Защо зелената репичка е полезна за тялото?

Маргеланът или зелената репичка е външна неписана коренова култура, отгледана чрез селекция в узбекски земи. Той има богат полезен състав, който намери приложение в много области от нашия живот. По-нататък ще разгледаме и оценим всички потенциални области на нейното използване и ще споделим интересна и полезна информация за тази незабележима и толкова полезна, както се оказа, зеленчукова.

Функция на продукта

Визуалните характеристики зависят от сорта. Обикновено плодът е кръгъл, но е с овална или продълговата форма. По-близо до листата има зелен, червеникав или дори лилав цвят и бяла „яка“, характерна за репичките в корена.

Цветът на плътта, в зависимост от сорта, е идентичен с външния цвят на плода, тоест или светлозелен, или светлочервен, или с лилав оттенък. Пулпът не е твърд, сочен. Характерната горчивина на ряпата се запазва във вкуса. Миризмата е типична за всички видове репички.

Състав на зелена репичка

Зелената репичка също има имена, например: чело или сееща ряпа. В Русия от 21 разновидности на сортовете, "Margelanskaya" и "Fang на слон" са широко разпространени. Той е свързан с широко използваната черна ряпа, но по отношение на състава и характеристиките на растителността е по-близо до репичка или дайкон, който развива нови пространства..

Съдържание на калории

Обичайно е да се яде само пулпата от кореноплодния зеленчук, въпреки че компетентната употреба може да се намери в корите и върховете, в които витаминният и минерален състав е по-висок. 100 г обелени плодове имат 30-35 калории.

100 г съдържа:

• мононенаситени мазнини - 0,016 g;
• полиненаситени мазнини - 0,045 g;
• наситени мастни киселини - 0,03 g.

Протеини мазнини въглехидрати

Що се отнася до съдържанието, 100 g от продукта съдържа:

• 6.5 g въглехидрати (2.9% DV),
• 2 g протеин (2,5%)
• 0,2 г мазнини (това е 0,3%),
• останалото е вода.

В същото време той е отличен стимулант на апетита и насърчава добрата чревна подвижност, помага да се предотврати проблема или вече да се бори със запека. Умно решение за менюта, които искат да свалят няколко излишни килограма.

Витаминен състав

Лобата съдържа добър набор от витамини от група В, на 100 г пулпа има:

• тиамин, или В1 - 0,03 mg;
• рибофлавин, или В2 - 0,03 mg;
• пантотенова киселина, или В5 - 0,2 mg;
• пиридоксин, или В6 - 0,06 mg.

Също присъства:

• аскорбинова киселина или витамин С - 29 mg;
• токоферол, или витамин Е - 0,1 mg;
• никотинова киселина, или витамин РР - 0,3 mg;
• ретинол, или витамин А - 0,0003 mg.

полезни изкопаеми

Наборът от минерали в 100 g пулпа от репички е представен от следните микроелементи:

• Са (калций) - 35 mg;
• Fe (желязо) - 1,2 mg;
• Na (натрий) - 13 mg;
• К (калий) - 357 mg;
• P (фосфор) - 26 mg;
• Mg (магнезий) - 22 mg.

Аминокиселини

100 g от сърцевината съдържа следния набор от аминокиселини:

• аспарагинова киселина;
• глутаминова киселина;
• аргинин;
• левцин;
• лизин;
• валин;
• изолевцин;
• треонин;
• глицин-
• аланин;
• серин;
• пролин;
• тирозин;
• хистидин;
• метионин;
• цистин;
• триптофан.

Каква е употребата на корен зеленчук

Такъв добър витаминен и минерален състав е приложим при решаване на широк спектър от проблеми..

Тези, които се борят с наднорменото тегло, трябва да знаят, че:

• в процеса на ядене на репички се синтезират ензими, които насърчават апетита и доброто храносмилане;
• богатият състав на фибри нормализира работата на червата, решавайки проблема със запека;
• регулира метаболитните процеси в организма, тъй като съдържа набор от витамини от група В, които допринасят за метаболитните функции;
• премахва храносмилателните продукти или вредните вещества, образувани по време на храносмилането;
• стабилизира нивата на захарта и холестерола.

Важно е да се има предвид - диетата с репички има дефицит на протеин, така че е необходимо да се включат нискомаслени меса и риба..

Също така си струва да се подчертаят такива полезни качества на репичките:

• ретинолът регулира работата на зрителния апарат и нормализира нервната система-
• калиевите соли в състава стабилизират кръвното налягане и засилват общия имунитет-
  За повишаване на имунитета те също използват пчелна пчела, розово бедро, калина, Тибетски лофант, къпина, юка, детелина, ехинацея, Кримско желязо, шафранка, кукуряк.

