Как да засаждаме и отглеждаме бяло зеле в страната?

Разсад от бяло зеле може да се закупи от пазара. Това обаче не гарантира, че човек е придобил точно толкова разнообразие, което е искал. По-добре е сами да отглеждате бяло зеле в страната. Това може да стане както с помощта на разсад, така и чрез директно засаждане на семена в открита земя. За да направите това, трябва да изберете правилните семена, правилно да подготвите почвата и контейнерите за разсад. Времето за засаждане зависи от вида зеленчук. Важно е да не забравяме, че правилната грижа за растенията се състои в редовно поливане, поливане, разхлабване на почвата, торене на разсад, борба с вредители по бяло зеле.

Селекция на семената

Отглеждането на зеле трябва да започне с правилния избор на семена. Това се влияе от няколко фактора..

За правилното засаждане и отглеждане на зеле от семена е необходимо да се вземат предвид климатичните особености на региона. Ако площадката е разположена в северните райони, тогава трябва да се даде предпочитание на по-ранните зреещи подвидове на зеленчука..

Точната информация за сроковете на сеитба и прибиране на реколтата е посочена на опаковката със семена. Тези данни обаче са посочени за онези случаи, когато агротехнологията за отглеждане се спазва стриктно. Трябва да се има предвид, че често се срещат отклонения от предписаните норми. Това може да се дължи на непредвидени метеорологични промени.

По-добре е веднага да закупите подвид зеленчуци с различно време на зреене. От ранните сортове, като Заря, са известни юни. Не купувайте много ранни зеленчукови семена. 1-2 торби ще са достатъчни. Това е напълно достатъчно, за да осигурите на себе си и семейството си ранно зеле. Сред сортовете от средния сезон може да се отбележи Belorusskaya, Sibiryachka, Nadezhda. Достатъчно 3 сашета от този подвид.

Добър къснозреещ сорт е Stone Head или Amager. Препоръчително е да засадите много късно зеле. Полезно е за осоляване у дома през зимата. Късните зеленчуци се държат добре в избата. Ако се създадат подходящи условия за реколтата, тогава зелето може да бъде добре запазено до април..

Не трябва да пестите от качествени семена, тъй като от това зависи бъдещата реколта. Трябва да засадите малко повече, отколкото се нуждаят от собствениците. Това се дължи на факта, че не всички растения растат силни и здрави. Някои могат да умрат, други - слаби.

По-добре е да купувате семена за разсад от зеле в специализирани магазини или отдели на пазара. Ако използвате своя собствена, тогава съществува опасност болестите, от които е страдало зелето, да се предадат на нови растения.. Няма нужда да купувате големи торби със семена.

Подготовка за сеитба

Външната намеса и трансплантацията оказват пагубно влияние върху състоянието на разсад от бяло зеле, така че трябва незабавно да се засаждат в торфени саксии. Датите на сеитба за разсад зависят от вида зеленчук. Ранното зеле трябва да се сее на 5-10 март, средното узряване на 15-30 март, а късните сортове - от първите дни до 20 април.

Преди да засадите семена за разсад, те трябва да бъдат предварително подготвени. Третирането на семена включва следните стъпки:

• Сгънете тензуха на три и поръсете семената върху него. Потопете се във вода с температура 50 градуса. Те трябва да са там за около 15 минути. След това тензухът със семена трябва да се потопи в студена вода за няколко минути. Тази процедура е необходима за дезинфекция.
• Поставете марленото руло в плосък съд. Той трябва да остане там три дни. Температурният режим трябва да бъде в диапазона от 20-22 градуса над нулата. Марлата трябва да се навлажни, докато изсъхне. През този период повечето от семената ще имат време да набъбнат..
• След това те трябва да бъдат поставени в хладилник за 24 часа на долния рафт или в отделението за зеленчуци. Това ще помогне да се втвърди.
• Семената трябва да са добре изсушени. След тези дейности те са готови за сеитба..

В допълнение към обичайното накисване във вода, преди сеитбата се използват други методи за обработка на семена..

