Хурма в крим: засаждане и грижи

Ако предпочитате да ядете изключително здравословни храни, тогава японско дърво трябва да е на масата ви всеки сезон. зрънце ще се погрижи за вашето зрение, сърце, бели дробове, черва, бъбреци, хемоглобин в кръвта, добро настроение и красота. Просто не мислете, че подобна диета ще ви струва скъпо. Всъщност, благодарение на усилията на животновъдите е лесно да отглеждате азиатска култура, обичаща топлината във вашата градина. Какво включва засаждането на хурма в Крим, какви грижи и знания изисква - ще говорим за всичко това по-късно в статията.

Описание и полезни свойства

Вероятно всеки знае как изглеждат узрели хурми. Наистина с настъпването на сезона те се появяват на всеки плодов плот. Но не всеки видя растението, наречено хума.

Възхищавайте се на малки дървета или храсти хурма днес може да се намери не само в родината на културата, в Китай. Те растат успешно в градини в Австралия, Япония, Северна Америка и Европа. тези растения се считат за столетници, тъй като живеят 500 години. В обхвата те достигат осем метра височина и запазват ясни признаци на диви предци..Дърветата се отличават с широка разклонена корона с плачещи издънки, редуващи се прости листа, мъжки и женски цветя. Като се има предвид тази особеност на културата, опитни градинари поставят екземпляри с противоположен пол в квартала, което спомага за увеличаване на добивите..

За разлика от мъжките пъпки, женските пъпки се характеризират с широка сепарова и удължена форма на венче. А опрашителите имат жълто-бели венчелистчета, които са подредени под формата на широка чаша. Цъфтежът започва през пролетта и зависи от климатичните условия на региона.

С настъпването на есента дърветата започват да падат на листа, но този процес изобщо не се отразява декоративност култура. В края на краищата клоните са гъсто украсени с големи оранжеви плодове, които висят до много студено. Цветът на техните кори, в зависимост от характеристиките на сорта, може да варира от ярко жълт до лилаво-кафяв. Много често кримската хурма е под снега, защото нейното узряване продължава до декември.

Особеността на плодовете на това растение е специфична желеподобна каша в един сорт и твърда влакнеста вътрешност в друг. Последните плодове придобиват приятен вкус, когато са изложени на замръзване, а първите могат да се насладят дори без да чакат узрялост..

Липса на плодове само в склонността им да се развалят скоро. Твърдосърдечните екземпляри са по-печеливши, защото след прибиране на реколтата те могат да легнат месец и половина, след което стават още по-вкусни.

Според специалистите плодовете съдържат много бета-каротин, който подобрява зрението и предпазва очните мускули от стареене. В допълнение, веществото се грижи за дихателните пътища, почиства ги и предотвратява развитието на различни заболявания, включително сезонни.

Плодовете съдържат микроелементи и органични киселини, необходими за човешкото здраве, които укрепват имунната система и имат благоприятен ефект върху процеса на образуване на кръв. Говорим за калций, калий, желязо, натрий, магнезий, йод и фосфор, присъстващи в химичния състав на плодовете. В допълнение, хурма е богата на ретинол, аскорбинова киселина, тиамин, рибен флавин, ниацин.

Билкарите казват, че соковете от хурма и чайовете са отлично средство за лечение на остри респираторни инфекции, анемия и дори заболявания на сърдечно-съдовата система. Също така, стягащите и бактерицидни свойства на плода имат добър ефект при нарушения на стомашно-чревния тракт..

3 плодове на ден са достатъчни за прочистване на бъбреците от натрупани соли. Този ефект е възможен поради съдържанието на магнезий, който помага за филтриране на пикочно-половата система..

Плодовете също се използват успешно като антисептик за заздравяване на рани и изгаряния. Те търкат парчетата си по лице с проблемна кожа, акне или широки пори. Освен това плодът има успокояващ ефект върху нервната система, което гарантира добър сън и отлично настроение..

Подходящи видове за нашата климатична зона

Според ботаническата класификация, хурма (Diospiros) принадлежи към семейство Ebony и включва около 300 вида. В кримските ширини най-голям интерес представляват следните сортове:

1. Източна (Diospiros kaki) - видът е популярен в китайските открити пространства, той включва повече от хиляда разновидности. Но въпреки големия избор, местните градинари предпочитат само устойчиви на замръзване.

Кавказки (Diospiros lotus) - е енергично дърво, което расте до 30 метра в родния си Кавказ. Характеризира се с повишена устойчивост на замръзване. Плодове в едри плодове с тръпчив вкус и тъмна кожа. В пулпата им има не повече от 4 семена. Видът няма култиви, но е отличен материал за корен.

Вирджиния (Diospiros virjiniana) - се различава не само по своя северноамерикански произход, но и по средния си багажник, повишен висок добив и устойчивост на студено време. Видът често се използва за запас, но в същото време се забелязват крехкостта на млад разсад и чувствителността към трансплантации, както и други промени в условията на отглеждане..

