Хурма: полезни свойства и противопоказания

Падането щедро надарява с полезните си плодове. По това време започва времето за истински склад на витамини - сливи, което спомага за укрепване на имунната система предишния ден зима. В ботаническата класификация плодът е зрънце, но в готвенето се нарича плодове. Нека се опитаме да разберем какви ценни елементи се съдържат в плода, какви ползи и вреди той носи.

Калории, витамини и минерали

Въпреки високото съдържание на захар и ситост, калорийното съдържание на хурма е сравнително ниско - 100 грама продукт, в зависимост от сорта, съдържа от 55 до 70 kcal. Пулпът съдържа витамини A, B, C, PP, както и минерали:

• фосфор;
• магнезий;
• калций;
• желязо;
• натрий.

Те са полезни при нарушения стомах, нормализира метаболизма, премахва токсините от организма. Хурмата има високо съдържание йод, какво е полезна профилактика на заболяване на щитовидната жлеза.

Защо хумата е полезна?

Яденето на узрели плодове помага за борба с много заболявания и дори предотвратяване на някои от тях. Ще разберем как хурма е полезна за женското и мъжкото тяло и какво лекува.

За жени

Представителките на нежния пол високо ценят хурмата заради своите превантивни свойства и способността да подобряват общото благосъстояние..Така че, Бери е полезно:

• за бъбреците, тъй като премахва излишните соли от тялото;
• като тонизиращ продукт;
• за зрението, защото съдържа витамин А;
• за профилактика на сърдечни заболявания;
• за поддържане на младежката кожа;
• с диария, поради стягащия си ефект.

Жените буквално са пленени от козметичните свойства на плодовете, които помагат за удължаване на младостта. Освен това нежният пол оценява плода заради високата му способност да задоволява глада и ниското съдържание на калории..

За мъже

Едно от основните ефекти върху организма от употребата на горски плодове - повишена ефективност. Витаминните плодове са полезни и за по-силния пол, който е предразположен към стрес. Така че, редовното попълване на диетата с хурма укрепва нервната система и прави симптомите на алкохолна интоксикация по-малко изразени. Но най-ценното свойство на плода за мъжете е предотвратяването на простатит. В противен случай хурма е също толкова добра за мъжкото тяло, колкото и за женското.

Хурма по време на бременност

Мнозина се притесняват от ползите и опасностите от хурма по време на бременност. Отговорът на този въпрос е да, тъй като зрънцето има благоприятен ефект върху цялото тяло. По време на бременността жените често страдат от стрес и депресивни състояния, с които хурма активно се бори. Освен това поддържа баланса на микроелементите в тялото на бъдещата майка и бебе, насърчава извеждането на излишната течност и вредните вещества от тялото.

По-специално, плодът попълва запасите от желязо и калций, които са полезни за формирането на скелетната система на детето. Хурмата също не е забранена за кърмещи майки, но в малки количества. В същото време майката трябва да обърне внимание на реакцията на бебето към този плод и в случай на алергия се консултирайте с лекар.

Приложение

Хурма зае почетно място не само в класацията на продукти с високо съдържание на обогатени вещества, но и в готвенето, диетиката, козметологията и народна медицина.

В готвенето и диетиката

Дълго време плодовете от хурма са самодостатъчно ястие в готвенето. Закуски, алкохолни напитки се приготвят от неговата каша (вино, сайдер, бира), желе, мармалад. Днес кулинарните експерти умело експериментират, създавайки нови аромати, които са в хармония със сладостта на горския плод. Например, резени плодове се поръсват със сок лимон, увита в резен пиле филе на скара, сервирано с листа салата.

Ниското съдържание на калории и способността за бързо задоволяване на глада превърнаха хурма в една от най-популярните храни в диетата и диетата на вегетарианците. Беришкото влакно съдържа пектин, който контролира апетита на човека. Това вещество помага и при лечението на лошо храносмилане. Самата влакнеста структура на зрънце не уврежда лигавицата и я предпазва от натрупвания на храна в храносмилателния тракт.

В козметологията

Когато кожата загуби тонуса и свежия си вид, това ще помогне да се нормализира състоянието му маски за хурма за лице. Една от рецептите е подходяща за борба с пореста кожа и акне и ще зарадва бременните жени. За да приготвите маската, ще трябва да смесите пулпата на едно зрънце и едно яйце жълтък. След това нанесете полученото съдържание върху проблемните зони за 15-20 минути. Процедурата може да се провежда 1-3 пъти седмично.

Ако добавите към плодовата каша и жълтъка лимонена сок, получавате прекрасна маска против стареене. Плодовете също се използват активно в борбата срещу „портокаловата кора“. За да направите това, от плодове от пюре и пресни едро смлени кафе направете скраб. Получената смес се втрива старателно в парна кожа с признаци на целулит. Курсът продължава три месеца с 2-3 почистващи масажа седмично.

В народната медицина

Плодът се използва активно в народната медицина. Според привържениците на нетрадиционните методи на лечение, неговото диуретични свойства премахнете вредните соли от тялото не по-лошо от лекарствата. А 100 г пресни плодове на ден ще намалят риска от артериални заболявания.

Хурмата помага в борбата настинки. Достатъчно е да изплакнете гърлото си с напитка от 3,5 супени лъжици. л. топла вода и сокът от един плод до възстановяване.

Кога хипертония препоръчва се следната рецепта. Пулпът се прекъсва с добавянето на 200 ml мляко. Консумира се 3 пъти седмично.

Кога хемороиди препоръчва се да се приготви напитка, инфузирана с топла вода и 12 g сушени плодове. След изчакване 10 минути, може да се консумира.

Как да изберем подходящия при покупка

Само правилното зрънце може да донесе удоволствие и големи ползи за тялото. Ето защо, за да не усетите тръпчивия вкус на неузрял плод, е важно да се научите как правилно да избирате хурма.

Когато избирате, трябва да обърнете внимание само узрели плодове, който успя да стане пчелен мед и сочни. Основните признаци на зрялост са ярко оранжев цвят, мекота на плодовете и кафяви листа. Наличието на черни точки трябва да е тревожно, тъй като това може да показва развален продукт.

Как да съхранявате у дома

Ключът към успешното и дългосрочно съхранение на плодовете е тяхната внимателност. Най-малкото увреждане на черупката на хурма провокира увреждане на целия плод. Според експерти най-добрият начин за съхраняване на плодове е замръзване, които могат да запазят вкуса и полезните свойства на плода до шест месеца.Замразяването му за няколко часа също ще помогне да се отървете от тръпчивия вкус. Подобен ефект се постига, ако плодът се остави в съд с топла вода за 10-12 часа.

Противопоказания и вреди

Както вече беше отбелязано, хурата има редица полезни свойства, но заедно с тях има и някои противопоказания за неговата употреба, а именно:

• захарен диабет и затлъстяване (поради високия процент на лесно смилаеми захари);
• прекомерното количество плодове в диетата провокира запек, а с течение на времето - твърди камъни (безоари) и чревна непроходимост;
• заболявания на панкреаса.

Яденето на зрели хурма в умерена степен ще бъде от полза за вашето тяло. Но в опит да постигнете бърз ефект, съществува риск въобще да не получите това, което искате, и дори да нараните себе си.