Подготовка на почвата и засаждане на семена

За засяване на семена трябва да закупите специална почва за зеле разсад. Не трябва да вземате почвата от улицата или лятната вила. Може да съдържа патогени на различни заболявания. В резултат на това кълновете могат да бъдат засегнати още преди покълването. Въпреки това, дори ако земята е закупена от магазин, трябва да се извърши процедура за обеззаразяване. За това почвата се калцинира във фурната за четвърт час при температура 200 градуса.

Кутията за разсад е добре почистена, измита със сапун за пране. Охладената почва се изсипва в кутия за разсад.

Когато засаждате семена, жлебовете трябва да се правят на дълбочина 1 см. Те трябва да бъдат разположени на всеки 3 см. Семената се засяват в тези жлебове на разстояние 1 см една от друга и се покриват със същата почва. Отгоре, през цедка, се заливат с топла вода.

Кутиите трябва да бъдат обвити с прилепнал филм. Това допринася за създаването на парников ефект. След това се поставят на топло място..

покълване

След засаждането на семената е необходимо да се наблюдават внимателно, за да не пропуснат издънките им. Необходимо е да се гарантира, че има достатъчно слънчева светлина за разсад. Това ще позволи кълновете да бъдат силни и здрави..

Първите издънки ще се появят до седмица. След това кутиите с разсада трябва да бъдат поставени в помещение с температурен режим 7-8 градуса, в противен случай разсадът може да се разтегне и да умре. Прекомерната влага може да има същия ефект върху растенията..

Понякога можете да видите потъмняването на долната част на крака и изкълчването на растението. Това предполага, че е засегната от заболяване, наречено черен крак. В този случай кълновете трябва да бъдат внимателно издърпани от корена, а здравите растения трябва да бъдат трансплантирани в друга кутия с нова почва..

В случай, че растението не е силно засегнато, можете да опитате да го спасите. За това кълновете се напояват със слаб разтвор на манган, а кореновата зона се поръсва с дървесна пепел и поливането временно се спира напълно. Ако тези мерки не помогнаха, тогава растенията трябва да се изхвърлят без съжаление, за да се предотврати заразяване с други кълнове..

Отглеждане на разсад

Приблизително за 12 дни разсадът трябва да се гмурка. Преди тази процедура растенията трябва да се поливат със слаб разтвор на манган. Като контейнер трябва да използвате 6 х 6 саксии, предварително напълнени със същата почва.

Всяка разсад трябва да се задълбочи в земята до котиледоновите листа. Чашите с разсад трябва да са с температура 17-18 градуса. След 5 дни, ако растенията се вкоренят, температурата трябва да бъде понижена до 12-14 градуса, а през нощта до 10-12 градуса. Поливането трябва да се извършва според нуждите. Стаята с разсад трябва редовно да се проветрява..

Понякога градинарите поставят разсад от зеле в оранжерия, където се поддържат оптимални условия за отглеждане на растения. Това ще осигури втвърдяването на разсада, което може по-добре да се адаптира в открито поле. В този случай няма нужда да избирате..

През първите 14 дни разсадът расте много бавно, но с течение на времето растежът им се ускорява. Когато на растенията се появят 5-6 листа, може да се засади в открита земя. Приблизително 20 дни преди това е необходимо да започнете да го втвърдявате, като използвате ниски температури и слънчева светлина. За да направите това, през деня трябва да вземете разсад навън или да проветрите добре стаята.

Първото подхранване трябва да се извърши, когато всяко растение вече има 2 истински листа. За тази цел половин таблетка микроелемент се разтваря в 1 литър вода.

В началото на втвърдяването на разсада се извършва второ подхранване. В 1 кофа с вода разтворете 1 с.л. л. калиев сулфат и урея. Поливайте растенията с тор, като използвате малка поливна кутия.

Характеристики на избора на почва и местоположение

Не бива да засаждате зеле в една и съща градина 2 последователни години. Въпреки че някои летни жители успяват да направят това три или дори пет години подред. Това може да причини щети от много заболявания, рязък спад на добива.

По-добре е да засадите късно зеле на мястото на растеж на едно- и многогодишни билки, краставици, цвекло, лук за ряпа, моркови. Зеленчукът в средния сезон ще расте добре след краставици, лук, грах, домати, цвекло. Препоръчително е да се засаждат ранни подвидове зеле след краставици или бобови растения. Картофите могат да се използват като предшестваща култура за подвидове зеленчуци.