Поради любовта на кримските градинари към кавказките и източните сортове хума се появяват изкуствени хибриди, които се отличават с изключителна устойчивост на замръзване. Но сортът Rossiyanka 18 е особено популярен на полуострова, който се основава на майчините гени на източния и вирджинския вид. Хибридът се счита за най-издръжливия и зимува безопасно дори при -27 ° С.

Той е малко по-нисък в този аспект на сортовете Никитска бордова, Гора Говерла и Гора Роман-Кош, които се характеризират с големи ароматни плодове с невероятен вкус.

Компетентен избор на разсад при покупка

С усилията на животновъдите на Никитската ботаническа градина е доказано, че растението може да донесе добри реколти не само в южните райони на Крим, но и на цялата територия на полуострова. И за да получите висококачествен посадъчен материал, е важно първо да се консултирате със специалистите на местна разсадник. Само те ще могат да изберат перфектния сорт хурма за вашето населено място..

Пазарните площади и изложби са напълно неподходящи за такива покупки. На такива места можете да получите дива или сорт, който е на вашия парцел през първата зима ще изчезне.

Днес на полуострова има няколко разсадника, където можете да закупите разсад: в село Семенное, Нижнегорска област и в село Новопавловка, област Бахчисарай. А е възможно и в село Никита и град Ялта, където се намира Търговският дом на Никитската ботаническа градина.

Не купувайте случайно разсад, защото в такива случаи има голям риск дървото да се вкорени лошо и няма да доведе до очакваното плододаване. Когато получите квалифициран експертен съвет, внимателно проучете асортимента на предложения сорт.Разсадът може да се продава в контейнери и с отворени корени. Във втория вариант е важно да се уверите в целостта, непокътнатината на кореновата система и багажника. Здравото дърво трябва да има силно разклонена жизнеспособна коренова система с тънки клони и гладка, равномерна повърхност, равномерен дебел ствол и 4-5 скелетни клона..

Страничните процеси на корените имат повишена чувствителност. Ако бъдат изкопани неправилно, след няколко часа те ще умрат. Екземплярите с мъртво разклонение и пресни тапротове са напълно подходящи за засаждане, но раста те ще започнат много по-късно. Специалистите съветват да се отнасят към такива моменти категорично и да дават предпочитание само на висококачествени разсад.

Посадъчният материал в саксия се оценява от състоянието на багажника и клоните. Те трябва да имат равна повърхност, без петна, потъмнели или плесенясали, механични или каквито и да е други повреди.Ако говорим за шпион, внимателно проучете мястото ваксинации. Не трябва да има пукнатини или счупвания по него. Не забравяйте, че двугодишните екземпляри се вкореняват по-добре..

Избор на седалка

Просторна зона с глинест или пясъчен субстрат на място, защитено от преобладаващите ветрове и течения, е идеално за топлолюбиво дърво. Важно е, че в избраната зона подземните води се намират не по-близо от 70 м от земната повърхност.

В противен случай кореновата система, по-голямата част от която е разположена на половин метър дълбочина, ще се намокри и дървото ще умре. обича много светлина, следователно зоната за кацане за нея не трябва да бъде засенчена от нищо. В противен случай издънките на растението са силно деформирани и яйчникът ще се разпадне преждевременно..

Също така, когато избирате място за вкореняване на разсад, струва си да вземете предвид разстоянието от съседните култури. За пълното развитие на нискорастящите сортове хурма ще ви трябват около 25 квадратни метра площ, но за енергичните сортове е необходимо два пъти повече място. Уплътнените насаждения са възможни само в тандем с краткотрайни колоновидни култури.

В северните зони на полуострова е препоръчително да засадите растение в близост до сгради, което ще му осигури комфорт и защита през зимата..

Стъпка по стъпка процес на засаждане на разсад

Фиданките от всички видове на това растение в южните райони на Крим могат да се вкоренят дори през ноември. Основното е, че земята все още не е имала време да се охлади и нямаше студове. В крайна сметка, кореновата система на дървото се нуждае от време, за да се адаптира към новите условия. Но в северната част на полуострова е по-добре да засадите хурма през пролетта, когато премина опасността от замръзване..

Винаги трябва да започнете процеса предварително. изкопаване и торене на почвата. Най-често в такива случаи правят органичен и суперфосфатите. Също така настройката няма да навреди киселинност, защото културата предпочита неутрална среда. Когато сайтът е готов, изкопайте го яма за кацане с размери 60x60x60 cm.

След това го напълнете със слой дренаж и плодородна почвена смес. Приготвя се от равни части хумус, компост, речен пясък и кон торф. След това покрийте с черна пластмаса филм и позволяват няколко седмици за формиране на специфичен микроклимат. Едва след това може да бъде премахнат подслонът и да се пристъпи към директно кацане.

