Ние отглеждаме черен пипер: описание, характеристики, отглеждане

Съдържание

• Как изглеждат растенията
• Описание на плодове
• Ползите от белия пипер
• Приложения за готвене
• Когато започне да узрява
• Индикатори за доходност

Как изглеждат растенията

Сортът принадлежи към определящия, тоест растежът на храстите е ограничен:

• растенията са къси и силни. Височината на чушките не надвишава 70 см;
• централното стъбло е силно. От него има същите силни клони, покрити с множество големи, тъмнозелени, лодовидни листа. Храстите не се нуждаят от връзване;
• кореновата система на растенията също е много добре развита;
• цветя - бели, малки, оформени като звезди;
• хибридът се самоопрашва. За увеличаване на добивите няма да е излишно да има други сортове чушки в близост до Белозерка, както и отворен достъп до зоната за отглеждане на пчели и други опрашващи насекоми.

Описание на плодове

Плодовете на хибрида са много красиви и се характеризират с многоцветен цвят след пълно узряване:

• чушките растат средни до едри. Теглото на един варира от 80 до 150 г. Размерите и добивът зависят от метеорологичните условия;
• формата на чушките е удължена, конусовидна, разширена в основата;
• цветът на неузрелите плодове е тъмнозелен, когато напълно узрее, цветът се променя на бяло-зелен, червен, оранжев или жълт;
• дебелината на стените на чушките е доста тънка в сравнение с други сортове и е 0,6-0,8 см;
• повърхността е лъскава, кожата е тънка, но здрава;
• пулпата е хрупкава и ароматна;
• вкус - сладък без чужди послевкуси.

Ползите от белия пипер

Благодарение на високото съдържание на витамин С, чушките на зърна са неразделна част от нашата диета. С постоянната му употреба в храната се възстановява имунитетът, почистват се кръвоносните съдове, укрепват се стените им, подобрява се кръвния състав, повишава се апетитът и др В допълнение към витамин С, пиперът съдържа:

• витамини А, групи В, D, Е, К, РР, Н;
• микро и макро елементи;
• етерични масла;
• органични киселини;
• алкалоиди;
• антиоксиданти (ликопен в червен пипер);
• фитостерол (в зелен пипер);
• аминокиселини (аргинин и фенилаланин);
• сложни химични съединения и др..

Пиперът помага да се лекува:

• анемия;
• метаболитни нарушения;
• авитаминоза;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• онкологични заболявания.

Пиперът нормализира нивата на холестерол и кръвна захар, предотвратява инсулт и инфаркт, понижава кръвното налягане, предпазва от настинки и инфекциозни заболявания, подмладява клетките на кожата и тялото, подобрява качеството на зъбите, косата и ноктите, почиства органите от токсини, токсини, соли на тежки метали , блокира образуването на свободни радикали. Ползите от белия пипер са неоспорими, ако се консумират пресни ежедневно или след малко топлинна обработка. След дълга топлинна обработка, повечето от витамините и ценните вещества изчезват.

Приложения за готвене

Pepper Belozerka, както беше споменато по-горе, е много полезен пресен и като част от салати от пресни зеленчуци. Също така от него се приготвят най-различни домашни препарати - маринати, лечо, салатни консерви. Пиперът се маринова цели или на парчета, замразява се, приготвят се сосове, добавят се към месни ястия и зеленчукови яхнии.

Когато започне да узрява

Pepper Belozerka е хибрид със средни периоди на зреене. В оранжерия плодовете започват да узряват 110-120 дни след появата на първите издънки, а когато се отглеждат на открито пространство, малко по-късно. Прибират се, когато чушките узряват.

Индикатори за доходност

Смята се, че хибридът Белозерка има най-висок добив сред многобройните сортове от тази култура. При качествена грижа и при благоприятни метеорологични условия лесно се берат от 6 до 8 кг висококачествени плодове от един квадратен метър.

Климатични и културни зони

Хибридът е непретенциозен както към състава на почвата, така и към различни метеорологични бедствия. Може да расте и да дава плодове в разгара на лятото, хладно време и при висока влажност или засушаване. Недостатъкът е, че при неблагоприятни атмосферни и температурни крайности индикаторът за добив леко намалява и размерът на плодовете намалява. Възможно е да се отглежда пипер Белозерка във всякакви климатични зони при всякакви метеорологични условия както в оранжерии, така и на открито. Разбира се, в северните райони е за предпочитане парниковият метод за отглеждане на този хибрид..