Понякога градинарите използват метод, който се е доказал добре в селското стопанство. Нарича се принципът "върхове и корени". Това означава, че е необходимо да се редуват кореноплодите - картофи, цвекло, моркови, с онези култури, които дават култури във въздушната част (зеле, боб, краставици, домати).

Почвата, която се разпределя за разсад от зеле, трябва да бъде добре обработена с лека текстура. Подземният слой е желателно да бъде пропусклив за вода. Почвата трябва да се затопли добре.

Почвата трябва да бъде добре наторена с компост, който трябва да се прилага всяка есен. Ако почвата е глинеста или гъста подзолиста, тогава за нейното торене е необходимо да се използва смес, която включва едър пясък и торф (2 кофи), хумус (1 кофа), фино обработени стърготини (3-5 кг). За пясъчна почва е подходящ тор от трева и торф (2 кофи), хумус (1 кофа), дървени стърготини (1 кофа). Ако през есента не се прилагаха варови торове, тогава през пролетта е необходимо да се извърши варуване, като се използва доломитово брашно или тебешир със скорост 3 супени лъжици. л. за 1 кв. m.

За засаждане на зеленчук трябва да изберете равна и лека зона. Почвата трябва да е мека, лека, с леко кисела реакция. За да проверите киселинността на почвата, можете да използвате специални инструменти, които се продават в магазини и пазари. Най-добрият индикатор е киселинността в диапазона от 6,6-7,5 единици. Ако индикаторът е по-малък от тези цифри, това показва високо ниво на pH. Това може да накара растенията да спрат да растат и да се развиват и няма да дадат добра реколта. Основният признак на този проблем е наличието в градината в голям брой полски хвощ, пеперуди, пикулник, бял мечок.

За да решите проблема с повишената киселинност на почвата, можете да използвате обикновена вар. Той се внася през есента, след което мястото трябва да бъде изкопано. През пролетта той вече ще бъде напълно готов за засаждане на бяло зеле..

Пресаждането

Разсадът от подвид на ранното зеле се засажда в открита земя от 25 април до 5 май. Сортовете от средния сезон трябва да се засаждат от 10 до 20 май, а късните сортове - от 20 до 31 май. Не се препоръчва да засаждате разсад след 1 юни.

При ранното зеле разстоянието между редовете трябва да бъде 40-50 см, а между насажденията около 25 см. За други подвидове зеленчуци, съответно, 60 см, а между насажденията - не повече от 35 см.

По-добре е да засадите зеле в облачен ден или вечер. Интензивното поливане трябва да се извърши два часа преди това. При засаждането в дупката се излива 1 литър вода, разсадът се задълбочава до нивото на първите истински листа и се притиска с почва. През първите три дни разсадът трябва да бъде засенчен. След 5 дни трябва да засадите нови растения на мястото на мъртвите.

10 дни след засаждането на растенията, те трябва да бъдат оплодени. За целта използвайте 0,5% разтвор на амониев нитрат или други органични торове. Това може да бъде разреден червей или птичи изхвърляния от 1,5 литра на растение. Второто подхранване се извършва в момент, когато започва активният растеж на розетката на листата.

Безсеменен метод

Понякога летните жители предпочитат отглеждането на бяло зеле без семена. В този случай сеитбата на семена се извършва веднага директно в откритата земя. Методът не влияе неблагоприятно върху качеството или количеството на реколтата. Имайки предвид, че зелените семена продължават да растат дори при температура от 3 градуса над нулата, те могат да бъдат засети в самото начало на април.

Трябва да се има предвид, че този метод за отглеждане на зеле не е подходящ за ранни сортове. Прилага се само за късни зеленчукови сортове..

Този метод втвърдява зелевите кълнове. Тези растения не са толкова придирчиви към влажността и хранителната стойност на почвата, обаче трябва да се има предвид, че наличието на добро осветление е задължително.

Преди да засадите семена от зеле, трябва да подготвите почвата съответно. За това земята трябва да бъде разорана. Отървете се от всички плевели през пролетта. Ако има много от тях, тогава се препоръчва обработката на парцела с хербициди. С конвенционален култиватор почвата трябва да се разхлаби на дълбочина 10 cm.