Първо трябва да закарате дървено колче с изгорял ръб в центъра на вдлъбнатината. Такава обработка на дървен материал е важна, тъй като предотвратява образуването на гниене, когато опората се разлага..

Независимо дали семето е закупено с отворени или затворени корени, преди вкореняване трябва да се постави в съд с вода или в изобилие да се полива.

Препоръчително е да се извърши повторна проверка на отворената коренова система за повреди и сухота и след това да се обработи с глинена каша.След направените манипулации корените на растението се спускат в отвора за засаждане, изправят се, обилно се поливат и се покриват с плодородна почва. Уверете се, че мястото за присаждане е 5-10 см. Погребано в присадките.

Характеристики на сезонните грижи

Много начинаещи в бизнеса с градинарство погрешно смятат, че колкото по-полезно е дадено растение, толкова повече то изисква внимание и някои специфични удобни условия. Но всъщност хурмата до ковачниците нарушава тези заблуди и доказва, че гениалността е проста. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на грижата за хурма в Крим.

опрашване

За да подобри добива на растението, градинарят определено трябва да се погрижи за близостта на хурма с мъжки и женски цветя, тъй като много рядко се случва на дърво да се образуват бисексуални пъпки. Характерно е, че тези нюанси пряко зависят от типа култура..

Ботаниците разграничават сортовете изключително с женски съцветия:

• Tsuru;
• Емон;
• Khachia;
• Sidles;
• Hyakume;
• Айзу Миширазу;
• Росиянка 18-
• Никитска бордо;
• Tsurunoko;
• Tsurunoko;
• Meotse saukune.

От изброените сортове само няколко могат да образуват яйчник без опрашители, но този успешен случай ще бъде възможен само при благоприятни климатични и агрономически условия. И, разбира се, това няма да се случва ежегодно, но на интервали от 2-3 години.Без външна помощ сортовете ще дадат плод: Костата, Гошо гаки, Тамопан голям и Таненаши Според експерти, на всеки 8 плодни дървета е необходим поне един опрашител. Функциите му могат да се изпълняват от дървета с мъжки цветя от следните сортове:

• Шагоцу гаки;
• Гейли;
• New;
• Намирам;
• Мечта;
• спътник.

Поливането

Хурмите ще се чувстват комфортно в умерено влажна среда. Излишъкът от вода в най-добрия случай може да провокира интензивно развитие на издънки, което ще лиши зелените от храна. В резултат на това можете да останете без реколта. Гниенето на кореновата система също е възможно, тъй като влагата и топлината допринасят за размножаването на гъбични и бактериални заболявания.

В крайбрежните зони на полуострова въздухът се характеризира с морска влага, което влияе на необходимата честота и количество влага почва.Специалистите казват, че младите дървета, особено през първата година от живота след пролетното засаждане, се нуждаят от поливане на всеки 14 дни.

Зрелите дървета могат да се навлажняват веднъж месечно. Препоръчва се практикуващите в Крим да проверяват нивото на влага в почвата всеки път, преди да поливате хурма. Лесно е да се направи с малък щифт.

Горна превръзка

Младите разсад са ограничени в хранителните вещества за първите три години след засаждането. Това става чрез добавяне на подготвени органични разтвори и минерални комплекси на разстояние 60-80 см от багажника. Екземплярите с „прехранване“ се развиват слабо и отнемат много време, за да се възстановят от стреса. А възрастните растения, които са на повече от 8 години, се оплождат според проекцията на короната.

Подобно на другите овощни култури, хурма се нуждае от органични и минерални вещества за хранене. Растенията през първите пет години от живота ще се нуждаят от не повече от 15 кг органична материя, а за онези екземпляри, които са на възраст около 10 години, количеството на тези вещества се увеличава до 20 кг. горна превръзка хурмата се нуждае от редовно разхлабване на кръговете на багажника. През целия вегетационен период тази процедура ще трябва да се повтаря около 6 пъти..

резитбата

Първата оформяща прическа за млади дървета от хурма трябва да се организира в рамките на 2-3 години след засаждането. Експертите съветват да не се ласкаете с първичните плодове, които се появяват през 3-4-та година от живота на дървото, а сериозно да подходите към формирането на клони. В противен случай дърветата ще изглеждат неравномерно, плодоносната им част ще се концентрира от средата върху периферните издънки, което рано или късно ще доведе до тяхното откъсване..

Отглеждане на хурма в Крим е възможно под формата на храст, който се развива до максимална височина 4 метра или дърво, което се простира до ниво от 12 м. Независимо от избраната форма, на следващата пролет след засаждането отстранете целия връх от разсада на ниво 80 см от кореновата яка. След това през следващата година изберете 3-4 скелетни клона от първия ред и напълно изрежете всичко останало. Оставете 2 пъпки на дебели централни леторасти и 5 пъпки на тънки..