За мъже

Консумацията на прясна ряпа е много полезна за мъжкото тяло..

• при балансирана диета, когато се консумира в нормалните граници на челото, насърчава производството на мъжкия хормон тестостерон;
• когато се използва 2-3 пъти седмично, действа като превенция на простатит;
• репичките се борят с патогенните бактерии, облекчават подпухналостта, имат диуретична функция и в комбинация всичко това помага за предотвратяване на възпаление в пикочно-половата система;
• зеленчукът премахва токсините, антиоксидантите в състава му разграждат вредния холестерол - това почиства и подобрява функционирането на кръвоносната система и кръвоносните съдове, бори се срещу заболявания на бъбреците и черния дроб;
• етеричните масла унищожават бактериите по зъбите и венците, премахват кървенето в устната кухина, което води до свеж дъх;
• и важен фактор както за мъжете, така и за жените е борбата с наднорменото тегло. Опитайте се да ядете салата от моркови, репички и цвекло всеки ден за вечеря - след седмица вече ще видите конкретен резултат.

За жени

Освен общите полезни свойства на коренния зеленчук, жените определено трябва да го включат в диетата си. Никотиновата киселина в състава балансира метаболитните процеси, което има положителен ефект върху кожата, като прави повърхността й по-равномерна и кадифена, и върху косата и ноктите - придава им здрава структура и блясък.

Маските от репички от репички помагат в борбата с признаците на умора и липса на сън по лицето. Богатият витаминен, минерален и аминокиселинен състав на продукта поддържа тялото с ограничения в борбата за нормално тегло. Фибрите изпълняват почистващи функции и ускоряват метаболизма.

Функции на приложението

Най-добре е да ядете зеленчук пресен: салати, сокове. Но ако горчивият вкус изобщо не се възприема, диетолозите позволяват да се използва задушено (само няколко минути).Салатите ще са най-полезни, ако се подправят със зехтин или лимонов сок. Сокът от репички върви добре с сок от цвекло, ябълка, моркови и лимон. Можете да овкусите този микс с лъжица заквасена сметана или мед.

Мога ли да дам дете

Децата могат да се прилагат репички като профилактично вирусно средство след 3 години. Използва се и при настинки или слаба устойчивост към тях..

Започнете с няколко капки сок върху върха на чаена лъжичка. Постепенно довеждане на дозата до една или две супени лъжици на ден. Правилното въвеждане в диетата на детето ще помогне навреме да се открият или предотвратят възможни алергии, диария или образуване на газове.

Употреба на продукта по време на бременност и кърмене

Както често се случва, мненията на експерти по този въпрос се различават. Някои категорично са против употребата на продукта по време на бременност и кърмене.Вторите смятат, че ако няма проблеми с тонуса на матката, тогава в умереност е предотвратяването на запек, анемия и недостиг на витамини и минерали.

Освен това е мощно и най-важното, естествено антивирусно средство, което подобрява работата на сърдечния мускул. Сериозна превенция на оток, което е и бичът на бременните жени.

По време на лактацията се препоръчва да се откаже от употребата, тъй като дори за възрастен съществува заплаха от увеличено производство на газ, да не говорим за бебе с неговия все още не отстранен от грешки храносмилателен тракт.

А горчивият вкус на кърмата може да накара бебето да откаже да яде. В същото време сокът от репички стимулира лактационните процеси.

Потенциална вреда

Можете да навредите на тялото в случай на злоупотреба с продукта и индивидуална непоносимост (например алергии към етерични масла). И има специфични медицински противопоказания:

• претърпя сърдечен удар;
• гастрит с висока киселинност;
• стомашна язва и 12 дуоденална язва;
• гломерулонефрит (възпаление на бъбречните гломерули);
• ентероколит (едновременно възпаление на тънките и дебелите черва);
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• обостряне на уролитиаза и проблеми с черния дроб;
• токсичен зоб;
• бременност с проблем с тонуса на матката.

Правила за избор на качествен продукт

Ето няколко съвета за избора на най-добрия корен зеленчук:

1. Предпочитайте среден размер, 5-6 см, това ще бъде най-оптималният избор. По-големите плодове имат груба плът и не са толкова сочни..
2. Еластичността е гаранция за съдържанието на всички полезни макро- и микроелементи и витамини. Ако зеленчукът е муден, това означава, че технологията или условията за съхранение са били нарушени..
3. Повърхността трябва да е равна, гладка, без повреди или пукнатини. Мухълът е неприемлив!
4. В зависимост от целта избирате сорта (цвета) на зеленчука, от който се нуждаете: черното е най-острото, най-енергичното и най-доброто за превантивни и терапевтични цели - зелено, розово, лилаво, бяло (дайкон) - имат по-мек вкус, по-често се използват при готвене , козметология и др..