Подготовката на семената се извършва по същия начин, както при засаждане на зеле с помощта на разсад. Сеитбата на семена в открита земя се характеризира с намаляване на вегетационния сезон с 15 дни. Между разсада трябва да има 50 см. Когато се появят първите издънки, те трябва да бъдат разредени, ако е необходимо. Повторното изтъняване се извършва след отваряне на 5 листа. Последващите грижи за зелето не се различават от тези, отглеждани с помощта на разсад.

Грижи и предпоставки

След като разсадът на зелето е засаден в открита земя, грижата за него се състои в извършване на следните дейности:

• Поливането.
• Разхлабване и олющване на почвата.
• Горна превръзка.
• Контрол на вредителите.

Поливането

За нормален растеж на зелето е необходимо да се поддържа достатъчно ниво на влагата в почвата. През първите 14 дни разсадът се напоява на всеки 4 дни със студена вода със скорост 7 литра на 1 кв. м. През този период влажността на почвата трябва да бъде в рамките на 75%. Това ще насърчи развитието на кореновата система на растението. В първите дни трябва да се полива само пространството между растенията. Тази област постепенно се увеличава. След 12 дни можете да овлажните цялата зона.

С увеличаването на броя на листата необходимостта от вода нараства, достигайки своя максимум през периода на образуване на главата. По това време нивото на влажност на почвата трябва да бъде около 85%. От момента, в който са поставени главите, поливането трябва да се извършва по 3-4 литра на растение.

Когато зелето е узряло, поливането трябва да бъде ограничено. В противен случай това ще доведе до напукване на главите на зелето. Поливането се извършва по три начина: от лейка, чрез течаща вода по браздата, с помощта на спринклер. Поливането е най-добре сутрин или вечер с вода при температура 20 градуса. Зелето не се полива през тежкия дъждовен сезон.

Разхлабване и излющване на почвата

След като разсадът се вкорени, е необходимо да се извърши първото разхлабване на почвата и борбата с плевелите. Ако зеленчуците са били засадени по метод без семена, тогава тези дейности се извършват след масово покълване на растенията. Дълбочината на първото разрохкване е 5 см, второто е 6–8 см. Особено важно е да се извърши процедурата върху тежка почва.

Олющването на растенията е важна агротехническа мярка, тъй като ако стеблата на зелето са покрити със земя, те дават допълнителни корени. Първото олющване на ранните подвидове на един зеленчук се извършва след 20 дни, а по-късните сортове трябва да се отглеждат след 25 дни. Ако процедурата се проведе на по-късна дата, това може да доведе до увреждане на кореновата система. Олющаването се извършва след поливане или подхранване на растенията. В този случай земята се загребва до първите истински листа. Вторият път растенията се пукат 12 дни след първия път. Ако сортът има къс пън, тогава веднъж е достатъчно за такива растения.

Горна превръзка

За целия вегетационен период е необходимо да се извърши 3-4 хранения:

• Първото подхранване се извършва с цел засилване на растежа на листата. За това е необходимо да използвате органичен тор. Мюлеин (0,5 л) се разрежда в 1 кофа с вода, докато се образува каша. Поливането се извършва със скорост 0,5 литра тор за едно растение.
• Второто подхранване се извършва 10 дни след първото, въз основа на това, че за 1 кофа с вода се нуждаете от 0,5 литра пилешки тор или млечица с добавяне на 0,5 таблетки микроелемент. Под всяко растение трябва да излеете 1 литър тор.
• Третото подхранване се извършва през юни само за късни сортове зеле. Целта му е да ускори растежа на главата на зеленчука. За 10 литра вода се използват мюлеин (0,5 литра), суперфосфат (1 с. Л.), Една таблетка за микроелементи. За 1 кв. м консумация на 7-8 литра тор. Подобно подхранване може да се извърши през август, за да се получи по-голяма реколта..

