколтата се прибира бързо и на ранна дата. Производителност до 400 c / ha.
циганин
Циганинът се отличава с особен цвят на кожата. Кожата е тънка, следователно е повредена по време на транспортиране. Клубените имат различни размери и форми, така че презентацията не винаги е с високо качество. Пулпът е бял, съставът съдържа микроелементи, необходими за диетичното хранене.
Вкусът е отличен, разнообразието може да се използва при приготвянето на всякакви ястия. Производителност - 250 ц / хектар, запазването на качеството е средно.
Излято желязо
Разнообразието от народна селекция е не само сорт за хранене, но и фуражен сорт. Грудката е лилава на цвят, кожата е гъста, цветът на плътта е бял. Приятен вкус, подходящ за всякакви кулинарни препарати.
Обемът на реколтата зависи от плодородието на почвата и климата, добре се съхранява. Средните цифри са 150-200 ц / хектар. На базата на този сорт е създаден нов - Cornflower.
шаман
Нов сорт за ранно узряване, храстът дава 30 големи грудки. Има отличен вкус. Кората на грудката е гъста, така че може да се съхранява в апартамента. Цвят - червен - бордо, със син оттенък, светла каша. Реколта до 400 ц / хектар. Има силен имунитет за краста.
Yugan
Разнообразието от руска селекция е доста популярно. Грудка с жълта кожа и лека пулпа. На външен вид картофът има непретенциозно представяне, но има добра запазеност на грудките. Производителност на нивото от 450 ц / хектар. Засегнат от нематода.
еволюция
Холандски сорт със среден период на зреене. Има големи удължени грудки, добре се приспособява към различни климатични условия, но е трудно в селскостопанската технология, изисква професионални знания.
Приложението е универсално. Вкусът е добър, пулпата не заври. Семенният материал от този сорт бързо губи сортови качества..
Янка
Има отлични показатели, до 650 ц / хектар. Грудките имат страхотен вкус, но се раздробяват и варят при готвене. Добре съхраняван и транспортиран.
Сортът е податлив на болести: влажно гниене и късен поход. Отглежда се в индустриален мащаб.