Функции за съхранение

Напълно възможно е да запазите правилно подбраните плодове в една и съща полезна форма до пролетта - поставете ги в кутия със сух пясък и ги оставете в студено мазе или килер.

Ако живеете в апартамент, поставете зеленчука в контейнер и го изнесете на сухо и хладно място. Може да се съхранява и в хладилника. В този случай срокът на годност е от един до четири месеца..

Лечебните свойства на зелената ряпа

Лечебните свойства на зелената ряпа са най-добре показани в комбинация с мед. Този състав се използва за лечение на респираторни вирусни инфекции, бронхит и магарешка кашлица, тонзилит и кашлица. Сокът от репички също се смесва със сол и се използва под формата на компреси срещу подагра и ревматизъм..

Свеж и в коктейли, той се препоръчва при проблеми и разстройства на централната и периферната нервна система. В случай на нарушения на хематологичната система, артериални заболявания и отоци.

Друга област на приложение е бактерицидното. Използва се като средство за заздравяване на рани и като антихелминтно средство.

При кашлица и болки в гърлото

Мокра кашлица показва наличието на вирус или инфекция в организма - ARVI, бронхит и пр. Като цяло мократа кашлица предполага, че етапът вече е доста напреднал и времето е минало. Тук рецептите от зелена репичка няма да помогнат, трябва да видите лекар и да се лекувате с традиционни лекарства..Ако кашлицата има алергичен характер, тогава репичката не само няма да помогне, но може да влоши ситуацията. Отличителни черти на този вид кашлица ще бъдат: сълзене, течен прозрачен сопол, подуване, задух. Приемайте антихистамини възможно най-скоро.

Рецептата с мед ще помогне при суха кашлица. Освен това именно със суха кашлица болките в гърлото и при преглъщане са придружени. Ако кашлицата е предвестник на фарингит, трахеит или тонзилит, тогава народните рецепти с репички ще ви дойдат на помощ.

Рецепта:

1. Взимаме голяма зряла коренова култура.
2. Отрежете върха с върхове.
3. Поставяме в чаша, малък буркан с опашката надолу и с лъжица избираме средата, оставяйки дебелина на стената около 1-1,5 сантиметра.
4. Напълнете получената кухина с мед (можете да я замените със захар, ако сте алергични към мед), затворете горната част с предварително нарязан капак и оставете за един ден.
5. Сокът, отделен през деня, ще бъде смесен с мед.

С подагра

Подаграта е заболяване на ставите и тъканите, причинено от метаболитни нарушения. Най-важната съставка за оздравяване в един зеленчук са калциевите соли. При това много неприятно заболяване репичката се използва по два начина и в идеалния случай в комплекс, не забравяйте да спазвате диета:

1. Първият начин. Сокът обогатява с микроелементи и нормализира обмяната на пуринови основи. Добре измитият необелен кореноплоден зеленчук трябва да се потопи в сапунена вода и да се остави да се накисне за 30 минути. След това изплакнете с много течаща вода.

   Прекарайте през месомелачка или сокоизстисквачка или настържете. Изстискайте кашата. Сокът ще трябва да се консумира 3 пъти на ден в продължение на 30 г. Можете да го съхранявате в затворен съд на хладно и сухо място. Средно курсът на лечение ще отнеме около 10 кг зелени кореноплоди.

   

2. Втори начин. Под формата на компреси за подагра трябва да се използва през нощта, така че ефектът върху засегнатите области на тялото да продължи колкото е възможно по-дълго. Кашата от натрошения корен зеленчук се увива в марля и се прилага върху възпалени места. Можете също да втриете прясно изцеден сок в ставите си. В зависимост от тежестта на състоянието на пациента се избира курс на лечение. Но трябва да го извършите до пълно възстановяване..

При запек

При лечение на запек е важно да разберете причините. Запекът може да не е основното състояние, а симптом на нещо по-сериозно. И ако проблемът не е от системен, хроничен характер, тогава можете да опитате да го разрешите с народни средства. И най-важният работен фактор ще са репичките, които значително засилват чревната подвижност..

Салатите с добавка на репички ще бъдат добро средство за превенция и лечение. Много добре върви с ябълки, моркови и всякакво зеле. Те омекотяват суровия вкус на репичките. Подправете на вкус.