Контрол на вредителите

Понякога зелето се атакува от вредители, които могат напълно да унищожат зеленчука. Най-често срещаните са представени в таблицата:

Име на вредители	снимка	Начини за битка
Зеленият бръмбар		Дълбоко отстраняване на всички растителни остатъци през есента. Провеждане на навременна борба с плевелите. Изкопаване на почвата в леглата в края на есента
Зелен барид		Дълбоко отстраняване на кочани и растителни остатъци. Дълбоко разрохкване на почвата. Редовна борба с плевелите
Whitefly		Използвайте капани за вредители Тютюнът се използва като стръв. Пръскайте растенията с вода и след това разхлабете почвата и наторете с хумус
Зелената муха		Напръскайте разсада с запарка от репей: нарязайте на ситно 2,5 кг листа от репей и залейте с 9 литра топла вода. Оставете го да вари 2 дни
Вълнообразна бълха		Отвара от вратига помага да се бори добре с вредителя. Необходимо е да се приготви 700 г изсушена вратига или 2 кг прясна вратига и да се излее 10 литра вода. Варете инфузията за 45 минути. След това, след 2 часа, бульонът се филтрира. Пръскането се извършва 3 пъти седмично вечер. Процедурата трябва да се повтори 14 дни преди прибиране на реколтата.
Жлъчна нематода		Тъй като кореновата жлъчна нематода засяга корените на растенията, единственият ефективен метод за контрол е подмяната (50 см) на горния почвен слой. Ако зелето се отглежда в оранжерия, тогава се извършва парна дезинфекция
Belyanka		Проверка на листата и убиване на яйца и гъсеници. Пръскане с инфузия на пелин
Зеленият молец		Своевременно отстраняване на всички плевели и растителни остатъци от градината
пожар		Своевременно и щателно отстраняване на всички плевели. Хващане на вредител, като го извади на светло. Есенно копаене на градината
Зелена лъжичка		Можете да използвате отвара от лют пипер за пръскане на растенията. За да го приготвите, се нуждаете от пресен (1 кг) или сух (0,5 кг) червен пипер, изсипете 10 литра вода и варете 1 час. Бульонът се изсипва в тъмни бутилки и се съхранява на хладно място. За пръскане на 10 литра вода са необходими 200 мл бульон с добавяне на 40 г сапун за пране
Грешка от вредители		Трябва да се извърши пръскане с бульон от пелин. За да го приготвите, трябва да излеете 10 литра вода върху сурова (3 кг) или сушена (600 г) пелин, оставете да вари 24 часа, след което се вари 30 минути
Root Lurker		Необходимо е незабавно да премахнете растителните остатъци и плевелите от градината
Рапица дебне		Необходимо е да се пръска с червен пипер и вратига. За целта сухата червена пиперка (0,5 кг) и сухата нарязана билка от вратига (100 г) се заливат с 10 литра вода. Получената инфузия трябва да се вари в продължение на един час, оставете да се вари един ден, прецедете. В получения бульон се добавят 30 г настърган сапун за пране. Пръскайте растенията 2-3 пъти седмично
Покълна муха		Копае се през есента. След прибиране на реколтата внимателно отстранете всички растителни остатъци
Лъжичка-гама		Препоръчва се два пъти седмично да се пръска с инфузия на пелин. Ловете вредители, като ги извеждате на светло. В края на есента леглата трябва да бъдат изкопани
Дръжков комар		Пръскайте разсад с инфузия на пелин 2 пъти седмично. Извършете щателно отстраняване на растителните остатъци и борба с плевелите
Черна бълха		Препоръчва се редовно разрохкване на почвата в близост до растенията. Това ще допринесе за нарушаването на процеса на кучене на бръмбари.

Жътва

Зелето се прибира, когато зелето е напълно узряло. По-добре е да направите това в хладно време, но се уверете, че зелето не замръзва, тъй като замразените зеленчуци не могат да бъдат изпращани за дългосрочно съхранение или ферментирали за зимата. Ранните сортове трябва да се берат през юли-август, средносрочните сортове - в края на септември, късните сортове - от средата на октомври.

Главите зеле се нарязват с остър нож. Ако зеленчукът е предназначен за дългосрочно съхранение, тогава е наложително да оставите дълъг пън с 3 свободни листа. Реколтата от бяло зеле трябва да се съхранява при температура 0-5 градуса над нулата и влажност на въздуха 85%.

Необходими са много усилия, за да отгледате добро зеле със стегнати глави. Наградата за всички усилия ще бъде присъствието на масата в различни ястия на екологично чист и вкусен продукт, събран от вашата градина.