още подрязване на дърво, която вече трябва да настъпи във фазата на плододаване, се състои в отрязване на младия растеж до нивото на 2 странични пъпки. Всяка година ще е необходимо да се формира следващото ниво от скелетните клони, оставяйки 50-60 см от предишния.

Правилно оформеното дърво се развива бързо и за градинарите не е трудно да разрежат короната в бъдеще. За да се създаде правилно всяко ниво на разклонено растение, е важно да се разбере, че плодовете се появяват на годишни растежи. Именно те трябва да се набавят в достатъчни количества след прическа..

Градинарите условно разделят всички издънки на хума на 2 групи:

• плододаване - те са в рамките на 10-25 см, основната част на яйчника се оформя върху тях;
• мазни - тяхната дължина е от 30 см или повече, при рязане такива екземпляри трябва да се съкратят наполовина.

Важно е всяка година да отстранявате всички счупени, мъртви, повредени и ухапани от замръзване клони от растението. Ако по някаква неизвестна причина възрастно растение е намалило добива си и е спряло в развитието си, то се нуждае от анти-стареене. Състои се в рязане на дърва до 3-4 години. Някои практикуващи съветват в Крим да повтарят подобно подрязване на хурма на всеки 3 години.

Подготовка за зимата

На тази точка трябва да се обърне специално внимание. Ако зрелите дървета на устойчиви на замръзване сортове могат да зимуват спокойно на целия полуостров, тогава младите разсад изискват специална подготовка.

Веднага след вкореняването съветват експертите картоф ствол с почва и с приближаването на замръзване, скрийте растението под дървена кутия и изсипете земята вътре, дърво дървени стърготини или го изолирайте отвътре с пяна. Растителни стволове мулч дебел слой торф или хумус.

В следващите зими също е важно да се погрижите за зимуването на ствола и скелетните клони. Експертите съветват да добавите отразяващ материал в заслона.

На южните брегове на Крим старите дървета са защитени с мулч и варовик. Но в същото време увреждането на стъблото се отбелязва дори и при устойчиви на замръзване сортове, което се изразява с ексфолиране на кората от дървесината и смъртта на камбий.

Животновъдите на Никитската ботаническа градина обръщат вниманието на начинаещите градинари върху важността на генетичните характеристики на основата и шпиона. Те също така препоръчват:

• за месец и половина преди края на вегетационния период на растението, спрете поливането;
• подхранвайте дървото в началото на есента фосфор-поташ смеси или сложни минерални вещества, обозначени с "есен".

Болести и вредители

Хурма, отглеждана в Крим, се счита за екологично чист продукт, тъй като на практика не се обработва с пестициди. Няма абсолютно никаква нужда да ги използвате, защото културата се отличава със своята издръжливост към заболявания и вредители плодови растения.

При неправилна грижа са възможни гнилостни инфекции, както и развитието краста и Фомопсис. Много лесно е да запазите дървото в такива случаи, като коригирате грижите и Бордо смес. За окончателното елиминиране на патогените ще са достатъчни 2 спрея. Като алтернатива са подходящи лекарства "Ridomil", "Скорост" и Fundazol.

Гъсениците, смучещи паразити, понякога могат да се заселят по-специално върху младата растителна зеленина клещи и ножниците. Отървете се от зловреден софтуер насекоми ще помогне инсектициди "Aktara", "Actellik". Кавказката хума често страда от коренен рак, следователно първоначално изисква внимателна грижа и компетентна селскостопанска технология.

Събиране и съхранение на културите

Хурмите се отстраняват от дървото на ръка чрез леко превъртане. За удобство на прибирането на реколтата е препоръчително да се запасите на стабилни стълби или стойки предварително. В процеса на работа трябва да действате предпазливо, за да не повредите кожата на плода. Някои градинари използват градинарски ножици, което е просто отсечено стръкчето.

Препоръчва се внимателно да се поставят нарязаните плодове в дезинфекция калиев перманганат кутии върху дървени стърготини преди подови настилки. Плодовете на плодовете се поставят плътно, като първият ред резници е насочен надолу, а вторият - нагоре. След това трябва да поставите слой от дървени стърготини и да повторите ламинирането.

Препоръчително е да поставите контейнера за съхранение в изба или друга стая, където температурата не надвишава 1 ° C, а влажността на въздуха се колебае в рамките на 85%.

Хурма за човешкото тяло е истинско хранилище от полезни вещества, витамини и микроелементи. Използва се и за лекуване и отслабване. Ако има възможност за придобиване на такова дърво, незабавно го използвайте. И няма да съжалявате. Културата изобщо не е беда, но в същото време ще изобилства изобилно стопаните със здравословни и питателни плодове..