Ето няколко рецепти:

1. Настържете една средна ряпа, добавете ябълка и сини сливи. Залейте 2 супени лъжици със зехтин или всяко друго масло. Оставете за един ден. Разделете на 3 порции и яжте през целия ден. Добър курс за такава салата е една седмица.
2. Като алтернатива смесете сок от репички с тиквен сок, добавете 2 супени лъжици течен мед. Пийте два пъти на ден. Курсът на лечение е месец.

С оток

С подпухналост следната рецепта се е доказала добре: сварете 0,5 килограма настъргана репичка и 1 литър вода за 10 минути, добавете 1 чаена лъжичка сол. Охладената напитка се консумира през деня вместо вода. Разбира се, вкусът не е деликатес, но резултатът ще бъде най-убедителният факт в полза на тази рецепта..

Козметични свойства

Богатият минерален състав на кореноплодния го позволява да се използва в различни области, а козметологията не е изключение..Основният вектор, върху който се фокусира козметологията, е кожата, тъй като покрива 90% от тялото ни, а състоянието и външният й вид ще разкажат много за собственика му - от начина на живот до храненето..

Обмислете няколко рецепти за козметични маски от репички, които ще спасят настроението на млада красавица и ще засилят нейното самочувствие. Така че, най-очевидните зрителни проблеми обикновено са свързани с проблемна мазна кожа и типове коса..

За косата

За мазна коса е подходяща маска, приготвена от отвара от коприва, смесена със сок от репички. Бульонът се настоява за около 1 час от 1 с.л. лъжици и вряла вода. Сокът се взема от средно голям счукан корен зеленчук. По време на лечението е необходимо да втривате този състав в корените на косата 1-2 пъти седмично и да го държите за около половин час. Още в рамките на 1-2 месеца ще усетите колко стабилизирана работата на мастните жлези на скалпа.

За лице

Нека приготвим лосион и маска за мазна и проблемна кожа с черни точки. За лосиона се нуждаем от сока на половин среден зеленчук, смесен с 80 мл минерална вода. Добавете 4-5 капки масло от чаено дърво там (има ефект на изсушаване). Съхранявайте на хладно място и избърсвайте лицето си всеки ден 2 пъти на ден.

Маската може да се прилага на всеки 1-1,5 седмици. Успокоява възпалената кожа, нормализира баланса на мазнините и предотвратява появата на комедони (черни точки). За да приготвите 2 листа от трифан, смилате с един среден корен зеленчук. Смесете получената консистенция с 1 супена лъжица бяла глина. Нанесете с дебел слой върху добре парна кожа. Отмийте след 15-20 минути.

Отслабване и зелена репичка

Като част от загубата на тегло, репичките се използват в комбинация, като се използва многофункционалността на нейния витаминен и минерален състав и свойства. По-горе вече отделно обсъдихме лечебните свойства на репичките за облекчаване на подпухналостта, стабилизиране на нивата на кръвната захар и премахване на проблеми със запека..Обсъдихме също, че ниското съдържание на калории в един зеленчук позволява включването му в менюто на диетата..

Богатият състав ви позволява да разграждате мазнините и предотвратява по-нататъшното им натрупване в организма, действа като диуретик. При редовна употреба, той също решава проблема с шлака в тялото. Естествеността и наличието на репички също е важен факт в интегрирания подход към проблема с отслабването..

Как да си направите коренова зеленчукова салата

Като включите зелена репичка салата в менюто на вечерята на вашето семейство, решавате няколко проблема наведнъж. Това е прекрасен витаминен коктейл, предотвратяване на настинки и начин да върнете теглото си в норма..

В салатата можете да добавяте и замествате съставки в зависимост от вкусовите предпочитания на вашето семейство, можете да разширите полезността и ситостта, като добавите варено постно месо, промените вкуса чрез разнообразие от дресинги и смес от зелени. Но основният полезен състав е зеленчуков.

Списък с покупки

Какво ти е необходимо:

• 600 г зелена репичка;
• 200 г моркови;
• 1 средна ябълка;
• 4 скилидки чесън.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Цялото това витаминно великолепие трябва да се нарязва на тънки ивици или да се настъргва на специална ренде (според принципа на корейските зеленчуци), или поради липса на време да се слага на обикновена груба ренде. Начукайте чесъна през чесъна и добавете към него лимонов сок, сол и зехтин.Ние не смиламе нарязаните съставки с нищо, те се заливат с чесново-лимонов дресинг точно в купата за салата. Репичките са много прост зеленчук и повече от достъпна на цена. Безплатен достъп през цялата година.

Съставът е много полезен и богат. Малко усилия, въображение - и ще нахраните семейството си вкусно, ще спестите семейния бюджет, предотвратявайки много здравословни проблеми, а това вече е много.