Дати: полезни свойства и противопоказания
Фурмите са плодове палмова дата. Те отдавна са ценени заради хранителните си свойства. Ще разберем техния химичен състав и потенциал облага за тялото.
Съдържание
Калорично съдържание и химичен състав
Те са диетичен продукт поради високото си съдържание на въглехидрати (те са представени от глюкоза, фруктоза, захароза). Калоричното съдържание на фурми на 100 грама е 292 ккал.
Използвано съотношение / w / y:
- протеини - 2,5 g;
- мазнини - 0,5 g;
- въглехидрати - 69,2 g.
Освен това те съдържат:
- диетични фибри - 6 g;
- пепел - 1,5 g;
- наситени и ненаситени мастни киселини - 0,1 g всяка
- органични киселини - 0,3 g;
- вода - 20 g.
Какви са предимствата на сушените фурми
Пресните фурми имат много кратък срок на годност и не понасят добре транспортирането, поради което се доставят предимно за износ в сушен вид. На първо място, това е продукт, който ви позволява да снабдявате тялото с бърза енергия поради голямото количество въглехидрати.
За жени
Умерената консумация на фурми е показана за отслабване. Първо, те заместват вредните сладкиши, и второ, те премахват излишната течност от тялото. За жените, тези сушени плодове полезни и за благотворното им въздействие върху ноктите и косата - те стават силни, както и кожата - редовната употреба на тези сушени плодове му придава еластичност.
Ползите им са големи по време на бременност. Основното, което датите са полезни за бременни жени, е че те са важни за употреба предотвратяване на анемия, от което страдат много жени в положение, за бързо възстановяване на силите. Освен това те съдържат окситоцин, който се произвежда от организма в началото на раждането и спомага за улесняване на процеса на раждането..
В ранните етапи фурмите ще бъдат полезни поради наличието на фолиева киселина в тях, която играе важна роля в полагането на нервната система на плода. Струва си да се отбележи, че датите по време на бременност, освен ползи, могат да навредят и на женското тяло. Те не трябва да се включват в диетата на пациенти със захарен диабет и в случай на нарушения в храносмилателната система.
За мъже
Датите са полезни и за мъже. Те са в състояние да укрепят сърдечно-съдовата система, да активират мозъка, да направят тялото по-устойчиво на стрес, по-устойчиво (физическият и психическият стрес се понасят по-лесно). Всички тези фактори имат благоприятен ефект върху потентността, така че тези сушени плодове са сред продуктите, необходими за поддържане здравето на мъжете..
Колко фурми можете да ядете на ден
Този плод е полезен заместител на обичайните сладкиши и сладкиши. Те бързо насищат организма и в същото време имат отличен вкус, така че е важно да не се надвишава скоростта на консумацията им. Счита се оптималната дневна порция 10 дати. Те носят необходимото количество витамини, елементи и хранителни вещества.
Как да изберете при покупка
За да може сушените плодове да донесат максимални ползи, трябва да изберете качествен продукт. На първо място, когато купувате, трябва да обърнете внимание на външния им вид. Цветът трябва да е тъмно кафяв с матова повърхност.
Лъскав блясък може да показва, че плодът е бил обработен глюкозен сироп. Тази техника се използва за придаване на по-апетитен вид, както и за скриване на дефекти по плодовете и добавяне на допълнителна сладост. Датите, третирани по този начин, стават много лепкави.
След това трябва да изследвате плода за целостта на корите. Не купувайте напукани плодове. Това може да показва, че те съдържат вредни микроорганизми или ларви на насекоми, както и нарушения на технологията сушене.
Понякога фурмите се обработват химически за по-бърз процес на сушене. Ето защо, когато купувате, трябва да обърнете внимание на тяхната миризма. Те не трябва да миришат на бензин или друга химическа миризма..
Също така е по-добре да не купувате захаросани плодове. Това е знак, че правилата са нарушени съхранение и транспортиране (прекомерна влага) или продуктът просто не е свеж.
Как да съхранявате у дома
Ако сте закупили твърде много сушени плодове, те трябва да бъдат сгънати в стъклен буркан или пластмасов съд, плътно затворени с капак и съхранявани в хладилника.
В хладилник при температура около 0 ° C те могат да се съхраняват за около година, без да губят полезните си свойства..
Противопоказания и вреди
Датите за хранене в повече от препоръчителното количество могат да доведат до наддаване на тегло, както и да провокират диабет. Не можете да ги ядете за хора с горните отклонения, както и непоносимост към фруктоза. Трябва да се внимава, когато ги използвате с тенденция към кариес, тъй като високото съдържание на захар влияе неблагоприятно на зъбния емайл.
Те са противопоказани за хора с:
- язва стомах;
- хроничен гастрит;
- колит;
- ентерит.
Както можете да видите, ползите от фурмите за тялото на жените и мъжете са неоспорими, така че определено трябва да ги включите в диетата си..