Болести и вредители

Belozerka се характеризира с това, че никога не страда от някакви известни заболявания. Хибридът има отличен имунитет към гъбични заболявания:

• verticillosis;
• късен блясък;
• алтернария;
• фузариум;
• тютюнева мозайка;
• различни гниене.

Въпреки това, само за всеки случай, растенията няколко пъти, започвайки от ранна пролет, се третират за превантивни цели със специални фунгициди: Fitosporin, Ridomil, Barrier, Zaslon или Bordeaux.

Растенията могат да страдат от атаките на листни въшки и паяк акари, от които третирането на храстите с чеснова инфузия или разтвор, направен от лукови кори с добавяне на сапун за пране, ще ги спаси. От инсектициди ще бъдат ефективни Decis, Zircon, Inta-Vir.

Листни въшки.

Как правилно да отглеждате разсад

Цялата следваща реколта ще зависи от това кои разсад ще растат. Качеството на разсада зависи от качеството на посадъчния материал, сроковете на засаждане и грижите за разсад. Ако на всички тези аспекти се обърне нужното внимание, тогава разсадът ще расте здрав и силен. Последователност на отглеждане на разсад:

• първо подгответе семената. Те се закупуват в специализирани пунктове или се закупуват сами. Трябва да се помни, че растенията, отглеждани от семена, взети от хибридни сортове, не дават реколта. Преди сеитбата семената първо се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат и след това се накисват за няколко минути в стимулатор на растежа;
• готова почва за разсад се изсипва в предварително подготвена кутия или контейнер. По желание можете сами да подготвите почвата. Земята се навлажнява, леко се уплътнява и се правят тънки канали, в които се полагат семената. Не е нужно да заспивате твърде много. Достатъчно е да изравните земята с длан. След това почвата леко се напръсква с вода от бутилка за пръскане, кутията се покрива с филм и се отстранява на топло, тъмно място. Семената се засяват в края на февруари;
• след появата на издънки филмът се отстранява и кутията се поставя на място, добре осветено от слънцето. Ако няма достатъчно осветление, използвайте допълнителен източник на светлина;
• разсадът трябва да се полива на всеки 3-4 дни, като се използва една и съща бутилка за пръскане;
• след появата на третото листо, кълновете се засаждат в отделни саксии. След няколко седмици разсадът започва да подхранва тора за разсад, разреден според инструкциите;
• 2-3 седмици преди засаждането на растения в оранжерия или почва те започват да се втвърдяват, тоест се извеждат на чист въздух. Времето за закаляване се увеличава ежедневно.

Засаждане на разсад на постоянно място на растеж

В средата на май, веднага щом започват да се появяват първите пъпки върху разсада, той се трансплантира в оранжерия. Разсадът се засажда в открита земя в края на май-началото на юни, когато заплахата от завръзване на мразовете е отминала:

• място за разсад се подготвя предварително - те са изкопани, почистени от корени, третирани с разтвор на калиев перманганат, разхлабени, оплодени;
• на разстояние 30-40 см един от друг, направете дупки с дълбочина 20 см, в които добавят шепи хумус, дървесна пепел и се налива половин литър топла вода;
• растенията се поставят в дупките, покриват се с пръст и се уплътняват.

грижа

Грижата за Белозерка е същата като за другите видове култура:

• поливането в корена се извършва 2 пъти седмично;
• 3-4 пъти на сезон храстите се хранят с минерали;
• периодично почвата около храстите се разхлабва. Можете да мулчирате разстоянието между растенията със слама или хумус..

Отзиви за градинари

Belozerka е доста стар сорт пипер, който се отглежда с удоволствие от градинарите и до днес. Хибридът е обичан заради своята простота в отглеждането и грижите, високите добиви и безспорния имунитет срещу всички болести. Отбелязват се и доброто качество на плодовете, дългият им срок на годност и универсалността на употреба..

заключение

Хибридът Белозерка е един от най-популярните сортове култури, който се отглежда както от любители градинари, така и от фермери в цялата ни страна, включително и в северните му райони. С пълното отсъствие на недостатъци, сортът се характеризира с многобройни предимства..